Danh mục

Từ vật phẩm tiến vua đến món ngon “gây sốt” ngày Tết: Gà Móng có giá lên đến 200.000/kg

Thứ tư, 29/01/2025 12:32

Giữa vô vàn những món ngon ngày Tết, gà Móng đang nổi lên như một hiện tượng ẩm thực, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Từng là vật phẩm tiến vua, giống gà quý này đang trở lại mạnh mẽ trên thị trường, với mức giá có thể lên đến 200.000 đồng/kg, tạo nên cơn sốt thực sự trong giới sành ăn.

Đặc điểm nổi bật của gà Móng

Gà Móng, hay còn được biết đến với tên gọi “gà chân voi”, là một giống gà đặc biệt với những đặc điểm ngoại hình và chất lượng thịt vượt trội. Với đôi chân to, chắc nịch như chân voi, gà Móng có hình dáng khá tương đồng với gà Hồ nổi tiếng. Gà trống Móng gây ấn tượng với bộ lông đỏ tía bắt mắt, đôi chân to như tay trẻ em, vảy chân thẳng hàng và không xù xì. Gà mái lại có vẻ đẹp thanh thoát với bộ lông trắng nhạt. Ngay cả gà con khi mới nở cũng đã thể hiện sự khác biệt với bộ lông trắng muốt, chân vàng, cùng các kẽ chân được viền đỏ và vảy chân thẳng hàng.

Gà Móng, món ngon ngày tết,  vật phẩm tiến vua

Gà Móng - Món ngon ngày Tết được nhiều người ưa chuộng

Điều làm nên sự hấp dẫn của gà Móng không chỉ nằm ở vẻ ngoài mà còn ở chất lượng thịt. Thịt gà Móng nổi tiếng với hương vị thơm ngon, bì dày dai, da giòn mà không có mỡ và độ ẩm hoàn hảo, không bị khô. Những ưu điểm này khiến gà Móng trở thành lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc cuối năm, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán.

Theo ông Chính, một người nuôi gà lâu năm tại xã Tiên Phong, chất lượng thịt của gà Móng được cải thiện rõ rệt theo thời gian nuôi. Gà trống có thể đạt trọng lượng gần 4kg, trong khi gà mái khoảng 2kg là lý tưởng để xuất bán. Hiện nay, giá gà Móng dao động từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, tùy thuộc vào độ tuổi và chất lượng của gà. Ông cũng chia sẻ thêm rằng, vào khoảng 1-2 tháng trước Tết, thương lái thường tìm đến tận nơi để đặt hàng và những con gà trống có hình thức đẹp thường hết rất nhanh.

Để đảm bảo chất lượng, gà Móng cần được nuôi ít nhất 7 tháng. Quá trình nuôi này giúp gà đạt được thịt chắc, thơm và giòn mềm, khác biệt hoàn toàn so với các loại gà khác nuôi cùng thời gian. Ông Chính nhấn mạnh, chính sự kỳ công trong quá trình chăn nuôi đã tạo nên giá trị đặc biệt của gà Móng.

Gà Móng - "đặc sản" của xã Tiên Phong

Mặc dù nằm trong danh sách Sách đỏ, gà Móng không bị cấm nuôi, buôn bán hay vận chuyển theo các quy định bảo tồn mới. Điều này đã tạo điều kiện cho nhiều người dân tại xã Tiên Phong nhân giống và phát triển giống gà quý này. Việc nuôi gà Móng không chỉ mang lại lợi nhuận kinh tế mà còn tạo ra cơ hội việc làm ổn định cho người dân địa phương.

Gà Móng, món ngon ngày tết,  vật phẩm tiến vua

Theo chia sẻ của chị Phương, một người dân xã Tiên Phong, gà Móng dễ nuôi và có thể sử dụng thức ăn thông thường như lúa, ngô, khoai và sắn nghiền. Tuy nhiên, điều đặc biệt tạo nên sự khác biệt của gà Móng Tiên Phong là điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của địa phương. Địa hình xã Tiên Phong giống như một “ốc đảo”, trải dài ra sông Đáy, với khí hậu mát mẻ quanh năm, tạo điều kiện thuận lợi để gà phát triển tốt nhất. Thú vị hơn nữa, trong khi nhiều địa phương khác đang phải đối mặt với dịch cúm gia cầm, Tiên Phong chưa từng bị dịch bệnh tấn công. Điều này càng khẳng định thêm chất lượng và sự đặc biệt của gà Móng Tiên Phong.

Sức hút khó cưỡng của gà Móng

Không chỉ được ưa chuộng tại địa phương, gà Móng còn thu hút sự quan tâm của những người sành ăn ở khắp mọi nơi. Anh Thanh, một cư dân ở Cầu Giấy, Hà Nội, cho biết anh đã có cơ hội thưởng thức gà Móng vào dịp Tết 2022 và bị chinh phục hoàn toàn. "Thịt gà săn chắc, da giòn và hình dáng thì đẹp," anh Thanh chia sẻ. Từ đó, mỗi dịp Tết, anh đều đặt mua gà Móng từ làng để biếu tặng người thân. Tuy nhiên, để có được những con gà ưng ý, anh Thanh thường phải đặt hàng trước 2 tháng.

Gà Móng, món ngon ngày tết,  vật phẩm tiến vua

Sự ưa chuộng của người tiêu dùng, cùng với sự khan hiếm và chất lượng vượt trội đã giúp gà Móng trở thành một món ngon được săn đón, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán. Không chỉ là một món ăn, gà Móng còn là một câu chuyện về sự trở lại của một giống gà quý, và là niềm tự hào của người dân xã Tiên Phong.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tu-vat-pham-ti.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tu-vat-pham-tien-vua-den-mon-ngon-gay-sot-ngay-tet-ga-mong-co-gia-len-den-200000kg-vz112371.html

Tin được quan tâm

Từ 01/7/2025, công chức, viên chức có được tăng lương?

Thông tin từ dự toán ngân sách Nhà nước năm 2025 cho thấy công chức, viên chức sẽ không được tăng lương đồng loạt trong...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người lao động cả nước đón tin vui, tăng gấp đôi lương cơ bản, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 24 tháng 5, tức ngày 27 tháng 4 âm lịch?

Âm lịch sử dụng ngũ hành, thiên can, địa chi và các tiết khí để diễn giải tác động của thiên nhiên lên con người....
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Theo quy định, những người thuộc trường hợp này nếu không đăng kí thường trú bị phạt 1 triệu/người

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Sao Việt 23/5: Động thái của mẹ Hoa hậu Thùy Tiên khi con gái bị bắt tạm giam? Ngọc Trinh tiết lộ lí do khiến da không còn trắng

Tin sao Việt 23/5/2025: Trước ồn ào của Hoa hậu Thùy Tiên nhiều người tò mò không biết mẹ cô sẽ có phản ứng như...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Có cần thiết phải loại bỏ formaldehyde khỏi xe ô tô mới không? Bài viết này sẽ cho bạn câu trả lời

Khi bạn vui mừng mua một chiếc ô tô mới, tận hưởng niềm vui và sự tiện lợi mà nó mang lại, bạn đã bao...
Kiến thức 6 giờ, 34 phút trước

Câu nói: 'Đàn ông sợ người tuổi Dậu, đàn bà sợ người tuổi Mùi' có nghĩa là gì? Lời nói của tổ tiên chúng ta có hợp lý không?

Có rất nhiều câu tục ngữ sâu sắc được lưu truyền trong dân gian, và "Đàn ông sợ người tuổi Dậu, phụ nữ sợ người...
Kiến thức 6 giờ, 41 phút trước

Tử vi ngày 26/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ có cơ hội, Mão nên thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 47 phút trước

Trong tuần tới, ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp suôn sẻ và cuộc sống lên 'như diều gặp gió'

Xin chúc mừng 3 con giáp. Vào tuần tới, vận rủi sẽ qua đi và may mắn sẽ đến. Họ sẽ gặp may mắn và...
Đời sống số 7 giờ, 51 phút trước

Theo quy định mới nhất, người hiến tạng có được hưởng chế độ BHYT không?

Người đã hiến bộ phận cơ thể sẽ được hưởng các chế độ theo quy định.
Kiến thức 8 giờ, 32 phút trước

Loại rau dân dã siêu giàu vitamin C, 'bơm' retinol tự nhiên cho da luôn căng mọng

Rau muống cực tốt cho làn da của chị em phụ nữ, giá chỉ vài nghìn đồng một bó.
Kiến thức 8 giờ, 33 phút trước

Tin mới cập nhật

Năm 2025, có được sang tên sổ đỏ với đất nằm trong quy hoạch không?

Nhiều người thắc mắc, trường hợp đất nằm trong quy hoạch có thể chuyển nhượng, sang tên sổ đỏ được không?
Kiến thức 8 giờ, 33 phút trước

Sao Việt 25/5: Bằng Kiều đi ăn cùng vợ cũ còn tặng quà cho nhau; Puka lộ tình trạng sức khỏe đáng lo ngại hậu sinh con đầu lòng

Tin sao Việt 25/5/2025: Mối quan hệ giữa Bằng Kiều và vợ cũ Trizzie Phương Trinh được nhiều người quan tâm và ngưỡng mộ. Khán...
Chuyện làng sao 8 giờ, 39 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 26 tháng 5, tức ngày 29 tháng 4 âm lịch?

Người xưa diễn đạt bằng Thiên Can và Địa Chi, là cơ sở của lịch âm truyền thống. Ngày 26 tháng 5, thứ Hai, ngày...
Đời sống số 9 giờ, 50 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một con đường nhỏ dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bước ngoặt trong cuộc đời bạn nằm ở đâu?

4 con đường tượng trưng để bạn lựa chọn bằng trực giác. Hãy xem và chọn con đường đầu tiên bạn cảm thấy bị thu...
Đời sống số 9 giờ, 3 phút trước

Năm 2025: Có 2 điều kiện để được xây nhà trên đất nông nghiệp, ai không biết sẽ thiệt thòi

Theo quy định, người dân muốn xây dựng nhà ở trên đất nông nghiệp cần thực hiện thủ tục chuyển đổi mục đích sử dụng...
Kiến thức 9 giờ, 4 phút trước

Từ nay, người dân sẽ phải đính chính Sổ đỏ trong những trường hợp nào?

Sẽ có nhiều trường hợp người dân buộc phải đính chính sổ đỏ theo quy định, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối...
Kiến thức 9 giờ, 4 phút trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 26 tháng 5, tức ngày 29 tháng 4 âm lịch?

Ngày 26 tháng 5 là thứ Hai, ngày 29 tháng 4 âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 9 giờ, 4 phút trước

Từ 1/7, hàng triệu người lao động đến tuổi nghỉ hưu nhớ làm việc này để được hưởng mức lương hưu cao hơn

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Kiến thức 10 giờ, 5 phút trước

Người tham gia giao thông có quyền yêu cầu CSGT chứng minh vi phạm khi bị dừng xe, đúng không?

Khi bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt vi phạm hành chính, người tham gia giao thông có quyền yêu cầu CSGT chứng minh...
Kiến thức 11 giờ, 52 phút trước

Tin vui: Giáo viên trường Chuyên được đề xuất nhận thu nhập tăng thêm, mức hưởng lên tới 23 triệu/tháng

Đại học Quốc gia TP. HCM đề xuất cơ chế để giáo viên Trường Phổ thông Năng khiếu được nhận thu nhập tăng thêm, tối...
Kiến thức 11 giờ, 14 phút trước