Danh mục

Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng cái nào bổ dưỡng hơn? Bác sĩ khuyên có 3 loại trứng ăn càng ít càng tốt

Thứ tư, 09/10/2024 08:35

Có nhiều loại trứng khác nhau được sử dụng khá phổ biến như trứng ngỗng trứng vịt, trứng cút... Nhưng loại nào bổ dưỡng nhất?

Khi điều kiện sống được cải thiện, không thiếu nguồn dinh dưỡng hỗ trợ từ các loại trứng, phổ biến nhất là trứng vịt, trứng ngỗng và trứng cút... Các loại trứng đều có cách chế biến khác nhau.

Trứng thông thường không chỉ có giá cả phải chăng mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt sau khi protein bên trong đi vào cơ thể con người, tỷ lệ sử dụng có thể đạt tới hơn 90%, chiếm một vị trí cực kỳ quan trọng trên bàn ăn của chúng ta.

trứng nào bổ nhất, Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng

Trứng là thực phẩm chúng ta thường ăn hàng ngày.

Trứng vịt, trứng ngỗng và trứng cút, ăn cái nào bổ dưỡng hơn?

Trên thực tế, nhiều người còn thắc mắc trong cuộc sống hàng ngày có rất nhiều trứng, ăn cái nào bổ dưỡng hơn? Hãy cùng nhau tìm hiểu.

1. Trứng ngỗng

Trứng ngỗng tương đối lớn và giàu protein. Tất nhiên, lòng đỏ trứng ngỗng cũng chứa lutein, zeaxanthin và các chất khác. Ngoài ra hàm lượng protein và vitamin B12 cũng rất cao.

trứng nào bổ nhất, Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng

Trứng ngỗng là loại trứng to nhất trong các loại trứng này và có hàm lượng dinh dưỡng cao.

Với những người thường xuyên ăn chay hoặc không ăn nhiều thịt thì chọn ăn trứng ngỗng để bổ sung lượng vitamin B12 cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là tránh được vấn đề thiếu máu do thiếu chất này.

Trong khi hàm lượng protein trong trứng tương đối cao, thì hàm lượng chất béo tương đối thấp và chúng cũng chứa một lượng lớn vitamin D. Vitamin D có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi trong cơ thể. Rất nhiều người già và những người giảm cân đặc biệt thích ăn trứng này.

2. Trứng vịt

Trứng vịt có vị tanh hơn trứng ngỗng. Nhiều người không chấp nhận được mùi vị của trứng vịt nên thường chế biến thành trứng vịt muối, mùi vị thơm ngon hơn và thỏa mãn khẩu vị của mọi người.

trứng nào bổ nhất, Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng

Trứng vịt là một loại thực phẩm có tính mát, nhiều dinh dưỡng.

Ăn trứng vịt thường xuyên còn có thể bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm protein, chất béo, carbohydrate và vitamin. Nếu cơ thể yếu, bạn có thể ăn thêm trứng vịt để đạt tác dụng bổ dưỡng. Tuy nhiên, bản thân trứng vịt có tính mát nên bạn nên lựa chọn theo thể trạng của mình.

3. Trứng cút

Nhiều người cho rằng trứng cút ít dinh dưỡng hơn vì kích thước nhỏ hơn, hàm lượng chất dinh dưỡng tương tự như trứng. Nếu xét đến tính hiệu quả về mặt chi phí thì việc ăn trứng cút sẽ tiết kiệm chi phí hơn.

trứng nào bổ nhất, Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng

Trứng cút tuy kích thước nhỏ nhưng cũng rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho người suy nhược, mới ốm dậy.

Trứng cút rất giàu lecithin, có thể thúc đẩy sự phát triển trí tuệ của trẻ. Nếu đang hồi phục sau một trận ốm nặng hoặc suy nhược do suy dinh dưỡng, bạn có thể thường xuyên ăn trứng cút.

Nhìn chung, trứng vịt và trứng cút cũng có thể đạt được tác dụng bổ dưỡng. Trứng ngỗng chứa nhiều protein và vitamin B12. Mỗi loại đều có điểm mạnh và điểm yếu riêng.

Nên ăn ít hơn với 3 loại trứng này

Trứng muối còn lòng đào

Nhiều người theo đuổi chế độ ăn kiêng thời thượng và vô tình yêu thích trứng muối còn lòng đào, một loại trứng chưa được nấu chín hoàn toàn và chứa một số vi khuẩn, ký sinh trùng. Trẻ nhỏ nên ăn càng ít trứng này càng tốt, còn người lớn cũng không quá lạm dụng.

trứng nào bổ nhất, Trứng vịt, trứng cút, trứng ngỗng

Trứng muối còn lòng đào nên hạn chế ăn.

Trứng tùng hoa hay còn gọi trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo được xem là một món ngon đặc sản. Trong quá trình sản xuất sẽ tạo một số chất để bảo quản trứng được lâu dễ tạo ra nhiều nguyên tố kim loại nặng hơn. Thường xuyên ăn trứng bảo quản này có thể dễ dẫn đến ngộ độc chì. Trên thực tế, tốt nhất phụ nữ mang thai và trẻ em chưa đủ tuổi nên tránh sử dụng.

Trứng máo dàn hay còn gọi là trứng lộn

Cái gọi là trứng lộn thực chất là những quả trứng nở không tốt trong quá trình ấp. Có thể nói, phôi thai chết non do tác động tổng hợp của nhiệt độ và vi khuẩn. Dù trứng này cũng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng nhưng ăn quá nhiều sẽ gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa, đặc biệt với những người có thể lực kém thì tốt nhất nên tránh xa.

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-vit-trun.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-vit-trung-cut-trung-ngong-cai-nao-bo-duong-hon-bac-si-khuyen-co-3-loai-trung-an-cang-it-cang-tot-vz103934.html

Tin được quan tâm

Hướng dẫn cách ghi âm cuộc gọi trên Zalo: Chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người dùng còn chưa biết!

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 3 ngày, 17 giờ trước

Không làm lại CCCD, người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt tiền và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam

Việc đặt tên cho con là một trong những quyết định quan trọng đầu đời của các bậc cha mẹ. Tuy nhiên, để đảm bảo...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?

Chủ nhật ngày 10 tháng 8, ngày 17 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tân Hợi....
Đời sống số 1 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 9 tháng 8, thứ Bảy, ngày 16 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Hợi. Trong môi trường...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Ba con giáp kiếm được nhiều tiền nhất sẽ gặp nhiều may mắn trong hai năm tới, dẫn đầu và sự giàu có của họ tăng lên từng ngày

Trong hai năm tới, theo chiêm tinh học, ba con giáp sau được dự đoán sẽ có vận may tài chính vượt trội, dễ gặt...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Kể từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 21 phút trước

Tin vui, bảng lương giáo viên THCS 2026 được đề xuất cao nhất hơn 21 triệu đồng, ai hưởng lợi?

Theo Dự thảo Nghị định quy định chính sách tiền lương, phụ cấp, chế độ hỗ trợ, thu hút đối với nhà giáo, bảng lương...
Tin trong ngày 51 phút trước

Ở bậc học Cao đẳng, ngành nào đang hot, được doanh nghiệp 'săn' nhân lực từ giảng đường?

Không đợi đến khi sinh viên ra trường mới tuyển dụng, nhiều doanh nghiệp hiện nay đã vào cuộc ngay từ ngày đầu sinh viên...
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Những trường hợp này sẽ bị cắt trợ cấp thất nghiệp ngay trong đầu năm sau

Luật Việc làm (sửa đổi) có hiệu lực từ ngày 1/1/2026 quy định những trường hợp bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp.
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Theo quy định mới nhất: Người dân có thể bị phạt tới 3.000.000 đồng nếu có hành vi này trên xe khách

Người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng theo quy định nếu có những hành vi này khi đi xe khách.
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Nghị định 168: Đi xe mượn của bạn bè, người thân cần mang theo giấy tờ gì để không bị phạt?

Việc điều khiển xe của bạn bè, người thân vẫn cần mang đầy đủ các giấy tờ.
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Tin mới cập nhật

Giày loafer không còn thịnh hành! Khắp phố phường đều là 'quần ống rộng + giày derby'

Thời trang đường phố của mùa hè năm nay đó chính là "quần ống rộng + giày derby", tạo nên phong cách vừa thoải mái...
Thời trang + 18 phút trước

Sao Việt 10/8: Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân qua đời; Xúc động thư tay mẹ quá cố dành cho nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung

Tin sao Việt 10/8/2025: Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân - tác giả ca khúc nổi tiếng "Cho vừa lòng em" - qua đời tại nhà...
Chuyện làng sao 2 giờ, 43 phút trước

Số định danh cá nhân sẽ thay thế BHXH: Người lao động cần làm gì?

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam đã ban hành hướng dẫn thay thế mã số BHXH bằng số định danh cá nhân (ĐDCN) hoặc...
Tin trong ngày 2 giờ, 2 phút trước

Dự kiến cấm đăng ký xe xăng từ năm 2026: Khu vực nào ở TP.HCM sẽ áp dụng đầu tiên?

Cá nhân và hộ gia đình cư trú trong vùng phát thải thấp ở trung tâm TP.HCM sẽ không được đăng ký mới xe mô...
Dòng sự kiện 2 giờ, 7 phút trước

Từ nay, tự ý chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản?

Hành vi tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm, đặc biệt là với...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước

Theo quy định, xe máy không chấp hành kiểm tra về nồng độ cồn bị phạt mức cao nhất là bao nhiêu?

Nghị định số 168/2024/NĐ-CP quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông...
Tin trong ngày 2 giờ, 21 phút trước

Loài động vật tưởng chừng đã 'tuyệt chủng 11 triệu năm' bất ngờ xuất hiện tại Việt Nam

Một loài chuột được cho là tuyệt chủng từ kỷ Miocen - cách đây hơn 11 triệu năm bất ngờ được ghi nhận rõ nét...
Kiến thức 3 giờ, 50 phút trước

4 câu người EQ thấp thường hay nói, tưởng khôn khéo ai ngờ bị trừ 'âm điểm'

Nhiều người tự cho rằng mình khéo léo nhưng lại vô tình khiến người khác khó chịu vì những câu nói tưởng chừng thông minh...
Đời sống trẻ 3 giờ, 21 phút trước

Người xưa luôn kiêng kỵ tháng nhuận, vì sao? Và nên làm gì để để mang lại bình yên, may mắn

Tháng nhuận thường bị gắn mác xui xẻo, nhiều người kiêng cữ đủ điều nhưng điều đó có thật sự đúng? Liệu đây chỉ là...
Kiến thức 4 giờ, 50 phút trước

Theo quy định mới nhất: Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 4 giờ, 21 phút trước