Danh mục

Trứng luộc, trứng chiên hay trứng bác, cái nào bổ dưỡng hơn? Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn trứng ngon nhất

Thứ hai, 15/07/2024 08:35

Tùy vào từng trường hợp, bạn có thể chọn cách ăn trứng phù hợp với sức khỏe mình nhất.

Trứng là sản phẩm dinh dưỡng cần có của mỗi gia đình bởi có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt.

Có nhiều cách để ăn trứng, có người thích luộc trực tiếp, có người thích chiên, còn có người lại thích ăn trứng bác. Vậy trứng luộc, trứng chiên hay trứng bác thì cái nào bổ dưỡng hơn?

trứng luộc, trứng chiên, món ngon từ trứng

Dinh dưỡng của trứng thuộc hàng tốt nhất trong số các loại thực phẩm. Hàm lượng protein là khoảng 12g/100g, hàm lượng chất béo thấp nhất trong số các loại trứng, ở mức 10g/100g. Trứng cũng chứa vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, canxi, sắt, kẽm, selen...

Về lượng calo, trứng vốn không có lượng calo cao nhưng trong quá trình nấu nướng, chế biến, trứng có thể trở thành thực phẩm giàu chất béo. Bởi dù là trứng chiên hay trứng bác thì đều cần có chất béo. Nếu cho quá ít dầu sẽ không ngon. Nếu cho quá nhiều dầu, dầu thường sẽ ngấm vào trứng.

Lấy món trứng bác cà chua được ăn phổ biến nhất làm ví dụ. Trong quá trình nấu món trứng bác cà chua, trước tiên bạn cần cho dầu vào để chiên trứng, sau đó vớt trứng ra, sau đó cho dầu vào chiên cà chua, cuối cùng là đổ trứng vào tiếp tục xào cà chua. Một số người cho rằng trứng tráng cà chua có vị chua nên thêm chút đường cho vừa miệng.

Như mọi người đều biết, món trứng bác cà chua đơn giản như vậy có khả năng làm tăng lượng calo. Giả sử lượng calo của hai quả trứng là khoảng 158 calo và của hai quả cà chua là 80 calo thì tổng lượng calo chỉ là 238 calo. Nhưng nếu lỡ tay thêm 40g dầu và 10g đường thì tổng lượng calo sẽ lập tức trở thành 638 calo. Có thể thấy, ở góc độ calo, trứng luộc không cần thêm bất kỳ loại gia vị nào như dầu ăn, đường trắng trong quá trình nấu nên có lượng calo thấp nhất.

Ads

trứng luộc, trứng chiên, món ngon từ trứng

Xét về giá trị dinh dưỡng, trứng bác, trứng chiên sẽ bị mất đi chất dinh dưỡng nhất định khi nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt là vitamin B. Ngoài ra, chất béo và cholesterol trong trứng dễ sinh ra các chất có hại như protein glycosyl hóa khi đun nóng, đặc biệt là những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch, mạch máu não và bệnh nhân cao huyết áp không thích hợp ăn nhiều.

trứng luộc, trứng chiên, món ngon từ trứng

Trong khi đó, trứng luộc có hương vị nhẹ hơn và lưu giữ dinh dưỡng toàn diện hơn, là cách ăn lành mạnh nhất. Tuy nhiên, lòng đỏ trứng luộc khi luộc tái hoặc chín quá. Cả hai phương pháp đều không được khuyến khích. Bạn có thể cho trứng vào nồi với nước lạnh, sau khi nước sôi thì tắt lửa, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Trứng nấu theo cách này rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

trứng luộc, trứng chiên, món ngon từ trứng

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-luoc-tru.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/trung-luoc-trung-chien-hay-trung-bac-cai-nao-bo-duong-hon-hom-nay-toi-se-huong-dan-cac-ban-cach-an-trung-ngon-nhat-vz99278.html
Tags    trứng luộc trứng chiên món ngon từ trứng

Tin được quan tâm

Vạch xương cá - vạch 4.2 là gì? Cách để đi qua mà không lo bị xử phạt

Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng vào thứ Bảy, ngày 4 tháng 10, tức ngày 13 tháng 8 âm lịch?

Ngày 4 tháng 10, thứ Bảy, ngày 13 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Bính Ngọ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt 3/10: NSND Trần Hiếu nhập viện vì ung thư di căn vào xương; Hà Anh Tuấn ủng hộ hơn 1,3 tỷ đồng giúp đồng bào vùng bão lũ

Tin sao Việt 3/10/2025: Bà Minh Ngà - vợ NSND Trần Hiếu cho biết ông xã bị ung thư đã di căn vào xương. Hà...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Đi ăn buffet, người thông minh chỉ chọn 4 loại đồ ăn thượng hạng này. Ông chủ nói: Hoặc là cùng ngành, hoặc là chuyên gia

Ăn buffet thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác. Với những người yêu thích buffet, đừng bỏ lỡ! Buffet có rất...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Vào mùa thu, đây là thành phố duy nhất ở Việt Nam lọt top điểm đến đẹp nhất châu Á, lãng mạn chẳng kém gì Nhật Bản lẫn Hàn Quốc

Hà Nội được vinh danh là thành phố duy nhất của Việt Nam và cả Đông Nam Á lọt vào danh sách những điểm đến...
Du lịch Việt 2 ngày, 6 giờ trước

Những năm tới đây, ngành nghề nào ở Việt Nam dễ bị AI 'xóa sổ' nhất: Người trẻ khó tìm việc, nhu cầu nhân lực giảm?

Sự phát triển của trí tuệ nhân tạo đặt ra thách thức lớn cho thị trường lao động Việt Nam. Những ngành nghề mang tính...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Theo Quy định mới nhất: 3 trường hợp nào bị tạm dừng hưởng lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng?

Các đối tượng thuộc những trường hợp cụ thể dưới đây sẽ bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng.
Kiến thức 2 phút trước

Tết Trung Thu là ngày 15 tháng 8 âm. Người xưa nói rằng trong ngày Tết có ba điều cấm kỵ. Ba điều này có ý nghĩa gì?

Tết Trung Thu lại về, trăng sáng vằng vặc khắp đất trời. Thời gian trôi nhanh thật! Chớp mắt một cái, Tết Trung Thu đã...
Kiến thức 15 phút trước

Đặc biệt chú ý: Nộp chậm hồ sơ, thân nhân sẽ không được hưởng trợ cấp mai táng

Trợ cấp mai táng là chế độ nhằm chia sẻ gánh nặng tài chính với gia đình, người lo mai táng cho người tham gia...
Kiến thức 17 phút trước

Khi nào được nhận tặng cho quyền sử dụng đất trồng lúa?

Luật Đất đai 2024 có quy định rõ việc người sử dụng đất được chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất.
Tin trong ngày 24 phút trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông cẩn thận kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 32 phút trước

Việc cho một cục xà phòng vào bồn cầu có tác dụng rất lớn, giải quyết được một vấn đề lớn cho mọi gia đình!

Trong cuộc sống hàng ngày, xà phòng là sản phẩm vệ sinh thiết yếu trong mỗi gia đình. Giá cả phải chăng và thường được...
Kiến thức 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Rất nhiều giấy tờ quan trọng đã tích hợp trên VNeID thay thế được bản cứng, là những loại nào?

Dưới đây là danh sách những giấy tờ quan trọng đã được tích hợp trên VNeID có thể thay thế hoàn toàn bản cứng trong...
Kiến thức 47 phút trước

Vận may bắt đầu thay đổi trong dịp Tết Trung thu: Bốn con giáp này sẽ được ban phước giàu có và may mắn, những ngày sắp tới sẽ tràn ngập những điều bất ngờ!

Bốn con giáp có tài lộc bất ngờ, sẽ trở nên may mắn vào dịp Tết Trung Thu, với nguồn tài chính vô hạn và...
Đời sống số 54 phút trước

Sau khi cúng rằm Trung thu xong, nên hạ ngay 3 thứ này trên ban thờ xuống kẻo 'mất lộc'

Để tránh mất lộc, sau lễ cúng rằm Trung thu, gia chủ nên lưu ý hạ ngay một số thứ này, không để mãi trên...
Phong thủy 58 phút trước

Biển báo ô tô ngang và dọc có ý nghĩa gì? Mơ hồ không chấp hành đúng có thể bị phạt lên tới 22.000.000 đồng

Khi di chuyển trên đường nếu để ý bạn sẽ thấy có biển báo xe con cái nằm ngang, nằm dọc. Vậy biển báo này...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Cục vàng lớn nhất thế giới nặng 72kg được tìm thấy, hé lộ loạt chi tiết gây bất ngờ

Cục vàng lớn nhất thế giới được tìm thấy vào ngày 5 tháng 2 năm 1869 tại Victoria, Australia.
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Chính thức từ nay, công chức, viên chức sẽ được nhận thêm lương nếu làm nhiệm vụ này

Nghị định 200/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều quyền lợi mới cho công chức, viên chức và người lao động khi được...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Để được nhận tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo quy định, người từ 60 tuổi không có lương hưu nhưng từng tham gia BHXH vẫn có quyền nhận trợ cấp xã hội hàng...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, người dân sẽ được nhận quyền lợi đặc biệt, đó là gì?

Người tham gia đóng bảo hiểm y tế từ đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng một số quyền lợi cao hơn khi đi...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

Quy định mới nhất: Người thuộc trường hợp này không Đăng ký thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Loại lá xưa mọc bờ mọc bụi, thường ăn kèm với thịt chó, trứng gà: Nay là đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước
XEM THÊM