Danh mục

Trứng để trong tủ lạnh được bao lâu? Nhiều người không biết, bạn cũng đừng bỏ qua kiến ​​thức này

Thứ ba, 16/02/2021 13:24

Chúng ta thường mua trứng về nhà để tủ lạnh ăn dần. Thậm chí nhiều người còn để thời gian lưu trữ khá lâu. Vậy trứng bảo quản trong tủ lạnh một hai tháng như vậy có ăn được không?

Trứng tươi có hạn sử dụng không? Có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu? Làm thế nào để đánh giá độ tươi của trứng một cách đơn giản và nhanh chóng?

Trứng có thể bảo quản được bao nhiêu ngày?

Một số người cảm thấy rằng khi trứng được bảo quản trong tủ lạnh, họ không phải lo lắng về chất lượng hết hạn của chúng. Thực tế, trứng cũng có hạn sử dụng. Nói chung, trứng có thể bảo quản trong điều kiện tủ lạnh từ 20 đến 40 ngày, nếu để ở nhiệt độ phòng thì có thể bảo quản được 15 ngày, vào mùa hè nhiệt độ tương đối cao chỉ có thể bảo quản được tối đa bảy ngày.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Làm thế nào để giữ cho trứng tươi?

Trước khi cất trữ

Một số người cho rằng vỏ trứng bị bẩn, đặc biệt một số vỏ trứng bị dính phân gà nên dùng nước sạch để rửa lại. Họ ít biết rằng đây là một cách tiếp cận sai lầm và trứng có thể dễ bị hỏng và có mùi. Có một lớp “màng bảo vệ” mỏng trên bề mặt vỏ trứng, có thể ngăn vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập và giữ cho bên trong luôn tươi mới. Nếu rửa bằng nước, lớp "màng bảo vệ" này sẽ bị rửa trôi ngay, khiến trứng nhanh hỏng hơn.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Khi lưu trữ

Không rửa sạch trước khi bảo quản. Một số người cho rằng vỏ trứng bị bẩn nên cần rửa sạch trước khi bảo quản, điều này không chính xác. Có một lớp "sương muối" bên ngoài vỏ trứng, có thể ngăn vi khuẩn xâm nhập vào trứng và giữ cho chất lỏng của trứng luôn tươi và mềm. Sau khi rửa trứng bằng nước, "sương muối" sẽ rơi ra khiến vi khuẩn xâm nhập và nước bốc hơi, điều này sẽ làm trứng nhanh hỏng hơn. Vì vậy, không nên rửa trứng trước khi bảo quản, hãy rửa sạch trước khi nấu.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Trong quá trình bảo quản, tránh để trứng với các nguyên liệu “nặng mùi” như hành, gừng, tỏi vì những nguyên liệu này có mùi tương đối nồng và dễ bay hơi, chúng sẽ xâm nhập qua các lỗ chân lông của trứng và đẩy nhanh quá trình hư hỏng của trứng.

Nếu đang là mùa hè nóng nực, tốt nhất bạn không nên cho trứng ra ngoài tủ lạnh một thời gian và sau đó để lại tủ. Đó là do hơi nước trong không khí hóa lỏng khi gặp lạnh sẽ trở thành những hạt nước nhỏ bám trên bề mặt trứng, đồng thời vi khuẩn cũng bám vào vỏ trứng làm trứng bị hôi.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Bảo quản trong gạo

Nếu không cho trứng vào tủ lạnh, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách bảo quản trứng bằng gạo rất tốt, vì gạo không những có thể cản khí mà còn rất lâu khô, trứng bảo quản được lâu.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Cách đánh giá độ tươi của trứng

1. Cầm trứng lên và lắc, nếu nghe thấy tiếng nước chảy ra là trứng không tươi.

2. Đập trứng ra và kiểm tra, nếu lòng đỏ và lòng trắng trứng loang ra như nước thì chúng không được tươi lắm.

3. Cho vào thau nước và ngâm, nếu trứng nổi lên trên mặt nước thì rất có thể bị hỏng.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/trung-de-trong-tu-lanh-duoc-bao-lau-nhieu-nguoi-khong-biet-ban-cung-dung-bo-qua-kien-thuc-nay-72510.html

Tin được quan tâm

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch, không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 2 ngày, 2 giờ trước

Phạt tiền lên tới 1.000.000 đồng với 7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025, cụ thể là ai?

Theo luật hiện hành, công dân đã đăng ký thường trú mà chuyển đến chỗ ở hợp pháp khác và đủ điều kiện đăng ký...
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 1 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày thứ Năm, 5 tháng 6, tức mùng 10 tháng 5 âm lịch?

Lịch âm truyền thống là sự thể hiện ý tưởng về sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên, và các tiết khí là...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Trường hợp này sẽ được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024, ai không biết dễ mất quyền lợi

Đối tượng được tăng lương hưu tháng 6/2025 theo Nghị định 75/2024/NĐ-CP là những người trong diện dưới đây.
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 7/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có nhiều cơ hội kiếm tiền, Tỵ gặp phải thách thức

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/6/2025.
Đời sống số 4 giờ, 42 phút trước

5 ngành 'hái ra tiền' không sợ thiếu việc làm trong 10 năm tới: Khát nhân lực tay nghề cao, thu nhập lên đến 70 triệu đồng/tháng

Trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam hội nhập sâu rộng và chứng kiến sự phát triển vượt bậc của công nghệ, một số...
Kiến thức 4 giờ, 52 phút trước

Theo Luật BHXH mới: Đây là 3 trường hợp bị cắt lương hưu và cách khôi phục quyền lợi

Từ 1/7/2025, Luật BHXH 2024 có hiệu lực với nhiều thay đổi quan trọng, 3 đối tượng sẽ bị cắt lương hưu nếu vi phạm...
Kiến thức 4 giờ, 52 phút trước

Nhiều đại học đồng loạt 'khai tử' khối thi truyền thống, thêm mới nhiều tổ hợp lạ, khiến thí sinh hoang mang

Mùa tuyển sinh đại học năm 2025 đang nóng lên từng ngày khi các trường đồng loạt công bố thông tin tuyển sinh. Nhiều khối...
Tin trong ngày 4 giờ, 52 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 7 tháng 6, tức ngày 12 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có quy luật riêng, ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 7 tháng 6, thứ bảy, ngày 12...
Đời sống số 7 giờ, 39 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ mua bức tranh thêu nào? Tìm hiểu xem ai sẽ là quý nhân trong cuộc đời bạn?

"Bạn sẽ mua bức tranh thêu nào để treo trong nhà?" Lựa chọn của bạn sẽ tiết lộ người cao quý – tức là người...
Đời sống số 7 giờ, 59 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 6/6: Jack có 'tin vui'; Thông tin tang lễ của diễn viên Tạ Am

Tin sao Việt 6/6/2025: Sau thời gian 'ở ẩn', Jack đón tin vui. Thông tin cáo phó, tổ chức tang lễ cho nam diễn viên...
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Cuối cùng Tăng Duy Tân cũng xác nhận tình cảm với một nữ ca sĩ nổi tiếng

Chỉ qua một động thái, chuyện tình cảm của Tăng Duy Tân và Bích Phương trở thành tâm điểm bàn tán.
Chuyện làng sao 4 giờ, 33 phút trước

Nữ diễn viên Vbiz 29 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối là ai?

Thông tin nữ diễn viên bị suy thận ở tuổi đời còn rất trẻ khiến cư dân mạng không khỏi xót xa.
Chuyện làng sao 4 giờ, 43 phút trước

Nữ 'quái kiệt' cải lương: Cả đời cống hiến vẫn không đủ ăn, U80 cật lực làm việc nuôi gia đình

Là một trong những "quái kiệt sân khấu" ghi dấu ấn với khán giả, nữ nghệ sĩ này hiện vẫn chăm chỉ làm việc để...
Chuyện làng sao 4 giờ, 52 phút trước

Bí mật phơi bày: Phụ nữ không thể sống thiếu đàn ông, chính là vì 4 nhu cầu này, nhưng phụ nữ không nói ra

Dù xã hội ngày càng hiện đại, phụ nữ ngày càng độc lập và mạnh mẽ, nhưng trong sâu thẳm nội tâm, vẫn có những...
Yêu 4 giờ, 53 phút trước

Người không đi làm công ty thì đóng BHXH tự nguyện ở đâu? Mức đóng thế nào?

Từ bà nội trợ, tiểu thương, nông dân, shipper, freelancer, người bán hàng online… đều có thể đóng BHXH tự nguyện.
Dòng sự kiện 8 giờ, 51 phút trước

Sinh viên trường Đại học này tốt nghiệp có mức thu nhập thuộc nhóm cao nhất Việt Nam: 'Lò' đào tạo 10 CEO ngân hàng lớn nhất nước

Không chỉ là cơ sở đào tạo nổi bật trong nước, NEU còn từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ giáo dục đại...
Kiến thức 8 giờ, 53 phút trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu mỗi tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 8 giờ, 53 phút trước

Ai được miễn đóng tiền BHYT từ 1/7?

Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) sửa đổi, một bước tiến quan trọng trong việc đảm bảo an sinh xã hội, sẽ chính thức có...
Kiến thức 8 giờ, 54 phút trước

Thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền một ngày?

Hạn mức rút tiền tối đa hàng ngày bằng thẻ ATM phụ thuộc vào loại thẻ và ngân hàng phát hành.
Đời sống số 8 giờ, 55 phút trước