Danh mục

Trứng để trong tủ lạnh được bao lâu? Nhiều người không biết, bạn cũng đừng bỏ qua kiến ​​thức này

Thứ ba, 16/02/2021 13:24

Chúng ta thường mua trứng về nhà để tủ lạnh ăn dần. Thậm chí nhiều người còn để thời gian lưu trữ khá lâu. Vậy trứng bảo quản trong tủ lạnh một hai tháng như vậy có ăn được không?

Trứng tươi có hạn sử dụng không? Có thể bảo quản trong tủ lạnh bao lâu? Làm thế nào để đánh giá độ tươi của trứng một cách đơn giản và nhanh chóng?

Trứng có thể bảo quản được bao nhiêu ngày?

Một số người cảm thấy rằng khi trứng được bảo quản trong tủ lạnh, họ không phải lo lắng về chất lượng hết hạn của chúng. Thực tế, trứng cũng có hạn sử dụng. Nói chung, trứng có thể bảo quản trong điều kiện tủ lạnh từ 20 đến 40 ngày, nếu để ở nhiệt độ phòng thì có thể bảo quản được 15 ngày, vào mùa hè nhiệt độ tương đối cao chỉ có thể bảo quản được tối đa bảy ngày.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Làm thế nào để giữ cho trứng tươi?

Trước khi cất trữ

Một số người cho rằng vỏ trứng bị bẩn, đặc biệt một số vỏ trứng bị dính phân gà nên dùng nước sạch để rửa lại. Họ ít biết rằng đây là một cách tiếp cận sai lầm và trứng có thể dễ bị hỏng và có mùi. Có một lớp “màng bảo vệ” mỏng trên bề mặt vỏ trứng, có thể ngăn vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập và giữ cho bên trong luôn tươi mới. Nếu rửa bằng nước, lớp "màng bảo vệ" này sẽ bị rửa trôi ngay, khiến trứng nhanh hỏng hơn.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Khi lưu trữ

Không rửa sạch trước khi bảo quản. Một số người cho rằng vỏ trứng bị bẩn nên cần rửa sạch trước khi bảo quản, điều này không chính xác. Có một lớp "sương muối" bên ngoài vỏ trứng, có thể ngăn vi khuẩn xâm nhập vào trứng và giữ cho chất lỏng của trứng luôn tươi và mềm. Sau khi rửa trứng bằng nước, "sương muối" sẽ rơi ra khiến vi khuẩn xâm nhập và nước bốc hơi, điều này sẽ làm trứng nhanh hỏng hơn. Vì vậy, không nên rửa trứng trước khi bảo quản, hãy rửa sạch trước khi nấu.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Trong quá trình bảo quản, tránh để trứng với các nguyên liệu “nặng mùi” như hành, gừng, tỏi vì những nguyên liệu này có mùi tương đối nồng và dễ bay hơi, chúng sẽ xâm nhập qua các lỗ chân lông của trứng và đẩy nhanh quá trình hư hỏng của trứng.

Nếu đang là mùa hè nóng nực, tốt nhất bạn không nên cho trứng ra ngoài tủ lạnh một thời gian và sau đó để lại tủ. Đó là do hơi nước trong không khí hóa lỏng khi gặp lạnh sẽ trở thành những hạt nước nhỏ bám trên bề mặt trứng, đồng thời vi khuẩn cũng bám vào vỏ trứng làm trứng bị hôi.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Bảo quản trong gạo

Nếu không cho trứng vào tủ lạnh, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách bảo quản trứng bằng gạo rất tốt, vì gạo không những có thể cản khí mà còn rất lâu khô, trứng bảo quản được lâu.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Cách đánh giá độ tươi của trứng

1. Cầm trứng lên và lắc, nếu nghe thấy tiếng nước chảy ra là trứng không tươi.

2. Đập trứng ra và kiểm tra, nếu lòng đỏ và lòng trắng trứng loang ra như nước thì chúng không được tươi lắm.

3. Cho vào thau nước và ngâm, nếu trứng nổi lên trên mặt nước thì rất có thể bị hỏng.

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

tích trữ, bảo quản, mẹo hay, trứng, tủ lạnh

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/trung-de-trong-tu-lanh-duoc-bao-lau-nhieu-nguoi-khong-biet-ban-cung-dung-bo-qua-kien-thuc-nay-72510.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 1 ngày, 10 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?

Người xưa đã sử dụng các thuật ngữ mặt trời và Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng dòng chảy của thời gian. Ngày...
Đời sống số 6 phút trước

Trong năm 2025, có một nhóm đối tượng duy nhất được tăng lương thêm tới hơn 9 triệu đồng

Mức tăng cao nhất lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng, được áp dụng cho công chức loại A với hệ số lương 8,0.
Kiến thức 26 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bức ảnh dựa vào cái nhìn đầu tiên của bạn, xem sau nửa đời vất vả vì con cái, cuối cùng bạn nhận được gì?

Dựa vào trực giác và ấn tượng đầu tiên, hãy chọn một bức ảnh mà bạn cảm thấy bị thu hút nhất ngay cái nhìn...
Đời sống số 27 phút trước

Từ bây giờ, nhiều trường hợp sẽ không được cấp Sổ đỏ, đó là?

Trong năm 2025 nếu có ý định đầu tư, mua nhà hoặc đất thì người dân cần biết rõ 7 trường hợp sẽ không được...
Kiến thức 41 phút trước

Bill Gates từ thiện gần như toàn bộ tài sản, lý do ẩn phía sau là gì?

Quan điểm của Bill Gates về hoạt động từ thiện chịu ảnh hưởng từ cha mẹ và người bạn lâu năm cũng là tỷ phú...
Kiến thức 56 phút trước

Từ 1/7, mức đóng BHYT hộ gia đình thay đổi: Người thứ 5 trở đi sẽ được miễn phí, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng khi tham gia bảo hiểm y tế theo hộ gia đình, từ thành viên thứ 5 trở đi sẽ...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Tin mới cập nhật

5 'tầng vàng' đáng mua nhất, sống sướng, dễ bán lại: Tiếc là sau khi đổi 3 căn nhà, tôi mới nhận ra

Rút kinh nghiệm từ 3 lần chuyển nhà, tôi nhận ra chọn tầng nhà ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày hơn bạn tưởng. Không...
Mẫu nhà đẹp 4 phút trước

Con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 4 tháng 8, ngày mười một tháng sáu âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Dậu. Với...
Đời sống số 1 giờ, 12 phút trước

Quán quân Sao Mai Hoàng Hồng Ngọc tổ chức Liveshow đầu tiên với tựa đề Bông Hoa Ánh Thép

Vào tối mùng 8/8/2025, tại Nhà hát quân đội sẽ diễn ra Liveshow Bông Hoa ÁnhThép – đây là đêm nhạc đầu tiên trong sự...
Chuyện làng sao 1 giờ, 21 phút trước

Cận cảnh khúc gỗ siêu quý hiếm có giá 10 tỷ đồng tại Việt Nam: Mệnh danh là 'vàng của núi rừng', niên đại 5.000 năm

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Đạt G cùng Cindy Lư xuất hiện sau đám cưới, khung ảnh khoá môi siêu tình gây sốt

Đạt G và Cindy Lư ngày càng hạnh phúc bên nhau.
Chuyện làng sao 2 giờ, 34 phút trước

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Không bán được nhà vì sổ đỏ ghi sai số CCCD, thủ tục chỉnh sửa thế nào?

Trong trường hợp phát hiện Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) có thông tin chưa chính xác về số Căn cước/CCCD, việc...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: 5 trường hợp này không được xét kết nạp lại vào Đảng, là ai?

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét...
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Mùa hè nắng nóng đỉnh điểm: Khi bật điều hòa đừng bật 26 độ, đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn chưa biết!

Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ...
Xài gì 2 giờ, 26 phút trước

Thủ tục đăng ký biến động đất có nhiều thay đổi theo quy định mới, người dân cần biết

Theo quy định mới, việc đăng ký biến động đất đai sẽ có nhiều thay đổi, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày 3 giờ, 41 phút trước