Danh mục

Tôm sông và tôm biển: Loại nào ngon hơn, bổ dưỡng hơn? Đừng để giá cả đánh lừa, sự thật sẽ khiến bạn bất ngờ

Chủ nhật, 19/01/2025 09:26

Khi chọn tôm, bạn nên biết tôm sông hay tôm biển tốt cho sức khỏe hơn. Mặc dù giá cả có thể khác nhau, nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng mới là yếu tố quan trọng. Đừng để giá cả làm bạn quyết định sai, hãy chọn lựa thông minh.

Cách phân biệt tôm sông với tôm biển?

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

1. Tôm sông

Tôm sông đúng như tên gọi, là loại tôm nước ngọt như hồ, sông. Nó có màu xanh lá cây và kích thước nhỏ. Tôm sông chủ yếu phổ biến là loại tôm vỏ trắng xanh, đầu tương đối nhỏ, rất giàu chất đạm, có hàm lượng canxi cao, thịt mềm, ngon và bổ dưỡng.

2. Tôm biển

Tôm biển là loài tôm sống ở biển. Tôm biển thường có cựa khỏe, vỏ cứng, màu tươi. Kích thước thường lớn hơn tôm đồng. Nó thơm ngon, bổ dưỡng và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn. Nó được gọi là "cam thảo" trong các món ăn.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Mỗi loại tôm sẽ có những màu sắc và đặc điểm bên ngoài riêng: Ví dụ như tôm he thường có màu trắng, tôm hùm thì có kích thước lớn, khỏe, có càng xanh trong và vỏ tươi bóng.

Giá trị dinh dưỡng toàn diện của tôm sông, tôm biển

Theo “Bảng thành phần thực phẩm”, thành phần dinh dưỡng của tôm sông và tôm biển gần như giống nhau, có đôi chút khác biệt.

Tôm sông có hàm lượng chất béo, cholesterol, vitamin A, vitamin E, canxi, kali tương đối cao trong khi tôm biển có hàm lượng axit nicotinic và selen tương đối cao do sống ở nước biển và có hàm lượng natri cao hơn.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Dù là tôm sông hay tôm biển đều rất giàu protein và có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt của chúng mềm như cá và dễ tiêu hóa. Nó cũng rất giàu khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho, sắt,…

So với thịt gia cầm, tôm có hàm lượng chất béo tương đối thấp và chứa nhiều axit béo không bão hòa hơn, có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa rối loạn lipid máu và bệnh tim mạch.

Tôm có hàm lượng cholesterol cao và giàu taurine, có thể làm giảm cholesterol trong huyết thanh của con người. Tôm còn chứa astaxanthin, chất chống oxy hóa mạnh nhất được phát hiện cho đến nay và có thể chống lão hóa hiệu quả.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Tôm nên chế biến như thế nào?

Tôm rất bổ dưỡng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, hấp, hầm, chiên. Trong số đó, việc "nấu ăn" gây ra tương đối ít tổn hại đến chất dinh dưỡng nhưng có thể làm cho một số vitamin và khoáng chất tan trong nước hòa tan trong nước. Trong quá trình "hấp" ít tiếp xúc với nước hơn so với đun sôi và ít bị mất chất dinh dưỡng hòa tan hơn.

Vì vậy, để giảm thất thoát chất dinh dưỡng, nên hấp hoặc luộc tôm càng nhiều càng tốt thay vì chiên, chẳng hạn như luộc tôm, điều này có thể hạn chế tối đa tình trạng mất chất dinh dưỡng và giữ được hương vị nguyên bản của tôm.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Công thức chiên tôm sông bổ dưỡng và ngon miệng mà bạn có thể thử ở nhà

Nguyên liệu: 300g hẹ, 300g tôm sông, 1 quả ớt đỏ.

Cách làm:

Tôm sông rửa sạch, ngâm nước muối một lúc để loại bỏ tạp chất, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Rửa sạch và cắt hẹ thành từng khúc vừa ăn

Rửa sạch ớt đỏ và cắt lát

Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm sông vào xào cho đến khi tôm đổi màu.

Thêm ớt đỏ và xào đều.

Cho hẹ vào xào cho đến khi mềm, thêm các gia vị khác vào rang đều và thưởng thức.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Khi chọn tôm, bạn nên biết tôm sông hay tôm biển tốt cho sức khỏe hơn.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tom-song-va-to.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tom-song-va-tom-bien-loai-nao-ngon-hon-bo-duong-hon-dung-de-gia-ca-danh-lua-su-that-se-khien-ban-bat-ngo-vz111940.html

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

MC hỏi tỷ phú Vương Kiện Lâm - cha của 'thiếu gia tai tiếng' Vương Tư Thông: Đàn ông giàu có thường nuôi bồ nhí, sao ông không vậy? Câu trả lời của ông khiến mọi người khâm phục

Trên đời có hai kiểu người giàu. Một kiểu trong túi đầy tiền nhưng "lưng còng như con tôm". Một kiểu dù giàu nứt đố...
Tin trong ngày 3 giờ, 50 phút trước

Theo Quy định mới, làm điều này liên quan đến Sổ đỏ có thể bị phạt lên đến 100.000.000 đồng

Theo nghị định mới, mức phạt có thể lên đến 100 triệu đồng nếu người dân vi phạm những điều này liên quan đến sổ...
Kiến thức 3 giờ, 5 phút trước

Từ năm 2025, quy định mới về đèn xanh, đèn vàng: Người dân đừng chủ quan nếu không muốn bị phạt tới 20 triệu đồng

Từ năm 2025, Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 đã có hiệu lực, mang theo nhiều thay đổi quan trọng về...
Tin trong ngày 3 giờ, 7 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15%, ai là người được hưởng lợi lớn nhất?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 3 giờ, 19 phút trước

Một miền quê đáng sống ở Bắc Ninh, 'làng biệt thự' đẹp như phim

Tỷ lệ nhà biệt thự ở làng quê này ngày càng nhiều. Cơ sở hạ tầng nông thôn mới ngày càng hiện đại, đời sống...
Tin trong ngày 4 giờ, 35 phút trước

Tin mới cập nhật

Gửi tiền tiết kiệm ngân hàng nên dùng sổ tiết kiệm hay thẻ tốt hơn? Hóa ra chênh lệch lớn đến vậy, nhân viên ngân hàng tiết lộ sự thật

Gửi tiền ngân hàng từ lâu được xem là kênh an toàn để bảo vệ tài sản. Tuy vậy, đứng trước lựa chọn giữa sổ...
Làm sao 4 giờ, 36 phút trước

Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận 6 triệu tiền trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận 6 triệu tiền trợ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 4 giờ, 36 phút trước

Tử vi ngày 7/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp hanh thông, Tý đối mặt với thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/9/2025.
Đời sống số 4 giờ, 36 phút trước

Ca sĩ Mỹ Tâm giàu đến mức nào?

Ca sĩ Mỹ Tâm là một trong những ca sĩ có mức cát xê cao nhất thị trường nhạc Việt, cùng với khối tài sản...
Chuyện làng sao 4 giờ, 20 phút trước

Sao Việt 6/9: Bất ngờ với mặt mộc của MC Thu Uyên 'Như chưa hề có cuộc chia ly'; Quỳnh Lương tổ chức tiệc đầy tháng cho con gái

Tin sao Việt 6/9/2025: MC Thu Uyên 'Như chưa hề có cuộc chia ly' để mặt mộc nhưng vẫn nhận được rất nhiều lời khen....
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước

Có đúng quên đăng ký thường trú cho con sẽ bị phạt 750.000 đồng?

Gần đây, thông tin về mức phạt 750.000 đồng nếu quên đăng ký thường trú cho con đã gây ra nhiều băn khoăn cho các...
Tin trong ngày 4 giờ, 22 phút trước

“Nàng tiên cá” cực kỳ quý hiếm của Việt Nam: Nằm trong Sách Đỏ thế giới, được bảo vệ nghiêm ngặt, số lượng chỉ còn vài chục cá thể

Dugong, loài thú biển hiền lành được mệnh danh là “nàng tiên cá”, đang đối mặt với nguy cơ biến mất vĩnh viễn khỏi vùng...
Kiến thức 4 giờ, 22 phút trước

Chọn trường, chọn nghề bỏ qua '8 loại thông minh' này coi như 'phí một đời'

Nhiều người quan tâm đến lương bổng khi chọn nghề nghiệp, nhưng họ bỏ qua '8 loại thông minh' này thì quả là đáng tiếc....
Kiến thức 4 giờ, 25 phút trước

Chuyên gia bất động sản: Tình trạng giá chung cư Hà Nội cuối năm 2025 sẽ khó 'sốt nóng'

Một dự án tại địa bàn phường Đại Mỗ (Hà Nội), giá chung cư mở bán dao động 80-120 triệu đồng/m2. Tại phường Từ Liêm,...
Dòng sự kiện 4 giờ, 26 phút trước

Tiến sĩ Mỹ chỉ ra 3 loại nước giúp sống thọ 100 tuổi, Việt Nam có nhiều

Theo chuyên gia, có 3 loại nước được những người sống thọ 100 tuổi trên thế giới ưa chuộng, góp phần kéo dài tuổi thọ...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 26 phút trước