Danh mục

Tôm sông và tôm biển: Loại nào ngon hơn, bổ dưỡng hơn? Đừng để giá cả đánh lừa, sự thật sẽ khiến bạn bất ngờ

Chủ nhật, 19/01/2025 09:26

Khi chọn tôm, bạn nên biết tôm sông hay tôm biển tốt cho sức khỏe hơn. Mặc dù giá cả có thể khác nhau, nhưng hương vị và giá trị dinh dưỡng mới là yếu tố quan trọng. Đừng để giá cả làm bạn quyết định sai, hãy chọn lựa thông minh.

Cách phân biệt tôm sông với tôm biển?

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

1. Tôm sông

Tôm sông đúng như tên gọi, là loại tôm nước ngọt như hồ, sông. Nó có màu xanh lá cây và kích thước nhỏ. Tôm sông chủ yếu phổ biến là loại tôm vỏ trắng xanh, đầu tương đối nhỏ, rất giàu chất đạm, có hàm lượng canxi cao, thịt mềm, ngon và bổ dưỡng.

2. Tôm biển

Tôm biển là loài tôm sống ở biển. Tôm biển thường có cựa khỏe, vỏ cứng, màu tươi. Kích thước thường lớn hơn tôm đồng. Nó thơm ngon, bổ dưỡng và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn. Nó được gọi là "cam thảo" trong các món ăn.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Mỗi loại tôm sẽ có những màu sắc và đặc điểm bên ngoài riêng: Ví dụ như tôm he thường có màu trắng, tôm hùm thì có kích thước lớn, khỏe, có càng xanh trong và vỏ tươi bóng.

Giá trị dinh dưỡng toàn diện của tôm sông, tôm biển

Theo “Bảng thành phần thực phẩm”, thành phần dinh dưỡng của tôm sông và tôm biển gần như giống nhau, có đôi chút khác biệt.

Tôm sông có hàm lượng chất béo, cholesterol, vitamin A, vitamin E, canxi, kali tương đối cao trong khi tôm biển có hàm lượng axit nicotinic và selen tương đối cao do sống ở nước biển và có hàm lượng natri cao hơn.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Dù là tôm sông hay tôm biển đều rất giàu protein và có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt của chúng mềm như cá và dễ tiêu hóa. Nó cũng rất giàu khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho, sắt,…

So với thịt gia cầm, tôm có hàm lượng chất béo tương đối thấp và chứa nhiều axit béo không bão hòa hơn, có tác dụng nhất định trong việc ngăn ngừa rối loạn lipid máu và bệnh tim mạch.

Tôm có hàm lượng cholesterol cao và giàu taurine, có thể làm giảm cholesterol trong huyết thanh của con người. Tôm còn chứa astaxanthin, chất chống oxy hóa mạnh nhất được phát hiện cho đến nay và có thể chống lão hóa hiệu quả.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Tôm nên chế biến như thế nào?

Tôm rất bổ dưỡng và có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, hấp, hầm, chiên. Trong số đó, việc "nấu ăn" gây ra tương đối ít tổn hại đến chất dinh dưỡng nhưng có thể làm cho một số vitamin và khoáng chất tan trong nước hòa tan trong nước. Trong quá trình "hấp" ít tiếp xúc với nước hơn so với đun sôi và ít bị mất chất dinh dưỡng hòa tan hơn.

Vì vậy, để giảm thất thoát chất dinh dưỡng, nên hấp hoặc luộc tôm càng nhiều càng tốt thay vì chiên, chẳng hạn như luộc tôm, điều này có thể hạn chế tối đa tình trạng mất chất dinh dưỡng và giữ được hương vị nguyên bản của tôm.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Công thức chiên tôm sông bổ dưỡng và ngon miệng mà bạn có thể thử ở nhà

Nguyên liệu: 300g hẹ, 300g tôm sông, 1 quả ớt đỏ.

Cách làm:

Tôm sông rửa sạch, ngâm nước muối một lúc để loại bỏ tạp chất, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Rửa sạch và cắt hẹ thành từng khúc vừa ăn

Rửa sạch ớt đỏ và cắt lát

Đun nóng dầu trong chảo, cho tôm sông vào xào cho đến khi tôm đổi màu.

Thêm ớt đỏ và xào đều.

Cho hẹ vào xào cho đến khi mềm, thêm các gia vị khác vào rang đều và thưởng thức.

tôm sông, tôm biển, món tôm, tôm sông hay tôm biển tốt hơn, tôm sông tôm biển

Khi chọn tôm, bạn nên biết tôm sông hay tôm biển tốt cho sức khỏe hơn.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tom-song-va-to.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tom-song-va-tom-bien-loai-nao-ngon-hon-bo-duong-hon-dung-de-gia-ca-danh-lua-su-that-se-khien-ban-bat-ngo-vz111940.html

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Người nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên từ 1/7, là ai?

Theo quy định, người lao động đáp ứng điều kiện nghỉ hưu sớm theo Điều 64 Luật BHXH năm 2024 sẽ không bị trừ lương...
Kiến thức 6 phút trước

Điều kiện để di chúc nhà đất viết tay hợp pháp năm 2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi

Lập di chúc nhà đất viết tay cho con, người thân là những trường hợp thường gặp trong cuộc sống, tuy nhiên nhiều người còn...
Kiến thức 6 phút trước

5 trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại từ 1/8/2025: Là ai?

Từ nay đến trước ngày 1/8/2025, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số...
Kiến thức 6 phút trước

Từ ngày 1/7, quy trình công chứng điện tử sẽ được thực hiện, người dân cần nắm rõ

Theo Nghị định 104/2025/NĐ-CP vừa được Chính phủ ban hành, quy trình công chứng điện tử (CCĐT) sẽ chính thức được triển khai từ ngày...
Tin trong ngày 7 phút trước

Cha mẹ muốn sang tên sổ đỏ cho con theo hình thức nào sẽ tốn ít chi phí nhất?

Theo quy định hiện hành có 3 hình thức cha mẹ sang tên sổ đỏ cho con. Vậy nên làm theo cách nào sẽ đỡ...
Kiến thức 7 phút trước

Lỗi vi phạm giao thông có thể bị CSGT phạt tới 150 triệu đồng, đáng tiếc là nhiều người hay mắc phải

Căn cứ theo Nghị định 168, người điều khiển ô tô, xe máy mà vi phạm lỗi này sẽ bị xử phạt hành chính rất...
Kiến thức 22 phút trước

Tin mới cập nhật

Kể từ bây giờ, chồng chở vợ và 2 con đi xe máy sẽ bị CSGT phạt 10 triệu đồng nếu vi phạm điều này

Từ năm 2025, việc chở con nhỏ trên 6 tuổi ngồi phía trước xe máy là vi phạm pháp luật và sẽ bị phạt từ...
Kiến thức 34 phút trước

Đóng BHXH tự nguyện thì được hưởng lương hưu như thế nào theo Luật BHXH mới?

Bảo hiểm xã hội (BHXH) tự nguyện là loại hình BHXH do Nhà nước tổ chức mà người tham gia bảo hiểm được quyền lựa...
Kiến thức 35 phút trước

Từ 1/7/2025, ai sẽ được nhận trợ cấp 1 lần khi nghỉ hưu tăng gấp 4 lần mức cũ?

Mức trợ cấp một lần cũng sẽ có sự điều chỉnh, được quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH năm 2024 và...
Kiến thức 40 phút trước

Từ 1/6/2025, loạt quy định mới về lao động, tiền lương, bảo hiểm y tế chính thức có hiệu lực, người dân cần biết kẻo thiệt thòi

Một loạt quy định về lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước; BHYT... có hiệu lực từ tháng 6/2025....
Tin trong ngày 40 phút trước

Vợ Quang Hải phát cảnh báo nóng về tài khoản Chu Thanh Huyền (kênh chính chủ) trên fanpage 4,3 triệu người theo dõi

Động thái từ phía vợ cầu thủ Quang Hải đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng.
Hotgirl, hotboy 42 phút trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh chính thức được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 52 phút trước

Trường hợp rơi mất biển số xe khi tham gia giao thông có bị phạt nguội không?

Một số trường hợp về tới nhà mới phát hiện xe bị rớt mất biển số xe giữa đường (trước đó biển đã bị lung...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Thủ đoạn lừa đảo mới cần hết sức cảnh giác: Nháy máy 3 giây rồi tắt cuộc gọi, có người mất tiền tỉ

Các cuộc gọi này chỉ kéo dài vài giây rồi tắt ngay, tuy nhiên có người đã bị lừa rất nhiều tiền.
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 24 phút trước

3 ngành học 'nhỏ nhưng có võ' ít người biết đến, lương cao ngất, cơ hội việc làm không đếm xuể, được săn đón như sao hạng A

Ngoài những ngành nghề được quảng bá rầm rộ, ít ai nhận ra rằng vẫn còn một số ngành học tuy âm thầm nhưng lại...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước