Danh mục

Tôi có thể ăn 'trứng luộc' đã nấu qua đêm không? Trứng trong những điều kiện này không được ăn! Bạn phải biết vì sức khỏe của mình

Thứ hai, 02/09/2024 05:59

Bạn có ăn được trứng để qua đêm không, hôm nay tôi sẽ mách bạn câu trả lời chuẩn mực, đừng ăn bừa bãi nữa nhé!

Bạn có thể ăn trứng luộc nguyên vỏ qua đêm không?

Có thể ăn qua đêm nếu bảo quản đúng cách. Lớp ngoài của trứng luộc chín được bảo vệ bởi vỏ trứng, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác trong thời gian ngắn và giúp kéo dài thời gian ăn của trứng bên trong.

Nói chung, không có vấn đề gì nếu bạn để nó trong 6-8 giờ. Tuy nhiên, không nên ăn sau một thời gian dài để tránh gây kích ứng đường tiêu hóa và gây khó chịu.

Ví dụ, trứng luộc chín có vỏ nấu vào ban đêm thường có thể ăn được sau khi bảo quản qua đêm, đặc biệt nếu bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu trứng luộc chín có vỏ nấu vào buổi sáng được bảo quản ở nhiệt độ phòng cả ngày. Chúng ta không nên ăn nếu không phải mùa đông. Có thể ăn vào ngày hôm sau vào mùa đông, nhưng không nên ăn trong thời tiết mùa hè nóng nực.

Tại sao bạn không thể ăn trứng để qua đêm?

Có thể có vấn đề về nhiễm khuẩn và hư hỏng thực phẩm. Nếu trứng luộc chín hoàn toàn, nấm trong trứng sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn. Trong trường hợp bình thường, nếu bảo quản ở môi trường nhiệt độ thấp trong một đêm, trứng sẽ không bị hư hỏng và vẫn có thể ăn được, mùi vị không thay đổi.

Nhưng nhiều người thích ăn trứng luộc nửa sống. Lòng đỏ của những quả trứng nửa sống này vẫn còn lỏng và chưa đạt đến nhiệt độ chín. Nấm trong lòng đỏ vẫn chưa bị tiêu diệt. Chúng chỉ thích hợp để ăn tươi. Sau khi được bảo quản qua đêm, phần còn lại của nấm phát triển ồ ạt khiến protein trong trứng bị phân hủy với số lượng lớn, tạo ra chất độc hại nếu ăn nhầm có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa và các triệu chứng như chướng bụng, tiêu chảy, đau bụng. Vì vậy, những quả trứng này không thích hợp để ăn qua đêm.

trứng luộc, trứng qua đêm

Trứng luộc đã bóc vỏ có thể để được bao nhiêu ngày?

Nó có thể được giữ trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Tốt nhất nên ăn trứng luộc chín ngay trong ngày, vì như vậy trứng sẽ có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Nếu không ăn kịp thời sẽ có nguy cơ bị hư hỏng. Nhiệt độ cao, trứng luộc sẽ có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Trứng luộc chỉ có thể bảo quản trong một ngày nếu để ở nhiệt độ phòng, nhưng có thể bảo quản được khoảng 2-3 ngày nếu để trong tủ lạnh.

Nếu nhà không có tủ lạnh, bạn cũng có thể ngâm trứng có vỏ trong nước sôi có muối lạnh. Muối có tác dụng ức chế nhiều loại nấm và có thể kéo dài thời gian bảo quản trứng theo cách này cũng có thể bảo quản được 2-3 ngày.

trứng luộc, trứng qua đêm

Làm thế nào để hâm nóng lại trứng đã nấu chín?

1. Chần trứng đã luộc trong nước sôi khoảng 3 hoặc 4 phút. Bạn có thể chần trứng luộc chín trong nước sôi từ 3 đến 4 phút, nhưng không nên đun nóng trong lò vi sóng. Chỉ cần chần trứng trong nước sôi là trứng sẽ chín. Không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn có vị ngon. Phương pháp này không làm mất chất dinh dưỡng, giữ được hương vị của trứng tốt, không gây mất vệ sinh sau khi sử dụng và không dễ sinh sôi vi khuẩn như các phương pháp khác.

2. Đun sôi ở nhiệt độ thấp. Sau khi bóc vỏ và bóc vỏ trứng đã nấu chín, bạn có thể cho trực tiếp vào nồi nhỏ và nấu trong một khoảng thời gian. Bạn cũng có thể nấu ở nhiệt độ thấp trong ba đến bốn phút với cháo hoặc mì. Cho trứng vào nhưng không nên nấu lâu để không tạo thành lớp sắt sunfua màu xanh xám trên bề mặt lòng đỏ trứng, protein sẽ trở nên cứng và dai, không chỉ có mùi vị khó chịu mà còn ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu.

trứng luộc, trứng qua đêm

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-co-the-an-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-co-the-an-trung-luoc-da-nau-qua-dem-khong-trung-trong-nhung-dieu-kien-nay-khong-duoc-an-ban-phai-biet-vi-suc-khoe-cua-minh-vz102203.html

Tin được quan tâm

Một cán bộ nghỉ việc do tinh giản được hỗ trợ cao nhất gần 2,7 tỷ đồng: Là ai và ở đâu?

TP.HCM đang thực hiện kế hoạch tinh giản bộ máy hành chính theo Nghị quyết 18 của Bộ Chính trị, với khoảng 100.000 cán bộ,...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tỉnh thu ngân sách thấp nhất Việt Nam, lịch sử 125 năm

Vùng đất này sở hữu nhiều tài nguyên thiên nhiên phong phú và tiềm năng phát triển du lịch, đặc biệt là hồ Ba Bể...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Từ nay, người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt 4 - 6 triệu đồng đúng không?

Theo luật mới, sẽ tiến hành xử phạt bằng tiền từ 4 - 6 triệu đồng đối với ô tô, đồng thời tước giấy phép...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Ngày mai là mùng 1 tháng 2 âm lịch Ất Tỵ 2025 thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Ngày 1/2 âm lịch Ất Tỵ 2025 nằm trong giai đoạn cuối của tiết Vũ Thủy, đánh dấu sự chuyển giao rõ rệt của đất...
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất vào thứ năm, ngày 27 tháng 2 năm 2025 (tức ngày 30 tháng Giêng âm lịch)

Các bạn thân mến, đầu xuân năm Tỵ này, chúng ta hãy cùng xem qua bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 27 tháng...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch vào thứ sáu, ngày 28 tháng 2 năm 2025

Vào ngày đặc biệt này, 28 tháng 2 năm 2025, tức ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch, chắc hẳn bạn và tôi đều tò...
Đời sống số 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Tết Thanh Minh 2025 vào ngày nào? Ngày tốt đi tảo mộ và ngày xấu cần tránh để hạn chế vận xui

Tết Thanh Minh là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt hàng năm. Đây là dịp để con cháu tưởng...
Làm sao 3 giờ, 13 phút trước

Tử vi ngày 1/3/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn sự nghiệp thăng tiến vượt bậc, Mão tài chính không khả quan

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/3/2025.
Đời sống số 3 giờ, 13 phút trước

Hồ nước 'đáng ghen tị' nhất thế giới, không chứa một giọt nước nào, nhưng quốc gia nào cũng muốn sở hữu nó

Khi nghĩ đến hồ, chúng ta thường nghĩ đến làn nước trong vắt, cảnh đẹp hoặc sự đa dạng sinh học phong phú. Nhưng bạn...
Kiến thức 6 giờ, 46 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 3 (tức ngày mùng 2 tháng 2 âm lịch)?

Ngày 1 tháng 3, thứ Bảy, ngày thứ hai của tháng thứ hai theo âm lịch, là ngày Rồng ngẩng đầu. Trong môi trường như...
Đời sống số 6 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn muốn mặc trang phục nào để kiểm tra xem người bạn thích có thích bạn không

Bài kiểm tra tâm lý này yêu cầu bạn chọn một trang phục để xem liệu người bạn thích có thích bạn hay không. Trang...
Đời sống số 6 giờ, 11 phút trước

Ngày 2 tháng 2 âm lịch (tức 1.3 Dương) là ngày rồng ngẩng đầu, dù bận rộn đến đâu cũng nhớ tránh bốn điều cấm kỵ này: tài lộc sẽ tự nhiên đến nhà bạn

“Ngày mùng 2 tháng 2 âm lịch, rồng ngẩng đầu, kho lớn đầy, kho nhỏ lưu thông”. Ngày 2 tháng 2 âm lịch không còn...
Đời sống số 6 giờ, 25 phút trước

Tin mới cập nhật

Nàng Hậu bán biệt thự 70 tỷ ở Việt Nam là ai?

Chia sẻ về lý do bán toàn bộ bất động sản ở Việt Nam, Ngô Mỹ Uyên chia sẻ là do gia đình cô hiện...
Chuyện làng sao 20 phút trước

9 thói quen còn tệ hơn cả việc thức khuya! Tôi đã bị sốc khi nhìn thấy thói quen đầu tiên

Trên thực tế, ngay cả khi bạn không thức khuya thì tác hại do một số thói quen không lành mạnh trong cuộc sống gây...
Chăm sóc sức khỏe 27 phút trước

Nam Thư gây xôn xao vì khoảnh khắc mới trên trang cá nhân

Cư dân mạng bình luận trái chiều về bài đăng, đặc biệt là những hình ảnh mới của Nam Thư.
Chuyện làng sao 3 giờ, 13 phút trước

Hoài Lâm công khai ôm bạn gái mới giữa nơi đông người

Trong clip, Hoài Lâm ôm chầm lấy bạn gái Thanh Vy ngay trước một trung tâm thương mại. Cả hai còn nở nụ cười tươi...
VIDEO 6 giờ, 25 phút trước

Công an công bố hàng loạt phương tiện dính ‘phạt nguội’, phần lớn đều mắc phải 1 lỗi này

Công an thông báo hàng loạt xe biển số Phú Thọ bị phạt nguội vì vi phạm lỗi này trên Quốc lộ 2A, Vĩnh Phúc....
Kiến thức 7 giờ, 1 phút trước

'Hôn nhân nan giải' của dàn Hoa đán 85: Khi sự nghiệp và tình yêu không thể đạt được cùng lúc, họ chọn cách không thỏa hiệp

Những cuộc hôn nhân của các nữ minh tinh Hoa ngữ thế hệ 85 liên tục gặp sóng gió. Từ Dương Mịch đến Lưu Thi...
Chuyện làng sao 7 giờ, 4 phút trước

Năm 2025, 11 khoản phụ cấp, trợ cấp được miễn thuế thu nhập cá nhân, người lao động rất cần để ý

Năm 2025, người lao động cần nắm rõ các quy định về thuế thu nhập cá nhân (TNCN) để tối ưu hóa quyền lợi của...
Kiến thức 7 giờ, 4 phút trước

Hầu hết những người già có thể sống đến 80 tuổi đều không làm 4 điều này khi họ 60 tuổi

Thực hiện lối sống lành mạnh khi ở tuổi 60, bạn sẽ có cơ hội sống thảnh thơi đến 80, thậm chí lâu hơn.
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 4 phút trước

1 công ty yêu cầu nhân viên đi vệ sinh không quá 2 phút, đúng khung giờ cố định, vi phạm sẽ bị phạt tiền

Công ty này đã vấp phải nhiều tranh cãi quyết liệt từ khi thử nghiệm quy tắc 'quái gở' này.
Kiến thức 7 giờ, 4 phút trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày thứ 7 mùng 1 tháng 3 (tức ngày 2 tháng 2 âm lịch)

Sinh trưởng và thu hoạch, mùa xuân là thời gian sinh trưởng, tràn đầy sức mạnh hướng thượng. Ngày 1 tháng 3 là thứ Bảy,...
Đời sống số 7 giờ, 5 phút trước