Danh mục

Tôi có thể ăn 'trứng luộc' đã nấu qua đêm không? Trứng trong những điều kiện này không được ăn! Bạn phải biết vì sức khỏe của mình

Thứ hai, 02/09/2024 05:59

Bạn có ăn được trứng để qua đêm không, hôm nay tôi sẽ mách bạn câu trả lời chuẩn mực, đừng ăn bừa bãi nữa nhé!

Bạn có thể ăn trứng luộc nguyên vỏ qua đêm không?

Có thể ăn qua đêm nếu bảo quản đúng cách. Lớp ngoài của trứng luộc chín được bảo vệ bởi vỏ trứng, có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác trong thời gian ngắn và giúp kéo dài thời gian ăn của trứng bên trong.

Nói chung, không có vấn đề gì nếu bạn để nó trong 6-8 giờ. Tuy nhiên, không nên ăn sau một thời gian dài để tránh gây kích ứng đường tiêu hóa và gây khó chịu.

Ví dụ, trứng luộc chín có vỏ nấu vào ban đêm thường có thể ăn được sau khi bảo quản qua đêm, đặc biệt nếu bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu trứng luộc chín có vỏ nấu vào buổi sáng được bảo quản ở nhiệt độ phòng cả ngày. Chúng ta không nên ăn nếu không phải mùa đông. Có thể ăn vào ngày hôm sau vào mùa đông, nhưng không nên ăn trong thời tiết mùa hè nóng nực.

Tại sao bạn không thể ăn trứng để qua đêm?

Có thể có vấn đề về nhiễm khuẩn và hư hỏng thực phẩm. Nếu trứng luộc chín hoàn toàn, nấm trong trứng sẽ bị tiêu diệt hoàn toàn. Trong trường hợp bình thường, nếu bảo quản ở môi trường nhiệt độ thấp trong một đêm, trứng sẽ không bị hư hỏng và vẫn có thể ăn được, mùi vị không thay đổi.

Nhưng nhiều người thích ăn trứng luộc nửa sống. Lòng đỏ của những quả trứng nửa sống này vẫn còn lỏng và chưa đạt đến nhiệt độ chín. Nấm trong lòng đỏ vẫn chưa bị tiêu diệt. Chúng chỉ thích hợp để ăn tươi. Sau khi được bảo quản qua đêm, phần còn lại của nấm phát triển ồ ạt khiến protein trong trứng bị phân hủy với số lượng lớn, tạo ra chất độc hại nếu ăn nhầm có thể gây khó chịu ở đường tiêu hóa và các triệu chứng như chướng bụng, tiêu chảy, đau bụng. Vì vậy, những quả trứng này không thích hợp để ăn qua đêm.

trứng luộc, trứng qua đêm

Trứng luộc đã bóc vỏ có thể để được bao nhiêu ngày?

Nó có thể được giữ trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Tốt nhất nên ăn trứng luộc chín ngay trong ngày, vì như vậy trứng sẽ có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Nếu không ăn kịp thời sẽ có nguy cơ bị hư hỏng. Nhiệt độ cao, trứng luộc sẽ có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất. Trứng luộc chỉ có thể bảo quản trong một ngày nếu để ở nhiệt độ phòng, nhưng có thể bảo quản được khoảng 2-3 ngày nếu để trong tủ lạnh.

Nếu nhà không có tủ lạnh, bạn cũng có thể ngâm trứng có vỏ trong nước sôi có muối lạnh. Muối có tác dụng ức chế nhiều loại nấm và có thể kéo dài thời gian bảo quản trứng theo cách này cũng có thể bảo quản được 2-3 ngày.

trứng luộc, trứng qua đêm

Làm thế nào để hâm nóng lại trứng đã nấu chín?

1. Chần trứng đã luộc trong nước sôi khoảng 3 hoặc 4 phút. Bạn có thể chần trứng luộc chín trong nước sôi từ 3 đến 4 phút, nhưng không nên đun nóng trong lò vi sóng. Chỉ cần chần trứng trong nước sôi là trứng sẽ chín. Không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn có vị ngon. Phương pháp này không làm mất chất dinh dưỡng, giữ được hương vị của trứng tốt, không gây mất vệ sinh sau khi sử dụng và không dễ sinh sôi vi khuẩn như các phương pháp khác.

2. Đun sôi ở nhiệt độ thấp. Sau khi bóc vỏ và bóc vỏ trứng đã nấu chín, bạn có thể cho trực tiếp vào nồi nhỏ và nấu trong một khoảng thời gian. Bạn cũng có thể nấu ở nhiệt độ thấp trong ba đến bốn phút với cháo hoặc mì. Cho trứng vào nhưng không nên nấu lâu để không tạo thành lớp sắt sunfua màu xanh xám trên bề mặt lòng đỏ trứng, protein sẽ trở nên cứng và dai, không chỉ có mùi vị khó chịu mà còn ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thu.

trứng luộc, trứng qua đêm

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-co-the-an-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-co-the-an-trung-luoc-da-nau-qua-dem-khong-trung-trong-nhung-dieu-kien-nay-khong-duoc-an-ban-phai-biet-vi-suc-khoe-cua-minh-vz102203.html

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Luật mới năm 2025: Không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới, nếu không bị phạt 12 triệu?

Theo Luật đất đai 2024, thì từ nay không còn sổ đỏ ghi hộ gia đình, vậy người dân có bắt buộc phải đi đổi...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

5 ngành học mà 'con nhà nghèo' không nên chọn

Trong bối cảnh hiện tại, có những ngành học có nguy cơ thất nghiệp cao, chi phí theo học lớn... nếu gia cảnh không khá...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch

Đêm nay chúng ta bước vào tiết Thanh Minh (20:48) và tháng Canh Thân. Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Trong năm 2025: Trường hợp nào buộc phải cấp đổi Sổ đỏ theo mẫu mới?

Sổ đỏ là loại giấy tờ quan trọng thể hiện thông tin và quyền sở hữu đất đai, tài sản gắn với đất của người...
Kiến thức 17 giờ, 11 phút trước

Việt Nam có bao nhiêu mỏ vàng?

Tại Việt Nam, có khoảng 500 điểm khai thác vàng nhưng số lượng các mỏ quặng lớn với trữ lượng trên 300 tấn như ở...
Kiến thức 17 giờ, 28 phút trước

Thợ điện cảnh báo: Đặt 3 món đồ này lên nóc tủ lạnh, rất nhiều gia đình phải thay tủ sớm và tốn tiền điện gấp đôi

Nhiều người có thói quen đặt vật dụng lên tủ lạnh mà không biết đang âm thầm khiến thiết bị mau hỏng và tốn điện...
Kiến thức 18 giờ, 35 phút trước

Chị nông dân trẻ nuôi con vật khổng lồ, mắn đẻ, nhẹ nhàng đút túi 5 tỷ đồng/năm

Có ai ngờ, vùng đất cát trắng, khó khăn đã được biến thành lợi thế. Một số hộ dân xã Quảng Hưng (huyện Quảng Trạch,...
Kiến thức 18 giờ, 36 phút trước

5 ngành học dễ xin việc vì ít cạnh tranh, riêng ngành thứ 2 có mức lương hàng trăm triệu đồng mỗi tháng

Có những ngành học tưởng chừng như "lặng lẽ" nhưng lại mang đến cơ hội việc làm rộng mở cùng thu nhập lên đến hàng...
Kiến thức 18 giờ, 43 phút trước

Cần điều kiện gì để chung cư mini được cấp sổ hồng?

Luật Nhà ở số 27/2023/QH15, có hiệu lực từ ngày 1/8/2024, đã có những quy định cụ thể, mở ra cơ hội sở hữu "sổ...
Kiến thức 18 giờ, 55 phút trước

Tin mới cập nhật

Người EQ thấp chỉ nói cảm ơn khi sếp chủ động gắp thức ăn cho mình, người EQ cao sẽ biết cách phản ứng đúng để ghi điểm

Trong môi trường công sở, tiệc tùng và ăn uống không chỉ để giải trí mà còn là dịp thể hiện sự tinh tế trong...
Kiến thức 4 phút trước

Hà Nội dự kiến giảm 50% đơn vị cấp xã, đề xuất 2 cách đặt tên xã, phường sau sắp xếp

Chiều 3/4, tại hội nghị giao ban quý 1-2025 giữa Thường trực Thành ủy, HĐND, UBND TP Hà Nội với các quận, huyện, thị xã,...
Dòng sự kiện 5 phút trước

Giá đất ở quận này Hà Nội bắt đầu 'nổi sóng' do siêu cầu Trần Hưng Đạo 16.000 tỷ đồng sắp khởi công

Dự kiến cầu Trần Hưng Đạo với tổng vốn đầu tư 15.967 tỷ đồng sẽ khởi công vào tháng 5. Do đó, đất quanh khu...
Kiến thức 5 phút trước

Trường được mệnh danh là ‘Harvard của Việt Nam’ sắp có cơ sở tại tỉnh giàu top đầu miền Bắc, quy mô 12.000 sinh viên

Việc lập quy hoạch chi tiết để thực hiện dự án mở rộng cơ sở đào tạo của Trường Đại học Ngoại thương tại tỉnh...
Kiến thức 5 phút trước

Sao Việt 6/4: Hình ảnh Thuỳ Tiên khóc lóc vật vã ngay sau thông tin bị cấm xuất cảnh; Tình trạng Kỳ Hân sau ca phẫu thuật gãy xương đùi

Tin sao Việt 6/4/2025: Thông tin về Hoa hậu Thuỳ Tiên hiện đang được công chúng quan tâm hơn bao giờ hết. Kỳ Hân bị...
Chuyện làng sao 5 phút trước

Vi phạm lỗi giao thông này sẽ khiến tài xế có nguy cơ mất bằng lái xe tới 2 năm

So với các Nghị định trước đây như 100/2019 và 123/2021, mức phạt đã được tăng nghiêm để đảm bảo trật tự, an toàn giao...
Kiến thức 36 phút trước

Ông cha ta có câu: 'Trước mộ có hai thứ mọc lên thì con cháu sẽ giàu có qua nhiều đời'. Hai thứ này là gì? Điều đó có hợp lý không?

Khi giữa mùa xuân đến, một lễ hội được mọi người chú ý nhiều cũng sắp đến, đó là Tết Thanh minh hàng năm. Theo...
Kiến thức 52 phút trước

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hầu hết những người già có thể sống đến 85 tuổi đều không ăn bốn thứ. Bạn có thích bất kỳ thứ nào trong số đó không?

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao một số người lớn tuổi có thể sống lâu và khỏe mạnh, trong khi những người khác,...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 18 phút trước

Tỉnh rộng thứ 4 Việt Nam dự kiến sắp xếp, sáp nhập từ 180 xuống còn 45 đơn vị cấp xã

UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Công văn số 3025/UBND-NVKS, ngày 31/3/2025 về việc định hướng, hướng dẫn xây dựng, đề xuất phương án...
Dòng sự kiện 2 giờ, 49 phút trước

Theo Luật Đất đai mới, từ nay những loại đất này sẽ không được chuyển sang đất thổ cư

Chuyển đổi mục đích sử dụng đất là nhu cầu của nhiều người dân, tuy nhiên hiện nay vẫn có những loại đất không thể...
Tin trong ngày 2 giờ, 55 phút trước