Danh mục

Tôi ăn ớt hàng ngày nhưng không biết lá của nó chứa nhiều canxi như sữa. Nhiều người chưa bao giờ ăn nó

Thứ năm, 25/07/2024 15:47

Bước vào mùa hè, các loại rau ở vườn rau nông thôn đã bước vào thời kỳ cao điểm. Các loại rau mùa hè đều mọc trong vườn như đậu xanh, đậu đỗ, cà tím, ớt, mướp đắng, mướp, mướp đông… Trong số những loại rau này, bạn có biết mình phải ăn món nào hàng ngày không?

Đối với người Việt Nam, một món ăn nhất định phải ăn hàng ngày là ớt. Dù bạn thêm ớt khô, ớt bột hay ớt tươi thì tóm lại là phải có ớt, ớt mà không có vị cay thì vô dụng. Vì vậy, trong các vườn rau ở vùng nông thôn, loại rau được trồng phổ biến nhất là cây ớt.

lá ớt, canxi

Dù chúng ta ăn ớt hàng ngày nhưng nhiều người không biết lá ớt cũng là loại rau thơm ngon, hàm lượng canxi trong lá ớt còn cao hơn cả sữa giàu canxi. Nếu bạn chưa từng ăn thì hãy cùng tìm hiểu về lợi ích của việc ăn lá ớt và cách ăn nhé.

Lá ớt là lá của quả ớt, và quả thật có rất nhiều lá ớt. Lá ớt một khi đã rụng đi thì tuổi thọ của quả ớt cũng chấm dứt. Lá ớt có màu xanh, trừ khi bị bệnh thì lúc nào cũng xanh.

Khi nào có thể hái lá ớt và ăn?

Vậy ăn lá ớt vào thời điểm nào là tốt nhất? Thực ra, bạn có thể ăn nó bất cứ lúc nào, nhưng khi xét đến quá trình sinh trưởng của cây ớt thì lá ớt là không thể thiếu. Vì vậy, khi hái và ăn lá ớt, chúng ta phải đợi đến khi cây lớn lên.

lá ớt, canxi

Ngoài ra, khi làm sạch các cành bên và tỉa cây ớt non, lá và cành ớt đã hái cũng có thể ăn được nên bạn đừng vứt chúng đi. Đó là một sự lãng phí.

Giá trị của lá ớt

Lá ớt là một loại cây có cùng nguồn gốc làm thuốc và làm thực phẩm, có thể ăn như một loại rau, có vị rất ngon. Nó là một loại rau lá xanh thơm ngon. Bạn không thể hái quá nhiều để ăn, nếu không năng suất ớt sẽ không tốt, dẫn đến không có ớt bán ở chợ rau nên nhiều người cho rằng lá ớt không ăn được, dẫn đến nhiều người không bao giờ ăn ăn.

lá ớt, canxi

Ads

Tuy nhiên, lá ớt lại là loại rau rất phổ biến ở Hồng Kông, Ma Cao và Đông Nam Á và từ lâu đã trở thành thực phẩm bán chạy nhất. Một số nhà nghiên cứu khoa học đã thử nghiệm hàm lượng dinh dưỡng trong lá ớt và chứng minh lá ớt có nhiều dinh dưỡng hơn ớt. Nghiên cứu cho thấy protein của lá ớt có đầy đủ các loại axit amin và tổng hàm lượng cao hơn gần ba lần so với quả ớt.

Hàm lượng canxi trong lá ớt là 233 mg (trong 100 gam), trong khi hàm lượng canxi trong “sữa cao canxi” chỉ là 118 mg nên hàm lượng canxi trong lá ớt thậm chí còn nhiều hơn cả “sữa cao canxi”.

Lá ớt không chỉ dùng làm rau ăn mà còn có giá trị chữa bệnh nhất định, có tác dụng giảm sưng tấy, thông bàng quang, diệt côn trùng và giảm ngứa.

Ăn lá ớt như thế nào?

Nhiều người chưa từng ăn lá ớt, vậy ăn lá ớt như thế nào?

Trên thực tế, lá ớt có thể được ăn theo cách tương tự như các loại rau lá xanh khác. Chúng có thể được chiên, luộc, dùng nguội, nấu thành canh và dùng làm món nhồi. Bạn có thể sử dụng trí tưởng tượng của mình để ăn.

lá ớt, canxi

Ví dụ như lá ớt và canh gan heo, lá ớt xào, lá ớt lạnh đều rất ngon.

Lá ớt không có vị cay như ớt nhưng hiệu quả và giá trị cao hơn ớt, dinh dưỡng tương đối toàn diện. Nó chứa nhiều loại vitamin và carotene phong phú, cũng như canxi phong phú.

Đặc biệt với những người không ăn được ớt, hoặc những người không thích ăn ớt có thể ăn vài lá ớt, rất có lợi cho cơ thể. Nó có thể bù đắp lượng chất dinh dưỡng thiếu hụt trong ớt do không ăn ớt.

lá ớt, canxi

Phần kết luận

Vì vậy, các bạn ơi, nếu bạn sống ở nông thôn và có vườn rau riêng trồng ớt trong vườn thì bạn có thể hái vài lá ớt đúng cách và ăn mà không ảnh hưởng đến sự phát triển của ớt. Khi làm sạch các chồi bên và cắt bỏ phần ngọn, hãy hái một ít. Vào mùa hè, khi cây ớt phát triển tươi tốt, hãy hái một ít là và ăn.

Nó có thể được ăn bằng cách chiên, luộc, nấu súp, làm món nhồi hoặc làm salad lạnh.

Được rồi hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách ăn lá ớt và công dụng nhé các bạn nào chưa ăn có thể ăn thử nhé.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-an-ot-hang.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/toi-an-ot-hang-ngay-nhung-khong-biet-la-cua-no-chua-nhieu-canxi-nhu-sua-nhieu-nguoi-chua-bao-gio-an-no-vz100061.html
Tags    lá ớt canxi

Tin được quan tâm

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Từ bây giờ, có 3 trường hợp chỉ mất 100 nghìn đồng khi làm Sổ đỏ, là ai?

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, tức 26 tháng 8 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Dưới...
Đời sống số 1 ngày, 2 giờ trước

Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan 'đẹp vô thực', khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng...
Du lịch Việt 2 ngày, 21 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 18 tháng 10, tức ngày 27 tháng 8 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 18 tháng 10, tức ngày 27 tháng 8 âm lịch, đại diện cho sự kết hợp của năm Tỵ, tháng Bính Thân...
Đời sống số 54 giây trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích vương miện phượng hoàng nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Cuộc sống của bạn trong ba năm tới sẽ thế nào?

Hãy chọn chiếc khiến bạn yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên, rồi tôi sẽ bật mí vận mệnh 3 năm tới của bạn...
Đời sống số 19 phút trước

99% học sinh giỏi đều được 'kèm' mà thành: Sau giờ tan học, cha mẹ chỉ cần để ý 3 việc này là đủ

Một hiệu trưởng đã nghỉ hưu chia sẻ rằng, khoảng thời gian sau khi tan học là thời gian vàng để hình thành nền tảng...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

2 dấu hiệu chứng tỏ tài khoản Zalo của bạn đang bị theo dõi ở mức nghiêm trọng, tuyệt đối đừng bỏ qua!

Zalo trở thành một công cụ không thể thiếu để giao tiếp và lưu trữ thông tin, nhiều người dùng vẫn còn chủ quan trước...
Đời sống số 1 giờ, 18 phút trước

Bộ Y tế ra đề xuất quan trọng, tin vui với 640.000 nhân viên y tế công: Sắp được 'đền đáp' xứng đáng

Đề xuất thay đổi chế độ phụ cấp trong hệ thống y tế công của Bộ Y tế tác động trực tiếp tới khoảng 640.000...
Dòng sự kiện 1 giờ, 18 phút trước

5 ngành học ở Việt Nam không lo thất nghiệp, lương cao, thị trường 'khát' nhân lực trong những năm tới

Đây là những ngành đang có nhu cầu nhân lực lớn trong thời đại số và kỷ nguyên hội nhập.
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Tin mới cập nhật

Châu Tấn 51 tuổi trông thật lộng lẫy tại Paris! Bộ vest xám + áo khoác xanh, 'huyền thoại bất tử' của giới thời trang

Gần đây, nữ diễn viên Châu Tấn đã trở thành tâm điểm chú ý trên đường phố Paris khi xuất hiện với một diện mạo...
Thời trang sao 1 giờ, 19 phút trước

Ái nữ nhà Quyền Linh khoe nhan sắc ngọt ngào, trong trẻo, cứ ngỡ là 'thần tiên tỷ tỷ'

Lọ Lem xuất hiện với vẻ ngoài ngọt ngào, trong trẻo, khoác lên mình chiếc váy hồng nhẹ nhàng, khoe nụ cười rạng rỡ và...
VIDEO 1 giờ, 19 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 18 tháng 10, ngày 27 tháng 8 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 18 tháng 10, tức ngày 27 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Canh Thân....
Đời sống số 2 giờ, 48 phút trước

Nếu một người không thích đến nhà người khác, cũng không thích người khác đến nhà mình, thì 90% là do ba loại tâm lý này

Bạn có từng gặp người như vậy chưa, không thích đến nhà người khác, cũng chẳng muốn ai đến nhà mình? Họ không phải lạnh...
Tâm sự 2 giờ, 10 phút trước

BHXH Việt Nam phát thông báo quan trọng liên quan đến việc thu phí 50.000 đồng khi đổi nơi đăng ký khám, chữa bệnh BHYT ban đầu

Mới đây, Cổng TTĐT BHXH Việt Nam đã ra thông báo liên quan đến việc thu phí khi đổi nơi đăng ký khám, chữa bệnh...
Tin trong ngày 2 giờ, 11 phút trước

Vàng vượt hơn 150 triệu đồng/lượng, ở Việt Nam có 1 loại gỗ 'đắt hơn cả vàng', chỉ còn 8 cá thể ngoài tự nhiên

Loại cây này có khả năng tái sinh tự nhiên cực kém, hiện đang vô cùng khan hiếm.
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Nghiên cứu từ Harvard và MIT đã chỉ ra, để giúp con thành công và hạnh phúc cha mẹ nên làm ngay 1 việc này

Là cha mẹ, tất cả chúng ta ai cũng mong muốn con cái mình khỏe mạnh, có nhân cách tốt, thông minh, giỏi giang và...
Tin trong ngày 2 giờ, 11 phút trước

Từ ngày 15/10/2025, cứu hộ miễn phí ô tô gặp sự cố, thủy kích trên toàn miền Bắc

Sau ảnh hưởng của bão số 11, nhiều tuyến đường tại miền Bắc vẫn đang trong tình trạng ngập úng, gây ra nhiều sự cố...
Tin trong ngày 2 giờ, 11 phút trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 12 phút trước

Khi bạn già đi và nằm trên giường bệnh, bạn sẽ hiểu: chỉ có hai người gần gũi với bạn nhất trên thế giới này!

Khi bạn đạt đến một độ tuổi nhất định, bạn đã trải nghiệm mọi cung bậc của cuộc sống và chứng kiến ​​ngày càng nhiều...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước