Danh mục

Tiêu thụ quá nhiều thịt lợn, thịt bò và thịt cừu đã được chứng minh là có thể gây ung thư! Nghiên cứu mới nhất của Harvard: Nếu bạn dùng nhiều hơn lượng này mỗi ngày, nguy cơ của bạn sẽ tăng gấp đôi

Chủ nhật, 23/02/2025 21:21

Một nghiên cứu được công bố bởi Đại học Harvard gần đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ không chỉ thúc đẩy ung thư và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường mà còn đẩy nhanh quá trình lão hóa nhận thức lên 16%.

1. Thịt lợn, thịt bò và thịt cừu có thể làm giảm sức khỏe của bạn

Trên thực tế, nghiên cứu về mối đe dọa sức khỏe của thịt đỏ có thể bắt nguồn từ năm 2009, khi Trường Y khoa thuộc Viện Công nghệ Massachusetts công bố một nghiên cứu cho thấy thịt đỏ thúc đẩy tình trạng viêm, do đó làm tăng nguy cơ sức khỏe như béo phì, lão hóa sớm và ung thư tuyến tụy. Kể từ đó, các nhà khoa học đã cung cấp bằng chứng trong nhiều nghiên cứu lâm sàng. Lần này, nghiên cứu liên quan do Vương Đông và các nhà nghiên cứu khác từ Trường Y tế Công cộng T.H. Chan thuộc Đại học Harvard công bố trên tạp chí quốc tế hàng đầu "Neurology" đã một lần nữa đưa "thịt lợn, thịt bò và thịt cừu" lên hàng đầu.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hai nghiên cứu triển vọng lớn tại Hoa Kỳ: Nghiên cứu sức khỏe y tá (NHS) và Nghiên cứu theo dõi chuyên gia y tế (HPFS), tổng cộng có 151.269 người.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng thịt đỏ tiêu thụ có liên quan chặt chẽ đến nhiều kết quả lão hóa. Trong số đó, so với những người tiêu thụ rất ít, những người tiêu thụ hơn 21 gam thịt đỏ chế biến mỗi ngày có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn 13% và nguy cơ suy giảm nhận thức cao hơn 14%.

Đối với thịt đỏ chưa qua chế biến, tiêu thụ hơn 85 gam mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ suy giảm nhận thức tăng 16%, so với tiêu thụ dưới 43 gam mỗi ngày.

thịt đỏ, ung thư

Sau đó, nhóm nghiên cứu Harvard đã cố gắng tìm ra sự thật đằng sau "thịt đỏ làm tăng tốc độ lão hóa nhận thức". Sau khi phân tích và thử nghiệm sâu hơn, họ phát hiện ra rằng việc hấp thụ "chất béo bão hòa cao" trong thịt đỏ có thể dẫn đến tăng mức cholesterol toàn phần, do đó làm tăng tốc độ suy giảm nhận thức. Không chỉ vậy, các nhà nghiên cứu từ Trung tâm nghiên cứu khoa học và công nghệ Singapore đã công bố một bài báo bổ sung trên tạp chí "Khám phá ung thư" rằng sắt heme trong thịt đỏ có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tiêu thụ quá nhiều làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên 26% và thậm chí có nguy cơ thúc đẩy ung thư.

2. Cấm thịt đỏ là không thực tế, các nhà khoa học đã tìm ra một cách mới

Do đó, quan niệm cho rằng tiêu thụ quá nhiều thịt lợn, thịt bò và thịt cừu có thể cải thiện sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa bị khoa học hiện đại coi là một "lời khẳng định sai lầm". Tuy nhiên, xét đến lượng sắt hemoglobin dồi dào và dễ hấp thụ trong thịt đỏ, chúng ta không thể tránh khỏi việc ăn thịt đỏ hàng ngày và định nghĩa về lượng sắt chấp nhận được cũng không dễ nắm bắt. Điều này chắc chắn gây ra nghi ngờ. Có lẽ việc sử dụng biện pháp can thiệp chế độ ăn uống đơn chiều để làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ teo cơ chức năng cơ thể là không đáng tin cậy.

thịt đỏ, ung thư

Hiện nay, các nhà khoa học đang sử dụng "công nghệ tiên tiến" với hy vọng giải quyết được "biến chứng" do lão hóa gây ra. Một thí nghiệm được công bố trên "ACS Sensors" của nhóm nhà khoa học Trung Quốc Yu Liyang đã xác minh rằng nicotinamide mononucleotide, với tư cách là một chất tiên tiến, có thể kéo dài tuổi thọ khỏe mạnh của chuột già thêm 30%. Không chỉ vậy, nó còn nhắm mục tiêu chính xác và cải thiện các chỉ số sức khỏe toàn diện của chuột thử nghiệm, chẳng hạn như sức mạnh cơ bắp, trí nhớ và nhận thức tư duy.

Những kết luận tương tự cũng đã được xác nhận trong các thí nghiệm lâm sàng tiếp theo do các tổ chức tuyến đầu như Đại học Y Trùng Khánh ở nước tôi tiến hành trên những người tình nguyện trung niên và cao tuổi. Dựa trên các bằng chứng nghiên cứu khoa học nêu trên, nhóm khoa học sinh học trong nước đã đổi mới công nghệ enzyme sinh học và cho ra mắt sản phẩm "Yi/Sheng/Hao/21000", tiếp tục hiện thực hóa sự phổ biến của sản phẩm này trên thị trường.

Với sự trợ giúp của các công nghệ y tế tiên tiến như vậy, con người có thể trì hoãn quá trình lão hóa theo cách ít gánh nặng hơn. Mặc dù ngưỡng để sử dụng "Yi/Sheng/Hao/21000" cao tới ba chữ số, nhưng khối lượng giao hàng trên các nền tảng trực tuyến vẫn tăng lên do sản phẩm được nhiều người trung niên và người cao tuổi, những người thiếu năng lượng và hệ miễn dịch kém ưa chuộng. Hầu hết người tiêu dùng JD Dong đều cho biết sản phẩm có tác dụng tích cực như “tăng cường thể lực”, “tăng cường trí nhớ” và “cải thiện chất lượng giấc ngủ”.

thịt đỏ, ung thư

Rõ ràng, so với việc dựa vào thịt lợn, thịt bò, thịt cừu và các thực phẩm bảo vệ sức khỏe khác, các sản phẩm công nghệ tiên tiến có thể truy xuất nguồn gốc có nhiều khả năng được con người hiện đại ưa chuộng hơn. Các sản phẩm như "Yi/Sheng/Hao/21000" đã đột phá vòng tròn chỉ sau hai năm lên kệ, hiện chiếm 70% thị trường chống lão hóa toàn cầu và được xuất khẩu sang hơn mười quốc gia ở nước ngoài.

Không thể phủ nhận rằng thịt lợn, thịt bò và thịt cừu rất giàu protein, và là nguồn cung cấp sắt heme và cysteine ​​tuyệt vời giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể con người. Tuy nhiên, "quá nhiều cũng tệ như quá ít". Hiện tại, chưa có đủ cơ sở khoa học cho những nỗ lực sử dụng chúng để "làm chậm quá trình lão hóa" hoặc "chống lại bệnh tật".

Giữ gìn vóc dáng và chống lão hóa là một quá trình lâu dài đòi hỏi phải cân nhắc toàn diện và nhiều mặt. Chúng ta không biết liệu công nghệ tương lai có thể vượt qua được những rào cản như bệnh tật, lão hóa và cái chết hay không.

Tuy nhiên, điều đáng khẳng định là trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã liên tục có những đột phá trong lĩnh vực công nghệ sinh học và các sản phẩm chống lão hóa như đã nêu ở trên cũng đã được tung ra thị trường. Có lẽ một ngày nào đó, chúng ta sẽ chứng kiến ​​sự xuất hiện của một kỷ nguyên mà mọi người đều sống đến một trăm tuổi.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tieu-thu-qua-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tieu-thu-qua-nhieu-thit-lon-thit-bo-va-thit-cuu-da-duoc-chung-minh-la-co-the-gay-ung-thu-nghien-cuu-moi-nhat-cua-harvard-neu-ban-dung-nhieu-hon-luong-nay-moi-ngay-nguy-co-cua-ban-se-tang-gap-doi-vz114981.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Từ nay đến cuối tháng 12/2025, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Dòng sự kiện 2 ngày, 21 giờ trước

Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Trên điện thoại có 1 nút bí mật ít người biết, nhấn là bắt Wifi miễn phí, không cần mật khẩu

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền...
Xài gì 3 ngày, 6 giờ trước

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân cố tình không đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt 20.000.000 đồng, đúng không?

Sổ đỏ hộ gia đình bị xóa bỏ, có bắt buộc phải đổi sang mẫu mới không? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Khi thắp hương, người nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái, tại sao? Lý do phía sau khiến nhiều gia đình âm thầm đi đổi lại ngay

Trong văn hóa thờ cúng của người Việt, bàn thờ là không gian linh thiêng, là nơi thể hiện lòng thành kính với tổ tiên...
Phong thủy 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Đến tuổi nghỉ hưu nhưng đóng BHXH chưa đủ 15 năm, phải làm gì để không mất quyền lợi?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 mang đến nhiều điểm mới có lợi cho người lao động, đặc biệt là về điều...
Dòng sự kiện 26 phút trước

Những người lính thời xưa đã đáp ứng nhu cầu sinh lý của mình trên chiến trường như thế nào? Thật sự rất ngại khi nói về điều đó

Trong lịch sử chiến tranh cổ đại, ngoài gió sương và giáo mác, những người lính còn phải đối mặt với một vấn đề khó...
Hồ sơ tư liệu 26 phút trước

Bộ Y tế siết chặt một việc, hàng triệu người dân được hưởng lợi lớn

Việc ban hành Thông tư 26/2025/TT-BYT, Bộ Y tế đã thiết lập một hành lang pháp lý mới, chặt chẽ hơn cho việc kê đơn...
Tin trong ngày 26 phút trước

Năm học mới, Hà Nội sẽ chi hơn 3.000 tỷ đồng để hỗ trợ ăn bán trú cho học sinh tiểu học

Khoảng 763.000 học sinh tiểu học tại Hà Nội được hỗ trợ ăn bán trú trong năm học 2025-2026 với kinh phí dự kiến là...
Dòng sự kiện 26 phút trước

Thêm tính năng mới của ngân hàng Vietcombank, người dùng nắm rõ để phòng chống lừa đảo

Thông qua hệ thống cảnh báo này, khách hàng sẽ được thông báo về độ an toàn của tài khoản người nhận, từ đó quyết...
Đời sống số 26 phút trước

Từ ngày 1/7, hành khách đi máy bay cần ghi nhớ kỹ điều này

Từ ngày 1/7, việc sáp nhập địa giới hành chính trên cả nước chính thức có hiệu lực, kéo theo sự thay đổi về đơn...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 7/7: Bạn trai thiếu gia công khai yêu Miu Lê; Hoàng Touliver gây bàn tán giữa lúc Tóc Tiên có loạt dấu hiệu bất ổn

Tin sao Việt 7/7/2025: Không cần ai soi, chính chủ - bạn trai thiếu gia của Miu Lê đã tự công khai mối quan hệ....
Chuyện làng sao 2 giờ, 31 phút trước

Khi trẻ hỏi: 'Người khác được chơi điện thoại di động, tại sao con lại không được?', chúng ta nên trả lời thế nào?

Trong quá trình nuôi dạy con, cha mẹ từng đối mặt với câu hỏi: “Vì sao người ta được chơi điện thoại còn con thì...
Chăm con 2 giờ, 34 phút trước

6 cây ăn quả 'hút lộc' cho chủ, cây càng thịnh thì người càng vượng

Trồng cây ăn quả trong sân nhà không chỉ giúp làm mát không gian, tạo điểm nhấn xanh mướt mà còn mang lại nhiều giá...
Phong thủy 2 giờ, 34 phút trước

Kể từ 1/7, một đối tượng sẽ được hưởng mức lương lên tới 70 triệu đồng/tháng, là ai?

Thông tư có hiệu lực từ 1/7/2025, quy định mức lương cao nhất lên tới 70 triệu đồng/tháng cho chuyên gia làm việc đủ 26...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước

Trong năm 2025: Đối tượng nào được tăng lương hơn 9 triệu đồng theo chính sách mới?

Hãy cùng tìm hiểu một đối tượng sẽ được tăn lương hơn 9 triệu đồng năm 2025.
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Đừng lo bị AI thay thế! '7 nghề không thể bị AI làm thay' được xem là công việc ổn định suốt đời, tương lai vững vàng, có nhiều cơ hội thăng chức tăng lương

Trong thời đại AI bùng nổ, nhiều nghề đứng trước nguy cơ bị thay thế, nhưng vẫn có những công việc được xem là "vùng...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

EVN chỉ đạo các công ty điện lực: Làm ngay 1 việc ảnh hưởng đến hàng triệu người dân

EVN đã có chỉ đạo kịp thời nhằm giải đáp thắc mắc của người dân.
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Châu Việt Cường nói gì khi rộ hình ảnh anh từng ngồi tù lại 'ngựa quen đường cũ'

Mới vừa ra tù không lâu, Châu Việt Cường lại lộ ảnh gây hoang mang dư luận.
Chuyện làng sao 2 giờ, 36 phút trước

Dàn sao Việt tấp nập dự đám cưới Kai Đinh

Kai Đinh và Hà Đức Hạnh tổ chức đám cưới lãng mạn tại Khánh Hòa có sự tham dự của Đức Phúc, Erik.
Chuyện làng sao 2 giờ, 36 phút trước

Hôm nay là ngày Tiểu Nhiệt, 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn. Tuổi Dậu sẽ có sự nghiệp tốt và Thần Tài sẽ phù hộ

Vận may của bốn con giáp Dần, Mão, Dậu, Tý sẽ chuyển biến tốt sau năm Tiểu Nhiệt, có cơ hội làm giàu và đầy...
Đời sống số 3 giờ, 52 phút trước