Tiết lộ: 4 loại thịt bẩn nhất trên thị trường, ngay cả chủ bán cũng không ăn nhưng nhiều người vẫn đổ xô đi mua

Vì hầu hết những người bán hàng ở chợ rau đều là những người bán hàng nhỏ lẻ nên yêu cầu về vệ sinh của họ rất thấp, do đó rất dễ xảy ra các vấn đề về vệ sinh. Dưới đây là năm loại thịt bẩn nhất trên thị trường rau quả, ngay cả những ông chủ cũng không ăn.

1. Nhân thịt ướp gia vị (thịt xay)

Để tiết kiệm công sức, nhiều người sẽ mua nhân thịt làm sẵn ở chợ rau và tự tay làm những chiếc bánh bao, sủi cảo thơm ngon ngay sau khi về nhà. Mặc dù nhân thịt trông có vẻ ngon, nhưng chỉ có người bán hàng mới biết mình đã thêm gì vào trong quá trình làm nhân thịt. Để giảm chi phí, một số thương gia còn thêm thịt bạch huyết vào nhân thịt. Về tác hại của thịt bạch huyết, tôi tin rằng nhiều người đều biết đến.

2. Thịt viên lẩu số lượng lớn

Vì các mặt hàng được bán ở chợ rau rất phong phú, ngoài thịt lợn và các món ăn khác nhau, còn có những người bán gia vị và thịt viên lẩu số lượng lớn. Sau khi nhìn thấy những viên thịt viên lẩu số lượng lớn này, một số người không thể không dừng lại và muốn mua chúng. Xét cho cùng, giá lẩu viên ở chợ rau rẻ hơn ở bên ngoài. Tuy nhiên, không nên mua những viên lẩu này vì trong quá trình sản xuất, viên lẩu có thể lẫn rất nhiều hóa chất và phế liệu, nếu tiêu thụ lâu dài sẽ không tốt cho sức khỏe.

3. Thịt lợn nhuộm màu

Tôi không biết bạn có từng nhìn thấy thịt lợn màu chưa. Bề mặt của loại thịt lợn này có thể có ánh sáng xanh kỳ lạ, đặc biệt chói mắt dưới ánh sáng mờ. Nếu bạn gặp phải loại thịt lợn này, đừng mua nó. Ánh sáng xanh có thể là vi khuẩn phát quang sinh ra do quá trình thối rữa của thịt lợn. Hậu quả của việc ăn phải loại vi khuẩn này là vô cùng thảm khốc. Để tránh tình trạng này, khi mua thịt lợn, bạn nên cố gắng chọn thịt lợn có màu đỏ và có máu trên bề mặt. Đây là thịt lợn tươi.

4. Các loại nội tạng khác nhau

Ở chợ rau, chúng ta thường thấy người bán bày bán các loại nội tạng như lòng, ruột, gan, tim,... Mặc dù những loại thực phẩm này có vị rất ngon nhưng lại ẩn chứa rất nhiều nguy cơ. Vì những cơ quan nội tạng này chứa một lượng lớn vi khuẩn và các chất có hại, nếu không được vệ sinh kỹ lưỡng, chúng có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể chúng ta. Để tránh mất công, hầu hết người bán chỉ rửa sạch chúng hai lần bằng nước máy rồi bán.

Một số loại nội tạng có mùi rất nồng. Để khử mùi, người bán có thể sử dụng thuốc tẩy, không chỉ có tác dụng khử mùi hiệu quả mà còn làm cho màu sắc của nội tạng trông đẹp hơn. Đối với những người thích ăn đồ lòng, sau khi mua những thứ này ở chợ rau, phải rửa sạch, xát ít nhất ba lần với bột mì và giấm trắng, khi chần cần thêm một lượng rượu nấu ăn và gừng vừa đủ.

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)