Danh mục

Thứ ngon từ lợn có thể hạ huyết áp, mỡ máu, bạn đừng bỏ lỡ

Chủ nhật, 28/07/2024 14:55

Thịt lợn là một trong những sản phẩm thịt quan trọng trong chế độ ăn của con người. Nó rất giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất và có giá trị dinh dưỡng nhất định cho sức khỏe.

Thịt lợn là nguồn protein chất lượng cao. Nó chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người và giúp duy trì sự phát triển và sửa chữa các mô cơ thể. Đồng thời, thịt lợn có hàm lượng chất béo cao, bao gồm axit béo bão hòa và axit béo không bão hòa đơn. Lượng vừa phải có thể cung cấp năng lượng và tổng hợp các vitamin tan trong chất béo thiết yếu trong cơ thể.

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Da lợn có thể hạ huyết áp, mỡ máu

Thịt lợn cũng rất giàu phức hợp vitamin B, chẳng hạn như vitamin B1, B2, B6 và niacin. Những vitamin này tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng bình thường của hệ thần kinh trong cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn còn rất giàu khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và selen, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự tổng hợp huyết sắc tố, chức năng hệ thống miễn dịch và sức khỏe của xương.

Giá trị dinh dưỡng của thịt lợn

1. Chất đạm

Thịt lợn là một trong những nguồn cung cấp chất đạm chất lượng cao và chứa nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người. Protein cần thiết để xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và sự phát triển tốt.

2. Chất béo

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Thịt lợn có hàm lượng chất béo cao, bao gồm axit béo bão hòa và axit béo không bão hòa đơn. Lượng chất béo hấp thụ vừa phải có thể cung cấp năng lượng, giúp duy trì hoạt động bình thường của cơ thể và tổng hợp các vitamin tan trong chất béo cần thiết.

3. Phức hợp vitamin B

Thịt lợn rất giàu phức hợp vitamin B đa dạng như vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B6 (pyridoxine) và niacin. Những vitamin này tham gia vào các quá trình như chuyển hóa năng lượng, chức năng bình thường của hệ thần kinh và sản xuất hồng cầu trong cơ thể.

4. Khoáng chất

Thịt lợn rất giàu khoáng chất như sắt, kẽm, phốt pho và selen. Sắt là thành phần quan trọng của huyết sắc tố, giúp vận chuyển oxy đến các cơ quan và mô khác nhau trong cơ thể. Kẽm tham gia vào việc kích hoạt các enzyme khác nhau trong cơ thể và cần thiết cho chức năng của hệ thống miễn dịch cũng như sự tăng trưởng và phát triển. Phốt pho là thành phần cấu tạo nên xương và răng, còn selen có đặc tính chống oxy hóa.

Thứ tốt ở lợn là có thể hạ huyết áp, hạ đường huyết và mỡ máu

Da lợn được cho là có đặc tính hạ huyết áp, lượng đường trong máu và lipid máu trong y học cổ truyền Trung Quốc. Dưới đây là một số thông tin liên quan về tác dụng của da lợn đối với huyết áp, lượng đường trong máu và lipid máu:

1. Hạ huyết áp

Da lợn rất giàu collagen và collagen peptide, được cho là làm tăng độ đàn hồi của mạch máu và cải thiện chức năng mạch máu. Ngoài ra, một số hoạt chất trong da lợn như peptide và polysaccharides cũng được cho là có tác dụng hạ huyết áp nhất định. Tuy nhiên, nghiên cứu hiện tại chưa đủ để chứng minh rằng da lợn có thể hạ huyết áp một cách hiệu quả, vì vậy cần có nhiều nghiên cứu khoa học hơn để xác minh thêm về hiệu quả của nó.

2. Hạ đường huyết

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Collagen và peptide collagen trong da lợn rất giàu axit amin, trong đó có một số chất điều hòa lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen và collagen peptide có thể đóng một vai trò nhất định trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách thúc đẩy bài tiết insulin hoặc cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, hiện thiếu các nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn để xác nhận rằng da lợn có tác dụng đáng kể trong việc này, vì vậy cần nhiều nghiên cứu hơn để đánh giá sâu hơn về tác dụng dược lý tiềm tàng của nó.

3. Hạ lipid máu

Hàm lượng chất béo trong bì lợn tương đối cao, chủ yếu là axit béo bão hòa. Lượng axit béo bão hòa cao có liên quan đến nguy cơ tăng lipid máu. Do đó, hàm lượng chất béo cao trong bì lợn về mặt lý thuyết có thể gây bất lợi cho lipid máu. Tuy nhiên, hiện có rất ít nghiên cứu về tác dụng cụ thể của da lợn đối với lipid máu và không có bằng chứng khoa học đầy đủ chứng minh hiệu quả hạ lipid máu của nó.

Ăn những phần này càng ít càng tốt

1. Thăn lợn

Thăn lợn nằm gần cột sống thắt lưng, chứa nhiều chất béo và cholesterol. Mặc dù thăn lợn cũng chứa một số giá trị dinh dưỡng nhất định nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng lượng mỡ trong máu và cholesterol.

2. Bụng thịt lợn

Bụng thịt lợn là dạ dày của lợn, cấu trúc mô tương đối mềm, giàu chất béo và cholesterol. Ăn quá nhiều thịt bụng lợn có thể gây bất lợi cho việc kiểm soát lipid và cholesterol trong máu.

3. Móng giò lợn

Móng giò lợn rất giàu collagen và chất béo nhưng cũng chứa nhiều cholesterol. Mặc dù chân giò lợn có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định nhưng ăn quá nhiều có thể làm tăng mức cholesterol.

4. Gan lợn

thịt lợn, thứ ngon từ lợn làm hạ huyết áp, mỡ máu

Gan lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng chứa hàm lượng cholesterol cao. Vì vậy, bạn nên tiêu thụ gan lợn một cách điều độ và chú ý kết hợp nó với các thành phần có hàm lượng cholesterol thấp khác.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thu-ngon-tu-lo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thu-ngon-tu-lon-co-the-ha-huyet-ap-mo-mau-ban-dung-bo-lo-vz100140.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Tòa tháp đôi chọc trời toạ lạc tại 'tỉnh giàu nhất Việt Nam', sở hữu cầu kính trên không cao nhất cả nước, chịu được động đất cấp 7, gió cấp 11

Tọa lạc tại trung tâm tỉnh Bình Dương, Happy One Central đang thu hút sự chú ý của giới đầu tư và người mua nhà...
Kiến thức 47 phút trước

Trồng cây kim tiền muốn xanh tốt, bật hoa đón tài lộc chỉ cần biết 3 mẹo này

Nếu áp dụng đúng cả chậu cây kim tiền sẽ bật đầy nụ và mầm mới. Nhiều người không biết vô tình khiến cân héo...
Kiến thức 48 phút trước

Chỉ hơn 1 tháng tới, thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính

Thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính sau...
Kiến thức 48 phút trước

Cất bằng Đại học vào tủ, nữ sinh gen Z về quê nuôi giống lợn đắt đỏ thu 2 tỷ đồng mỗi năm

Bỏ lại công việc áp lực nơi thành phố, cô gái sinh năm 1999, từng tốt nghiệp khoa Báo chí và Truyền thông đã về...
Kiến thức 49 phút trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Theo chính sách mới, có 1 đối tượng được tăng lương thêm lên tới 9 triệu đồng, đó là ai?

Theo quy định có một đối tượng cán bộ công chức dưới đây sẽ được tăng lương lên mức tối đa 9 triệu đồng.
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở bình oxy gây hoang mang

Tin sao Việt 8/5/2025: Cư dân mạng xôn xao với một chi tiết được cho là liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên. Khoảnh khắc...
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên bỏ qua vấn đề này!

Nhiều bậc cha mẹ thường cảm thấy “điên đầu” khi con cái hay cãi lời. Bạn nói một câu, con đáp trả mười câu; bạn...
Chăm con 1 giờ, 12 phút trước

Loài hoa tưởng chỉ tồn tại trong truyền thuyết nhưng lại có thật: 7 năm mới nở một lần, giá cao và khó mua như vàng

Loài hoa này được nhắc trong truyền thuyết tiên hiệp nhưng người ta đã tìm thấy chúng ở đời thực, tuy nhiên không phải cứ...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

10 khách sạn của Việt Nam được vinh danh trong Top ‘500 khách sạn hàng đầu thế giới năm 2025’

Những khách sạn này không chỉ nổi bật bởi vị trí tuyệt đẹp mà còn gây ấn tượng với định hướng phát triển du lịch...
Du lịch Việt 2 giờ, 33 phút trước

Đi chợ mua cá nên chọn con mình dài hay thân tròn? Tưởng đơn giản nhưng đa số chọn sai

Nắm được các mẹo nhỏ này, bạn không cần lo lắng khi đi chợ mua cá nữa.
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước

Người dân Đồng Nai 'hốt bạc' nhờ trồng giống sầu riêng đang lên ngôi, giá vọt 90.000 đồng/kg vẫn đắt hàng

Giống sầu riêng này có nguồn gốc từ Thái Lan, được đưa vào Việt Nam từ những năm 1990 và nhanh chóng thích nghi tốt...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

Tỉnh được xem là nơi có trữ lượng vàng lớn nhất cả nước sẽ sáp nhập vào địa phương nào?

Địa phương này có mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất cả nước, với sản lượng ước tính 12,4 tấn và được mệnh danh là...
Tin trong ngày 3 giờ, 53 phút trước

Tôi đã bỏ ra rất nhiều tiền để mua một căn nhà chung cư cũ nát, nhưng tại sao tôi lại hối hận đến vậy chỉ sau hai năm sống ở đó?

Suy cho cùng, mua nhà không phải là chuyện đơn giản. Nếu những người trẻ muốn tự mình mua nhà, mua xe ở thành phố...
Kiến thức 3 giờ, 59 phút trước

Từ nay: Người dân mắc bệnh này không được lái xe ra đường, vi phạm sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định thì người dân mắc 1 trong 7 bệnh này sẽ không được lái xe ra đường. Đó là bệnh gì?
Kiến thức 3 giờ, 4 phút trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 21 phút trước