Thớt mới mua đừng sử dụng trực tiếp được! Dạy bạn một 'phương pháp' để ngăn ngừa nấm mốc và nứt nẻ trong 10 năm

Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn phương pháp bảo quản thớt. Chỉ cần thêm một bước nữa, chúng tôi đảm bảo thớt mới mua của bạn sẽ không bị mốc hay nứt sau tám hay mười năm sử dụng. Không cần phải nói thêm nữa, hãy đọc tiếp nhé!

1. Làm sạch thớt. Cho dù là thớt mới mua hay tự làm, việc vệ sinh sạch sẽ thớt là điều cần thiết, đặc biệt là phải vệ sinh sạch các vụn gỗ bám trên thớt. Chuẩn bị một chậu nước sạch và một miếng cọ rửa , sau đó rửa sạch cả hai mặt của thớt. Lúc này, bạn có thể thấy rõ nước chuyển từ trong sang đục. Sau khi rửa xong, nhớ xả lại dưới vòi nước nhé! Sau đó, chúng ta tìm khăn giấy và lau sạch hơi ẩm trên thớt. Điều bạn cần chú ý ở đây là bạn phải sử dụng khăn giấy chuyên dụng đựng thực phẩm, nếu không sẽ có vi khuẩn! Sau đó để nơi thoáng khí cho khô.

2. Chuẩn bị một bát dầu ăn và thoa một lớp “màng dầu” lên thớt. Bước này đòi hỏi mọi người phải rất kiên nhẫn và hành động như một “họa sĩ”. Chúng ta phải bôi dầu vào mọi góc của thớt. Nhớ lật ngược lại sau khi thoa một lần. Đừng nghĩ rằng bạn không cần phải thoa dầu vào mặt sau vì chúng ta không sử dụng nó. Thớt của chúng ta thường bị nứt vì chúng ta quên bảo dưỡng mặt còn lại! Vì vậy, mọi người nên nhớ phủ lớp dầu lên mọi góc của thớt mà không để lại bất kỳ khoảng hở nào.

3. Tìm một miếng màng bọc thực phẩm và bọc chặt thớt đã được tẩm dầu. Tính chất bịt kín mạnh mẽ của màng bọc thực phẩm cho phép dầu ăn thấm vào thớt rất tốt. Khi gói, bạn phải chú ý đẩy hết không khí bên trong ra ngoài để tránh vi khuẩn phát triển. Đừng bỏ qua bước này, nếu không mọi nỗ lực của bạn sẽ trở nên vô ích! Sau khi gói xong, hãy tìm nơi thoáng mát và để trong hai ngày để lớp "màng dầu" hình thành hoàn toàn giúp bảo vệ thớt.

4. Sau hai ngày, bạn có thể thấy rõ một lớp màng sáng bóng đã hình thành trên thớt. Sau đó chúng ta cần vệ sinh thớt sạch sẽ, nếu không thớt sẽ bị dính dầu mỡ khi sử dụng. Nhưng điều bạn cần chú ý ở đây là không nên sử dụng chất tẩy rửa để vệ sinh mà phải sử dụng baking soda . Baking soda có tác dụng tẩy dầu mỡ tốt, có thể loại bỏ dầu mỡ mà không phá hủy "lớp màng dầu" của chúng ta. Sau khi thoa đều, rửa sạch dưới vòi nước và các bước bảo dưỡng của chúng ta đã hoàn tất. Cuối cùng, dùng khăn sạch lau khô nước trên thớt. Sau khi phơi khô ở nơi thoáng khí, chúng ta có thể yên tâm sử dụng! Những chiếc thớt như vậy sẽ không bị mốc hoặc nứt ngay cả khi sử dụng trong 10 đến 8 năm.

"Nếu bạn muốn sử dụng thớt tốt, bạn phải chăm sóc nó thật tốt". Ngoài việc phủ thêm một lớp "màng bảo vệ", bạn cũng phải nhớ vệ sinh dao kịp thời khi thái rau nhé! Tốt nhất là bạn nên lau sạch nước đọng trên thớt kịp thời, hoặc treo thớt lên hoặc đặt thẳng đứng để nước bốc hơi, như vậy sẽ giảm thiểu khả năng nước thấm vào các khe hở của vết dao!

Được rồi, hôm nay thế là hết. Bạn đã biết cách sử dụng “thớt mới” chưa?

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)