Danh mục

Thói quen rửa thịt bò ngay sau khi mua về của bạn đang làm thịt bò mất chất, chuyên gia chỉ cách làm đúng

Thứ tư, 04/10/2023 05:55

Nhiều người có thói quen rửa sạch thịt bò sau khi mua về nhưng chuyên gia khuyên không cần thiết.

So với thịt lợn, thịt bò đắt gấp đôi nhưng vẫn được nhiều người yêu thích. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon, thịt bò là loại thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe và là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào cho cơ thể. Bên cạnh đó, thịt bò còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như vitamin B, kẽm, sắt,...

Tuy nhiên, khi sơ chế và chế biến thịt bò cũng cần biết một số lưu ý nhất định để tránh mất chất và hương vị của món ăn.

Sau khi mua thịt bò về, nhiều người cho rằng cần rửa thịt sẽ giúp loại bỏ bớt những vi khuẩn có trong thịt cũng như khử bớt mùi hôi của thịt.

thịt bò, chế biến thịt bò, ăn ngon

Không cần rửa thịt bò sau khi mua về.

Nhưng theo chuyên gia rửa thịt bò trước khi chế biến là không hoàn toàn cần thiết bởi vi khuẩn sẽ được loại bỏ trong quá trình nấu chín thức ăn. Điều quan trọng nhất khi chế biến thịt bò vẫn là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đó, thịt bò cần phải được nấu đúng cách và đạt đủ nhiệt độ để tiêu diệt đi những vi khuẩn có trong thịt, giúp món ăn trở nên an toàn và ngon miệng hơn.

thịt bò, chế biến thịt bò, ăn ngon

Nhưng nếu nhất định phải rửa vì thói quen, thì đây là hai cách bạn có thể tham khảo để tránh mất đi nhiều dưỡng chất.

Cách 1:

Hãy ngâm thịt bò với nước muối loãng từ 10 - 15 phút, sau đó vớt thịt ra ngoài và dùng khăn hoặc giấy để lau khô bề mặt thịt.

Điều này sẽ giúp thịt bò được sạch hơn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, sau khi vớt thịt ra thì bạn nên rửa tay lại bằng với xà phòng và nước ấm.

thịt bò, chế biến thịt bò, ăn ngon

Cách 2:

Đun sôi nước, sau đó cho thịt bò vào để loại bỏ vi khuẩn cũng như khử bớt mùi hôi vốn có của thịt bò. Tiếp tục rửa thịt bò trong nước lạnh một lần nữa để thịt khi chế biến được tươi ngon và giữ nguyên được hương vị.

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Dự báo giá vàng cuối năm 2024 và 5 năm tới

Tương lai của vàng là gì? Hãy tham khảo ý kiến ​​​​của các chuyên gia khi đưa ra dự báo về giá vàng cuối năm...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Có nên tắt bình nước nóng điện để an toàn khi tắm không? Hôm nay tôi mới biết, nó quan trọng lắm

Trong cuộc sống gia đình hiện đại, bình nước nóng là một thiết bị vô cùng quan trọng, mang đến cho chúng ta một môi...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Người đàn ông lái máy xúc đào trúng vật tưởng cục đá, hóa ra nó chính là thỏi vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ

Vào một ngày may mắn thì hễ bạn chạm vào đâu cũng gặp vàng, câu chuyện của anh công nhân lái máy xúc dưới đây...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh và kiểm tra điểm mạnh trong tính cách của bạn là gì

Cùng làm bài trắc nghiệm tâm lý bằng cách chọn một bức tranh. Đây hoàn toàn không chỉ là một bài kiểm tra đơn giản...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Điều đầu tiên bạn nhìn thấy là gì? Kiểm tra xem ai là quý nhân trong cuộc đời bạn khi bạn gặp khó khăn

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và cho biết đâu là hình ảnh đầu tiên bạn thoạt thấy. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Trương Ngọc Ánh sánh đôi cùng con gái, nhan sắc ái nữ 16 tuổi khiến dân tình xuýt xoa

Nếu như Trương Ngọc Ánh mặc váy ôm sát với phần vải trong suốt để tôn lên cơ thể quyến rũ, thì ái nữ Bảo...
VIDEO 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Tên tỉnh nào có 12 chữ cái, dài nhất miền Nam?

Bạn có biết tên tỉnh nào có 12 chữ cái, dài nhất miền Nam nước ta không?
Kiến thức 8 giờ, 53 phút trước

Tổ chức Y tế Thế Giới kêu gọi: Ngừng sử dụng 'máy xay thịt', có thể gây hại gan, đừng chờ đến khi mắc bệnh mới hối hận

Máy xay thịt tuy tiện lợi nhưng nếu không vệ sinh kỹ càng để tránh gây nguy hại cho gan.
Kiến thức 8 giờ, 53 phút trước

9 tướng mạo đàn ông giàu có, phúc đức, phụ nữ lấy được như vớ phải vàng mười

Đàn ông giàu có, phúc đức sẽ hiện rõ những nét quý tướng này trên khuôn mặt.
Đời sống số 8 giờ, 54 phút trước

Cái nào hiếm hơn, vàng hay kim cương? Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết câu trả lời từ góc độ khoa học!

Theo báo chí nước ngoài đưa tin, kim cương là mãi mãi và vàng là quý giá, nhưng cái nào hiếm hơn? Độ hiếm của...
Kiến thức 10 giờ, 41 phút trước

Bị thần tài nhắm tới! Vào năm 2025, ba con giáp sẽ thay đổi hoàn toàn, công việc kinh doanh sẽ bùng nổ và việc mua nhà, ô tô sẽ không khó

Hãy nắm bắt cơ hội vận chuyển trong năm 2025! Tam giáp thích nhận tài lộc từ mọi hướng, sự nghiệp thăng tiến, phản công....
Đời sống số 10 giờ, 13 phút trước

Người giàu Hà Nội sống ở đâu?

Khi nhắc đến “khu nhà giàu” ở Hà Nội, địa danh được nhiều người nghĩ đến chính là khu biệt thự Hồ Tây.
Kiến thức 10 giờ, 22 phút trước

Tin mới cập nhật

Quạt điện dù có bẩn hay tối màu đến đâu, hãy cho vào túi nhựa là sẽ sạch như mới ngay mà không cần tháo rời

Mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp bạn vệ sinh quạt một cách nhanh chóng mà không hề phải tháo rời ra.
Kiến thức 40 phút trước

Dầu mỏ Việt Nam tập trung ở đâu?

Ước tính, trữ lượng dầu mỏ tại Việt Nam là khoảng 4,4 tỷ thùng. Các khu vực tập trung dầu mỏ chủ yếu là miền...
Kiến thức 41 phút trước

Không có filter Triệu Lệ Dĩnh mặt đầy mụn, Ân Đào nhìn không đành lòng, thăng trầm cuộc đời của Dương Mịch cũng không che đậy được

Vẻ ngoài hoàn hảo của các ngôi sao trên màn ảnh khiến nhiều người bị mê hoặc. Nhưng khi nhan sắc của họ không có...
Chuyện làng sao 42 phút trước

Hình ảnh đầu tiên của Hoa hậu Kỳ Duyên tại Mexico, nhưng tin buồn lại đến!

Hoa hậu Kỳ Duyên đẹp không góc chết trong lần xuất hiện đầu tiên tại Miss Universe 2024.
Hoa Hậu 43 phút trước

Công bố danh sách con giáp may mắn nhất ngày mai, Thứ năm ngày 31/10. Ai chiêu tài lộc nhất?

Trong văn hóa truyền thống, các con giáp có liên quan mật thiết đến vận mệnh và nhiều người thích lên kế hoạch cho hoạt...
Đời sống số 47 phút trước

Làm việc chăm chỉ nhưng bị sếp mắng, nhân viên thông minh học cách 'ba thêm ba bớt' và không làm trái ý sếp

Ở nơi làm việc, việc bị sếp khiển trách hoặc mắng là điều không thể tránh khỏi và không vui vẻ chút nào. Nhưng dù...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Phát hiện ra một hiện tượng: trong số các anh chị em, người rộng lượng nhất, bao dung nhất và ít cầu kỳ nhất thường có cuộc sống tốt hơn...

Cuộc sống gia đình thường là nơi chứa đựng nhiều cảm xúc phức tạp. Trong đó, mối quan hệ giữa anh chị em là một...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Tại sao giá vàng liên tục tăng lập kỷ lục mới? Chuyên gia dự báo giá vàng thời điểm cuối năm 2025

Giá vàng liên tiếp lập những kỷ lục mới, nguyên do từ đâu? Các chuyên gia dự báo thế nào về giá vàng thời điểm...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Cụ ông trồng loài mít mới lạ và hiếm, thu lãi 1 tỉ đồng/năm

Nhờ trồng giống mít lạ này mà cụ ông 75 tuổi ở Cần Thơ thu được lợi nhuận 1 tỉ đồng/năm, làm giàu cho gia...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Ăn cơm nguội để tủ lạnh có tốt không?

Trong cuộc sống ai cũng có thể gặp phải trường hợp ăn thừa thức ăn. Nếu không kiểm soát tốt khẩu phần ăn, họ thường...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước