Danh mục

Thịt xay có cần rửa không?

Chủ nhật, 10/11/2024 09:00

Khi mua các loạt thịt xay (thịt lợn, thịt bò) ở chợ hay siêu thị nhiều người thắc mắc liệu có nên rửa trước khi nấu hay không?

Thịt rất giàu chất dinh dưỡng và là nơi sinh sản của vi khuẩn. Có nên rửa thịt trước khi nấu?

Có nhiều ý kiến khác nhau, có người sẽ rửa thịt trực tiếp dưới vòi nước, có người sẽ rửa thịt bằng nước nóng, có người cho rằng không bao giờ rửa thịt băm, thịt vụn sau khi rửa sẽ làm mất nước thịt. một đống nước sẽ được đun sôi. Vậy thịt băm hay thịt xay có cần rửa sạch?

thịt xay, thịt xay có cần rửa không, thịt xay làm món gì, thịt xay nấu món gì, thịt xay rang, kiến thức

Thịt băm hay thịt xay có cần rửa sạch?

Thịt xay có cần rửa sạch trước khi nấu không? Người dân thường có thói quen mua “thịt ấm mới giết mổ”, thời gian giết mổ thịt ấm mới giết mổ thường là vào sáng sớm sau khi chế biến sẽ được đưa đến cửa hàng bán thịt. Bụi và vi sinh vật sẽ phát triển. chắc chắn sẽ xảy ra trong quá trình vận chuyển. Vì vậy, nên rửa thịt trước khi xay để tránh đưa tạp chất và vi sinh vật bám vào thịt.

thịt xay, thịt xay có cần rửa không, thịt xay làm món gì, thịt xay nấu món gì, thịt xay rang, kiến thức

Nếu thịt được xay tại chỗ ở chợ truyền thống, khi mua thịt nên chọn kênh hoặc người bán thịt đáng tin cậy. Sau khi chọn thịt, hãy nhờ ông chủ xay trực tiếp, nếu vẫn lo lắng, bạn cũng có thể nhờ người bán thịt rửa sạch trước khi xay.

thịt xay, thịt xay có cần rửa không, thịt xay làm món gì, thịt xay nấu món gì, thịt xay rang, kiến thức

Một số người chọn cách rửa thịt bằng nước nóng. Mặc dù vệ sinh hơn nhưng có thể làm mất đi chất dinh dưỡng của thịt. Khi ngâm trong nước nóng, protein, chất umami axit amin, phức hợp vitamin B và các chất dinh dưỡng khác của thịt có thể bị hòa tan trong nước. Các thí nghiệm cho thấy ngâm ức gà trong nước nóng sẽ làm mất chất nitơ hòa tan, vượt quá 5% tổng hàm lượng nitơ trong thịt.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-xay-co-ca.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-xay-co-can-rua-khong-vz105672.html

Tin được quan tâm

Từ năm 2025: Người có 30 năm tuổi Đảng sẽ nhận được bao nhiêu tiền thưởng?

Tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP quy định mức tiền thưởng huy hiệu Đảng sẽ được tính theo mức lương cơ sở.
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Nhờ xem phim 'Sex Education' mà lần này tôi đã đủ dũng cảm để ký vào tờ đơn ly hôn thứ 3 trong năm nay: Hôn nhân thất bại chỉ vì điều này

Vợ chồng tôi không hạnh phúc. Dù không muốn nhưng tôi vẫn phải thừa nhận điều tệ hại này. Có lẽ do giữa chúng tôi...
Tâm sự 3 ngày, 15 giờ trước

Theo Nghị định 168, lỗi đậu xe trên vỉa hè đối với xe máy và ô tô bị phạt cao nhất là bao nhiêu?

Mức phạt cao nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè đối với xe máy, ô tô theo Nghị định 168 thu hút sự quan tâm...
Dòng sự kiện 3 ngày, 18 giờ trước

Tin vui mới: Có 2 đối tượng được hưởng trợ cấp hàng tháng theo Quyết định 142, là ai?

Dưới đây là những đối tượng được hưởng trợ cấp hàng tháng theo Quyết định 142/2008/QĐ-TTg.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Thị xã này vừa mới thành lập vào mùng 4 Tết Ất Tỵ, có diện tích rộng hơn 3 tỉnh Bắc Ninh - Hà Nam và Hưng Yên

Với diện tích hơn 1.000 km2, thị xã Mộc Châu có diện tích lớn hơn 3 tỉnh là: Bắc Ninh (822,7km2), Hà Nam (861,9km2) và...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Sự khác biệt giữa chạy bộ 30 phút vào buổi sáng và đi bộ 60 phút vào buổi tối là gì?

Chạy bộ là một bài tập aerobic rất đơn giản. Bây giờ là thời đại bảo vệ sức khỏe quốc gia. Nhiều người rèn luyện...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Nghề hot kiếm tiền triệu mỗi ngày: Không cần bằng cấp, AI không thể thay thế

Trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng xâm nhập sâu rộng vào thị trường lao động, đe dọa thay thế nhiều công...
Kiến thức 15 giờ, 40 phút trước

Người dân Thái Bình trúng lớn nhờ trồng 'cây thuốc vàng' hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành khối u

So với trồng lúa, người nông dân ở Thái Bình đã thu lợi gấp nhiều lần nhờ trồng cây dược liệu có tên ngưu tất....
Kiến thức 15 giờ, 40 phút trước

Nếu một ngày nào đó cha mẹ bạn qua đời và anh chị em bỗng 'trở mặt thành thù', bạn sẽ chiến thắng nếu làm tốt 2 việc

Sinh - lão - bệnh - tử là quy luật tất yếu của đời người. Dù ta có né tránh đến đâu, thời khắc ấy...
Làm sao 15 giờ, 41 phút trước

Danh sách các chủ xe vượt đèn đỏ, chạy quá tốc độ biển số sau phải đóng phạt nguội theo Nghị định 168

Mới đây, Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Thái Bình đã công bố 46 lượt phương tiện vi phạm Luật Giao thông đường...
Dòng sự kiện 15 giờ, 41 phút trước

Bạn có bao nhiêu kẽ hở ngón tay? Hóa ra nó có thể phản ánh cả tính cách và mức độ giàu có của mỗi người

Ngoài việc xem vân tay, một phương pháp xem tướng tay ít được biết đến đó là quan sát các kẽ hở giữa các ngón...
Kiến thức 15 giờ, 42 phút trước

Bán hàng online hết thời 'lách' thuế: Cơ quan chức năng siết chặt kiểm soát

Bán hàng online, người kinh doanh sẽ phải kê khai, nộp thuế theo quy định của pháp luật. Nếu kê khai không đầy đủ hoặc...
Dòng sự kiện 15 giờ, 42 phút trước

Tin mới cập nhật

Chuyên gia kinh tế: 'Việt Nam đang có hai đột phá lớn làm thay đổi nền kinh tế'

Theo TS Cấn Văn Lực, chuyên gia kinh tế chia sẻ: 'Chính phủ đã đặt mục tiêu năm nay phải tăng trưởng 8% trở lên...
Dòng sự kiện 6 giờ, 42 phút trước

Chỉ cần bật nút này trên Zalo và Messenger, nhắn tin thoải mái mà không sợ bị người ngoài đọc được

Người dùng có thể giảm thiểu tối đa rủi ro bị lộ hoặc đọc trộm tin nhắn trên Zalo và Messenger chỉ với thao tác...
Xài gì 6 giờ, 44 phút trước

Chú ý: Theo quy định mới, cho 3 người này mượn xe máy có thể bị CSGT phạt lên tới 10 triệu đồng

Theo quy định của pháp luật, việc giao xe hoặc cho mượn xe không đúng đối tượng có thể bị xử phạt nặng.
Kiến thức 6 giờ, 7 phút trước

'Vợ vượng phu tất có dấu hiệu'! Những người phụ nữ có thể mang lại thịnh vượng cho chồng thường có những đặc điểm này, không hề đơn giản

Trong dân gian, có câu nói: "Vợ vượng phu, tất có dấu hiệu". Điều này ám chỉ những người phụ nữ không chỉ đảm đang,...
Kiến thức 6 giờ, 7 phút trước

Khi sáp nhập xã thì cán bộ công chức dôi dư được hưởng chế độ chính sách gì?

Một vấn đề được quan tâm là khi sáp nhập xã, những cán bộ, công chức, viên chức, người lao động dôi dư sẽ được...
Dòng sự kiện 8 giờ, 27 phút trước

Tử vi ngày 15/3/2025 của 12 con giáp: Vận may tài lộc ghé thăm tuổi Dần, Hợi cần đề phòng tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/3/2025.
Đời sống số 8 giờ, 28 phút trước

Tỷ phú công nghệ 'bẻ lập luận' phía Đàm Vĩnh Hưng về vụ kiện

Phía tỷ phú công nghệ Mỹ lên tiếng đáp trả trước những thông tin phía đại diện pháp lý của ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng...
Chuyện làng sao 8 giờ, 28 phút trước

Soái ca màn ảnh một thời công khai có con ở tuổi 43 sau nhiều năm độc thân

Hòa Hiệp lên chức bố sau nhiều năm sống độc thân, không cưới vợ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 30 phút trước

Bà bầu nổi tiếng hải ngoại tiết lộ về Quý Bình: Chưa bao giờ cho gặp vợ con

Bà bầu Thúy Uyển – nữ bầu show quyền lực ở Mỹ đã chia sẻ về thời điểm Quý Bình phát bệnh.
Chuyện làng sao 9 giờ, 31 phút trước

Việt Nam lần đầu tiên có 2 thành phố trực thuộc Trung ương liền kề nhau, đó là?

Kể từ ngày 01/01/2025, Việt Nam có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương được thành lập.
Kiến thức 12 giờ, 32 phút trước