Danh mục

Thịt xay có cần rửa không?

Chủ nhật, 10/11/2024 09:00

Khi mua các loạt thịt xay (thịt lợn, thịt bò) ở chợ hay siêu thị nhiều người thắc mắc liệu có nên rửa trước khi nấu hay không?

Thịt rất giàu chất dinh dưỡng và là nơi sinh sản của vi khuẩn. Có nên rửa thịt trước khi nấu?

Có nhiều ý kiến khác nhau, có người sẽ rửa thịt trực tiếp dưới vòi nước, có người sẽ rửa thịt bằng nước nóng, có người cho rằng không bao giờ rửa thịt băm, thịt vụn sau khi rửa sẽ làm mất nước thịt. một đống nước sẽ được đun sôi. Vậy thịt băm hay thịt xay có cần rửa sạch?

thịt xay, thịt xay có cần rửa không, thịt xay làm món gì, thịt xay nấu món gì, thịt xay rang, kiến thức

Thịt băm hay thịt xay có cần rửa sạch?

Thịt xay có cần rửa sạch trước khi nấu không? Người dân thường có thói quen mua “thịt ấm mới giết mổ”, thời gian giết mổ thịt ấm mới giết mổ thường là vào sáng sớm sau khi chế biến sẽ được đưa đến cửa hàng bán thịt. Bụi và vi sinh vật sẽ phát triển. chắc chắn sẽ xảy ra trong quá trình vận chuyển. Vì vậy, nên rửa thịt trước khi xay để tránh đưa tạp chất và vi sinh vật bám vào thịt.

thịt xay, thịt xay có cần rửa không, thịt xay làm món gì, thịt xay nấu món gì, thịt xay rang, kiến thức

Nếu thịt được xay tại chỗ ở chợ truyền thống, khi mua thịt nên chọn kênh hoặc người bán thịt đáng tin cậy. Sau khi chọn thịt, hãy nhờ ông chủ xay trực tiếp, nếu vẫn lo lắng, bạn cũng có thể nhờ người bán thịt rửa sạch trước khi xay.

thịt xay, thịt xay có cần rửa không, thịt xay làm món gì, thịt xay nấu món gì, thịt xay rang, kiến thức

Một số người chọn cách rửa thịt bằng nước nóng. Mặc dù vệ sinh hơn nhưng có thể làm mất đi chất dinh dưỡng của thịt. Khi ngâm trong nước nóng, protein, chất umami axit amin, phức hợp vitamin B và các chất dinh dưỡng khác của thịt có thể bị hòa tan trong nước. Các thí nghiệm cho thấy ngâm ức gà trong nước nóng sẽ làm mất chất nitơ hòa tan, vượt quá 5% tổng hàm lượng nitơ trong thịt.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-xay-co-ca.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-xay-co-can-rua-khong-vz105672.html

Tin được quan tâm

Từ năm 2025: Người có 30 năm tuổi Đảng sẽ nhận được bao nhiêu tiền thưởng?

Tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP quy định mức tiền thưởng huy hiệu Đảng sẽ được tính theo mức lương cơ sở.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Nhờ xem phim 'Sex Education' mà lần này tôi đã đủ dũng cảm để ký vào tờ đơn ly hôn thứ 3 trong năm nay: Hôn nhân thất bại chỉ vì điều này

Vợ chồng tôi không hạnh phúc. Dù không muốn nhưng tôi vẫn phải thừa nhận điều tệ hại này. Có lẽ do giữa chúng tôi...
Tâm sự 3 ngày, 19 giờ trước

Theo Nghị định 168, lỗi đậu xe trên vỉa hè đối với xe máy và ô tô bị phạt cao nhất là bao nhiêu?

Mức phạt cao nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè đối với xe máy, ô tô theo Nghị định 168 thu hút sự quan tâm...
Dòng sự kiện 3 ngày, 23 giờ trước

Tin vui mới: Có 2 đối tượng được hưởng trợ cấp hàng tháng theo Quyết định 142, là ai?

Dưới đây là những đối tượng được hưởng trợ cấp hàng tháng theo Quyết định 142/2008/QĐ-TTg.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Thị xã này vừa mới thành lập vào mùng 4 Tết Ất Tỵ, có diện tích rộng hơn 3 tỉnh Bắc Ninh - Hà Nam và Hưng Yên

Với diện tích hơn 1.000 km2, thị xã Mộc Châu có diện tích lớn hơn 3 tỉnh là: Bắc Ninh (822,7km2), Hà Nam (861,9km2) và...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Sự khác biệt giữa chạy bộ 30 phút vào buổi sáng và đi bộ 60 phút vào buổi tối là gì?

Chạy bộ là một bài tập aerobic rất đơn giản. Bây giờ là thời đại bảo vệ sức khỏe quốc gia. Nhiều người rèn luyện...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Nghề hot kiếm tiền triệu mỗi ngày: Không cần bằng cấp, AI không thể thay thế

Trong bối cảnh trí tuệ nhân tạo (AI) ngày càng xâm nhập sâu rộng vào thị trường lao động, đe dọa thay thế nhiều công...
Kiến thức 19 giờ, 5 phút trước

Người dân Thái Bình trúng lớn nhờ trồng 'cây thuốc vàng' hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành khối u

So với trồng lúa, người nông dân ở Thái Bình đã thu lợi gấp nhiều lần nhờ trồng cây dược liệu có tên ngưu tất....
Kiến thức 19 giờ, 5 phút trước

Nếu một ngày nào đó cha mẹ bạn qua đời và anh chị em bỗng 'trở mặt thành thù', bạn sẽ chiến thắng nếu làm tốt 2 việc

Sinh - lão - bệnh - tử là quy luật tất yếu của đời người. Dù ta có né tránh đến đâu, thời khắc ấy...
Làm sao 19 giờ, 6 phút trước

Danh sách các chủ xe vượt đèn đỏ, chạy quá tốc độ biển số sau phải đóng phạt nguội theo Nghị định 168

Mới đây, Phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Thái Bình đã công bố 46 lượt phương tiện vi phạm Luật Giao thông đường...
Dòng sự kiện 19 giờ, 7 phút trước

Bạn có bao nhiêu kẽ hở ngón tay? Hóa ra nó có thể phản ánh cả tính cách và mức độ giàu có của mỗi người

Ngoài việc xem vân tay, một phương pháp xem tướng tay ít được biết đến đó là quan sát các kẽ hở giữa các ngón...
Kiến thức 19 giờ, 7 phút trước

Bán hàng online hết thời 'lách' thuế: Cơ quan chức năng siết chặt kiểm soát

Bán hàng online, người kinh doanh sẽ phải kê khai, nộp thuế theo quy định của pháp luật. Nếu kê khai không đầy đủ hoặc...
Dòng sự kiện 19 giờ, 7 phút trước

Tin mới cập nhật

Căn cước/CCCD nếu dùng vào việc này sẽ bị phạt lên tới 6 triệu đồng, biết sớm kẻo bị xử lý nặng tay

Những hành vi dùng Căn cước, Căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 23 phút trước

Luật sư tư vấn ly hôn tiết lộ những nghề dễ ngoại tình nhất

Kate Simonds,nữ luật sư có 15 năm kinh nghiệm tư vấn giải quyết ly hôn tại Phoenix, Arizona (Mỹ) đã chỉ ra những ngành nghề...
Tâm sự 23 phút trước

7 nhóm đối tượng được hưởng quyền lợi bảo hiểm y tế cao nhất hiện nay, bạn có nằm trong số đó?

Có những nhóm đối tượng được bảo hiểm y tế chi trả 100% chi phí khám chữa bệnh, đồng thời có thêm nhiều quyền lợi...
Kiến thức 24 phút trước

Những điều cấm kỵ khi tổ chức mừng thọ mà ít ai biết, cần tránh để buổi lễ được trọn vẹn và mang lại may mắn

Mừng thọ là dịp quan trọng để chúc phúc cho người cao tuổi, nhưng nếu không biết những điều kiêng kỵ, có thể vô tình...
Kiến thức 24 phút trước

Thánh địa cổ nhất Việt Nam cùng loạt bí ẩn chưa có lời giải

Sau hơn trăm năm tìm thấy, những bí ẩn xoay quanh khu thánh địa này vẫn chưa được giải đáp. Đến thời điểm hiện tại,...
Kiến thức 24 phút trước

Sao Việt 15/3: Vợ Quý Bình chia sẻ về chuyện hôn nhân 'im ắng' sau đám cưới; Hoàng Thuỳ Linh nói gì về mối quan hệ với Đen Vâu?

Tin sao Việt ngày 15/3/2025: "Chúng tôi cố gắng làm sao đừng để người hâm mộ nghĩ chúng tôi đang thể hiện cái gì đó...
Chuyện làng sao 25 phút trước

Zalo, Facebook cho phép gọi điện thoại miễn phí, nhưng tại sao nhiều người vẫn không thích sử dụng? Khám phá nguyên nhân đằng sau

Gọi điện qua Zalo, Facebook hoàn toàn miễn phí, nhưng không phải ai cũng thích sử dụng. Dù tiện lợi và tiết kiệm chi phí,...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Theo quy định mới nhất, người mắc bệnh gì sẽ không đủ điều kiện được lái xe máy?

Theo Thông tư 36/2024/TT-BYT quy định về tiêu chuẩn sức khỏe đối với người lái xe, có quy định những bệnh không được lái xe...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Bỏ mì chính vào canh khi đang sôi có thực sự độc hại? Chuyên gia sẽ giúp bạn làm sáng tỏ vấn đề này

Nhiều người có thói quen cho mì chính trực tiếp vào nồi canh đang sôi, nhưng liệu cách làm này có gây hại cho sức...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Hà Nội: Ký túc xá 1.900 tỷ đồng bị bỏ hoang một nửa sắp 'hồi sinh' thành nhà ở xã hội

UBND TP Hà Nội vừa đưa ra chủ trương chuyển đổi công năng các tòa nhà thuộc Dự án ký túc xá Pháp Vân -...
Dòng sự kiện 1 giờ, 20 phút trước