Danh mục

Thịt lợn để được bao lâu trong tủ lạnh? Chuyên gia thẳng thắn nói: hơn lúc này sẽ thành 'thịt thây ma'

Thứ bảy, 15/04/2023 20:14

Kể từ khi tủ lạnh ra đời đã mang lại sự tiện lợi vô cùng cho con người, nhiều loại thực phẩm có thể cấp đông hoặc giữ tươi trong tủ lạnh.

Thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến trong các gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt lợn đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon. Đặc biệt, thịt lợn bảo quan trong tủ lạnh bao lâu mà không bị thiu là câu hỏi của rất nhiều người. Để trả lời câu hỏi này mời bạn cùng theo dõi thông tin mà một chuyên gia về vấn đề an toàn thực phẩm chia sẻ dưới đây.

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Tủ lạnh mặc dù có những công dụng rất tuyệt vời nhưng chúng ta chỉ có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm nếu sử dụng phương pháp đúng cách. Ngoài ra, tủ lạnh cũng là “nhà kín ẩn chứa nhiều bụi bẩn”, mặc dù nhìn rất sạch sẽ nhưng thực tế bên trong đã xuống cấp, nhiều vi khuẩn, mắt thường không thể thấy được.

Thịt lợn để được bao lâu trong tủ lạnh? Chuyên gia thẳng thắn nói: bảo quản lâu hơn lúc này sẽ thành “thịt thây ma”

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Mặc dù tủ lạnh có chức năng giữ tươi rất tốt, tuy nhiên đối với thịt lợn tươi cũng chỉ có thể bảo quản ở ngăn mát tối đa 5 ngày. Chúng ta nên bảo quản thịt trong ngăn đá tủ lạnh thì thời gian bảo quản sẽ lâu hơn, tránh việc các miếng thịt xếp chồng lên nhau.

Nếu sờ vào thấy dính và có mùi lạ thì bạn không được ăn lại, có thể đã hỏng và bạn nên vứt bỏ ngay.

Khi thời gian bảo quản kéo dài, dinh dưỡng của thịt lợn sẽ giảm, mùi vị cũng kém đi, trong quá trình bảo quản còn sinh ra một loại “vi khuẩn ưa lạnh”, nếu thời gian đông lạnh quá lâu thì cũng không nên ăn.

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Nếu mua nhiều thịt lợn một lúc thì phải cấp đông, thời gian cấp đông theo khoa học không được quá 4 tháng, dài nhất không được quá nửa năm. Nếu quá thời gian này, cả dinh dưỡng và mùi vị sẽ giảm đi rất nhiều, xảy ra tình trạng hư hỏng bên trong nên phải vứt bỏ ngay và không được ăn lại.

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Nếu trong quá trình lưu trữ thịt lợn trong ngăn mát, bạn mở tủ lạnh thường xuyên thì thịt lợn sẽ bị ôi thiu nhanh hơn, thịt lợn trong tủ lạnh cũng bị biến chất. Do các tế bào của thịt heo sẽ bị phá hủy trong quá trình cấp đông nên khi ăn mùi vị sẽ bị ảnh hưởng nhất định. Chất dinh dưỡng đông lạnh lâu ngày cũng sẽ từ từ giảm đi.

Làm thế nào để bảo quản thịt trong tủ lạnh đúng cách?

Chọn nơi bảo quản theo thời gian ăn thịt

Nếu là thịt sẽ ăn trong 1, 2 ngày tới thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu cần bảo quản lâu thì tốt nhất nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh rồi mang đi ra để rã đông khi muốn chế biến.

Thịt tươi được chia thành nhiều miếng, dễ lấy

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Nếu bạn mua thịt tươi và bảo quản ở nhà, không nên để cả miếng thịt trong tủ lạnh, bạn có thể cắt thịt thành nhiều miếng nhỏ trước, sau đó cho thịt vào túi giữ tươi và bảo quản riêng, giúp việc rã đông không ảnh hưởng đến quá trình bảo quản các loại thịt khác.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-lon-de-duoc-bao-la.. Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-lon-de-duoc-bao-lau-trong-tu-lanh-chuyen-gia-thang-than-noi-hon-luc-nay-se-thanh-thit-thay-ma-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/databa

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Bán nhà ở xã hội sau 5 năm có phải nộp tiền sử dụng đất theo quy định mới không?

Sau thời hạn 5 năm, kể từ ngày đã thanh toán đủ tiền mua nhà ở, bên mua nhà ở xã hội được bán lại...
Kiến thức 12 giờ, 37 phút trước

Từ đầu tháng 5, gửi tiết kiệm ở đâu để được hưởng lãi suất 9,65%/năm?

Theo khảo sát trên thị trường đến thời điểm hiện tại, đây là ngân hàng dẫn đầu thị trường với mức lãi suất lên tới...
Kiến thức 12 giờ, 38 phút trước

Công ty nào ở Việt Nam có mức tăng trưởng lợi nhuận 'khủng' nhất Q1/2025 lên tới trên 10.000%?

Theo báo cáo tài chính quý 1/2025, thị trường chứng khoán Việt Nam đã tăng trưởng đáng chú ý. Thị trường chứng kiến sự trỗi...
Tin trong ngày 12 giờ, 38 phút trước

Muốn không ai dám đụng đến bạn? Hãy sở hữu 3 đặc điểm này! Tôi hy vọng bạn cũng có chúng

Trong môi trường công sở, người ta thường có xu hướng "bắt nạt kẻ yếu và né tránh kẻ mạnh". Bạn càng tỏ ra mềm...
Làm sao 12 giờ, 38 phút trước

Nhóm ngành trong vài năm tới sẽ bị AI dần thay thế, 56% nhân viên sẽ mất việc: Xem bạn có nằm trong số đó không?

Đến năm 2045, trí tuệ nhân tạo (AI) được dự báo sẽ thay thế tới 74% lao động trong các ngành sản xuất, vận hành...
Doanh nghiệp 12 giờ, 14 phút trước

Trường đại học duy nhất của Việt Nam nằm trong Top 20 trường đại học tốt nhất Đông Nam Á

Trong Top 200 trường đại học hàng đầu châu Á năm 2025 do tạp chí giáo dục danh tiếng Times Higher Education (Anh) đưa ra,...
Tin trong ngày 12 giờ, 15 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 5 giờ, 5 phút trước

Hơn 30 thủ tục hành chính người dân được làm tại Công an xã, mọi người nên biết

Bộ Công an ban hành Hướng dẫn số 08 ngày 17/2/2025 phân cấp thực hiện tiếp nhận, giải quyết thủ tục hành chính và dịch...
Kiến thức 5 giờ, 9 phút trước

4 loại quả bổ như sâm, không thuốc trừ sâu, chợ Việt nào cũng bán

Ngoài những quả sử dụng thuốc trừ sâu, vẫn còn một số loại quả tự nhiên, dễ trồng, ít sâu bệnh, và hầu như không...
Kiến thức 5 giờ, 10 phút trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 7 giờ trước

Vì sao Vương Phi yêu say đắm Tạ Đình Phong? Câu trả lời rất thực tế

Vương Phi trải qua hai cuộc hôn nhân tan vỡ. Vậy, điều gì khiến cô yêu say đắm Tạ Đình Phong?
Chuyện làng sao 7 giờ, 1 phút trước

Tử vi ngày 6/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có cơ hội khẳng định năng lực, Dậu cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/5/2025.
Đời sống số 7 giờ, 2 phút trước

Chính thức chốt nhóm cán bộ, công chức cấp xã hưởng chế độ thấp hơn khi nghỉ hưu trước tuổi, gồm những ai?

Cán bộ, công chức cấp xã hưởng chế độ thấp hơn về nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc đã được áp dụng chính sách...
Tin trong ngày 7 giờ, 2 phút trước

Năm 2025, có 2 trường hợp được cấp sổ mới khi sang tên sổ đỏ, là ai?

Sang tên sổ đỏ là thủ tục đăng ký biến động khi chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế quyền sử dụng đất. Theo quy định...
Tin trong ngày 7 giờ, 3 phút trước

Hoa hậu Thiên Ân có động thái cực gắt khi bị réo tên về drama tình cảm giữa Kỳ Duyên - Minh Triệu, nhưng vội làm điều này

Động thái của Hoa hậu Thiên Ân giữa lùm xùm tình cảm đang nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía khán giả.
Chuyện làng sao 7 giờ, 5 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 6 tháng 5, tức ngày 9 tháng 4 âm lịch?

Ngày 6 tháng 5, thứ Ba, là ngày mùng 9 tháng 4 âm lịch, tức là năm Tỵ, tháng Canh Tý, con giáp nào nên...
Đời sống số 10 giờ, 57 phút trước