Danh mục

Thịt lợn để được bao lâu trong tủ lạnh? Chuyên gia thẳng thắn nói: hơn lúc này sẽ thành 'thịt thây ma'

Thứ bảy, 15/04/2023 20:14

Kể từ khi tủ lạnh ra đời đã mang lại sự tiện lợi vô cùng cho con người, nhiều loại thực phẩm có thể cấp đông hoặc giữ tươi trong tủ lạnh.

Thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến trong các gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt lợn đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon. Đặc biệt, thịt lợn bảo quan trong tủ lạnh bao lâu mà không bị thiu là câu hỏi của rất nhiều người. Để trả lời câu hỏi này mời bạn cùng theo dõi thông tin mà một chuyên gia về vấn đề an toàn thực phẩm chia sẻ dưới đây.

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Tủ lạnh mặc dù có những công dụng rất tuyệt vời nhưng chúng ta chỉ có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm nếu sử dụng phương pháp đúng cách. Ngoài ra, tủ lạnh cũng là “nhà kín ẩn chứa nhiều bụi bẩn”, mặc dù nhìn rất sạch sẽ nhưng thực tế bên trong đã xuống cấp, nhiều vi khuẩn, mắt thường không thể thấy được.

Thịt lợn để được bao lâu trong tủ lạnh? Chuyên gia thẳng thắn nói: bảo quản lâu hơn lúc này sẽ thành “thịt thây ma”

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Mặc dù tủ lạnh có chức năng giữ tươi rất tốt, tuy nhiên đối với thịt lợn tươi cũng chỉ có thể bảo quản ở ngăn mát tối đa 5 ngày. Chúng ta nên bảo quản thịt trong ngăn đá tủ lạnh thì thời gian bảo quản sẽ lâu hơn, tránh việc các miếng thịt xếp chồng lên nhau.

Nếu sờ vào thấy dính và có mùi lạ thì bạn không được ăn lại, có thể đã hỏng và bạn nên vứt bỏ ngay.

Khi thời gian bảo quản kéo dài, dinh dưỡng của thịt lợn sẽ giảm, mùi vị cũng kém đi, trong quá trình bảo quản còn sinh ra một loại “vi khuẩn ưa lạnh”, nếu thời gian đông lạnh quá lâu thì cũng không nên ăn.

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Nếu mua nhiều thịt lợn một lúc thì phải cấp đông, thời gian cấp đông theo khoa học không được quá 4 tháng, dài nhất không được quá nửa năm. Nếu quá thời gian này, cả dinh dưỡng và mùi vị sẽ giảm đi rất nhiều, xảy ra tình trạng hư hỏng bên trong nên phải vứt bỏ ngay và không được ăn lại.

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Nếu trong quá trình lưu trữ thịt lợn trong ngăn mát, bạn mở tủ lạnh thường xuyên thì thịt lợn sẽ bị ôi thiu nhanh hơn, thịt lợn trong tủ lạnh cũng bị biến chất. Do các tế bào của thịt heo sẽ bị phá hủy trong quá trình cấp đông nên khi ăn mùi vị sẽ bị ảnh hưởng nhất định. Chất dinh dưỡng đông lạnh lâu ngày cũng sẽ từ từ giảm đi.

Làm thế nào để bảo quản thịt trong tủ lạnh đúng cách?

Chọn nơi bảo quản theo thời gian ăn thịt

Nếu là thịt sẽ ăn trong 1, 2 ngày tới thì có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu cần bảo quản lâu thì tốt nhất nên bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh rồi mang đi ra để rã đông khi muốn chế biến.

Thịt tươi được chia thành nhiều miếng, dễ lấy

bảo quản thực phẩm, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bảo quản thịt trong tủ lạnh

Nếu bạn mua thịt tươi và bảo quản ở nhà, không nên để cả miếng thịt trong tủ lạnh, bạn có thể cắt thịt thành nhiều miếng nhỏ trước, sau đó cho thịt vào túi giữ tươi và bảo quản riêng, giúp việc rã đông không ảnh hưởng đến quá trình bảo quản các loại thịt khác.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-lon-de-duoc-bao-la.. Nguồn: http://baove.congly.vn/thit-lon-de-duoc-bao-lau-trong-tu-lanh-chuyen-gia-thang-than-noi-hon-luc-nay-se-thanh-thit-thay-ma-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/databa

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

5 trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu: Là ai?

Những trường hợp được miễn phí khi làm hộ chiếu năm 2025, ai cũng nên biết để không mất quyền lợi.
Kiến thức 4 phút trước

Những người thực sự có quyền lực đều có 5 kỹ năng tư duy cấp cao nhất và sở hữu 3 trong số chúng đã là điều phi thường

Trong cuốn sách "Thiên tài ở bên trái, kẻ điên ở bên phải", có một câu hỏi rất đáng suy ngẫm: "Thế giới rộng lớn...
Kiến thức 4 phút trước

Đây là trường đại học ở Việt Nam từng có 6 bác sĩ người Pháp làm hiệu trưởng

Ngôi trường này là một trong những trường đại học danh tiếng nhất Việt Nam, không chỉ nổi tiếng về chất lượng đào tạo mà...
Kiến thức 4 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 30 tháng 5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Ngày 30 tháng 5 là thứ Sáu, ngày 4 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của năm...
Đời sống số 5 phút trước

Nhận tiền hỗ trợ nghỉ hưu sớm thế nào?

Sở Nội vụ Hà Nội ban hành hướng dẫn chi tiết về trình tự, thủ tục, thời hạn giải quyết các chế độ cho cán...
Kiến thức 44 phút trước

Các chuyên gia dự đoán: '6 loại' chung cư này sẽ trở thành 'nhà ở cho người nghèo', người trong cuộc đã rút tiền và 'bỏ chạy'

Thị trường bất động sản hiện nay chẳng khác nào một trò chơi dò mìn, chỉ cần sai lầm, bạn sẽ gánh chịu hậu quả...
Kiến thức 45 phút trước

Tin mới cập nhật

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia bị quay lén trông ra sao?

Á hậu Phương Nhi và chồng thiếu gia mới đây đã xuất hiện tại một sự kiện âm nhạc khiến cõi mạng xôn xao.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Tỉnh có đường bờ biển đẹp nhất Việt Nam sắp có khu đô thị, nghỉ dưỡng, du lịch hơn 5.000ha

Phạm vi quy hoạch bao gồm một phần địa giới hành chính thị trấn Cát Khánh, xã Cát Minh (huyện Phù Cát); các xã Mỹ...
Du lịch Việt 45 phút trước

Một trường ĐH lớn mở ngành kinh tế đất đai: Lần đầu tiên được đào tạo tại Việt Nam

Đất đai, bất động sản luôn là vấn đề nóng được nhiều người quan tâm, nhưng chưa có trường nào đào tạo thực sự chuyên...
Tin trong ngày 46 phút trước

Tổ chức Y tế kêu gọi: Ngừng ăn '3 loại quả' này vì có thể đẩy nhanh quá trình hoại tử tim mạch, nên tránh xa càng sớm càng tốt

Có một số thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng hệ tim mạch.
Chăm sóc sức khỏe 46 phút trước

Nam giới học ngành này không lo 'ế việc', thu nhập trung bình lên tới 2,4 tỷ đồng/năm

Không chỉ là trụ cột trong khối ngành kỹ thuật, kỹ thuật cơ khí còn là cơ hội hiện thực hóa giấc mơ nghề nghiệp...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước

Tại sao đàn ông không hút thuốc, không uống rượu lại 'đáng sợ' nhất? Có 3 lý do chính

Khi nhắc đến phụ nữ, người ta thường nghĩ đến nước hoa và túi xách – những món đồ biểu trưng cho phái đẹp. Còn...
Đàn ông yêu 2 giờ, 38 phút trước

Trước khi sáp nhập: Các tỉnh/thành của Việt Nam buộc phải hoàn thành điều này

Theo yêu cầu của Bộ Xây dựng, các địa phương cần phải hoàn tất điều này trước khi sáp nhập đơn vị hành chính.
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 giờ, 39 phút trước

Tỉnh cách Hà Nội 135 km đón tin vui: Chuẩn bị có thêm khu công nghiệp rộng lên tới 600 ha, tạo việc làm cho hơn 20.000 người

Tại tỉnh thành được mệnh danh là "siêu thủ phủ công nghiệp" sắp đón thêm một dự án lớn mang lại việc làm cho nhiều...
Chuyện làng sao 2 giờ, 39 phút trước

Giữa ồn ào Jack và Thiên An, Diệp Lâm Anh chia sẻ quan điểm về việc xét nghiệm ADN: 'Với đàn ông là thủ tục nhưng với phụ nữ nó là sự sỉ nhục'

Diệp Lâm Anh bày tỏ quan điểm về việc xét nghiệm ADN đang nhận được sự quan tâm lớn từ cư dân mạng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 39 phút trước