Danh mục

Thịt dải lợn là gì?

Thứ tư, 13/11/2024 05:50

Thịt dải lợn, hay còn gọi là diềm heo, là một phần thịt đặc biệt được giới sành ăn ưa chuộng. Tuy không phổ biến như thịt ba chỉ hay thịt vai, thịt dải lợn sở hữu hương vị độc đáo và kết cấu hấp dẫn, khiến nó trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn ngon.

Vậy thịt dải lợn là gì? Đó là phần thịt nằm quanh nội tạng lợn, bao gồm lớp mỡ mỏng xen kẽ với thịt nạc. Do chỉ chiếm khoảng 0,5% - 1% trọng lượng cơ thể lợn, mỗi con chỉ cho khoảng 200-500 gram thịt dải, nên loại thịt này khá hiếm và không thường xuyên xuất hiện tại các chợ hay cửa hàng thực phẩm. Điều này cũng góp phần lý giải tại sao nhiều người chưa biết đến thịt dải lợn.

thịt dải lợn, thịt lợn

Thịt dải lợn là gì?

Điểm đặc biệt của thịt dải lợn nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lớp mỡ giòn dai và thịt nạc mềm thơm. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà, béo ngậy cùng độ giòn sần sật đặc trưng. Không chỉ ngon miệng, thịt dải lợn còn giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì những đặc điểm này, giá thành của thịt dải lợn thường cao hơn so với các loại thịt lợn thông thường, nhưng vẫn được nhiều người tìm mua.

thịt dải lợn, thịt lợn

Thịt dải lợn có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nổi bật nhất phải kể đến món thịt dải lợn nướng, với hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà đặc trưng. Nướng than hoa hay nướng lò đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Ngoài ra, thịt dải lợn còn là nguyên liệu lý tưởng cho các món xào chua ngọt, xào măng chua, xào cải chua… Một món ăn dân dã khác không thể không nhắc đến là cháo lòng thịt dải lợn, món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu.

thịt dải lợn, thịt lợn

thịt dải lợn, thịt lợn

thịt dải lợn, thịt lợn

Với hương vị đặc biệt và khả năng chế biến đa dạng, thịt dải lợn xứng đáng là một trong những nguyên liệu cao cấp, mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Gia Cát Lượng lừa hắn, Lưu Bị lợi dụng hắn, Quan Vũ coi thường hắn nhưng hắn là người có tài nhất Tam Quốc

Trong lịch sử đầy mưu lược của Tam Quốc, Gia Cát Lượng được ngợi ca với trí tuệ siêu phàm, Lưu Bị được tôn sùng...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Dù hấp loại cá nào cũng chỉ cần “4 nguyên liệu” là đủ! Đơn giản mà ngon, cá mềm và không tanh

Cá rất phổ biến và xuất hiện trên bàn ăn trong những dịp quan trọng. Nói chung, cá kho, cá chua ngọt, cá hấp đều...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loại trái cây yêu thích dựa trên trực giác của bạn và kiểm tra xem những sự kiện vui vẻ nào sắp đến với bạn

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một loại trái cây mà bạn thấy ngon nhất. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Người phụ nữ 'sex' với 1.500 đàn ông, thậm chí còn quan hệ trước mặt vợ họ

Không chỉ tự hào về 'chiến tích' của mình, người phụ nữ này còn tiết lộ có những lúc 'sex' ngay trước mặt vợ của...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Hoa hậu Thanh Thủy đăng quang Miss International 2024, tạo nên kì tích

Hoa hậu Thanh Thủy đã xuất sắc giành được vương miện Miss International 2024.
Hoa Hậu 2 ngày, 10 giờ trước

Gia thế và cơ ngơi của Miss International 2024 - Thanh Thủy thế nào?

Miss International 2024 là Thanh Thủy có gia cảnh khá bình thường và lối sống cũng giản dị.
Chuyện làng sao 2 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 15/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp tiến triển, có tin vui về tài lộc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 15/11/2024.
Đời sống số 8 giờ, 17 phút trước

Cây phát tài phát lộc đặt lên bàn thờ rất tốt, nhưng chính xác cần cắm bao nhiều cành mới hút tiền tài?

Đặt cây trúc phát tài trên bàn thờ đừng chỉ đặt số lẻ 3, 5, 7 cây. Lưu ý một số điểm dưới đây để...
Đời sống số 9 giờ, 58 phút trước

Tào Tháo có sức mạnh tài ba nào để có thể chiêu mộ nhiều anh hùng hào kiệt?

Tào Tháo là một nhân vật lẫy lừng trong lịch sử Trung Quốc cổ đại, ông có tài thao lược, thu phục nhân tâm nên...
Hồ sơ tư liệu 9 giờ, 58 phút trước

Đức Phật nói: Cuộc đời có 7 trở ngại và dựa theo độ tuổi, bạn đã vượt qua được bao nhiêu?

Cuộc sống bao gồm nhiều thập kỷ. Mỗi thập kỷ có những trải nghiệm khác nhau, những tâm trạng khác nhau và mỗi thập kỷ...
Kiến thức 9 giờ, 59 phút trước

10 bí quyết khi đi ăn ngoài hàng, dân sành ăn bất mí để không bị nhà hàng 'đánh lừa'

Bạn thường xuyên ăn ngoài và muốn đảm bảo không bị nhà hàng áp dụng các “chiêu lừa”? Những mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn...
Kiến thức 9 giờ, 59 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên, kiểm tra xem bạn có thể có bao nhiêu của cải

Hãy cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn hình ảnh mà bạn nhìn thấy đầu...
Đời sống số 12 giờ, 5 phút trước

Tin mới cập nhật

Thịt lợn ăn lẩu nên mua phần nào?

Lẩu thập cẩm, món ăn khoái khẩu của người Việt, luôn được yêu thích bởi sự đa dạng và linh hoạt trong kết hợp nguyên...
Địa chỉ ăn ngon 7 phút trước

Văn khấn Rằm tháng 10

Rằm tháng 10 cũng là ngày Tết Hạ Nguyên, bạn có thể tham khảo văn khấn dưới đây để thể hiện lòng thành với thần...
Đời sống số 12 giờ, 29 phút trước

Chọn gà cúng thắp hương ngày rằm cần nhớ điều này kẻo phạm đại kỵ

Không riêng gì lễ Tết mà ngay cả ngày rằm, mùng một nhiều gia đình cũng dâng gà luộc lên bàn thờ để tỏ lòng...
Kiến thức 12 giờ, 29 phút trước

Cây điều 1.000 năm tuổi, lớn nhất thế giới, có diện tích khoảng 8.000 mét vuông

Ở vùng đông bắc Brazil có một kho báu thú vị được gọi là cây điều Pirange. Được biết đến với kích thước hùng vĩ...
Kiến thức 12 giờ, 29 phút trước

Bỏ vợ cũ cưới gái trẻ vì không thể sinh con, đêm tân hôn tôi điếng người khi thấy thứ phía sau lưng cô ấy

Đêm tân hôn, khi cô ấy quay lưng lại, tôi bỗng giật mình - ngay trên lưng cô ấy là một nốt ruồi lớn, giống...
Đàn ông yêu 12 giờ, 30 phút trước

Cô gái Việt duy nhất được nhà tiên tri mù Vanga dự đoán số phận là ai?

Tháng 8/1996, bà Vanga đã đưa ra dự đoán về số phận của cô gái này. Đây cũng được xem là một trong những lời...
Kiến thức 12 giờ, 30 phút trước

Nhà sư Ấn Độ 91 tuổi không ăn uống suốt 78 năm? Quân đội lắp camera giám sát trong phòng ông và cuối cùng phát hiện ra sự thật

Năm 2010, một nhà tu khổ hạnh 91 tuổi xuất hiện trước công chúng. Người ta nói rằng ông chưa bao giờ ăn bất cứ...
Kiến thức 13 giờ, 30 phút trước

Tổ tiên: 'Chim sa tận nơi không bắt, cá nhảy tận bờ không ăn', tại sao?

Người xưa từng khuyên rằng chim sa cá nhảy, tức là chim sa vào tận nhà cũng không bắt lại, cá nhảy lên tận bờ,...
Hồ sơ tư liệu 13 giờ, 31 phút trước

Hành động lạ của Hoa hậu Kỳ Duyên trước vương miện Miss Universe 2024

Khi đứng trước chiếc vương miện Miss Universe 2024, Kỳ Duyên đã chăm chú ngắm nhìn lâu và còn có hành động đưa tay lên...
VIDEO 13 giờ, 33 phút trước

Con người đầu tiên xuất hiện như thế nào sau khi khủng long tuyệt chủng?

Khi chúng ta bỏ qua bức tranh lịch sử rộng lớn của vũ trụ, một số thay đổi mang tính quyết định sẽ luôn xảy...
Kiến thức 14 giờ, 33 phút trước