Danh mục

Thịt dải lợn là gì?

Thứ tư, 13/11/2024 05:50

Thịt dải lợn, hay còn gọi là diềm heo, là một phần thịt đặc biệt được giới sành ăn ưa chuộng. Tuy không phổ biến như thịt ba chỉ hay thịt vai, thịt dải lợn sở hữu hương vị độc đáo và kết cấu hấp dẫn, khiến nó trở thành nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn ngon.

Vậy thịt dải lợn là gì? Đó là phần thịt nằm quanh nội tạng lợn, bao gồm lớp mỡ mỏng xen kẽ với thịt nạc. Do chỉ chiếm khoảng 0,5% - 1% trọng lượng cơ thể lợn, mỗi con chỉ cho khoảng 200-500 gram thịt dải, nên loại thịt này khá hiếm và không thường xuyên xuất hiện tại các chợ hay cửa hàng thực phẩm. Điều này cũng góp phần lý giải tại sao nhiều người chưa biết đến thịt dải lợn.

thịt dải lợn, thịt lợn

Thịt dải lợn là gì?

Điểm đặc biệt của thịt dải lợn nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa lớp mỡ giòn dai và thịt nạc mềm thơm. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm đà, béo ngậy cùng độ giòn sần sật đặc trưng. Không chỉ ngon miệng, thịt dải lợn còn giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì những đặc điểm này, giá thành của thịt dải lợn thường cao hơn so với các loại thịt lợn thông thường, nhưng vẫn được nhiều người tìm mua.

thịt dải lợn, thịt lợn

Thịt dải lợn có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nổi bật nhất phải kể đến món thịt dải lợn nướng, với hương vị thơm ngon, béo ngậy và đậm đà đặc trưng. Nướng than hoa hay nướng lò đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Ngoài ra, thịt dải lợn còn là nguyên liệu lý tưởng cho các món xào chua ngọt, xào măng chua, xào cải chua… Một món ăn dân dã khác không thể không nhắc đến là cháo lòng thịt dải lợn, món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là cánh mày râu.

thịt dải lợn, thịt lợn

thịt dải lợn, thịt lợn

thịt dải lợn, thịt lợn

Với hương vị đặc biệt và khả năng chế biến đa dạng, thịt dải lợn xứng đáng là một trong những nguyên liệu cao cấp, mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Gia Cát Lượng lừa hắn, Lưu Bị lợi dụng hắn, Quan Vũ coi thường hắn nhưng hắn là người có tài nhất Tam Quốc

Trong lịch sử đầy mưu lược của Tam Quốc, Gia Cát Lượng được ngợi ca với trí tuệ siêu phàm, Lưu Bị được tôn sùng...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Năm 2024-2025, đây là trường hợp xây nhà không cần xin giấy phép xây dựng

Xây nhà không có giấy phép xây dựng bị phạt nặng nhất lên tới 140 triệu đồng. Tuy nhiên, có những trường hợp không cần...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Thịt lợn mua về còn đầy lông, đừng cạo hay nướng trên lửa, dạy bạn một phương pháp bì sẽ sạch bóng, không còn 1 sợi lông

Đôi khi mua thịt lợn về, những miếng thịt rất ngon nhưng phần bì lại có nhiều lông do người bán chưa làm sạch. Mặc...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong năm 2025! Khỉ và Sửu giàu chỉ sau một đêm bằng cách đầu tư

Bốn con giáp Dậu, Khỉ, Rồng, Sửu sẽ gặp nhiều may mắn trong năm 2025, cơ hội kiếm tiền liên miên.
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt hôm nay 11/11: Rộ ảnh thân mật của Chi Dân và An Tây trước khi bị bắt; Hoa hậu Đỗ Thị Hà sánh đôi bên Song Seung Hun

Tin sao Việt hot nhất ngày 11/11/2024: Hình ảnh thân thiết của Chi Dân và An Tây trước khi bị bắt vì liên quan đến...
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Ngày tốt cắt tóc tháng 11 năm 2024: Cắt tóc may mắn, phát tài

Trong dân gian, việc cắt tóc thường được thực hiện cùng với việc tắm rửa, thay quần áo được coi là nghi lễ để rũ...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên, kiểm tra tham vọng của bạn

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và cho biết đâu là hình ảnh bạn nhìn thấy đầu tiên. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 18 giờ, 52 phút trước

Người phụ nữ 'sex' với 1.500 đàn ông, thậm chí còn quan hệ trước mặt vợ họ

Không chỉ tự hào về 'chiến tích' của mình, người phụ nữ này còn tiết lộ có những lúc 'sex' ngay trước mặt vợ của...
Kiến thức 18 giờ, 53 phút trước

Gia Cát Lượng có vai trò gì trong 'Tam Quốc Diễn Nghĩa'?

Trong "Tam quốc diễn nghĩa", Gia Cát Lượng tự là Khổng Minh, có hiệu là Ngọa Long, được mô tả là một vị thừa tướng...
Kiến thức 19 giờ, 34 phút trước

Câu: 'Đất có lề, quê có thói' là gì? Đặt tên họ theo tập quán của các vùng miền được không?

'Đất có lề, quê có thói' được hiểu là gì? Đặt tên họ theo tập quán của các vùng miền có được không? Bài viết...
Kiến thức 19 giờ, 35 phút trước

Bắt đầu từ ngày 14/11, vận may của ba con giáp sẽ được cải thiện, tiền tài rủng rỉnh

Từ mai 14/11, vận may của tuổi Hợi, tuổi Mão, tuổi Mùi sẽ được cải thiện. Các ngôi sao may mắn tuổi Hợi sẽ tỏa...
Kiến thức 19 giờ, 58 phút trước

Khi mua đất nhớ cầm thứ này về, bạn chẳng bao giờ phải thiệt, cũng không lo rắc rối pháp lý

Nếu bạn không tỉnh táo, khi thực hiện giao dịch chuyển nhượng quyền sử dụng đất sẽ rất dễ gặp rủi ro về vấn đề...
Kiến thức 20 giờ, 31 phút trước

Tin mới cập nhật

Đám cưới nam chính phim 'Những nẻo đường gần xa': Hai con riêng của cô dâu đưa mẹ vào lễ đường

Hình ảnh hai cô con gái lớn của cô dâu rải hoa đưa mẹ vào lễ đường khiến quan khách dự lễ cưới của diễn...
Chuyện làng sao 23 phút trước

Thêm 1 đối tượng được nhận tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025, xem gia đình bạn có ai không?

Đây là tin vui dành cho người cao tuổi, người lao động nghèo không có lương hưu, xem gia đình bạn có không nhé!
Kiến thức 28 phút trước

Khoai môn khổng lồ của Ấn Độ cao 3 mét. Một vài cây có thể nuôi cả một ngôi làng. Chúng được trồng như thế nào?

Khoai môn, một loại cây trồng giàu chất dinh dưỡng, trước đây là thực phẩm chủ yếu của nhiều hộ gia đình, vẫn là nguyên...
Kiến thức 54 phút trước

Cơ hội tham gia Concert Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2024 D2 dù đã “cháy vé”

Sau 40 phút mở bán vé trên nền tảng Ticketbox, BTC phải thông báo “cháy vé”, lượng khán giả chờ mua trên nền tảng này...
Tin tức nhạc 56 phút trước

Khung giờ đẹp cúng rằm tháng 10 âm lịch

Rằm tháng 10/2024 nên thắp hương vào 3 khung giờ dưới đây sẽ tốt nhất, dễ cầu gia đình nhiều sức khỏe, công việc kinh...
Đời sống số 57 phút trước

Bạn gái mới của Huỳnh Hiểu Minh bị chồng cũ kiện

Diệp Kha - bạn gái mới của Huỳnh Hiểu Minh tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý khi vướng ồn ào với chồng cũ....
Chuyện làng sao 57 phút trước

Lisa (BLACKPINK) bị cáo buộc lợi dụng 'mối quan hệ' của bạn trai tin đồn để giành được vai diễn trong phim lớn Hollywood

Mới đây, Lisa (BLACKPINK) bị cáo buộc lợi dụng mối quan hệ để được xuất hiện trên tạp chí lớn.
Chuyện làng sao 57 phút trước

Hoa hậu Khánh Vân tất bật làm việc cực 'biết điều' này cho các phụ dâu trước thềm hôn lễ

Hoa hậu Khánh Vân chu đáo chuẩn bị quà cho các phụ dâu trước ngày cưới.
Chuyện làng sao 57 phút trước

Lợi ích tuyệt vời từ loại cây dân dã ở thôn quê, giá đắt như vàng, đừng bỏ lỡ nếu gặp được

Loại cây tưởng chừng bình dị nơi thôn quê này lại có giá trị đắt đỏ đáng kinh ngạc, được ví như “vàng xanh” bởi...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Nọng heo là gì?

Nạc nọng heo là phần thịt quý giàu dinh dưỡng, chế biến nhiều món ngon và rất "đưa cơm".
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước