Danh mục

Tất cả đều là thịt bò, vậy tại sao thịt bò nhập khẩu có thể dùng chiên bít tết mà thịt bò ta lại không thể?

Thứ ba, 28/05/2024 06:11

Khi nói đến thịt bò, tôi tin rằng nó rất phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

Các sản phẩm thịt mà chúng ta thường ăn như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, vịt, cá, v.v. đều rất giàu giá trị dinh dưỡng,giàu protein chất lượng cao, chất béo chất lượng cao và nhiều loại nguyên tố vi lượng và carbohydrate. Những chất dinh dưỡng này rất tốt cho cơ thể chúng ta, có thể giúp chúng ta cung cấp các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần và cũng có thể giúp chúng ta duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết

Hơn nữa, có rất nhiều cách để ăn và nấu thịt bò, nhưng chúng ta sẽ thấy rằng khi chúng ta thường đến nhà hàng phương Tây để ăn, thịt bò sẽ xuất hiện như một thành phần gọi là bít tết, và bít tết được chia thành chín kỹ, chín, chín tái, mùi vị và kết cấu khác nhau, nhưng bạn có bao giờ nhận thấy một vấn đề, đó là dù chúng ta ăn bít tết ở nhà hàng trong nước hay nhà hàng nước ngoài, mọi người sẽ thấy rằng món bít tết này về cơ bản đều được làm từ một loại thịt bò nhập khẩu từ nước ngoài, không phải từ thịt bò địa phương của chúng ta.

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết
Bò ta

Bạn đã bao giờ nghĩ về lý do của việc này chưa? Các bạn nào chưa biết thì có thể theo dõi bài viết ngay hôm nay để tìm hiểu lý do là gì. Tại sao thịt bò của chúng ta không thể dùng trực tiếp để làm bít tết chiên?

- Đầu tiên, gia súc địa phương của chúng ta khác về chủng loại và chu kỳ cho ăn so với gia súc nhập khẩu từ nước ngoài.

Trong điều kiện bình thường, khi chúng ta chăn nuôi gia súc đều được nuôi theo phương thức thống nhất và thường mất khoảng trên một năm trước khi chúng sẵn sàng để giết mổ. Bằng cách này, chúng ta có thể đảm bảo rằng thịt bò có đủ độ mềm. Chính là do phương pháp chăn nuôi gia súc nội địa này đã khiến hàm lượng nước trong thịt bò nội địa giảm dần, hàm lượng cơ bắp tăng lên và hương vị ngày càng tệ hơn. Cách này không đáp ứng được khẩu vị và mùi vị rất tệ, nó khô và dai, nhưng thịt bò ngoại được nuôi đặc biệt để xác định một lượng thịt và hàm lượng chất béo nhất định, và chu kỳ cho ăn tương đối ngắn. Về cơ bản, bò sẽ được giết mổ trực tiếp sau khi được nuôi khoảng năm hoặc sáu tháng. Bằng cách này, độ mềm của thịt bò có thể được đảm bảo.

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết

- Thứ hai, sở dĩ thịt bò nhập khẩu khác với thịt bò trong nước là do bò được cho ăn các loại thức ăn khác nhau.

Chăn nuôi trong nước thường được cho ăn trực tiếp bằng cỏ khô hoặc thức ăn cỏ tươi, trong khi những con bò ngoại này về cơ bản được cho ăn trực tiếp bằng thức ăn ngũ cốc thô làm từ ngô. Bằng cách này, thịt bò sẽ có kết cấu mềm hơn và hàm lượng chất béo thấp hơn.

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết

- Thứ ba, phương pháp chế biến thịt bò nhập khẩu và thịt bò nội địa cũng khác nhau.

Nói chung, hầu hết thịt bò địa phương được bán trực tiếp trên tủ đông hoặc ngoài chợ, trong khi hầu hết thịt bò nhập khẩu là thịt bò đóng gói chân không. Chúng được nén và trải qua một loạt quy trình sàng lọc và loại bỏ axit. Bằng cách này, nó có thể là bít tết nên kết cấu và hương vị của nó sẽ không bị mất. Còn cách chế biến thịt bò ở trong nước sẽ làm mất đi kết cấu, dinh dưỡng và hương vị. Phần lớn chỉ có thể dùng để làm món thịt bò hầm hoặc thịt bò xào.

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết

Vì vậy, ba khía cạnh trên dẫn đến sự khác biệt cơ bản giữa thịt bò nhập khẩu và thịt bò nội địa. Do đó, phần lớn thịt bò nhập khẩu sẽ được sử dụng trực tiếp để làm bít tết, trong khi phần lớn thịt bò nội địa sẽ không được sử dụng trực tiếp để làm bít tết, mà nó được dùng để hầm trực tiếp vào súp thịt bò, hoặc một số miếng thịt bò và các nguyên liệu khác.

thịt bò, bò nhập ngoại, bò ta, bít tết

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tat-ca-deu-la-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tat-ca-deu-la-thit-bo-vay-tai-sao-thit-bo-nhap-khau-co-the-dung-chien-bit-tet-ma-thit-bo-ta-lai-khong-the-vz96336.html

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 1/6, ai muốn khám chữa bệnh BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Theo BHXH Việt Nam, từ ngày 1/6/2025, cơ quan BHXH sẽ chỉ cấp thẻ BHYT phục vụ khám chữa bệnh bằng giấy cho những người...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Nhà vệ sinh có mùi hôi, đây là 3 mẹo giải quyết vấn đề mà không tốn một xu

Phòng tắm là nơi chúng ta cần sử dụng hằng ngày, nhưng vì có hệ thống cống thoát nước, diện tích không lớn, lại thường...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin vui: Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp rất lớn

Đến ngày 1 tháng 7 năm 2025, các công chức và cán bộ có 20 năm công tác và đóng bảo hiểm xã hội khi...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Chuyên gia tâm lý: Những người không bao giờ đi họp lớp, đáng để chúng ta ngưỡng mộ

Trong cuốn sách The Maturational Process and the Facilitative Environment, Winnicott đã khám phá chi tiết sự khác biệt giữa việc bị giam giữ biệt...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Theo quy định mới nhất, tham gia giao thông bằng xe đạp sẽ không phải đội mũ bảo hiểm, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng: Tham gia giao thông bằng xe đạp sẽ không phải đội mũ bảo hiểm. Vậy thực hư của việc này...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tìm thấy khối gỗ quý trên biển tỏa hương thơm, người đàn ông sửng sốt khi được chuyên gia định giá 3.500 tỷ đồng

Dấu vết của khúc gỗ quý nghìn tỷ đồng khiến không ít người trầm trồ, bàng hoàng khi tìm hiểu.
Kiến thức 22 giờ, 15 phút trước

Tin cùng mục

Bỏ hoang đất trong thời gian này thì sẽ mất quyền sử dụng và có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng

Theo quy định, bỏ hoang đất lâu năm sẽ bị Nhà nước thu hồi quyền sử dụng và có thể bị xử phạt hành chính....
Kiến thức 2 phút trước

Tiêu chuẩn cụ thể đối với cán bộ công chức cấp xã mới nhất 2025 được quy định ra sao?

Nghị định 33/2023/NĐ-CP quy định rõ về tiêu chuẩn cụ thể đối với cán bộ cấp xã.
Kiến thức 16 phút trước

Một ngành học khát nhân lực, cần 50.000 nhân sự đang được ưu tiên tuyển sinh, thu nhập lên tới 150 triệu/tháng

Ngành công nghiệp bán dẫn đang trỗi dậy mạnh mẽ tại Việt Nam, kéo theo nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao. Trước...
Kiến thức 32 phút trước

Một chủ tịch công đoàn nhận 2,4 tỷ đồng khi xin nghỉ hưu trước tuổi

Trong đợt chi trả hỗ trợ cho các cán bộ công đoàn tự nguyện nghỉ hưu sớm theo chủ trương sắp xếp, tinh giản tổ...
Tin trong ngày 42 phút trước

23 tỉnh, thành mới dự kiến sau sáp nhập có quy mô dân số, diện tích như thế nào?

Chính phủ đã ban hành nghị quyết thông qua hồ sơ đề án sắp xếp (sáp nhập) đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

BIDV thông báo: Ngừng giao dịch rút tiền, chuyển tiền với khách hàng chưa làm điều này từ 1/7/2025

Không riêng BIDV mà trước đó nhiều ngân hàng như Vietcombank, Vietinbank, Agribank... cũng đã thông báo khách hàng, tổ chức cần cập nhật thông...
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Tin mới cập nhật

Kể từ bây giờ, cá nhân không trực tiếp sản xuất đất nông nghiệp có được đứng tên Sổ đỏ không?

Luật Đất đai hiện nay chưa có quy định cá nhân không trực tiếp sản xuất nông nghiệp thì không được nhận thừa kế đất...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Vay tiền ngân hàng rồi qua đời, số nợ có được ngân hàng xoá không?

Người gửi tiền tại ngân hàng, khi không may qua đời, người thừa kế sẽ được thừa hưởng số tiền đó. Tương tự, người thừa...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Con gái 22 tuổi của Bill Gates bị cư dân mạng chỉ trích dù vừa khởi nghiệp

Phoebe Gates, con gái út của tỷ phú Bill Gates, bị một nhà sáng tạo nội dung trực tuyến và chuyên gia thương hiệu xa...
Đời sống trẻ 1 giờ, 23 phút trước

Loại gỗ quý hiếm nhất nhì thế giới được mệnh danh là 'cây vàng xanh': Dù là gỗ, rễ hay lá đem bán đều 'hái ra tiền'

Đây là loại "báu vật" có giá trị kinh tế và tính ứng dụng cao trong đời sống.
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

Sao Việt 18/5: Lâm Chấn Huy gặp tai nạn nghiêm trọng; Shark Bình nhắn nhủ 2 con trong ngày sinh nhật

Tin sao Việt 18/5/2025: Hình ảnh mà Lâm Chấn Huy mới chia sẻ khiến fans lo lắng; Nhắn nhủ của Shark Bình trong ngày sinh...
Chuyện làng sao 2 giờ, 43 phút trước

Có 1 đối tượng được tăng lương thêm lên tới 9 triệu đồng trong năm 2025, đó là ai?

Theo quy định, có một đối tượng cán bộ công chức dưới đây sẽ được tăng lương lên mức tối đa 9 triệu đồng.
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Nếu bạn muốn sống đến 100 tuổi, hãy loại bỏ 3 thực phẩm này khỏi nhà bếp, nhất là cái đầu tiên

Dan Buettner, một nhà nghiên cứu nổi tiếng với những nghiên cứu đột phá về "Blue Zone" - những khu vực trên thế giới nơi...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Loại cây ‘tử thần’ cực độc mọc trên mái nhà, liều hái bán ai ngờ đổi đời chỉ sau 1 đêm

Loài thực vật này có hình dáng giống những cây thông tí hon, không chỉ đẹp mắt mà còn tiềm ẩn nguy cơ độc hại....
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Tiêu chí đánh giá cán bộ để xét nghỉ thôi việc, nghỉ hưu trước tuổi khi sắp xếp bộ máy như thế nào?

Tiêu chí đánh giá cán bộ công chức, viên chức để xét nghỉ thôi việc, nghỉ hưu trước tuổi được quy định tại nghị định...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Theo quy định mới nhất, thủ tục thừa kế đất đai không có di chúc thực hiện thế nào?

Trình tự thực hiện thủ tục thừa kế đất đai không có di chúc sẽ được diễn ra như thế nào? Hãy cùng xem bài...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước