Danh mục

Tại sao ở nước ngoài trứng nâu đắt hơn trứng trắng? Câu trả lời không như bạn nghĩ

Chủ nhật, 09/06/2024 09:09

Ở thị trường nước ngoài, nhiều người mua hàng tỏ ra nghi ngờ khi đến siêu thị mua sắm: Tại sao hộp trứng nâu lại đắt hơn hộp trứng trắng?

Câu trả lời có thể không như bạn nghĩ: Không phải màu trứng này tốt cho sức khỏe hơn, tự nhiên hơn hay đặc biệt hơn màu kia mà đó là về bản chất của kinh tế nông nghiệp. Bởi vì việc nuôi một con gà mái đẻ trứng màu nâu sẽ tốn kém hơn.

Màu sắc vỏ trứng là điểm khác biệt chính giữa trứng nâu và trứng trắng, và màu sắc phụ thuộc vào con gà mái đẻ trứng. Trứng nâu và trứng trắng có cấu trúc giống nhau nhưng những con gà mái khác nhau sẽ tạo ra những quả trứng có màu sắc khác nhau. Gà mái có lông màu nâu và dái tai màu đỏ có thể đẻ trứng màu nâu, trong khi gà mái có lông màu trắng và dái tai màu trắng sẽ đẻ trứng màu trắng.

trứng nâu, trứng trắng, dinh dưỡng

Không có sự khác biệt về dinh dưỡng

"Về cơ bản, không có sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa trứng nâu và trứng trắng. Nó phụ thuộc vào giống gà", Daniel Brey, chủ trang trại trứng Brey's, giải thích với CNN. Tọa lạc tại Jeffersonville, New York, trang trại này là trang trại sản xuất hơn 200.000 quả trứng trắng mỗi ngày.

Một số giống (như gà White Leghorn) đẻ trứng có vỏ màu trắng, trong khi các giống khác (như gà Rhode Island Red) đẻ trứng có vỏ màu nâu. Theo Bray, giá thành và hương vị của trứng bạn mua (trắng hoặc nâu) phụ thuộc vào loại và số lượng thức ăn của gà mái.

Bray nói: “Nó liên quan nhiều đến thức ăn cho gà. Chi phí sản xuất hàng chục quả trứng màu nâu sẽ cao hơn vì gà đẻ chúng có xu hướng ăn nhiều hơn”. Trứng màu nâu có xu hướng đắt hơn ở các siêu thị ở Bắc Mỹ.

Joan Frank, trợ lý giám đốc chương trình dinh dưỡng tại Khoa Dinh dưỡng UC David, nói với CNN: “Trứng có nhiều màu sắc, không chỉ trắng và nâu. Một số thậm chí còn có màu xanh lam và xanh lục, tùy thuộc vào giống”.

Tuy nhiên, cô cho biết giá trị dinh dưỡng của trứng không khác nhau tùy theo màu sắc vỏ.

Frank nói: “Tôi nghĩ người tiêu dùng vì lý do nào đó đã tin rằng trứng nâu tốt cho sức khỏe hơn, nhưng thực tế không phải vậy”.

trứng nâu, trứng trắng, dinh dưỡng

Trứng màu nâu có chi phí sản xuất cao hơn

Ở nước ngoài, trứng nâu truyền thống có giá từ 4,50 USD đến 6 USD ở hầu hết các cửa hàng. Theo số liệu hàng tuần mới nhất, một chục quả trứng trắng có giá khoảng 2,50 USD tại các cửa hàng, tăng từ mức 1,50 USD một tá một năm trước. Một số trang trại bán trứng lớn màu nâu hoặc trứng hữu cơ với giá cao hơn.

Phil Lempert, nhà phân tích và biên tập viên ngành tạp hóa của SuperMarketGuru.com, ước tính rằng người tiêu dùng thường trả nhiều tiền hơn cho trứng nâu so với trứng trắng, CNN đưa tin. Ông nói: “Nếu bạn có một quả trứng màu nâu bên cạnh một quả trứng màu trắng, thông thường bạn sẽ phải trả thêm 10 đến 20% cho quả trứng màu nâu, cho dù đó là trứng nuôi thả vườn hay hữu cơ ”.

David Anderson, giáo sư kinh tế nông nghiệp tại Đại học Texas A&M chuyên về kinh tế chăn nuôi, đã nghiên cứu về giá trứng tại các trang trại, siêu thị và các yếu tố ảnh hưởng đến giá trứng.

Ông cho biết giá trứng thường phản ứng với những biến động của nhu cầu, bất kể màu vỏ. Anderson cho biết: “Có một số sự kiện ngắn hạn theo mùa, chẳng hạn như Lễ Phục sinh và chúng tôi luôn thấy nhu cầu về trứng trong kỳ nghỉ lễ. Vào mùa thu, chúng tôi cũng nhận thấy nhu cầu về trứng tăng lên từ các hoạt động liên quan đến kỳ nghỉ như nướng bánh”.

Có những yếu tố khác ảnh hưởng đến giá trứng, chẳng hạn như giá thức ăn cho gà.

Mặt khác, dịch cúm gia cầm bùng phát gần đây có thể khiến giá trứng tăng cao so với năm ngoái. Nếu người sản xuất trứng phải tiêu hủy đàn vì cúm gia cầm, họ có thể không đáp ứng được nhu cầu và giá sẽ tăng cao.

Tóm lại, việc lựa chọn giữa trứng nâu và trứng trắng tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn, còn dinh dưỡng là như nhau.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-o-nuoc.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-o-nuoc-ngoai-trung-nau-dat-hon-trung-trang-cau-tra-loi-khong-nhu-ban-nghi-vz96504.html

Tin được quan tâm

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Nhà nghèo đến mấy cũng đừng cho con cái làm 3 nghề này, tưởng giàu có mà hóa ra không có tương lai

Những công việc này có thể mang lại thu nhập ngắn hạn, nhưng về lâu dài, con bạn sẽ phải chịu đau khổ ở tuổi...
Tin trong ngày 7 phút trước

Theo quy định mới, tiêu chuẩn diện tích nhà ở xã hội hiện nay như thế nào? Người có nhà hiện nay được mua thêm nhà ở xã hội cần đáp ứng điều kiện gì?

Nhà ở xã hội thường có giá thấp hơn so với các loại nhà ở khác, chính sách hỗ trợ mua nhà ở xã hội...
Tin trong ngày 14 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, giáo viên sẽ không còn được nghỉ hè 8 tuần

Theo quy định mới trong Luật Nhà giáo, có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, chế độ nghỉ hè cố định 8 tuần mỗi năm của...
Tin trong ngày 14 phút trước

Đàn ông trung niên mà vẫn còn nghiện 3 thứ này thì khó mà đạt được thành công lớn!

Đàn ông trung niên chính là trụ cột trong gia đình, phải vững vàng và bản lĩnh. Đừng để những thú vui tạm bợ như...
Làm sao 14 phút trước

13 trường hợp sẽ bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp từ năm 2026, người lao động nên quan tâm để đảm bảo quyền lợi

Theo quy định mới tại Luật Việc làm 2025, có 13 trường hợp người lao động đang hưởng trợ cấp thất nghiệp sẽ bị chấm...
Tin trong ngày 14 phút trước

Trường hợp nào, cán bộ công chức, viên chức được nhận 3 tháng tiền lương hiện hưởng?

Chính phủ đã ban hành các chính sách quan trọng liên quan đến chế độ cho cán bộ, công chức, viên chức trong diện tinh...
Tin trong ngày 14 phút trước

Tin mới cập nhật

Tên phố Hòe Nhai và Liễu Giai có ý nghĩa là gì?

Hai phố Phố Hòe Nhai (phường Trúc Bạch, Hà Nội) và phố Liễu Giai (phường Ngọc Hà, Hà Nội) mang dấu tích văn hóa của...
Kiến thức 15 phút trước

Không phải Mỹ Khê, Nha Trang hay Phú Quốc, đây mới là bãi biển của Việt Nam được vinh danh hàng đầu Đông Nam Á

Bãi biển này nổi bật nhờ địa hình giao thoa giữa đại dương và sa mạc, một bên là biển xanh mênh mông, một bên...
Du lịch Việt 59 phút trước

Báo động sớm: Nhồi máu não không đến đột ngột, cơ thể đã báo động từ nhiều tháng trước khi bệnh khởi phát, 4 bất thường này không nên xem nhẹ

Trong suy nghĩ của nhiều người, đột quỵ (hay còn gọi là nhồi máu não, tai biến mạch máu não) thường đến bất ngờ như...
Chăm sóc sức khỏe 60 phút trước

Có phải từ ngày 1/7/2025, cán bộ cấp xã nghỉ việc dưới 5 năm được nhận 80% phụ cấp mỗi tháng?

Từ 1/7/2025, mô hình chính quyền địa phương hai cấp được triển khai, những người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã có thời...
Tin trong ngày 60 phút trước

Từ tháng 8/2025: 3 chính sách mới quan trọng về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực

Những chính sách mới này sẽ tác động trực tiếp đến quyền lợi, nghĩa vụ của người lao động và người sử dụng lao động....
Dòng sự kiện 1 giờ trước

Phật dạy: 4 kiểu người này cuộc sống nghèo khó, phúc lộc kém, bạn xem có không?

Trong Phật giáo, Đức Phật thường dạy về nghiệp báo, tâm ý, và hành vi là những yếu tố quyết định đến phúc lộc, hạnh...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Theo quy định, trẻ sinh ra sau khi làm giấy khai sinh nếu cha mẹ không thực hiện điều này có thể bị phạt tới 1.000.000 đồng

Nghị định 154/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 10/1/2025, quy định cha mẹ phải đăng ký thường trú cho con trong vòng 60 ngày từ...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước

Cách đốt vía giải đen cho người bán hàng dân kinh doanh: Hết ế, khách đến nườm nượp

Khi buôn bán ế ẩm, vắng khách dân kinh doanh truyền tai nhau những cách đốt vía giải đen. Hướng dẫn cụ thể được chia...
Làm sao 2 giờ, 32 phút trước

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài đội nón ra đi

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 2 giờ, 32 phút trước

Chính thức từ ngày mai, hàng triệu người dân Hà Nội sẽ chứng kiến một sự thay đổi lớn

Bắt đầu từ 1/8, lần đầu tiên người dân Hà Nội được hưởng nhiều tiện ích khi đến tất cả các chi nhánh, điểm phục...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước