Danh mục

Tại sao ở nước ngoài trứng nâu đắt hơn trứng trắng? Câu trả lời không như bạn nghĩ

Chủ nhật, 09/06/2024 09:09

Ở thị trường nước ngoài, nhiều người mua hàng tỏ ra nghi ngờ khi đến siêu thị mua sắm: Tại sao hộp trứng nâu lại đắt hơn hộp trứng trắng?

Câu trả lời có thể không như bạn nghĩ: Không phải màu trứng này tốt cho sức khỏe hơn, tự nhiên hơn hay đặc biệt hơn màu kia mà đó là về bản chất của kinh tế nông nghiệp. Bởi vì việc nuôi một con gà mái đẻ trứng màu nâu sẽ tốn kém hơn.

Màu sắc vỏ trứng là điểm khác biệt chính giữa trứng nâu và trứng trắng, và màu sắc phụ thuộc vào con gà mái đẻ trứng. Trứng nâu và trứng trắng có cấu trúc giống nhau nhưng những con gà mái khác nhau sẽ tạo ra những quả trứng có màu sắc khác nhau. Gà mái có lông màu nâu và dái tai màu đỏ có thể đẻ trứng màu nâu, trong khi gà mái có lông màu trắng và dái tai màu trắng sẽ đẻ trứng màu trắng.

trứng nâu, trứng trắng, dinh dưỡng

Không có sự khác biệt về dinh dưỡng

"Về cơ bản, không có sự khác biệt về mặt dinh dưỡng giữa trứng nâu và trứng trắng. Nó phụ thuộc vào giống gà", Daniel Brey, chủ trang trại trứng Brey's, giải thích với CNN. Tọa lạc tại Jeffersonville, New York, trang trại này là trang trại sản xuất hơn 200.000 quả trứng trắng mỗi ngày.

Một số giống (như gà White Leghorn) đẻ trứng có vỏ màu trắng, trong khi các giống khác (như gà Rhode Island Red) đẻ trứng có vỏ màu nâu. Theo Bray, giá thành và hương vị của trứng bạn mua (trắng hoặc nâu) phụ thuộc vào loại và số lượng thức ăn của gà mái.

Bray nói: “Nó liên quan nhiều đến thức ăn cho gà. Chi phí sản xuất hàng chục quả trứng màu nâu sẽ cao hơn vì gà đẻ chúng có xu hướng ăn nhiều hơn”. Trứng màu nâu có xu hướng đắt hơn ở các siêu thị ở Bắc Mỹ.

Joan Frank, trợ lý giám đốc chương trình dinh dưỡng tại Khoa Dinh dưỡng UC David, nói với CNN: “Trứng có nhiều màu sắc, không chỉ trắng và nâu. Một số thậm chí còn có màu xanh lam và xanh lục, tùy thuộc vào giống”.

Tuy nhiên, cô cho biết giá trị dinh dưỡng của trứng không khác nhau tùy theo màu sắc vỏ.

Frank nói: “Tôi nghĩ người tiêu dùng vì lý do nào đó đã tin rằng trứng nâu tốt cho sức khỏe hơn, nhưng thực tế không phải vậy”.

trứng nâu, trứng trắng, dinh dưỡng

Trứng màu nâu có chi phí sản xuất cao hơn

Ở nước ngoài, trứng nâu truyền thống có giá từ 4,50 USD đến 6 USD ở hầu hết các cửa hàng. Theo số liệu hàng tuần mới nhất, một chục quả trứng trắng có giá khoảng 2,50 USD tại các cửa hàng, tăng từ mức 1,50 USD một tá một năm trước. Một số trang trại bán trứng lớn màu nâu hoặc trứng hữu cơ với giá cao hơn.

Phil Lempert, nhà phân tích và biên tập viên ngành tạp hóa của SuperMarketGuru.com, ước tính rằng người tiêu dùng thường trả nhiều tiền hơn cho trứng nâu so với trứng trắng, CNN đưa tin. Ông nói: “Nếu bạn có một quả trứng màu nâu bên cạnh một quả trứng màu trắng, thông thường bạn sẽ phải trả thêm 10 đến 20% cho quả trứng màu nâu, cho dù đó là trứng nuôi thả vườn hay hữu cơ ”.

David Anderson, giáo sư kinh tế nông nghiệp tại Đại học Texas A&M chuyên về kinh tế chăn nuôi, đã nghiên cứu về giá trứng tại các trang trại, siêu thị và các yếu tố ảnh hưởng đến giá trứng.

Ông cho biết giá trứng thường phản ứng với những biến động của nhu cầu, bất kể màu vỏ. Anderson cho biết: “Có một số sự kiện ngắn hạn theo mùa, chẳng hạn như Lễ Phục sinh và chúng tôi luôn thấy nhu cầu về trứng trong kỳ nghỉ lễ. Vào mùa thu, chúng tôi cũng nhận thấy nhu cầu về trứng tăng lên từ các hoạt động liên quan đến kỳ nghỉ như nướng bánh”.

Có những yếu tố khác ảnh hưởng đến giá trứng, chẳng hạn như giá thức ăn cho gà.

Mặt khác, dịch cúm gia cầm bùng phát gần đây có thể khiến giá trứng tăng cao so với năm ngoái. Nếu người sản xuất trứng phải tiêu hủy đàn vì cúm gia cầm, họ có thể không đáp ứng được nhu cầu và giá sẽ tăng cao.

Tóm lại, việc lựa chọn giữa trứng nâu và trứng trắng tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn, còn dinh dưỡng là như nhau.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-o-nuoc.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tai-sao-o-nuoc-ngoai-trung-nau-dat-hon-trung-trang-cau-tra-loi-khong-nhu-ban-nghi-vz96504.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 3 tháng 4, tức ngày mùng 6 tháng 3 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Chồng H'Hen Niê khoe trọn đám cưới, mẹ chồng gây chú ý vì một câu nói

H'Hen Niê đã có tiệc cưới ấm cúng, bên trong một ngôi nhà sàn ở quê nhà. Gia đình hai bên vô cùng vui mừng...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

5 ngành học mà 'con nhà nghèo' không nên chọn

Trong bối cảnh hiện tại, có những ngành học có nguy cơ thất nghiệp cao, chi phí theo học lớn... nếu gia cảnh không khá...
Kiến thức 24 giờ, 48 phút trước

Luật mới năm 2025: Không còn Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới, nếu không bị phạt 12 triệu?

Theo Luật đất đai 2024, thì từ nay không còn sổ đỏ ghi hộ gia đình, vậy người dân có bắt buộc phải đi đổi...
Kiến thức 24 giờ, 47 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một tách trà dựa trên trực giác để kiểm tra xem bạn có khôn ngoan hay thông minh không?

Hãy chọn một tách trà mà bạn cảm thấy có sự thu hút đặc biệt (không cần suy nghĩ quá nhiều, chỉ để cảm nhận...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào may mắn trong Tết Thanh Minh 4/4, tức thứ sáu, ngày 7 tháng 3 âm lịch

Đêm nay chúng ta bước vào tiết Thanh Minh (20:48) và tháng Canh Thân. Trong thời gian chuyển giao tiết khí, hãy chú ý nghỉ...
Đời sống số 20 giờ, 42 phút trước

Tin cùng mục

Trong nửa sau của cuộc đời, những kẻ ngu ngốc đấu tranh vì danh vọng và tiền bạc, còn những người thông minh đấu tranh vì hai thứ này

Trong cuộc đời, mỗi người đều trải qua những giai đoạn khác nhau, từ thời niên thiếu đến tuổi trẻ nhiệt huyết, rồi trưởng thành...
Làm sao 27 phút trước

Những trường THPT tại Hà Nội lấy trung bình trên 8 điểm/môn thi lớp 10

Để đạt điểm cao trong kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 tại một trong những thành phố lớn như Hà Nội không phải điều...
Tin trong ngày 33 phút trước

Chú ý: Ai thuộc trường hợp này cần đi đổi biển số xe và giấy đăng ký xe khi sáp nhập tỉnh thành

Thông tư 79/2024/TT-BCA đã bãi bỏ quy định bắt buộc đổi giấy đăng ký xe và biển số xe khi thay đổi địa chỉ cư...
Kiến thức 33 phút trước

Uống rượu bia sau bao lâu thì không còn nồng độ cồn?

Sắp nghỉ lễ hay tham gia những buổi tụ họp, người dân cần nhớ: Đã uống rượu bia thì không lái xe. Nếu có uống,...
Kiến thức 33 phút trước

Chính thức có lịch thi tốt nghiệp THPT năm 2025 cho thí sinh tự do

Bộ GD-ĐT đã ban hành hướng dẫn tổ chức kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025. Điểm đặc biệt trong kỳ thi tốt nghiệp THPT...
Tin trong ngày 34 phút trước

Vận may sẽ bùng nổ vào dịp Tết Thanh minh, và sự giàu có cũng như sự nghiệp của những con giáp này đều tăng vọt

Thời điểm tồi tệ đã qua! Con giáp này sẽ có thể thay đổi vận may vào đầu tháng 4, công sức bỏ ra sẽ...
Đời sống số 2 giờ, 38 phút trước

Tin mới cập nhật

5 thói quen khiến tiền không cánh mà bay, số 1 dân văn phòng nào cũng có

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao, dù nỗ lực kiếm tiền và tiết kiệm, tài khoản của bạn vẫn cứ "bốc hơi" một...
Đời sống trẻ 33 phút trước

Sau khi vi phạm giao thông bao lâu thì nhận được thông báo phạt nguội?

Gần đây một số người rất hoang mang khi nhận được cuộc gọi và tin nhắn từ số lạ tự xưng là cảnh sát giao...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Tại sao mỳ ăn liền không có tôm vẫn được gọi là mỳ tôm?

Mỳ tôm là cụm từ để chỉ mỳ ăn liền nói chung, không phân biệt thương hiệu hay hương vị. Nhưng tại sao trong gói...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Diva Hồng Nhung rạng rỡ sau 3 lần xạ trị ung thư, Phương Thanh 'sợ hết hồn' khi nhắc lại cái ôm với MONO

Dàn chị Đẹp chiếm trọn spotlight tại sự kiện ra mắt MV ca nhạc mới của MONO.
Tin tức nhạc 2 giờ, 50 phút trước

Loạt trường đại học top đầu công bố điểm sàn đánh giá năng lực, tư duy năm 2025

Tính đến thời điểm hiện tại, đã có nhiều trường đại học công bố điểm sàn phương thức xét điểm thi đánh giá năng lực...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Hoa hậu Myanmar thiệt mạng do động đất, giờ mới tìm thấy thi thể trong đống đổ nát

Sau 6 ngày bị chôn vùi trong đống đổ nát, Hoa hậu Du lịch 2018 đã không thể thoát nạn. Khi thi thể cô được...
Hoa Hậu 2 giờ, 51 phút trước

Lộ diện cầu vượt cửa biển dài nhất miền Trung sắp về đích với tổng đầu tư lên đến 2.400 tỷ đồng

Công trình cầu Thuận An đang bước vào giai đoạn hoàn thiện cuối cùng sau gần ba năm thi công. Với tổng mức đầu tư...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

Sao Việt 4/4: Nghệ sĩ Chí Trung lần đầu lên tiếng sau khi vừa mổ 3 khối u; Đàm Vĩnh Hưng đến nhà Quốc Thiên chia buồn tang sự

Tin sao Việt 4/4/2025: NSƯT Chí Trung cho biết những ngày qua nhiều trang tin tức đưa tin không chính xác về tình hình sức...
Chuyện làng sao 2 giờ, 20 phút trước

Tỉnh nào ở Việt Nam hiện nay chỉ có 3 huyện?

Tỉnh thành này nằm ở vùng đồng bằng sông Hồng, phía bắc tiếp giáp Hà Nội. Từ tỉnh thành này đi đến Hà Nội chỉ...
Kiến thức 2 giờ, 23 phút trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 2 giờ, 23 phút trước