Tại sao nhân viên phục vụ thường xuyên thu dọn đĩa trong các bữa tiệc buffet? Có một ý nghĩa sâu xa hơn đằng sau điều này. Đừng bỏ lỡ

Trong số đó, tiệc buffet là lựa chọn tốt hơn, vì bạn có thể lấy bất cứ thứ gì bạn muốn ăn, không ai cạnh tranh với bạn và bạn cũng có thể trao đổi thức ăn. Tuy nhiên, khi ăn tiệc buffet, bạn có để ý thấy rằng người phục vụ thường xuyên đến dọn dẹp bát đĩa trên bàn của bạn không? Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng điều này là do người phục vụ siêng năng hơn và sẽ kịp thời dọn dẹp các món ăn thừa để nhường chỗ cho đồ ăn mới. Trên thực tế, mặc dù đây thực sự là một phần lý do, nhưng người phục vụ làm như vậy vì những lý do khác. Bạn không biết sao?

Chúng ta đều biết rằng các nhà hàng buffet có quy định là bạn chỉ lấy lượng thức ăn bạn ăn. Nếu thức ăn thừa vượt quá một trọng lượng nhất định, bạn phải trả tiền. Và khi ăn buffet, bạn phải trả tiền trước khi ăn, vì vậy nếu có nhiều đĩa trên bàn, một số người sẽ cố tình chất thức ăn thừa ở đĩa. Điều này khiến người phục vụ khó biết được lượng thức ăn còn lại kịp thời. Sau khi những chiếc đĩa rỗng và đĩa thừa được dọn đi, bạn có thể nhìn thoáng qua để biết lượng thức ăn còn lại trên bàn!

Còn có một ý nghĩa sâu xa hơn nữa, đó là họ đang nhắc nhở bạn rời đi sau khi ăn xong! Các nhà hàng buffet thường cho bạn thời gian ăn 2 tiếng, nhưng tôi cá là nhiều người rời đi trong vòng chưa đầy một tiếng vì đồ ăn trong nhà hàng quá no. Họ cảm thấy no sau khi ăn một chút và muốn rời đi. Tuy nhiên, vẫn có một số người ăn rất chậm hoặc không rời đi sau khi ăn xong, ngồi đó trò chuyện. Tuy nhiên, việc kinh doanh của các nhà hàng buffet nhìn chung khá tốt, đặc biệt là vào những ngày lễ. Có thể nói là đông khách, thường có một nhóm người xếp hàng bên ngoài. Khi người phục vụ thấy bàn của bạn không còn đồ ăn hoặc không ăn nữa, họ sẽ đến thu dọn bát đĩa. Có vẻ như là đang dọn bàn, nhưng thực chất là nhắc nhở bạn rời đi sau khi ăn xong. Nhiều người sẽ cảm thấy xấu hổ khi thấy người phục vụ thu dọn bát đĩa và đũa rồi rời đi. Sau đó, người phục vụ lại nhắc nhở bạn, và có thể tiết kiệm thời gian dọn dẹp trước khi đợt khách tiếp theo đến. Có thể nói là một mũi tên trúng hai đích. Nếu bạn vẫn ngồi đó một cách ngốc nghếch và không chịu rời đi, người phục vụ sẽ nghĩ rằng bạn không hiểu ý và trong lòng sẽ không thích bạn...

Ý nghĩa cuối cùng là để khách hàng cảm thấy được phục vụ, có thể nâng cao sự hài lòng của khách hàng đối với nhà hàng. Suy cho cùng, mặc dù chúng ta đến để ăn, nhưng chúng ta cũng đến để tận hưởng dịch vụ của nhà hàng. Nếu một nhóm người đến đây ăn, đồ ăn trên bàn chất đống và không có ai đến dọn dẹp. Điều này không chỉ bất tiện cho chúng ta khi ăn mà còn khiến chúng ta cảm thấy bị bỏ rơi và không được quan tâm. Trong trường hợp này, thực khách sẽ có tâm trạng không tốt. Một số thực khách sẽ mất bình tĩnh với người phục vụ. Nếu người phục vụ dọn dẹp cho chúng ta trước khi chúng ta mất bình tĩnh, thì điều này không thể tránh khỏi sao? Do đó, người phục vụ thường xuyên đến dọn dẹp đồ ăn của bạn, trên thực tế, điều này cũng là để cải thiện trải nghiệm ăn uống của bạn và đưa ra đánh giá tốt cho mọi người.

Bạn có biết tại sao nhân viên phục vụ trong nhà hàng buffet thường xuyên đến dọn dẹp bát đĩa và bàn ăn của bạn không? Nếu là trường hợp thứ hai, đừng chỉ ngồi đó một cách ngốc nghếch. Ngay cả khi bạn ngồi một lúc, bạn vẫn không thể ăn gì, và điều đó sẽ khiến bạn béo lên. Tại sao phải bận tâm? Tốt hơn là nên ra ngoài đi dạo sau khi ăn. Đi bộ có thể giúp tiêu hóa và giảm bớt rắc rối của cửa hàng. Đây là một động thái "một mũi tên trúng hai đích". Bạn nghĩ sao?

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)