Danh mục

Tại sao món cá sống ở Nhật Bản gọi là 'sashimi'?

Thứ ba, 13/10/2020 07:55

Nhật Bản là một quốc đảo, món ăn yêu thích của người dân địa phương là hải sản, có rất nhiều loại hải sản khiến người ta không bao giờ chán ăn.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Hải sản nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, ngoài trứng cá muối là sashimi, người Nhật thích ăn cá sống và họ gọi sashimi cá sống. Ngày nay, loại cá sống này không chỉ phổ biến ở Nhật Bản mà còn rất nổi tiếng trên thế giới. Tươi và mềm, rất ngon. Tại sao người Nhật gọi cá sống là "sashimi"? Hóa ra có lý do sau!

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Khi nhắc đến sashimi, điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến là sashimi Nhật Bản. Vì món sashimi của Nhật rất nổi tiếng, ăn kèm với nước sốt rất ngon và mềm, nhiều người trên thế giới không chấp nhận cách ăn này, họ cho rằng ăn trực tiếp cá là không sạch, vì cá sẽ chứa một số ký sinh trùng. Khi nấu không chín và ăn, những ký sinh trùng này sẽ ăn trực tiếp vào dạ dày, dễ gây tiêu chảy.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Tuy nhiên, người Nhật từ nhỏ đã luôn thích ăn sashimi, họ đã quen với kiểu ăn này nên sẽ không gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Mặc dù sashimi có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng phong tục ăn cá tươi lần đầu tiên bắt đầu ở Trung Quốc. Mặc dù người Trung Quốc không quen ăn cá sống, nhưng đã có tập quán ăn cá sống từ rất lâu, ở Trung Quốc, sashimi được gọi là "sashimi", người Nhật đã theo tập quán của người Trung Quốc và cho ra đời món sashimi.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Chữ "脍" trong tiếng Trung Quốc dùng để chỉ việc ăn sống cá, nhưng ở Nhật Bản từ đó được hiểu là "cắt xác cá", có nghĩa là cắt cả thân và mổ bụng. Khi nghe những lời như vậy khiến người Nhật cảm thấy rất xui xẻo. Vì vậy từ ở Nhật rất kị từ "cắt bụng" vì cho là đen đủi nên sau này đổi tên thành sashimi

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-ca-song-o-nhat-ban-goi-la-sashimi-58111.html

Tin được quan tâm

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?

Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến ​​những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà...
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 4 âm lịch 2025 là ngày 28/4/2025 dương lịch. Trong ngày này thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất để 'gọi'...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 28 tháng 4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch

Vào cuối tháng 4 là mùa xuân, khi cả gỗ và đất đều phát triển tươi tốt. Ngày 28 tháng 4 là thứ Hai, ngày...
Đời sống số 3 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Kể từ nay, 2 trường hợp sang tên Sổ đỏ này sẽ được cấp Sổ đỏ mẫu mới

Theo như quy định hiện hành, sẽ có 2 trường hợp được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ, người dân cần...
Kiến thức 19 phút trước

Ai có đường chỉ tay này, không sớm thì muộn cũng thành đạt, giàu sang phú quý

Những đường chỉ tay chằng chịt đan xen, mỗi đường nét, hình dạng lại mang một ý nghĩa riêng, hé lộ những bí mật về...
Đời sống số 20 phút trước

Người lao động 49 tuổi, nghỉ việc có được nhận lương hưu không?

Một độc giả nữ, sinh tháng 11/1976, hiện là công chức nhà nước, đang băn khoăn về khả năng hưởng lương hưu nếu quyết định...
Kiến thức 20 phút trước

10 lỗi vi phạm giao thông đối với xe máy bị phạt tới 10 triệu đồng, số 2 rất nhiều người hay mắc phải

Theo nghị định 168/2024/NĐ-CP, từ tháng 1/2025, nhiều hành vi vi phạm giao thông sẽ bị tăng mức xử phạt hành chính đáng kể, trong...
Kiến thức 20 phút trước

Hà Nội sắp có Khu công nghệ cao Sinh học rộng gần 200 ha

Tại kỳ họp thứ 22, HĐND TP. Hà Nội thông qua Nghị quyết về Nhiệm vụ và Đồ án quy hoạch phân khu xây dựng...
Tin trong ngày 20 phút trước

Top 9 nghề được dự đoán có thể biến mất trong 10 năm tới, khi tìm ngành học cần cân nhắc vì khả năng thất nghiệp cao

Trong thời đại công nghệ số như hiện nay, chúng ta nhận thấy xã hội thay đổi ngày càng chóng mặt. Có những ngành nghề...
Doanh nghiệp 22 phút trước

Tin mới cập nhật

Trung Quốc gây bất ngờ với máy ATM vàng đầu tiên, quy trình đổi vàng rất nhanh chóng

Thượng Hải đã giới thiệu máy ATM vàng đầu tiên, giữa lúc giá vàng tăng vọt, thu hút sự chú ý của nhiều người, đặc...
Tin trong ngày 51 phút trước

Kể từ 1/8: Cán bộ không chuyên trách sẽ được bố trí sang vị trí việc làm mới khi không làm việc ở cấp xã

Theo Công văn số 03/CV-BCĐ năm 2025, từ ngày 01/8/2025, việc sử dụng người hoạt động không chuyên trách tại cấp xã (gồm xã, phường,...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Từ ngày 1/7/2025: Theo luật mới, ai phải tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025, trong đó có quy định đối tượng tham gia bảo hiểm...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Kể từ bây giờ, thủ tục cấp Sổ đỏ với đất có diện tích tăng thêm sẽ thực hiện theo quy định mới

Quyết định 629/QĐ-BNNMT chính thức có hiệu lực từ ngày 3/4/2025, thay thế Quyết định 2124/QĐ-BTNMT ngày 1/8/2024.
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Chỉ hơn 2 tháng nữa, ‘thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam dự kiến sẽ không còn tồn tại

Nơi đây 3 năm liên tiếp được tổ chức quốc tế vinh danh là “thị trấn du lịch hàng đầu thế giới”.
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Theo quy định mới, hiệu trưởng, hiệu phó bắt buộc dạy học bao nhiêu buổi/tuần?

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) ban hành Thông tư 05/2025 quy định chế độ làm việc với giáo viên phổ thông, dự bị...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Dự án cầu và đường dẫn nối với Hưng Yên gần 12.000 tỉ đồng được Hà Nội thông qua

Ngày 29/4, HĐND Thành phố Hà Nội đã thông qua chủ trương đầu tư dự án xây dựng cầu Ngọc Hồi và đường dẫn hai...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần theo dự đoán của Jack Ma, đặc biệt là nghề thứ hai

Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Từ nay, đủ 2 điều kiện này sẽ được xây nhà trên đất nông nghiệp, người dân nên nắm bắt để tránh thiệt thòi

Sử dụng đất nông nghiệp sai mục đích sẽ bị sử phạt rất nặng. Nhưng có trường hợp đáp ứng đủ hai điều kiện này...
Đời sống số 2 giờ, 21 phút trước

Loại rau này bổ hơn thịt, tốt hơn thuốc, cắm vào đất là mọc như cỏ dại nhưng ít người ăn

Dù được xem là cây gia vị nhưng là loại rau phổ biến, dễ trồng, dễ ăn. Nó được mệnh danh là “rau trường thọ”...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 52 phút trước