Danh mục

Tại sao món cá sống ở Nhật Bản gọi là 'sashimi'?

Thứ ba, 13/10/2020 07:55

Nhật Bản là một quốc đảo, món ăn yêu thích của người dân địa phương là hải sản, có rất nhiều loại hải sản khiến người ta không bao giờ chán ăn.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Hải sản nổi tiếng nhất ở Nhật Bản, ngoài trứng cá muối là sashimi, người Nhật thích ăn cá sống và họ gọi sashimi cá sống. Ngày nay, loại cá sống này không chỉ phổ biến ở Nhật Bản mà còn rất nổi tiếng trên thế giới. Tươi và mềm, rất ngon. Tại sao người Nhật gọi cá sống là "sashimi"? Hóa ra có lý do sau!

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Khi nhắc đến sashimi, điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến là sashimi Nhật Bản. Vì món sashimi của Nhật rất nổi tiếng, ăn kèm với nước sốt rất ngon và mềm, nhiều người trên thế giới không chấp nhận cách ăn này, họ cho rằng ăn trực tiếp cá là không sạch, vì cá sẽ chứa một số ký sinh trùng. Khi nấu không chín và ăn, những ký sinh trùng này sẽ ăn trực tiếp vào dạ dày, dễ gây tiêu chảy.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Tuy nhiên, người Nhật từ nhỏ đã luôn thích ăn sashimi, họ đã quen với kiểu ăn này nên sẽ không gây ra các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Mặc dù sashimi có nguồn gốc từ Nhật Bản, nhưng phong tục ăn cá tươi lần đầu tiên bắt đầu ở Trung Quốc. Mặc dù người Trung Quốc không quen ăn cá sống, nhưng đã có tập quán ăn cá sống từ rất lâu, ở Trung Quốc, sashimi được gọi là "sashimi", người Nhật đã theo tập quán của người Trung Quốc và cho ra đời món sashimi.

sashimi, gỏi cá, tại sao lại gọi cá sống là sashimi

Chữ "脍" trong tiếng Trung Quốc dùng để chỉ việc ăn sống cá, nhưng ở Nhật Bản từ đó được hiểu là "cắt xác cá", có nghĩa là cắt cả thân và mổ bụng. Khi nghe những lời như vậy khiến người Nhật cảm thấy rất xui xẻo. Vì vậy từ ở Nhật rất kị từ "cắt bụng" vì cho là đen đủi nên sau này đổi tên thành sashimi

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-mon-ca-song-o-nhat-ban-goi-la-sashimi-58111.html

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Trước 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại?

Theo quy định, những trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin vui mới: Không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Mới đây, Bảo hiểm xã hội TP HCM thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, trong đó có quy...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân mượn xe máy ra đường phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến nên hiện tượng mượn xe máy của nhau rất hay gặp. Tuy nhiên...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 7/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân sự nghiệp lên như diều gặp gió, Sửu kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/4/2025.
Đời sống số 17 giờ, 47 phút trước

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 18 giờ, 44 phút trước

Sau tinh gọn, TP.HCM xuất hiện nhiều 'siêu' xã phường với 200 - 300 nghìn dân

Sau quá trình sắp xếp, tinh gọn bộ máy hành chính, TP.HCM xuất hiện nhiều "siêu" xã, phường với quy mô dân số từ 200.000...
Kiến thức 18 giờ, 29 phút trước

Theo quy định, thời hạn sang tên sổ đỏ khi chuyển nhượng quyền sử dụng đất là bao lâu?

Người dân chậm sang tên sổ đỏ sẽ bị xử phạt theo quy định của pháp luật.
Kiến thức 18 giờ, 29 phút trước

Thời xưa khi chưa có tủ lạnh, con người chúng ta đã bảo quản thực phẩm như thế nào?

Ngày nay, tủ lạnh là thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài....
Làm sao 18 giờ, 29 phút trước

Xe máy chạy dưới tốc độ tối thiểu bị phạt như thế nào?

Theo nghị định 168, người dân sẽ bị xử phạt về hành vi điều khiển xe máy chạy dưới tốc độ tối thiểu cho phép....
Kiến thức 19 giờ, 44 phút trước

Tin mới cập nhật

Chết mà chưa rút bảo hiểm xã hội, gia đình có được hưởng chế độ đặc biệt gì không?

Anh Hoàng Văn Tiền (Kon Tum) có hỏi: "Tôi là lao động tham gia BHXH đã hơn 15 năm, hiện đang bị bệnh nặng, băn...
Kiến thức 4 phút trước

Bác sĩ nói: Hành vi dễ gây ung thư dạ dày nhất là không phải ăn đồ cay, mà là làm 4 điều này trong thời gian dài

Thực tế cho thấy, có nhiều trường hợp bệnh ung thư dạ dày là do những thói quen sinh hoạt xấu lâu ngày. Cùng tìm...
Chăm sóc sức khỏe 11 phút trước

Người nông dân tìm thấy ‘thần mộc’ quý hiếm ngàn năm có giá lên tới 1.800 tỷ đồng, chuyên gia nhanh chóng vào cuộc

Một người nông dân tại tỉnh Giang Tây, Trung Quốc, đã trở thành tâm điểm chú ý sau khi phát hiện một khúc gỗ âm...
Kiến thức 18 phút trước

Tỉnh giàu nhất Việt Nam từng nhiều lần sáp nhập, chia tách dự kiến giảm 2/3 số phường, xã

Tình này dự kiến giảm 64 đơn vị hành chính cấp xã, phường và thị trấn.
Kiến thức 19 phút trước

Đề xuất mới về bảo hiểm y tế cho thân nhân cán bộ, chiến sĩ công an

Bộ Công an vừa công bố Dự thảo Thông tư quy định chi tiết về việc thực hiện BHYT trong lực lượng Công an nhân...
Kiến thức 26 phút trước

Hàng triệu người đón tin vui: Từ nay đến 2030 sẽ được hưởng quyền lợi BHYT lớn chưa từng có

100% người cao tuổi được cấp thẻ bảo hiểm y tế, ít nhất 90% được khám sức khỏe định kỳ, lập hồ sơ theo dõi...
Kiến thức 29 phút trước

Hóa ra việc bảo quản gừng lại đơn giản đến vậy: Chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, gừng sẽ không bị khô hay nảy mầm suốt cả năm

Gừng là một loại nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp khử mùi tanh của thịt cá, gừng...
Kiến thức 36 phút trước

Nắm 1 tỷ trong tay, vợ chồng trẻ có nên xuống tiền đầu tư lướt sóng đất 'ăn theo' sáp nhập tỉnh?

Việc sáp nhập là chính sách lớn của nhà nước và tất yếu sẽ có tác động đến thị trường bất động sản. Nhưng với...
Kiến thức 37 phút trước

Xoài Non lên đồ gợi cảm, Gil Lê liền thả thính một câu ngọt lịm

Màn thả thính đầy ngọt ngào của Gil Lê dành cho Xoài Non khiến nhiều người thích thú.
Chuyện làng sao 44 phút trước

Người lao động có được nghỉ hưởng nguyên lương khi ba mẹ chồng mất?

Trong những thời điểm đau buồn và khó khăn nhất của cuộc sống, việc hiểu rõ quyền lợi của bản thân là vô cùng quan...
Kiến thức 56 phút trước