Danh mục

Tại sao gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh?

Thứ sáu, 04/04/2025 14:51

Không ít lần bạn cảm thấy hụt hẫng khi xé toạc một gói snack to đùng, phát hiện bên trong là một lượng bánh ít ỏi, "lọt thỏm" giữa không gian rộng lớn. Liệu các nhà sản xuất có đang cố tình đánh lừa cảm giác của khách hàng? Gói snack phồng to có thực sự cần thiết, hay chỉ là một chiêu trò marketing?

Thực tế, việc đóng gói snack với nhiều không khí bên trong không đơn thuần là một hành vi gian lận. Đằng sau đó là cả một hệ thống các nguyên lý kinh tế và kỹ thuật phức tạp, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản sản phẩm, đảm bảo chất lượng và thậm chí, tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

Yếu tố then chốt trong việc bảo quản snack chính là khí ni-tơ. Thay vì chỉ đơn thuần đóng gói, các nhà sản xuất bơm khí ni-tơ vào bên trong bao bì với ba mục đích chính:

- Ngăn chặn quá trình oxy hóa: Không khí tự nhiên chứa oxy, một tác nhân khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu, mất đi độ giòn và hương vị đặc trưng. Khí ni-tơ, với đặc tính trơ về mặt hóa học, giúp loại bỏ oxy, kéo dài thời gian sử dụng và giữ cho snack luôn thơm ngon như vừa mới sản xuất.

bim bim

Gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh, lý do tại sao? (Ảnh minh họa)

- Tạo lớp đệm bảo vệ: Snack thường có kết cấu giòn, dễ vỡ vụn trong quá trình vận chuyển và bốc xếp. Nếu gói snack được đóng chặt mà không có không gian đệm, các miếng bánh sẽ dễ dàng bị dập nát, giảm đi sự hấp dẫn. Khoảng không gian chứa khí ni-tơ đóng vai trò như một lớp đệm, giúp duy trì hình dáng và thể tích của sản phẩm, ngăn ngừa tình trạng vỡ vụn do áp lực từ bên ngoài.

- Duy trì thể tích và thẩm mỹ: Gói snack phồng to giúp sản phẩm tránh bị nén chặt, giữ cho các miếng snack không bị dính vào nhau, đồng thời tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn hơn trên kệ hàng.

Vì sao không dùng bao bì nhỏ hơn?

Một câu hỏi hoàn toàn hợp lý: Nếu snack có ít bánh, tại sao các công ty không sử dụng bao bì nhỏ hơn để tiết kiệm chi phí và giảm thiểu sự khó chịu cho người tiêu dùng? Câu trả lời nằm ở sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ tâm lý khách hàng đến hiệu quả sản xuất và bảo quản.

- Hiệu ứng "ảo ảnh" về số lượng: Không thể phủ nhận, việc sử dụng bao bì lớn tạo ra cảm giác "được nhiều hơn" cho khách hàng, dù biết rõ lượng snack bên trong không tương xứng. Trong một thế giới tràn ngập quảng cáo và cạnh tranh, các thương hiệu sử dụng bao bì lớn như một công cụ marketing hiệu quả, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và tạo ra ấn tượng về giá trị tốt hơn. Khi đứng trước quầy hàng trong siêu thị, khách hàng thường bị thu hút bởi những sản phẩm có bao bì lớn, rực rỡ hơn là những gói nhỏ bé.

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Như đã đề cập, một gói snack nhỏ hơn đồng nghĩa với việc giảm lượng khí ni-tơ bên trong, làm tăng nguy cơ bánh bị vỡ vụn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống mà còn tác động tiêu cực đến hình ảnh thương hiệu. Một sản phẩm bị vỡ vụn sẽ khiến người tiêu dùng cảm thấy thất vọng và có thể chuyển sang lựa chọn các thương hiệu khác.

Ads

bim bim

- Tiết kiệm chi phí sản xuất: Nghe có vẻ ngược đời, nhưng việc sử dụng bao bì lớn hơn đôi khi lại giúp tiết kiệm chi phí. Các dây chuyền sản xuất thường được thiết kế với quy chuẩn cố định về kích thước bao bì. Nếu thay đổi thiết kế để dùng gói nhỏ hơn, công ty có thể phải đầu tư vào hệ thống máy móc mới, làm tăng chi phí sản xuất và có thể dẫn đến giá thành sản phẩm cao hơn.

Mặc dù có những lý do chính đáng đằng sau việc sử dụng bao bì lớn, nhiều người tiêu dùng vẫn cảm thấy "bị lừa dối". Để giải quyết vấn đề này, hầu hết các thương hiệu đều in rõ trọng lượng thực tế của sản phẩm trên bao bì, đảm bảo tính minh bạch và tránh những cáo buộc về quảng cáo sai lệch.

Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp snack đang chứng kiến những thay đổi đáng kể. Nhiều công ty bắt đầu điều chỉnh kích thước bao bì để phù hợp hơn với kỳ vọng của khách hàng, giảm bớt không gian trống hoặc sử dụng bao bì trong suốt để người mua có thể nhìn thấy số lượng snack bên trong. Một số doanh nghiệp tập trung vào việc cung cấp các loại snack có kích thước nhỏ hơn nhưng đậm đà hương vị hơn, mang đến sự hài lòng cho người tiêu dùng ngay cả khi khối lượng sản phẩm không nhiều.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    bim bim

Tin được quan tâm

Mỗi em thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng dịp Tết Trung thu năm nay, có đúng không?

Cách đây không lâu, mạng xã hội lan truyền thông tin thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng mỗi em vào dịp Tết Trung thu...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ duy nhất Việt Nam có: Số lượng còn lại rất ít

Bảo tồn và phát triển loài cây này sẽ đem đến những giá trị to lớn về mặt kinh tế cũng như cảnh quan môi...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Ngôi làng duy nhất Việt Nam lọt top đẹp nhất thế giới, ai nhìn cũng mê mẩn

Vừa qua, Tạp chí Forbes (Mỹ) đã vinh danh làng Cẩm Thanh (Đà Nẵng) trong danh sách 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm...
Du lịch Việt 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm, Ngày mùng 2 tháng 10, tức 11 tháng 8 âm lịch?

Ngày 2 tháng 10, thứ Năm, ngày 11 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Giáp Thìn. Trong...
Đời sống số 1 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày mùng 10/8 âm lịch, tức thứ tư ngày 1/10 dương?

Thứ Tư, ngày 1 tháng 10, tức ngày mùng 10 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Quý...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Bất hiếu mới đang lan rộng, và các bậc cha mẹ hoàn toàn không biết và vẫn khen ngợi con cái mình về tương lai đầy hứa hẹn với bất kỳ ai họ gặp

Một dạng “bất hiếu kiểu mới” đang âm thầm lan rộng, trong khi nhiều phụ huynh vẫn mải miết tự hào khoe con “có công...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 3/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ công danh thăng tiến không ngừng, Mão kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/10/2025.
Đời sống số 3 giờ, 42 phút trước

“Báu vật” quý hiếm bậc nhất thế giới của Việt Nam đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng vĩnh viễn

Được mệnh danh là “báu vật” của Việt Nam, loài cây cổ xưa thông nước (thủy tùng) đang đối mặt với nguy cơ biến mất...
Kiến thức 3 giờ, 5 phút trước

Tuổi được Chúc thọ và Mừng thọ năm 2025? Số tiền hưởng là bao nhiêu?

Căn cứ khoản 2 Điều 3 Thông tư 96/2018/TT-BTC quy định mức quà tặng chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi, cụ thể như dưới...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước

Hà Nội có bao nhiêu sông chảy qua?

Hà Nội được mệnh danh là "Thành phố sông hồ", nơi những dòng sông lớn nhỏ không chỉ bồi đắp phù sa cho vùng đất...
Kiến thức 3 giờ, 24 phút trước

Trợ cấp 3.000.000 đồng/tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu từ tháng 7/2025, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3...
Kiến thức 4 giờ, 32 phút trước

Toàn bộ CBCCVC cần đáp ứng những điều kiện gì tại Nghị quyết 01 để được nhận thêm 4.000.000 đồng/tháng đến hết 30/9/2027?

Trước những lo ngại về "chảy máu chất xám" trong khu vực công sau quá trình sắp xếp đơn vị hành chính, một số địa...
Tin trong ngày 4 giờ, 39 phút trước

Tin mới cập nhật

Cảnh báo: 4 thời điểm không chơi điện thoại trong ngày, bất kể là nam hay nữ, đọc sớm 'lợi sớm

Bất kể giới tính nào, mọi người nên tránh sử dụng điện thoại di động trong bốn khoảng thời gian sau.
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 30 phút trước

Ai có thẩm quyền phục hồi điểm giấy phép lái xe? Trình tự và thủ tục phục hồi điểm giấy phép lái xe hiện nay ra sao?

Khoản 1 Điều 51 Nghị định 168/2024/NĐ-CP có quy định rõ về thẩm quyền phục hồi điểm giấy phép lái xe.
Tin trong ngày 4 giờ, 47 phút trước

Sắp hết năm 2025, bạn đã kịp làm những việc này để giữ tài chính luôn an toàn?

Chỉ hơn 2 tháng nữa là kết thúc năm 2025, đây là thời điểm vàng để mỗi người rà soát lại ví tiền của mình....
Làm sao 4 giờ, 54 phút trước

Tin vui cho hàng triệu người: Đề xuất tăng mức hưởng BHYT lên 100% cho đối tượng đặc biệt này

Hiện nay, những người này đang có mức hưởng BHYT 80% chi phí khám bệnh, chữa bệnh.
Tin trong ngày 4 giờ, 4 phút trước

Tin vui chính thức từ 1/7, người chịu trách nhiệm lo mai táng cho đối tượng tham gia BHXH cũng được hưởng chế độ tử tuất

Đây là một trong những điều chỉnh mới trong Luật BHXH năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.
Kiến thức 4 giờ, 10 phút trước

Kể từ nay, trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, có đúng không?

Từ 1/7, đóng bảo hiểm y tế 5 năm liên tục có thêm nhiều quyền lợi. Tuy nhiên thông tin nhận trợ cấp 3 -...
Kiến thức 4 giờ, 24 phút trước

Người dân sẽ không còn tốn tiền tỷ khi chuyển đất vườn sang đất ở?

Bảng giá đất mới với giá tăng mạnh khiến nhiều người dân khó xoay xở khi chuyển mục đích sử dụng đất. Đã có trường...
Tin trong ngày 4 giờ, 29 phút trước

Tâm sự sâu kín của mẹ chồng: Đối xử với con rể và con dâu, liệu có thể công bằng như nhau? Sự thật nằm ở 3 điểm khác biệt này!

Trong nhiều gia đình, mâu thuẫn thường bắt nguồn từ câu nói quen thuộc: "Tôi đối xử công bằng với con rể và con dâu"....
Tâm sự 5 giờ, 39 phút trước

Nghỉ lễ Quốc khánh 2026: Đề xuất số ngày nghỉ dài chưa từng có, ai nghe cũng bất ngờ

Theo thông tin trên Báo Chính phủ, ngày 2/10, Bộ Nội vụ vừa đề xuất phương án nghỉ Tết Âm lịch 2026 và nghỉ lễ...
Dòng sự kiện 5 giờ, 54 phút trước

Phối cảnh đẹp ngỡ ngàng dự án công viên sông Tô Lịch lấy cảm hứng từ cây đa, bến nước, sân đình kết hợp với nhạc nước và ánh sáng hiện đại

UBND TP Hà Nội đang hoàn thiện hồ sơ để báo cáo Thường trực Thành ủy, Ban Thường vụ Thành ủy và sẽ trình HĐND...
Tin trong ngày 5 giờ, 54 phút trước