Danh mục

Tại sao gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh?

Thứ sáu, 04/04/2025 14:51

Không ít lần bạn cảm thấy hụt hẫng khi xé toạc một gói snack to đùng, phát hiện bên trong là một lượng bánh ít ỏi, "lọt thỏm" giữa không gian rộng lớn. Liệu các nhà sản xuất có đang cố tình đánh lừa cảm giác của khách hàng? Gói snack phồng to có thực sự cần thiết, hay chỉ là một chiêu trò marketing?

Thực tế, việc đóng gói snack với nhiều không khí bên trong không đơn thuần là một hành vi gian lận. Đằng sau đó là cả một hệ thống các nguyên lý kinh tế và kỹ thuật phức tạp, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản sản phẩm, đảm bảo chất lượng và thậm chí, tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

Yếu tố then chốt trong việc bảo quản snack chính là khí ni-tơ. Thay vì chỉ đơn thuần đóng gói, các nhà sản xuất bơm khí ni-tơ vào bên trong bao bì với ba mục đích chính:

- Ngăn chặn quá trình oxy hóa: Không khí tự nhiên chứa oxy, một tác nhân khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu, mất đi độ giòn và hương vị đặc trưng. Khí ni-tơ, với đặc tính trơ về mặt hóa học, giúp loại bỏ oxy, kéo dài thời gian sử dụng và giữ cho snack luôn thơm ngon như vừa mới sản xuất.

bim bim

Gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh, lý do tại sao? (Ảnh minh họa)

- Tạo lớp đệm bảo vệ: Snack thường có kết cấu giòn, dễ vỡ vụn trong quá trình vận chuyển và bốc xếp. Nếu gói snack được đóng chặt mà không có không gian đệm, các miếng bánh sẽ dễ dàng bị dập nát, giảm đi sự hấp dẫn. Khoảng không gian chứa khí ni-tơ đóng vai trò như một lớp đệm, giúp duy trì hình dáng và thể tích của sản phẩm, ngăn ngừa tình trạng vỡ vụn do áp lực từ bên ngoài.

- Duy trì thể tích và thẩm mỹ: Gói snack phồng to giúp sản phẩm tránh bị nén chặt, giữ cho các miếng snack không bị dính vào nhau, đồng thời tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn hơn trên kệ hàng.

Vì sao không dùng bao bì nhỏ hơn?

Một câu hỏi hoàn toàn hợp lý: Nếu snack có ít bánh, tại sao các công ty không sử dụng bao bì nhỏ hơn để tiết kiệm chi phí và giảm thiểu sự khó chịu cho người tiêu dùng? Câu trả lời nằm ở sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ tâm lý khách hàng đến hiệu quả sản xuất và bảo quản.

- Hiệu ứng "ảo ảnh" về số lượng: Không thể phủ nhận, việc sử dụng bao bì lớn tạo ra cảm giác "được nhiều hơn" cho khách hàng, dù biết rõ lượng snack bên trong không tương xứng. Trong một thế giới tràn ngập quảng cáo và cạnh tranh, các thương hiệu sử dụng bao bì lớn như một công cụ marketing hiệu quả, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và tạo ra ấn tượng về giá trị tốt hơn. Khi đứng trước quầy hàng trong siêu thị, khách hàng thường bị thu hút bởi những sản phẩm có bao bì lớn, rực rỡ hơn là những gói nhỏ bé.

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Như đã đề cập, một gói snack nhỏ hơn đồng nghĩa với việc giảm lượng khí ni-tơ bên trong, làm tăng nguy cơ bánh bị vỡ vụn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống mà còn tác động tiêu cực đến hình ảnh thương hiệu. Một sản phẩm bị vỡ vụn sẽ khiến người tiêu dùng cảm thấy thất vọng và có thể chuyển sang lựa chọn các thương hiệu khác.

Ads

bim bim

- Tiết kiệm chi phí sản xuất: Nghe có vẻ ngược đời, nhưng việc sử dụng bao bì lớn hơn đôi khi lại giúp tiết kiệm chi phí. Các dây chuyền sản xuất thường được thiết kế với quy chuẩn cố định về kích thước bao bì. Nếu thay đổi thiết kế để dùng gói nhỏ hơn, công ty có thể phải đầu tư vào hệ thống máy móc mới, làm tăng chi phí sản xuất và có thể dẫn đến giá thành sản phẩm cao hơn.

Mặc dù có những lý do chính đáng đằng sau việc sử dụng bao bì lớn, nhiều người tiêu dùng vẫn cảm thấy "bị lừa dối". Để giải quyết vấn đề này, hầu hết các thương hiệu đều in rõ trọng lượng thực tế của sản phẩm trên bao bì, đảm bảo tính minh bạch và tránh những cáo buộc về quảng cáo sai lệch.

Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp snack đang chứng kiến những thay đổi đáng kể. Nhiều công ty bắt đầu điều chỉnh kích thước bao bì để phù hợp hơn với kỳ vọng của khách hàng, giảm bớt không gian trống hoặc sử dụng bao bì trong suốt để người mua có thể nhìn thấy số lượng snack bên trong. Một số doanh nghiệp tập trung vào việc cung cấp các loại snack có kích thước nhỏ hơn nhưng đậm đà hương vị hơn, mang đến sự hài lòng cho người tiêu dùng ngay cả khi khối lượng sản phẩm không nhiều.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    bim bim

Tin được quan tâm

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển nên cân nhắc

Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Chị gái ruột lộ diện trong đám cưới Đỗ Hà, nhan sắc 'một chín một mười' với em gái Hoa hậu

Khoảnh khắc 2 chị em chung khung hình khiến dân mạng phân vân không biết nên "thả tim" cho ai. Nhiều người nhận định, Đỗ...
VIDEO 2 ngày, 8 giờ trước

Sao Việt 23/10: Choáng với số vàng và tiền cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà nhận được; Chồng H'Hen Niê sau 5 tháng đi chữa bệnh này một mình

Tin sao Việt 23/10/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà nhận số tiền và vàng hồi môn trong ngày cưới gây choáng. Có thể nói, chồng...
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Hoa hậu Đỗ Hà liên tục né nụ hôn của thiếu gia Viết Vương trong đám cưới

Ngày 22/10, đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và thiếu gia Nguyễn Viết Vương thu hút sự quan tâm của truyền thông và...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Những chi tiết 'đắt giá' trong đám cưới Hoa hậu Đỗ Hà, bảo sao cô dâu thay đổi hẳn quan điểm 'sợ lấy chồng'

Những ngày qua, đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương, con trai Chủ tịch Tập đoàn Sơn Hải,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Sao Việt 24/10: Trấn Thành đính chính; Mẹ Quang Hà lên tiếng việc con trai U50 chưa lấy vợ, có 30 cái nhà

Tin sao Việt 24/10/2025: Trấn Thành nhanh chóng lên tiếng về lý do Hari Won vắng mặt. Mẹ Quang Hà cho biết: 'Tôi để con...
Chuyện làng sao 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Bài kiểm tra hình ảnh: Bạn thích cuộc sống nông thôn nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Xem cuộc sống của bạn có giàu sang, viên mãn?

Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là 4 khung cảnh cuộc sống thôn quê, mỗi cảnh mang một năng lượng khác nhau: bình yên, ấm...
Đời sống số 32 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 26 tháng 10, tức ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 26 tháng 10, tức ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Mậu...
Đời sống số 32 phút trước

Sau khi hỏa táng, người nhà thắc mắc vì sao hũ tro cốt thường không đầy, có phải do nhân viên 'làm biếng', hay bị trộm mất? Nhân viên hỏa táng tiết lộ sự thật

Nhiều gia đình thắc mắc vì sao sau khi hỏa táng, hộp tro cốt lại không đầy. Có người còn nghi ngờ nhân viên hỏa...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Không phải lòng lợn, đây mới là cơ quan bẩn nhất con lợn mà chuyên gia cảnh báo ngon mấy cũng không nên ăn

Các bác sĩ khuyến cáo có một bộ phận của lợn cực kỳ bẩn tuyệt đối không nên ăn, đó là bộ phận nào?
Tin trong ngày 1 giờ, 6 phút trước

Cuộc sống hiện tại của Quán quân Olympia đầu tiên trong lịch sử: Là Tiến sĩ ngành Mạng thông tin

Đường lên đỉnh Olympia ra mắt lần đầu vào năm 1999, là chương trình giáo dục dành cho học sinh trung học phổ thông. Trong...
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Nước nào có nhiều tỷ phú nhất Đông Nam Á?

Quốc gia này hiện có 49 tỷ phú USD, nhiều nhất ở Đông Nam Á, trong đó người giàu nhất sở hữu tài sản 13...
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Tin mới cập nhật

Trương Bá Chi bị 'tóm sống' đang hẹn hò trai trẻ đáng tuổi con?

Ngày 25/10, mạng xã hội Weibo "bùng nổ" thông tin Trương Bá Chi có bạn trai mới, kém cô tận 24 tuổi.
Chuyện làng sao 1 giờ, 8 phút trước

Bí quyết kinh doanh phát tài của cổ nhân: ''Kiếm mối từ người quen, kiếm cơm từ người lạ', nếu làm được muốn nghèo cũng khó

Người xưa có câu 'Kiếm mối từ người quen, kiếm cơm từ người lạ', nghe đơn giản nhưng ẩn chứa triết lý kinh doanh sâu...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

'Hoa mắt' trước 'siêu mái vòm' 60.000 chỗ của Bộ Công an do Vingroup xây dựng: Có thể sẵn sàng đưa World Cup về Việt Nam?

Ngày 19/10, Bộ Công an đã chính thức khởi công xây dựng Sân vận động PVF tại Hưng Yên. Với sức chứa 60.000 chỗ ngồi...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Hoa hậu Lương Thuỳ Linh sắp cưới thiếu gia không hề kém cạnh hội chị em?

Chuyện tình cảm của Hoa hậu Lương Thuỳ Linh đang gây xôn xao mạng xã hội.
Chuyện làng sao 2 giờ, 58 phút trước

Lễ cưới nhà thờ của Á hậu Quỳnh Châu: Cô dâu chú rể gây bão vì visual đẹp như tranh

Quỳnh Châu và chồng tổ chức thánh lễ hôn phối tại nhà thờ vô cùng ấm cúng, trang nghiêm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 59 phút trước

Đề nghị xem xét công nhận thương binh đối với nhân viên y tế Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An

Ngành Y tế tỉnh đề nghị công nhận thương binh đối với nhân viên y tế bị thương vì có hành động dũng cảm cứu...
Tin trong ngày 2 giờ, 1 phút trước

Việt Nam mở thêm cảng cạn mới tại vị trí chiến lược cửa khẩu đặc biệt

Một cảng cạn mới với vị trí chiến lược tại khu kinh tế cửa khẩu Mộc Bài, tỉnh Tây Ninh vừa chính thức được công...
Tin trong ngày 2 giờ, 5 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch, Chủ Nhật, ngày 26 tháng 10?

Ngày 26 tháng 10, Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Mậu Thìn....
Đời sống số 2 giờ, 15 phút trước

Ở Việt Nam, con gì ai cũng gọi bằng 'BỐ'? Những ai thông minh chỉ mất 5 giây là giải ra!

Trong kho tàng tiếng Việt, có nhiều câu đố dân gian vừa hài hước vừa thể hiện sự sáng tạo của ông cha ta.
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Chưa đầy 1 tháng nữa, thêm quy định mới quan trọng về CMND, CCCD sẽ có hiệu lực, người dân cần chú ý!

Ngân hàng Nhà nước Việt Nam sửa đổi, bổ sung một số điều về cung ứng dịch vụ thanh toán không dùng tiền mặt tại...
Đời sống số 2 giờ, 19 phút trước