Danh mục

Tại sao gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh?

Thứ sáu, 04/04/2025 14:51

Không ít lần bạn cảm thấy hụt hẫng khi xé toạc một gói snack to đùng, phát hiện bên trong là một lượng bánh ít ỏi, "lọt thỏm" giữa không gian rộng lớn. Liệu các nhà sản xuất có đang cố tình đánh lừa cảm giác của khách hàng? Gói snack phồng to có thực sự cần thiết, hay chỉ là một chiêu trò marketing?

Thực tế, việc đóng gói snack với nhiều không khí bên trong không đơn thuần là một hành vi gian lận. Đằng sau đó là cả một hệ thống các nguyên lý kinh tế và kỹ thuật phức tạp, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản sản phẩm, đảm bảo chất lượng và thậm chí, tác động đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

Yếu tố then chốt trong việc bảo quản snack chính là khí ni-tơ. Thay vì chỉ đơn thuần đóng gói, các nhà sản xuất bơm khí ni-tơ vào bên trong bao bì với ba mục đích chính:

- Ngăn chặn quá trình oxy hóa: Không khí tự nhiên chứa oxy, một tác nhân khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu, mất đi độ giòn và hương vị đặc trưng. Khí ni-tơ, với đặc tính trơ về mặt hóa học, giúp loại bỏ oxy, kéo dài thời gian sử dụng và giữ cho snack luôn thơm ngon như vừa mới sản xuất.

bim bim

Gói bim bim to đùng nhưng bên trong có rất ít bánh, lý do tại sao? (Ảnh minh họa)

- Tạo lớp đệm bảo vệ: Snack thường có kết cấu giòn, dễ vỡ vụn trong quá trình vận chuyển và bốc xếp. Nếu gói snack được đóng chặt mà không có không gian đệm, các miếng bánh sẽ dễ dàng bị dập nát, giảm đi sự hấp dẫn. Khoảng không gian chứa khí ni-tơ đóng vai trò như một lớp đệm, giúp duy trì hình dáng và thể tích của sản phẩm, ngăn ngừa tình trạng vỡ vụn do áp lực từ bên ngoài.

- Duy trì thể tích và thẩm mỹ: Gói snack phồng to giúp sản phẩm tránh bị nén chặt, giữ cho các miếng snack không bị dính vào nhau, đồng thời tạo cảm giác đầy đặn, hấp dẫn hơn trên kệ hàng.

Vì sao không dùng bao bì nhỏ hơn?

Một câu hỏi hoàn toàn hợp lý: Nếu snack có ít bánh, tại sao các công ty không sử dụng bao bì nhỏ hơn để tiết kiệm chi phí và giảm thiểu sự khó chịu cho người tiêu dùng? Câu trả lời nằm ở sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ tâm lý khách hàng đến hiệu quả sản xuất và bảo quản.

- Hiệu ứng "ảo ảnh" về số lượng: Không thể phủ nhận, việc sử dụng bao bì lớn tạo ra cảm giác "được nhiều hơn" cho khách hàng, dù biết rõ lượng snack bên trong không tương xứng. Trong một thế giới tràn ngập quảng cáo và cạnh tranh, các thương hiệu sử dụng bao bì lớn như một công cụ marketing hiệu quả, thu hút sự chú ý của người tiêu dùng và tạo ra ấn tượng về giá trị tốt hơn. Khi đứng trước quầy hàng trong siêu thị, khách hàng thường bị thu hút bởi những sản phẩm có bao bì lớn, rực rỡ hơn là những gói nhỏ bé.

- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Như đã đề cập, một gói snack nhỏ hơn đồng nghĩa với việc giảm lượng khí ni-tơ bên trong, làm tăng nguy cơ bánh bị vỡ vụn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống mà còn tác động tiêu cực đến hình ảnh thương hiệu. Một sản phẩm bị vỡ vụn sẽ khiến người tiêu dùng cảm thấy thất vọng và có thể chuyển sang lựa chọn các thương hiệu khác.

bim bim

- Tiết kiệm chi phí sản xuất: Nghe có vẻ ngược đời, nhưng việc sử dụng bao bì lớn hơn đôi khi lại giúp tiết kiệm chi phí. Các dây chuyền sản xuất thường được thiết kế với quy chuẩn cố định về kích thước bao bì. Nếu thay đổi thiết kế để dùng gói nhỏ hơn, công ty có thể phải đầu tư vào hệ thống máy móc mới, làm tăng chi phí sản xuất và có thể dẫn đến giá thành sản phẩm cao hơn.

Mặc dù có những lý do chính đáng đằng sau việc sử dụng bao bì lớn, nhiều người tiêu dùng vẫn cảm thấy "bị lừa dối". Để giải quyết vấn đề này, hầu hết các thương hiệu đều in rõ trọng lượng thực tế của sản phẩm trên bao bì, đảm bảo tính minh bạch và tránh những cáo buộc về quảng cáo sai lệch.

Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp snack đang chứng kiến những thay đổi đáng kể. Nhiều công ty bắt đầu điều chỉnh kích thước bao bì để phù hợp hơn với kỳ vọng của khách hàng, giảm bớt không gian trống hoặc sử dụng bao bì trong suốt để người mua có thể nhìn thấy số lượng snack bên trong. Một số doanh nghiệp tập trung vào việc cung cấp các loại snack có kích thước nhỏ hơn nhưng đậm đà hương vị hơn, mang đến sự hài lòng cho người tiêu dùng ngay cả khi khối lượng sản phẩm không nhiều.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    bim bim

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 2 ngày, 21 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 16 giờ, 37 phút trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Trước khi đi ngủ hãy thử bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân, bạn sẽ bất ngờ vì hiệu quả cải thiện sức khỏe rõ rệt

Ít ai ngờ rằng chỉ với một chút kem đánh răng bôi vào lòng bàn chân trước khi ngủ lại có thể mang đến nhiều...
Kiến thức 5 giờ, 44 phút trước

Mãnh tướng dưới trướng Lưu Bị: U70 vẫn khiến Quan Vũ, Trương Phi ngậm ngùi nhận thua

Trong Tam Quốc Diễn Nghĩa, Quan Vũ và Trương Phi đều thể hiện sự suy giảm võ nghệ khi về già. Tuy nhiên, có hai...
Kiến thức 5 giờ, 45 phút trước

Năm học 2025 - 2026, các trường Y Dược đồng loạt tăng học phí, cao nhất gần 130 triệu đồng/năm

Hàng loạt trường đại học khối ngành Y Dược vừa công bố mức học phí năm học 2025 – 2026, trong đó có nơi thu...
Tin trong ngày 5 giờ, 46 phút trước

Hình ảnh bất ngờ ở sân bay mới cách Hà Nội 40km - sẽ sớm có tuyến đường 71.000 tỷ nối thẳng tới Thủ đô?

Chỉ sau vài tháng khởi công, hình hài của một sân bay mới đang dần hiện hữu tại huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh, hứa...
Kiến thức 5 giờ, 47 phút trước

Dừng đèn đỏ quá vạch bị phạt 600.000 đồng hay 18 triệu đồng?

Tài xế ôtô dừng chờ vượt quá vạch kẻ đường tức vi phạm lỗi không tuân thủ hiệu lệnh của đèn tín hiệu giao thông,...
Kiến thức 6 giờ, 12 phút trước

Đang lập danh sách người sinh con thứ 2 trước 35 tuổi để nhận thưởng 3 triệu đồng có đúng không?

Đây là chính sách mới nhất đang được xúc tiến triển khai tại TP Hồ Chí Minh. Cụ thể phụ nữ sinh đủ 2 con...
Tin trong ngày 6 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Ở Việt Nam, đây là gia đình duy nhất cả nước có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Hai thành viên nổi bật nhất của gia đình này phải kể đến nhà thơ Xuân Quỳnh và nhà viết kịch Lưu Quang Vũ.
Chuyện làng sao 5 giờ, 44 phút trước

Đừng chỉ ăn quả, lá loại cây này được ví như 'nhân sâm người nghèo', ở quê mọc um tùm, giúp chống lão hoá, làm đẹp da

Bên cạnh quả chanh, lá chanh không chỉ là một loại gia vị mà còn là một kho tàng dược liệu quý giá trong y...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 45 phút trước

Puka rạng rỡ bế con bên Gin Tuấn Kiệt hậu sinh nở, được gia đình và bạn bè luôn bên cạnh hết mực hỗ trợ

Puka đầy rạng rỡ bế con bên ông xã Gin Tuấn Kiệt hậu sinh nở.
Chuyện làng sao 6 giờ, 14 phút trước

Bạn sẽ bất ngờ khi biết thiết bị này mới là kẻ trộm điện lớn nhất trong nhà chứ không phải điều hòa như bạn vẫn nghĩ

Bạn nghĩ điều hòa là thiết bị ngốn điện nhất trong nhà? Thực tế có một kẻ trộm điện thầm lặng còn tiêu tốn nhiều...
Kiến thức 6 giờ, 16 phút trước

Hơn 2 tháng nữa, những trường hợp này sẽ bị khóa sim, thu hồi số điện thoại dù là chính chủ, người dân cần biết kẻo mất số

Theo quy định mới nhất của Bộ Thông tin và Truyền thông và các nhà mạng (Viettel, Vinaphone, Mobifone...), thuê bao di động có thể...
Kiến thức 6 giờ, 18 phút trước

Mua bán nhà đất: Ai chịu trách nhiệm phí công chứng?

Khi thực hiện giao dịch mua bán nhà đất, ngoài các khoản thuế và lệ phí theo quy định, các bên còn phải chi trả...
Kiến thức 6 giờ, 20 phút trước

Tử vi ngày 10/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão công danh rực rỡ, Thìn gặp bất lợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 21 phút trước

Nhã Phương úp mở kế hoạch sinh con lần 3, tiết lộ hiện tại đã có '3 đứa'

Nhã Phương tiết lộ kế hoạch về việc sinh thêm em bé khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 6 giờ, 21 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Người xưa lấy sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên làm nền tảng cho tư tưởng của mình và nhấn mạnh sự hòa...
Đời sống số 9 giờ, 5 phút trước

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 9 giờ, 23 phút trước