Danh mục

Tại sao bạn chưa bao giờ nhìn thấy 'tim bò' và 'thận bò' khi ăn nội tạng bò? Chúng đã đi đâu?

Thứ bảy, 16/10/2021 12:44

Nội tạng bò là một trong những món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt trong tiết trời se lạnh sắp tới. Tuy nhiên, tại sao chúng ta không bao giờ nhìn thấy tim bò hay thận bò? Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về vấn đề này.

nội tạng bò, tim bò, thận bò

Tại sao bạn chưa bao giờ nhìn thấy 'tim bò' và 'thận bò' khi ăn nội tạng bò ở các hàng quán? (Ảnh minh họa)

Đầu tiên chúng ta hãy nói về tim bò, thực ra trước đây khi chúng ta ăn nội tạng bò ở hàng quán cũng sẽ có tim bò, giá trị dinh dưỡng của tim bò rất cao và mùi vị cũng rất ngon nên rất được nhiều người ưa thích. Nhưng sau này mọi người thường không thấy tim bò trong món nội tạng bò nữa, nguyên nhân chính là giá tim bò thực sự đắt hơn nhiều so với các loại nội tạng khác.

Món nội tạng bò là món ăn bình dân, nếu thêm tim bò vào thì giá thành sẽ rất cao, rất ít người có thể chấp nhận mức giá đó.

nội tạng bò, tim bò, thận bò

Tim bò sẽ được các nhà hàng cao cấp hơn đặt về để chế biến thành các món khác, đương nhiên giá cũng không hề thấp.

Nói về thận bò, thực ra, trước đây món thận cũng xuất hiện trong các món ăn thập cẩm nội tạng bò, nhưng sau đó đã bị “loại”. Nguyên nhân chính là do bản thân món nội tạng bò gồm những nguyên liệu có mùi vị nhẹ nhàng, hương vị nhạt hấp dẫn mọi người hơn. Nhưng thận bò lại có mùi rất hôi, không dễ dàng loại bỏ sau khi chế biến. Ngoài ra, thận bò có màu tối, không đẹp mắt và hấp dẫn nếu để cùng nội tạng bò.

nội tạng bò, tim bò, thận bò

Thận bò về cơ bản được thấy trong các cửa hàng thịt nướng, những miếng thận bò sau khi ướp nguyên liệu, gia vị sẽ đậm đà hơn, không có mùi hôi.

Trên đây là những gì hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn về vấn đề tại sao chúng ta thường không thấy tim bò và thận bò trong các món ăn nội tạng.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-ban-chua-bao-gio-nhin-thay-tim-bo-va-than-bo-khi-an-noi-tang-bo-chung-da-di-dau-98562.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Bị xe 5 chỗ tông lật giữa ngã tư, ô tô tải bốc cháy ngùn ngụt

TIN MỚI CẬP NHẬT

Chủ tịch Miss Grand International nhận xét Thuỳ Tiên: 'Tiên là người dung hoà mọi thứ nhất, toả sáng đúng lúc, đúng nơi, đúng chỗ'

Những chia sẻ mới nhất từ ông Nawat Itsaragrisil - chủ tịch Miss Grand International đang nhận được nhiều sự chú ý từ dư luận....
Chuyện làng sao 3 giờ, 44 phút trước

Marian Rivera xác nhận làm giám khảo, cô sẽ cùng mỹ nhân 'Wonder Woman' chấm thi Kim Duyên tại 'Miss Universe 2021'?

Người hâm mộ thực sự phấn khích khi Marian Rivera chính thức khẳng định cô làm người cầm cân nảy mực tại cuộc thi sắc...
Chuyện làng sao 3 giờ, 22 phút trước

Vào cua ẩu gây tai nạn kinh hoàng cho nam sinh, hành động sau đó của tài xế gây phẫn nộ

Chiếc xe 7 chỗ vào cua với tốc độ khá cao đã đâm trúng một nam sinh khiến nam sinh này bị văng đập vào...
VIDEO 3 giờ, 23 phút trước

Khi con gái Cường Đô La làm cô giáo và cái kết cười đau bụng

Cường Đô La khiến cư dân mạng thích thú với khả năng làm cô giáo ngay từ bé của nhóc tì nhà mình.
Nhí 3 giờ, 24 phút trước

NSƯT Thanh Quý và Đình Tú: Duyên nợ mẹ con trên màn ảnh, đến 'Thương ngày nắng về' liệu có khác?

Tham gia trong nhiều bộ phim gần đây, NSƯT Thanh Quý và nam diễn viên Đình Tú thường xuyên vào vai mẹ con. Đáng chú...
Toàn cảnh 4 giờ, 41 phút trước

Bị bỏ rơi từ nhỏ nhưng Thuỳ Tiên vẫn không quên gửi lời cảm ơn đến ba mẹ sau khi đăng quang Miss Grand International 2021

Lời cảm ơn đầy xúc động từ Thuỳ Tiên đang nhận được đông đảo sự chú ý từ dư luận.
Hoa Hậu 4 giờ, 46 phút trước

'Tâm linh' như các đại diện Việt Nam: Đã out thì thôi nhưng hễ cứ vào Top 2 là thế nào cũng giật vương miện

Các đại diện Việt Nam như Thuỳ Tiên, Phương Khánh, Hương Giang đã làm khán giả cả nước vô cùng tự hào.
Hoa Hậu 4 giờ, 49 phút trước

Lộ diện danh tính chàng trai gây sốt cộng đồng mạng khi trao vương miện và cúp tại Miss Grand International 2021

Chàng trai trao cúp và vương miện tại đêm Chung kết Miss Grand International 2021 xuất hiện chớp nhoáng khiến hội chị em truy tìm...
Chuyện làng sao 4 giờ, 50 phút trước

Ly Kute đăng ảnh mới nhất của con trai Khoai Tây, bẵng đi một thời gian bé đã cao lớn thế này

Lâu lắm, cựu hot girl Ly Kute mới chia sẻ ảnh của con trai Khoai Tây. Có thể thấy cậu bé giờ đã vô cùng...
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 51 phút trước

Phan Mạnh Quỳnh lần đầu xuất hiện vui vẻ tại sự kiện sau khi dính 'vận xui' của vợ kém tuổi

Sau lần dính "vận xui" từ bà xã Khánh Vy, Phan Mạnh Quỳnh hiếm hoi xuất hiện trong sự kiện âm nhạc thu hút sự...
Tin tức nhạc 4 giờ, 51 phút trước

Nhan sắc nổi trội hơn cả con gái của mẹ ruột Hoa hậu Thùy Tiên qua hình ảnh hiếm hoi được tiết lộ

Chỉ nhìn qua cũng hiểu Thùy Tiên được thừa hưởng nhiều nét đẹp nổi bật từ người mẹ xinh đẹp của mình.
Chuyện làng sao 4 giờ, 54 phút trước

Lần đầu hé lộ biệt thự 100 mét vuông, giá vài chục tỷ của danh hài Bảo Chung

Đạo diễn Khương Dừa đã hé lộ không gian sống tại Việt Nam của danh hài Bảo Chung với công chúng.
Nhà Sao 4 giờ, 59 phút trước

Saka Trương Tuyền khoe dáng nuột với đầm hở bạo dù đang ở cữ

Vóc dáng và nhan sắc của Saka Trương Tuyền một lần nữa khiến cư dân mạng vô cùng ngưỡng mộ.
Thời trang sao 4 giờ, 59 phút trước

H'Hen Niê tuyên bố sẽ 'bắt trend' Minh Tú nếu Kim Duyên lọt vào top 3 Miss Universe 2021

Hoa hậu H'Hen Niê tiết lộ sẽ tiếp nối đàn chị Minh Tú, ủng hộ tinh thần giúp Kim Duyên vào top 3 cuộc thi...
Chuyện làng sao 7 giờ, 9 phút trước

Hết bị soi làn da nổi mụn, Justin Bieber lại dính nghi vấn tái nghiện ngập qua clip xuất hiện tại Ả Rập Xê Út

Nam ca sĩ Justin Bieber trở thành tâm điểm bàn tán của cư dân mạng khi lộ diện ở thành phố Jeddah.
Chuyện làng sao 7 giờ, 12 phút trước

Dùng cả thân mình che chắn, mẹ cứu con trai nhỏ thoát nạn khỏi tai nạn kinh hoàng

Hai mẹ con đang ngồi chơi thì đống gạch lớn ở phía sau bất ngờ đổ xuống. Ngay lập tức người mẹ đứng dậy dùng...
VIDEO 7 giờ, 13 phút trước

Chạy lấn sang làn ngược chiều, ô tô tông trực diện rồi hất văng 2 người đi xe máy lên không trung

Chiếc xe ô tô đang di chuyển trên đường thì bất ngờ chạy lấn sang làn đường ngược chiều rồi tông trúng hai người đang...
VIDEO 7 giờ, 13 phút trước

Câu nói ngây thơ của em bé với bạn gái mới của ba làm cả MXH xót xa

"Ba về ở với cô Kiều, con ở với ông bà nội". Lời nói ngây thơ vừa cho thấy bé hiểu chuyện, vừa xót xa,...
VIDEO 7 giờ, 14 phút trước

Diện váy cắt xẻ táo bạo, CEO Kristine Thảo Lâm quyền lực trong vai trò giám khảo tại Hollywood

Xuất hiện trên thảm đỏ cuộc thi Super Model tại Hollywood, CEO Kristine Thảo Lâm diện bộ váy khoe trọn đôi chân quyến rũ, thu...
Dòng sự kiện 8 giờ, 6 phút trước

Thùy Tiên bị tố mua giải, Khánh My bênh ngay: 'Mua giải không quan trọng bằng việc người mua giải có xứng đáng không?'

Khánh My ẩn dụ để bênh vực Thùy Tiên giữa tin đồn mua giải nào ngờ lại phải đối mặt với chuyện cư dân mạng...
Chuyện làng sao 9 giờ, 5 phút trước

Gốc tế bào ung thư 'sợ nhất' 4 thói quen tốt này! Ăn uống lành mạnh xếp thứ ba, điều gì xếp hạng nhất?

Ung thư là căn bệnh có tỷ lệ tử vong rất cao, tuy nhiên bệnh ung thư không phải tự nhiên sinh ra, sự xuất...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 33 phút trước

Bóc mẽ số tiền cho một tối dạo lầu xanh của các công tử thời phong kiến Trung Hoa

Lầu xanh hay thanh lâu vốn có nghĩa là tòa nhà có mái ngói màu xanh, nơi dành cho những người giàu có, hào hoa....
Kiến thức 10 giờ, 44 phút trước

Vào vai bà chủ quán Mây Chiều đanh đá, nhiều thủ đoạn trong 'Phố trong làng', cuộc sống ngoài đời của diễn viên Thu Huyền ra sao?

Tái hôn ở tuổi xế chiều, diễn viên Thu Huyền phim "Phố trong làng" được chồng hết mực yêu thương, chiều chuộng.
Chuyện làng sao 10 giờ, 47 phút trước

Cô bé bí mật nghịch tông đơ, tự cạo tóc thành 'tam mao', gục xuống và gào khóc sau khi soi gương

Tóc của trẻ em mọc rất nhanh, vì vậy thay vì đưa trẻ đến cửa hàng cắt tóc thì các bậc cha mẹ thường mua...
Đời sống trẻ 10 giờ, 49 phút trước

Á hậu Huyền My bỗng có tên trên một kênh phát sóng chung kết Miss Grand, lý do là gì?

Nhiều fans sắc đẹp không khỏi khó chịu trước sự cẩu thả của kênh phát sóng buổi lễ đăng quang của Thùy Tiên tại Miss...
Chuyện làng sao 10 giờ, 52 phút trước

Hãy điểm qua những người nổi tiếng đã thực hiện cấy tóc, bạn biết được bao nhiêu người?

Cấy tóc đã trở thành một trong những xu hướng được rất nhiều người trên thế giới đón nhận. Nó là một trong những phương...
Chuyện làng sao 11 giờ, 30 phút trước

Bí quyết nấu canh rau ngót với thịt băm ngon ngọt, thanh mát lại dễ chế biến

Rau ngót kết hợp cùng thịt nạc thăn heo là món canh ngọt mát nhưng chế biến lại rất đơn giản và dễ dàng.
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 30 phút trước

Đan Trường phanh áo khoe body săn chắc ở tuổi U50, nhan sắc 'lão hóa ngược' khiến ai cũng ngỡ ngàng

Ca sĩ Đan Trường tiếp tục khiến dân tình trầm trồ khi khoe body cực phẩm đến khó tin ở tuổi U50.
Chuyện làng sao 11 giờ, 31 phút trước

Vẫn kì ở cữ, Vân Trang gây mê mọi ánh nhìn với mặt mộc đẹp không tì vết

Vân Trang khiến các fan lẫn cư dân mạng bất ngờ vì diện mạo quá rạng rỡ khi đang ở cữ.
Chuyện làng sao 11 giờ, 32 phút trước

Tạm quên dàn mĩ nhân Miss Grand International 2021, có một nhân vật nam cực điển trai được dân mạng truy lùng đây này!

Nam MC của Miss Grand International 2021 khiến khán giả lẫn cư dân mạng đứng ngồi không yên vì quá điển trai và phong độ....
Chuyện làng sao 12 giờ, 21 phút trước

Đây là ca sĩ nữ Vbiz duy nhất được Thùy Tiên theo dõi, danh tính thật sự 'gây choáng'?

Trên Instagram cá nhân, Tân Hoa hậu Miss Grand International 2021 Thùy Tiên chỉ theo dõi duy nhất một nữ ca sĩ Vbiz đó chính...
Chuyện làng sao 12 giờ, 21 phút trước

BBC giúp Meghan 'giẫm đạp' Kate và khiến William nổi giận, các chuyên gia nhận định: 'BBC quá coi thường quyết tâm bảo vệ vợ của William'

Khác với sự trầm ổn trước đây, lần này William tỏ ra tức giận và quyết liệt thấy rõ bởi sự tấn công của BBC...
Chuyện làng sao 12 giờ, 23 phút trước

Phần bọt nổi lên khi luộc thịt hay hầm xương là tinh chất hay là chất bẩn? 85% mọi người hiểu sai

Trong quá trình luộc thịt, nước sẽ bị sủi bọt rồi có lớp đục màu trắng nổi lên. Đại đa số mọi người vẫn cứ...
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 34 phút trước

Mốt xăm lông mày thịnh hành trong mấy năm gần đây, tại sao bây giờ không còn ai xăm nữa? Những người đẹp nói sự thật

Chị em phụ nữ ai cũng muốn sở hữu nhan sắc nổi bật giữa đám đông, phun xăm lông mày có thể giúp khuôn mặt...
Làm đẹp+ 14 giờ, 34 phút trước

Thùy Tiên đăng quang Miss Grand International 2021, dàn Á hậu thi cùng liệu có phục?

Hoa hậu Thùy Tiên nhận được sự tâm phục khẩu phục từ các đối thủ thi cùng.
Chuyện làng sao 14 giờ, 39 phút trước