Danh mục

Tại sao bạn chưa bao giờ nhìn thấy 'tim bò' và 'thận bò' khi ăn nội tạng bò? Chúng đã đi đâu?

Thứ bảy, 16/10/2021 12:44

Nội tạng bò là một trong những món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt trong tiết trời se lạnh sắp tới. Tuy nhiên, tại sao chúng ta không bao giờ nhìn thấy tim bò hay thận bò? Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về vấn đề này.

nội tạng bò, tim bò, thận bò

Tại sao bạn chưa bao giờ nhìn thấy 'tim bò' và 'thận bò' khi ăn nội tạng bò ở các hàng quán? (Ảnh minh họa)

Đầu tiên chúng ta hãy nói về tim bò, thực ra trước đây khi chúng ta ăn nội tạng bò ở hàng quán cũng sẽ có tim bò, giá trị dinh dưỡng của tim bò rất cao và mùi vị cũng rất ngon nên rất được nhiều người ưa thích. Nhưng sau này mọi người thường không thấy tim bò trong món nội tạng bò nữa, nguyên nhân chính là giá tim bò thực sự đắt hơn nhiều so với các loại nội tạng khác.

Món nội tạng bò là món ăn bình dân, nếu thêm tim bò vào thì giá thành sẽ rất cao, rất ít người có thể chấp nhận mức giá đó.

nội tạng bò, tim bò, thận bò

Tim bò sẽ được các nhà hàng cao cấp hơn đặt về để chế biến thành các món khác, đương nhiên giá cũng không hề thấp.

Nói về thận bò, thực ra, trước đây món thận cũng xuất hiện trong các món ăn thập cẩm nội tạng bò, nhưng sau đó đã bị “loại”. Nguyên nhân chính là do bản thân món nội tạng bò gồm những nguyên liệu có mùi vị nhẹ nhàng, hương vị nhạt hấp dẫn mọi người hơn. Nhưng thận bò lại có mùi rất hôi, không dễ dàng loại bỏ sau khi chế biến. Ngoài ra, thận bò có màu tối, không đẹp mắt và hấp dẫn nếu để cùng nội tạng bò.

Ads

nội tạng bò, tim bò, thận bò

Thận bò về cơ bản được thấy trong các cửa hàng thịt nướng, những miếng thận bò sau khi ướp nguyên liệu, gia vị sẽ đậm đà hơn, không có mùi hôi.

Trên đây là những gì hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn về vấn đề tại sao chúng ta thường không thấy tim bò và thận bò trong các món ăn nội tạng.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tai-sao-ban-chua-bao-gio-nhin-thay-tim-bo-va-than-bo-khi-an-noi-tang-bo-chung-da-di-dau-98562.html

Tin được quan tâm

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển nên cân nhắc

Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Chị gái ruột lộ diện trong đám cưới Đỗ Hà, nhan sắc 'một chín một mười' với em gái Hoa hậu

Khoảnh khắc 2 chị em chung khung hình khiến dân mạng phân vân không biết nên "thả tim" cho ai. Nhiều người nhận định, Đỗ...
VIDEO 3 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 23/10: Choáng với số vàng và tiền cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà nhận được; Chồng H'Hen Niê sau 5 tháng đi chữa bệnh này một mình

Tin sao Việt 23/10/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà nhận số tiền và vàng hồi môn trong ngày cưới gây choáng. Có thể nói, chồng...
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Hoa hậu Đỗ Hà liên tục né nụ hôn của thiếu gia Viết Vương trong đám cưới

Ngày 22/10, đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và thiếu gia Nguyễn Viết Vương thu hút sự quan tâm của truyền thông và...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Những chi tiết 'đắt giá' trong đám cưới Hoa hậu Đỗ Hà, bảo sao cô dâu thay đổi hẳn quan điểm 'sợ lấy chồng'

Những ngày qua, đám cưới của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương, con trai Chủ tịch Tập đoàn Sơn Hải,...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 24/10: Trấn Thành đính chính; Mẹ Quang Hà lên tiếng việc con trai U50 chưa lấy vợ, có 30 cái nhà

Tin sao Việt 24/10/2025: Trấn Thành nhanh chóng lên tiếng về lý do Hari Won vắng mặt. Mẹ Quang Hà cho biết: 'Tôi để con...
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Gia tộc danh giá, giàu có nhất nhì Việt Nam: 5 người con đều là Chủ tịch, Giám đốc

Không chỉ thành công trong lĩnh vực kinh doanh mà bà Nguyễn Thị Sơn còn được ngưỡng mộ bởi nghị lực nuôi dạy 5 người...
Doanh nghiệp 3 giờ, 20 phút trước

Rất nhiều người chưa biết: Trong ngày có 3 khung giờ đại kỵ kiêng thắp hương

Dưới đây là 3 khung giờ nên kiêng thắp hương, ai cũng nên chú ý.
Làm sao 3 giờ, 20 phút trước

Từ 15/12/2025, cứu giúp người bị tai nạn giao thông sẽ được hỗ trợ tối đa 10 triệu đồng

Theo quy định, tổ chức, cá nhân tham gia giúp đỡ cứu nạn các trường hợp tai nạn giao thông có thể được hỗ trợ...
Kiến thức 3 giờ, 21 phút trước

Tử vi ngày 26/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ có quý nhân trợ mệnh, Mùi hãy cẩn thận

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/10/2025.
Đời sống số 3 giờ, 22 phút trước

Con ở tiểu học là học sinh giỏi nhưng điểm số lại giảm sút ở cấp THCS? Có lẽ do cha mẹ đang làm sai 3 điều này

Nhiều bậc cha mẹ khi nhìn thấy bảng điểm con mình tụt dốc, cơn giận lập tức bốc lên. Giảng bài không hiểu, mắng cũng...
Làm sao 5 giờ, 47 phút trước

Lực lượng CSGT đang triển khai một chiến dịch trên toàn quốc, người dân chú ý làm ngay việc này!

Chiến dịch này góp phần làm sạch dữ liệu “đúng - đủ - sạch”, ngăn chặn gian lận, giả mạo thông tin, bảo vệ quyền...
Kiến thức 5 giờ, 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao sỏi mật lại thường gặp ở phụ nữ? Nó thường liên quan mật thiết đến cuộc sống hàng ngày. Năm loại thói quen có khả năng gây ra bệnh cao nhất

Nhiều phụ nữ sau tuổi 40 thường bị đau âm ỉ vùng hạ sườn phải sau bữa ăn mà lầm tưởng là bệnh dạ dày,...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 20 phút trước

Cú lừa đậm mùi 'tâm lí chiến' của Ngân 98 và Lương Bằng Quang với công chúng

Ngân 98 và Lương Bằng Quang đã liên tục triển khai chiêu trò điều hướng dư luận để đánh lạc hướng điều tra của cơ...
Chuyện làng sao 5 giờ, 46 phút trước

Vợ Quang Hải dạy con nói tiếng Anh, ai cũng khuyên 'đừng dạy nữa, hỏng hết!'

Dạy con đếm số từ 1 đến 10 bằng tiếng Anh, tuy nhiên cách phát âm tiếng Anh của Chu Thanh Huyền bị cho là...
VIDEO 5 giờ, 47 phút trước

Người xưa dặn: '3 cây này chắn cửa, tai họa sẽ đến, tiền bạc đội nón ra đi', là cây gì?

Theo người xưa, có 3 loại cây sau không thích hợp để trồng trước cửa.
Phong thủy 5 giờ, 47 phút trước

Người giàu thường đặt két sắt ở vị trí này để sinh tiền tài, ngày càng giàu hơn

Trong phong thủy, két sắt có vai trò quản lý tiền bạc nên rất quan trọng nên thường được chọn vị trí đặt cẩn thận...
Tin trong ngày 5 giờ, 48 phút trước

Nhan sắc của Mỹ Tâm ở tuổi 44 khiến cộng đồng mạng 'dậy sóng'

Xuất hiện giữa không gian lung linh, Mỹ Tâm hóa thân thành "nữ thần âm nhạc" khi khoác lên mình bộ trang phục sang trọng,...
VIDEO 5 giờ, 49 phút trước

Bài kiểm tra hình ảnh: Bạn thích cuộc sống nông thôn nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Xem cuộc sống của bạn có giàu sang, viên mãn?

Hãy tưởng tượng trước mắt bạn là 4 khung cảnh cuộc sống thôn quê, mỗi cảnh mang một năng lượng khác nhau: bình yên, ấm...
Đời sống số 9 giờ, 33 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 26 tháng 10, tức ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 26 tháng 10, tức ngày mùng 6 tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Mậu...
Đời sống số 9 giờ, 34 phút trước

Sau khi hỏa táng, người nhà thắc mắc vì sao hũ tro cốt thường không đầy, có phải do nhân viên 'làm biếng', hay bị trộm mất? Nhân viên hỏa táng tiết lộ sự thật

Nhiều gia đình thắc mắc vì sao sau khi hỏa táng, hộp tro cốt lại không đầy. Có người còn nghi ngờ nhân viên hỏa...
Kiến thức 9 giờ, 7 phút trước

Không phải lòng lợn, đây mới là cơ quan bẩn nhất con lợn mà chuyên gia cảnh báo ngon mấy cũng không nên ăn

Các bác sĩ khuyến cáo có một bộ phận của lợn cực kỳ bẩn tuyệt đối không nên ăn, đó là bộ phận nào?
Tin trong ngày 9 giờ, 8 phút trước