Danh mục

Sai lầm khi sử dụng chảo chống dính mà nhiều người mắc phải, vừa khiến món ăn không ngon lại cực hại sức khỏe

Thứ năm, 06/06/2024 07:46

Không ít người đã mắc phải những sai lầm khi sử dụng chảo chống dính dưới đây khiến món ăn mất ngon mà còn gây hại đến sức khỏe.

Chảo chống dính được tạo ra nhằm hỗ trợ chúng ta trong việc chế biến thức ăn trở nên ngon hơn, nhất là đối với các món chiên rán. Tuy nhiên, nhiều người thường không sử dụng chúng đúng cách nên dễ xảy ra tình trạng bong tróc hay mất khả năng chống dính sau một thời gian sử dụng. Dưới đây là những lỗi sai mà nhiều người thường hay mắc phải khi sử dụng chảo chống dính.

Làm nóng chảo chống dính

Chúng ta thường có thói quen làm nóng chảo chống dính trước rồi mới cho dầu vào chảo. Điều này đúng với các loại chảo nhôm hay chảo gang nhưng với chảo chống dính thì không.

Chảo chống dính, sai lầm khi sử dụng Chảo chống dính, kiến thức

Việc để chảo không trên lửa to sẽ rút ngắn tuổi thọ của chảo hơn rất nhiều. Vì vậy, bạn nên đổ dầu vào chảo chống dính trước rồi mới đặt lên bếp.

Ngoài ra, trong quá trình nấu nướng, bạn nên để nhiệt ở mức thấp hoặc trung bình để bảo vệ lớp chống dính của chảo.

Sau khi chế biến, chảo vẫn còn nóng đã rửa ngay

Chảo chống dính, sai lầm khi sử dụng Chảo chống dính, kiến thức

Để chảo vừa nấu xong, xả ngay nước vào là hành động quen tay nhiều người vẫn làm. Tuy nhiên, điều này là tối kỵ với chảo chống dính. Vì khi chảo nóng mà gặp nước lạnh sẽ bị sốc nhiệt khiến lớp chống dính bị biến dạng.

Dùng dụng cụ kim loại để đảo thức ăn trong chảo chống dính

Chảo chống dính, sai lầm khi sử dụng Chảo chống dính, kiến thức

Kim loại là kẻ thù số một của chảo chống dính bởi có thể khiến lớp chống dính bong tróc. Vì vậy, thay vì dùng muỗng, nĩa, xẻng bằng kim loại hãy dùng dụng cụ từ gỗ, silicon, tre để đảo thức ăn.

Sử dụng chảo chống dính sai mục đích

- Dùng để thức ăn: Nhiều người có thói quen để nguyên thức ăn vừa chế biến trong chảo cả ngày vì tiện lợi mà không biết rằng điều này sẽ làm giảm độ bền của thiết bị và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Chảo chống dính, sai lầm khi sử dụng Chảo chống dính, kiến thức

- Nướng thức ăn: Nướng thức ăn bằng chảo chống dính ở nhiệt độ cao sẽ khiến lớp chống dính dễ bị tổn hại, bong tróc. Nếu muốn nướng trên chảo chống dính, hãy để lửa nhỏ, trong thời gian ngắn và không nướng các thực phẩm không tiết mỡ.

- Dùng chảo chống dính chế biến món kho: Các nhà sản xuất đưa ra khuyến cáo rằng, không nên nêm mắm muối trực tiếp khi đang sử dụng chảo bởi mắm muối, gia vị sẽ ảnh hưởng đến lớp chống dính trên chảo. Do đó, chế biến món kho trên chảo chống dính là điều hoàn toàn không nên làm.

Hoàng Khuông (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sai-lam-khi-su.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/sai-lam-khi-su-dung-chao-chong-dinh-ma-nhieu-nguoi-mac-phai-vua-khien-mon-an-khong-ngon-lai-cuc-hai-suc-khoe-vz95738.html

Tin được quan tâm

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5 triệu đồng, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 2 ngày trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Đổi tên hai trường đại học ở Hà Nội, thí sinh cần cập nhật khi đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học năm 2025

Phó Thủ tướng Lê Thành Long đã ký các quyết định về việc đổi tên hai trường đại học tại thành phố Hà Nội.
Tin trong ngày 1 phút trước

Từ bây giờ, người 75 tuổi trở lên không có lương hưu sẽ được trợ cấp hàng tháng 3 triệu đồng?

Có nhiều thông tin cho rằng, người 75 tuổi trở lên không có lương hưu sẽ được trợ cấp hàng tháng 3 triệu đồng. Vậy...
Kiến thức 5 phút trước

Cha mẹ nên làm gì khi con trượt lớp 10 công lập?

Thời điểm này nhiều địa phương công bố kết quả kỳ thi tuyển sinh lớp 10 THPT. Bên cạnh những thí sinh trúng tuyển, có...
Tin trong ngày 14 phút trước

Thông tin mới nhất về 22 sân bay tại Việt Nam sau sáp nhập, hành khách cần lưu ý để tránh nhầm lẫn

Sau ngày 1/7/2025, toàn bộ hệ thống sân bay tại Việt Nam đã có những cập nhật mới về địa chỉ hành chính theo đề...
Tin trong ngày 26 phút trước

Người lao động cả nước sẽ được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 35 phút trước

Tin mới cập nhật

Vì sao trồng mít trước nhà bị xem là 'rước họa vào thân'? Nghe xong ai cũng rùng mình

Dù là loại cây quen thuộc trong vườn nhà, nhưng theo quan niệm dân gian, cây mít lại được xem là "đại kỵ" nếu trồng...
Phong thủy 12 phút trước

Các trường Y, Dược tuyển thí sinh có SAT, IELTS năm 2025

Năm nay, nhiều trường y dược thực hiện chính sách cộng điểm ưu tiên hoặc ưu tiên xét tuyển với thí sinh có chứng chỉ...
Tin trong ngày 45 phút trước

Phát hiện mỏ vàng 'lộ thiên' khổng lồ làm rúng động giới đầu tư khoáng sản toàn cầu

Một phát hiện mang tính bước ngoặt tại Ukkolanvaara, Phần Lan, được công ty khai thác và thăm dò Endomines công bố, đang gây chấn...
Tin trong ngày 45 phút trước

Sau 3 năm phát hiện ung thư và 16 lần hóa trị, Hoa hậu bỏ showbiz làm công ty may giờ ra sao?

Hiện tại nàng hậu vẫn phải uống thuốc hàng ngày, cô không hoạt động nghệ thuật mà làm việc tại một công ty may mặc....
Chuyện làng sao 46 phút trước

Từ nay, người thuộc trường hợp này sẽ được thanh toán 100% mức hưởng BHYT

Từ 1/7/2025, nhiều nhóm đối tượng sẽ được hưởng 100% chi phí khám, chữa bệnh BHYT.
Kiến thức 48 phút trước

Tập đoàn 'triệu tỷ' duy nhất của Việt Nam nộp ngân sách Nhà nước 66.500 tỷ sau 6 tháng đầu năm

Petrovietnam (PVN) vừa công bố kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh 6 tháng đầu năm 2025 với nhiều chỉ tiêu đáng ghi nhận....
Doanh nghiệp 57 phút trước

Phát hiện vợ 'không mảnh vải' trong xe với bạn, chồng bị húc văng chấn thương phải nhập viện

Người chồng bị thương nặng khi cố ngăn cản vợ và người tình rời đi. Anh mô tả tình trạng bản thân lúc đó là...
Tin trong ngày 1 giờ trước

Thông tin trên VNeID bị sai sau sáp nhập, người dân cần chú ý điều này để tránh mất tiền oan

Liên quan đến việc thông tin trên VNeID bị sai sau sáp nhập, gần đây đã xuất hiện các đối tượng sử dụng thủ đoạn...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Năm 2025, dự đoán điểm chuẩn đại học xét từ điểm thi tốt nghiệp THPT sẽ giảm mạnh

Theo nhiều giáo viên nhận định đề thi tốt nghiệp THPT năm 2025 được đổi mới rõ rệt về nội dung lẫn cấu trúc, từng...
Tin trong ngày 1 giờ, 6 phút trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện 'bài tập trường thọ': Đi bộ 21 phút đơn giản mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong sớm

Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy: chỉ cần đi bộ 21 phút mỗi ngày có thể giúp giảm tới 30% nguy cơ tử...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 15 phút trước