Danh mục

Rầm rộ trào lưu luộc đũa, luộc thớt dịp cuối năm, tác dụng thật sự là gì?

Thứ hai, 01/01/2024 16:16

Dịp cuối năm, cận Tết Nguyên đán, mạng xã hội rầm rộ trào lưu luộc đũa, luộc thớt gỗ,... nhưng không ít người thắc mắc việc này là để làm gì?

Theo các clip trên mạng xã hội, luộc đũa giúp tiêu diệt tận gốc các loại vi khuẩn và mùi hôi do nấm mốc bám trên đồ gỗ. Nhiều chị em nội trợ cũng đồng tình với cách làm như thế này vì đây là cách dân gian từ thời xa xưa ông bà truyền lại. Tuy nhiên, khi luộc đũa trong nồi nước sôi khoảng mấy phút thì nước lại ra màu đỏ nâu khiến nhiều người hoang mang.

Luộc đũa,luộc thớt,tác dụng của việc luộc đũa luộc thớt,mẹo vệ sinh bát đũa

Trao đổi với Sức Khỏe & Đời Sống, tiến sĩ Ngô Quốc Quyền, Viện Hóa học, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam cho biết, trên đũa gỗ công nghiệp ít nhiều được sơn một lớp bảo vệ chống ẩm mốc. Trong quá trình luộc sơn dầu bị tách ra hòa với nước khiến cho nước đổi màu sang nâu đỏ và nổi ít váng.

Đũa gỗ là sự lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình người Việt, tuy nhiên nhiều người không quan tâm đến việc bảo quản đũa gỗ đúng cách khiến nó trở thành nguồn lây bệnh tiềm ẩn trong bữa cơm hàng ngày.

Khi sử dụng đũa gỗ hàng ngày, mọi người đều phải quan sát bề mặt đũa có các vết mốc, nấm hay không. Đũa tre và đũa gỗ là môi trường sống ưa thích của nấm mốc. Đặc biệt khi đũa trong môi trường ướt, độ ẩm cao và chỉ cần thời gian là vi khuẩn có thể sinh sôi.

Luộc đũa,luộc thớt,tác dụng của việc luộc đũa luộc thớt,mẹo vệ sinh bát đũa

Một vài cách làm sạch đũa gỗ đơn giản

Thường xuyên phơi nắng đũa gỗ sau khi được rửa sạch là cách thông dụng nhất tránh tình trạng đũa bị ẩm mốc. Nhiệt độ ánh nắng mặt trời sẽ tiêu diệt những vi khuẩn ẩn nấp trong đũa. Trong trường hợp thời tiết âm u hay trời tối, nên phơi đũa thoáng mát hoặc hơ đũa qua lửa.

Việc ngâm đũa và bát đĩa sau ăn quá lâu với nước chính là một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng đũa bị nấm mốc. Khi ngâm đũa gỗ trong nước, lượng dầu mỡ cùng thức ăn dư thừa khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập hơn. Đây là khoảng thời gian mà đũa gỗ dễ bị nhiễm vi khuẩn nhiều nhất gây nên tình trạng bị ẩm mốc.

Khi rửa đũa, không nên chà xát mạnh vào thân gỗ tránh tình trạng đũa bị trầy xước. Tại những vết trầy xước, vết rãnh này sẽ là nơi cư trú của nhiều vi khuẩn. Khi dùng đũa gỗ này để gắp thức ăn, lượng vi khuẩn sẽ xâm nhập vào cơ thể theo đường tiêu hóa.

Luộc đũa,luộc thớt,tác dụng của việc luộc đũa luộc thớt,mẹo vệ sinh bát đũa

Đối với đũa gỗ được nhuộm màu bởi lá cây, khi sử dụng lần đầu tiên nên ngâm với muối loãng, sau đó rửa sạch đem phơi nắng. Vì trong quá trình sản xuất và vận chuyển, đũa dễ bị nhiễm virus, vi khuẩn hay chất hóa học. Ngoài ra thường xuyên luộc đũa với nước sôi và chút giấm, chanh hay muối để loại trừ vi khuẩn gây bệnh.

Theo ý kiến của các chuyên gia khuyến cáo, nên thường xuyên thay đũa gỗ trong nhà. Nên thay đũa gỗ hay đũa tre khi sử dụng trên 3 tháng, đặc biệt khi xuất hiện những chấm đen hoặc những vệt màu trắng thì nên thay đũa mới sử dụng. Ống đựng đũa cũng không bị đọng nước, thường xuyên được rửa sạch và khử trùng.

Khi nấu nướng, không nên sử dụng đũa để xào nấu thức ăn vì khi nhiệt độ cao, các hóa chất ở bên ngoài đũa dễ bị phân hủy, gây ngộ độc kim loại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ram-ro-trao-lu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/ram-ro-trao-luu-luoc-dua-luoc-thot-dip-cuoi-nam-tac-dung-that-su-la-gi-vz82484.html

Tin được quan tâm

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Đằng sau sự tan hoang của người đàn ông là người phụ nữ'

Chủ tịch Trung Nguyên từng nhiều lần nhấn mạnh sức ảnh hưởng của người phụ nữ đối với sự nghiệp của mỗi người.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Đây là đối tượng bắt buộc phải đổi thẻ căn cước trong năm 2025: Chậm trễ bị phạt đến 500 nghìn

Căn cước là giấy tờ tùy thân chứa các thông tin cơ bản về nhân thân, lai lịch, đặc điểm nhân dạng và sinh trắc...
Dòng sự kiện 2 ngày, 5 giờ trước

Ngày 20 tháng 3, tức ngày 21 tháng 2 âm lịch, là Xuân phân. Những con giáp nào cần thận trọng?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Người xưa diễn đạt bằng Thiên Can và Địa Chi, là cơ...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

4 con giáp sẽ có sự nghiệp thịnh vượng sau Xuân phân, và những quý nhân đến hỗ trợ bạn mà không cần mời

Những người tuổi Dần, Ngọ, Dậu và Hợi sẽ có cơ hội và được giúp đỡ thông qua các mối quan hệ mới sau Xuân...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Người đi nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 đón tin vui lớn: Được hưởng trợ cấp cao chưa từng có

Khi hoàn thành nghĩa vụ và xuất ngũ năm 2025, các quân nhân sẽ được hưởng những quyền lợi và khoản trợ cấp nào?
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 19/3: Khung ảnh tình tứ của Khánh Thi với tình cũ Chí Anh và chồng Phan Hiển; Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung 'lướt app' hẹn hò và cái kết

Tin sao Việt ngày 19/3/2025: Nữ kiện tướng dancesport Khánh Thi khiến người hâm mộ không khỏi thích thú khi tung ra bộ ảnh chụp...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Điều muỗi sợ nhất không phải là nhang muỗi mà là 4 'phương pháp tự chế' khiến chúng quay đầu bỏ chạy khi ngửi thấy mùi

Để loại bỏ muỗi thì bạn nên thực hiện những mẹo nhỏ sau đây để giúp nhà cửa sạch sẽ, thoáng mát.
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước

Cách bảo mật căn cước công dân để tránh bị đánh cắp thông tin cá nhân

Việc bảo vệ thông tin căn cước công dân (CCCD) không chỉ giúp ngăn chặn đánh cắp thông tin mà còn bảo vệ tài sản...
Đời sống số 3 giờ, 38 phút trước

Huyện sở hữu 3 khu đô thị quy mô của Vinhomes, Ecopark chuẩn bị 'cất cánh' lên đô thị

Địa phương nằm cách trung tâm TP. Hà Nội khoảng gần 20km đã đủ điều kiện để lên hạng đô thị.
Kiến thức 3 giờ, 40 phút trước

Mua giày bao năm mới biết miếng vải trắng trong hộp cực kỳ hữu ích, tiếc vì đã vứt bỏ quá nhiều

Mỗi khi mua giày, bạn có để ý đến miếng vải trắng trong hộp không? Nhiều người vô tư vứt bỏ mà không biết rằng...
Kiến thức 3 giờ, 25 phút trước

Ngành học có thu nhập hàng trăm triệu nhưng phụ huynh lại lắc đầu ngăn cấm vì nghĩ 'viển vông'

Phụ huynh thường hướng con em mình đến những công việc ổn định nhưng thời đại ngày nay có sự bùng nổ của một số...
Kiến thức 3 giờ, 26 phút trước

Trường hợp này di chúc sẽ không có hiệu lực dù được công chứng đầy đủ

Theo quy định hiện hành, có một số trường hợp di chúc sẽ không có hiệu lực thực hiện.
Kiến thức 3 giờ, 26 phút trước

Tin mới cập nhật

Mới nhất năm 2025: Các trường công an nhân dân bỏ xét tuyển kết hợp học bạ

Khác so với năm trước, sang năm 2025 các trường công an nhân dân sẽ có thay đổi trong hình thức tuyển sinh. Đáng chú...
Kiến thức 14 phút trước

Một cô đào cải lương đình đám đính chính thông tin sai lệch về mình và Quý Bình

Cô đào cải lương đình đám - NSƯT Ngọc Huyền đã lên tiếng làm rõ thông tin sai lệch với phát ngôn của cô về...
Chuyện làng sao 14 phút trước

Nồi nấu kim loại làm bằng vật liệu gì? Tại sao đun sắt nóng chảy ở nhiệt độ hàng ngàn độ lại không thể làm tan chảy nó?

Những chiếc nồi nấu kim loại chịu nhiệt cao có gì đặc biệt mà ngay cả sắt nóng chảy ở nhiệt độ hàng ngàn độ...
Kiến thức 14 phút trước

Theo quy định mới, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng

Nghị định 168 quy định rõ việc xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn máy,...
Tin trong ngày 14 phút trước

Từ bây giờ đến hết 30/3/2025, nhà trọ mắc lỗi này bắt buộc phải đóng cửa

Từ ngày 30/3/2025, các nhà trọ không đáp ứng được quy định này sẽ bị buộc phải tạm dừng hoạt động theo Chỉ thị số...
Kiến thức 14 phút trước

3 nghề 'hái ra tiền' dành riêng cho nhóm người thuộc tính cách hiếm, thu nhập 70 triệu đồng/tháng

Bạn có biết chỉ 2% dân số thế giới sở hữu một nhóm tính cách đặc biệt, được xem là "hiếm có khó tìm"? Nếu...
Kiến thức 15 phút trước

Thêm 4 nhóm được hưởng chính sách nghỉ hưu trước tuổi, người dân nên biết

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 67/2025/NĐ-CP, sửa đổi và bổ sung Nghị định 178/2024/NĐ-CP, mở rộng diện đối tượng được hưởng chính sách...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

3 con giáp này có khả năng giáo dục con cái tốt nhất! Con cái có triển vọng và hiếu thảo

Phụ nữ tuổi Thìn, Tỵ, Ngựa có cách nuôi dạy con cái riêng, có thể nuôi dạy những đứa con vừa có triển vọng vừa...
Đời sống số 1 giờ, 17 phút trước

Mua nhà ở xã hội tại TP HCM, ai sẽ được ưu tiên?

Tiêu chuẩn, đối tượng và điều kiện được mua, thuê nhà ở xã hội trên địa bàn TP HCM bao gồm những ai?
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Bỏ cấp huyện thì số lượng người hoạt động không chuyên trách cấp xã khi sáp nhập thay đổi ra sao?

Điều 33 Nghị định 33/2023/NĐ-CP quy định rõ về số lượng người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã, ở thôn, tổ dân phố...
Dòng sự kiện 1 giờ, 17 phút trước