Danh mục

Quả thanh trà đang được bày bán đầy đường, nguồn gốc từ đâu và ăn kiểu nào ngon nhất?

Thứ tư, 29/03/2023 11:02

Từ một loại quả dại, thanh trà nay được bày bán nhiều và hô biến thành 'đặc sản' với mức giá không hề rẻ. Nếu tò mò về nguồn gốc và cách ăn loại quả này, bạn có thể tham khảo thông tin dưới đây.

Quả thanh trà (còn gọi là sơn trà, chanh trà) ban đầu là loại cây mọc dại, quả nhỏ, chua. Sau này được người dân ở miền Tây, đặc biệt ở các vùng An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ,… trồng, thuần dưỡng nên trở nên ngọt, thơm hơn.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Quả thanh trà vốn là một loại quả dại.

Vụ chính của loại quả này bắt đầu từ tháng 12 cho đến hết tháng 4 năm sau. Chúng thường được buộc lại thành chùm, bày bán dọc đường quốc lộ. Nếu chỉ nhìn bề ngoài, rất dễ nhầm lẫn chúng với trái chanh hoặc xoài nhỏ. Tuy nhiên, nếu để ý kĩ, quả chín sẽ có màu vàng cam sậm đẹp mắt. Lớp vỏ quả nhẵn mịn và mùi thơm ngào ngạt. Quả thanh trà có 2 vị riêng biệt là chua hoặc ngọt. Loại thì cực kì chua, loại lại ngọt đến mê mẩn.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Thanh trà được bày bán nhiều với giá từ 50 nghìn đồng/kg trở lên.

Thanh trà ngọt thì quả sẽ thon, hơi dài. Lớp vỏ dày, cứng và thường có lớp phấn trắng phủ bên ngoài. Còn trái thanh trà chua thường tròn hơn, lớp vỏ khá mỏng. Thanh trà chua khi chín, vỏ sẽ có màu vàng sậm, ngả về cam.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Người ta sử dụng gần như toàn bộ phần quả của thanh trà. Từ quả xanh cho đến quả chín đều được sử dụng để làm thực phẩm.

Với quả thanh trà chín, bạn gọt vỏ rồi ăn như bình thường. Ngoài ra, quả này còn làm được nhiều món khác:

Cách làm một số món ăn với quả thanh trà.

Thanh trà dầm đá đường

Dùng trái thanh trà chín, đã được rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ. Cho thanh trà vào bát, cốc, thêm chút đường và muối vào dầm nát. Muốn món giải khát này ngon hơn, cho thêm một ít nước lạnh, đá viên vào. Trộn đều là có thể thưởng thức ngay rồi.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Mứt thanh trà để làm bánh, ăn kèm với bánh mì, sữa chua,…

Cách làm mứt thanh trà thì giống với các loại mứt quả mọng như mứt dâu, mứt cam, mứt đào. Bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh, có thể để dành ăn quanh năm.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Canh chua

Cách nấu canh chua quả thanh trà tương tự như cách nấu canh chua quả sấu. Vị chua dịu, thơm ngát của loại quả này giúp cho nước dùng thanh mát hơn. Hương vị thơm ngon không kém gì các món canh chua khác.

Canh chua quả thanh trà có thể nấu với thịt lợn xay, giò sống, hoặc có thể dùng để nấu cá đều được. Do đó, bạn có thể dự trữ một ít quả thanh trà tươi trong tủ lạnh để dùng dần. Canh chua quả thanh trà là món ăn hấp dẫn, thích hợp dùng trong những ngày hè nắng nóng.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 19 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Sau sắp xếp: Quận Thanh Xuân dự kiến trụ sở các phường mới nằm ở đâu?

Mới đây, UBND quận Thanh Xuân thông tin dự kiến xác định trung tâm hành chính - chính trị, đề xuất nơi đặt trụ sở...
Kiến thức 7 giờ, 30 phút trước

Tại sao người già lại nói: 'Người giàu không mua nhà ở phía đông, người nghèo không chọn nhà ở phía tây'?

Mua nhà là một trong những sự kiện quan trọng của cuộc đời. Khi lựa chọn một ngôi nhà đáp ứng được mọi khía cạnh,...
Kiến thức 7 giờ, 56 phút trước

Dự báo điểm chuẩn các ngành 'hot' của Đại học Quốc gia Hà Nội có thể tăng sau kỳ thi Đánh giá năng lực 2025

Đại học Quốc gia Hà Nội công bố phổ điểm kỳ thi Đánh giá năng lực (HSA) năm 2025, đồng thời đưa ra dự báo...
Tin trong ngày 7 giờ, 5 phút trước

Thầy tử vi nói rằng, nếu hai con giáp này trở thành vợ chồng thì đó sẽ là một cuộc hôn nhân “hoàn hảo”

Trên đời này, có những người ngày nào cũng sống cuộc sống ngọt ngào, hạnh phúc, nhưng cũng có những người cãi vã rồi cuối...
Đời sống số 7 giờ, 7 phút trước

Người cao tuổi nên có lương hưu tốt hay tiền tiết kiệm thì tốt hơn? Câu chuyện có thật của hai người già sẽ cho bạn câu trả lời

Bản chất con người có mặt tốt và mặt xấu. Một số người thể hiện mặt tốt, một số người thể hiện mặt xấu. Điều...
Kiến thức 7 giờ, 8 phút trước

Giấy tờ này không mang theo khi mượn xe máy sẽ bị phạt nặng lên đến 8 triệu đồng, người dân chú ý

Người dân khi mượn xe máy cần đặc biệt lưu ý về việc kiểm tra và mang đầy đủ giấy tờ xe. Việc thiếu sót...
Kiến thức 7 giờ, 21 phút trước

Tin mới cập nhật

Chi tiết các lỗi bị trừ điểm giấy phép lái xe máy theo quy định mới

Theo Luật Trật tự, An toàn giao thông đường bộ 2024, người điều khiển phương tiện sẽ bị trừ điểm của giấy phép lái xe...
Kiến thức 14 phút trước

Mặt mộc qua camera thường của Miss World 2025 có đẹp không?

Tân Hoa hậu Thế giới 2025 Opal Suchata Chuangsri thu hút nhờ thần thái sang chảnh, gương mặt xinh đẹp ngay cả khi để mặt...
Hoa Hậu 17 phút trước

Hoài Lâm chia tay với bạn gái?

Hoài Lâm và bạn gái để lộ nhiều dấu hiệu đã "đường ai nấy đi".
Chuyện làng sao 19 phút trước

Hoa hậu Kỳ Duyên tuyệt tình với Tân Miss World 2025?

Hoa hậu Kỳ Duyên và Tân Miss World 2025 từng là thí sinh tham gia Miss Universe 2024.
Hoa Hậu 21 phút trước

Từ 1/7/2025: Đối tượng nào sẽ được tăng lương lên tới 70 triệu/tháng?

Theo Thông tư 004/2025/TT-BNV do Bộ Nội vụ ban hành mới đây, thì có một đối tượng sẽ được hưởng mức lương lên tới 70...
Kiến thức 44 phút trước

Định cư nước ngoài, muốn làm thẻ căn cước có phải về nước không?

Một độc giả Việt kiều tại Mỹ đã gửi câu hỏi về thủ tục làm thẻ căn cước khi đang định cư ở nước ngoài....
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Người nghỉ hưu sớm bị trừ 2% lương mỗi năm, chỉ có 2 trường hợp này được giữ nguyên từ 1/7, là ai?

Theo quy định, người lao động đáp ứng điều kiện nghỉ hưu sớm theo Điều 64 Luật BHXH năm 2024 sẽ không bị trừ lương...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Điều kiện để di chúc nhà đất viết tay hợp pháp năm 2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi

Lập di chúc nhà đất viết tay cho con, người thân là những trường hợp thường gặp trong cuộc sống, tuy nhiên nhiều người còn...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

5 trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại từ 1/8/2025: Là ai?

Từ nay đến trước ngày 1/8/2025, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Từ ngày 1/7, quy trình công chứng điện tử sẽ được thực hiện, người dân cần nắm rõ

Theo Nghị định 104/2025/NĐ-CP vừa được Chính phủ ban hành, quy trình công chứng điện tử (CCĐT) sẽ chính thức được triển khai từ ngày...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước