Danh mục

Quả thanh trà đang được bày bán đầy đường, nguồn gốc từ đâu và ăn kiểu nào ngon nhất?

Thứ tư, 29/03/2023 11:02

Từ một loại quả dại, thanh trà nay được bày bán nhiều và hô biến thành 'đặc sản' với mức giá không hề rẻ. Nếu tò mò về nguồn gốc và cách ăn loại quả này, bạn có thể tham khảo thông tin dưới đây.

Quả thanh trà (còn gọi là sơn trà, chanh trà) ban đầu là loại cây mọc dại, quả nhỏ, chua. Sau này được người dân ở miền Tây, đặc biệt ở các vùng An Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ,… trồng, thuần dưỡng nên trở nên ngọt, thơm hơn.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Quả thanh trà vốn là một loại quả dại.

Vụ chính của loại quả này bắt đầu từ tháng 12 cho đến hết tháng 4 năm sau. Chúng thường được buộc lại thành chùm, bày bán dọc đường quốc lộ. Nếu chỉ nhìn bề ngoài, rất dễ nhầm lẫn chúng với trái chanh hoặc xoài nhỏ. Tuy nhiên, nếu để ý kĩ, quả chín sẽ có màu vàng cam sậm đẹp mắt. Lớp vỏ quả nhẵn mịn và mùi thơm ngào ngạt. Quả thanh trà có 2 vị riêng biệt là chua hoặc ngọt. Loại thì cực kì chua, loại lại ngọt đến mê mẩn.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Thanh trà được bày bán nhiều với giá từ 50 nghìn đồng/kg trở lên.

Thanh trà ngọt thì quả sẽ thon, hơi dài. Lớp vỏ dày, cứng và thường có lớp phấn trắng phủ bên ngoài. Còn trái thanh trà chua thường tròn hơn, lớp vỏ khá mỏng. Thanh trà chua khi chín, vỏ sẽ có màu vàng sậm, ngả về cam.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Người ta sử dụng gần như toàn bộ phần quả của thanh trà. Từ quả xanh cho đến quả chín đều được sử dụng để làm thực phẩm.

Với quả thanh trà chín, bạn gọt vỏ rồi ăn như bình thường. Ngoài ra, quả này còn làm được nhiều món khác:

Cách làm một số món ăn với quả thanh trà.

Thanh trà dầm đá đường

Dùng trái thanh trà chín, đã được rửa sạch, gọt bỏ phần vỏ. Cho thanh trà vào bát, cốc, thêm chút đường và muối vào dầm nát. Muốn món giải khát này ngon hơn, cho thêm một ít nước lạnh, đá viên vào. Trộn đều là có thể thưởng thức ngay rồi.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Mứt thanh trà để làm bánh, ăn kèm với bánh mì, sữa chua,…

Cách làm mứt thanh trà thì giống với các loại mứt quả mọng như mứt dâu, mứt cam, mứt đào. Bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh, có thể để dành ăn quanh năm.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Canh chua

Cách nấu canh chua quả thanh trà tương tự như cách nấu canh chua quả sấu. Vị chua dịu, thơm ngát của loại quả này giúp cho nước dùng thanh mát hơn. Hương vị thơm ngon không kém gì các món canh chua khác.

Canh chua quả thanh trà có thể nấu với thịt lợn xay, giò sống, hoặc có thể dùng để nấu cá đều được. Do đó, bạn có thể dự trữ một ít quả thanh trà tươi trong tủ lạnh để dùng dần. Canh chua quả thanh trà là món ăn hấp dẫn, thích hợp dùng trong những ngày hè nắng nóng.

thanh trà, quả thanh trà là gì, cách ăn quả thanh trà

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tin vui: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Cán bộ, công chức tại Hà Nội có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Kể từ 30/6/2025: Cán bộ, công chức không làm được điều này sẽ bị đánh giá là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo quy định mới, từ 30/6/2025, nếu cán bộ công chức không đáp ứng yêu cầu này sẽ bị đánh giá không đáp ứng yêu...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 7/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý sự nghiệp thăng tiến, Mùi cần kiểm soát tài chính chặt chẽ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 7/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 30 phút trước

Từ năm 2025, mức phạt mới với lỗi xe máy thiếu gương chiếu hậu tăng gấp 3 lần năm trước?

Trường hợp xe máy không có gương chiếu hậu dù không bị trừ điểm trên giấy phép lái xe nhưng sẽ bị xử phạt hành...
Kiến thức 7 giờ, 57 phút trước

Tin vui mới: Người lao động lại sắp được nghỉ 4 ngày liên tiếp, nếu đi làm có thể nhận lương cao nhất 490%

Kết thúc đợt nghỉ lễ 30/4 và 1/5, người lao động sẽ có thêm 4 ngày nghỉ liên tiếp trong thời gian tới.
Kiến thức 7 giờ, 13 phút trước

Trường hợp nào được cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ từ thời ông bà để lại?

Người dân sử dụng đất có nguồn gốc do cha ông để lại chiếm tỉ lệ lớn, nhưng nhiều trường hợp vẫn chưa được cấp...
Kiến thức 7 giờ, 28 phút trước

Có nên dùng mỡ để thay thế dầu ăn? Một loại mỡ được khuyên nên sử dụng nhưng ít người Việt dùng

Giữa bối cảnh hàng trăm tấn dầu ăn bị làm giả tràn lan trên thị trường, người tiêu dùng Việt đang phải đối mặt với...
Kiến thức 8 giờ, 42 phút trước

Trường hợp nào được phép lựa chọn hưởng lương hưu hoặc hưởng BHXH một lần từ tháng 7/2025?

Theo Luật BHXH, có những trường hợp người lao động vừa đủ điều kiện hưởng lương hưu vừa đủ điều kiện hưởng BHXH một lần...
Kiến thức 8 giờ, 57 phút trước

Tin mới cập nhật

Bố mẹ chưa đăng ký kết hôn, giờ muốn cho con mảnh đất thì phải xử lý thế nào?

Nhiều cặp vợ chồng chung sống lâu năm nhưng không đăng ký kết hôn, sau đó muốn chuyển nhượng tài sản cho con cái. Vậy,...
Kiến thức 8 giờ, 13 phút trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh 'bất mãn' với chồng doanh nhân vì chi tiết này!

Động thái mới nhất của chồng khiến Đỗ Mỹ Linh "đứng ngồi không yên".
Chuyện làng sao 8 giờ, 28 phút trước

Mối quan hệ của con trai và chồng trẻ Lê Phương thế nào?

Bức ảnh được Lê Phương chia sẻ cho thấy chồng và con trai riêng rất thân thiết, gắn bó.
Chuyện làng sao 9 giờ, 57 phút trước

MYLINA chính thức ra mắt ca khúc ‘Tóc em ướt rồi’ nhằm tôn vinh vẻ đẹp của người phụ nữ Việt Nam.

TP.HCM, ngày 6 tháng 5 năm 2025 – MYLINA – nữ nghệ sĩ trẻ cá tính và sâu sắc của làng nhạc Việt – vừa...
Chuyện làng sao 9 giờ, 3 phút trước

6 trường đại học có ngành Sư phạm chất lượng nhất tại Hà Nội, điểm chuẩn gần tuyệt đối, cơ hội việc làm cao khi tốt nghiệp

Tại Hà Nội, có rất nhiều trường đại học hàng đầu, đào tạo Sư phạm chất lượng cao, các sĩ tử thoải mái lựa chọn....
Kiến thức 9 giờ, 19 phút trước

Đây là huyện biên giới duy nhất không sáp nhập xã nào

Các xã, thị trấn thuộc huyện biên giới này được giữ nguyên, không sáp nhập nhằm tăng cường công tác bảo vệ chủ quyền biên...
Tin trong ngày 9 giờ, 19 phút trước

Quy định mới nhất: Người điểu khiển phương tiện bắt buộc phải giảm tốc độ hoặc dừng xe trong trường hợp này

Một số trường hợp bắt buộc người điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải quan sát, giảm tốc độ hoặc dừng lại để...
Kiến thức 9 giờ, 20 phút trước

Chiêu trò lừa đảo mới đang bùng nổ: Chỉ cần 'một lần chạm' có thể mất tiền ngay lập tức!

"Quishing" là chiêu thức lừa đảo kết hợp giữa "QR code" và "phishing", là hình thức lừa đảo sử dụng mã QR độc hại để...
Kiến thức 9 giờ, 20 phút trước

Đêm chung kết 'Siêu Mẫu Nhí Toàn Năng' - Hành trình tỏa sáng của những Ngôi Sao Nhí

Vừa qua, đêm chung kết cuộc thi “Siêu mẫu nhí toàn năng” đã chính thức khép lại trong không khí trang trọng, sôi động và...
Chuyện làng sao 10 giờ, 6 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 7 tháng 5, tức ngày 10 tháng 4 âm lịch?

Thời tiết là sự sắp xếp và kết hợp của thời gian và không gian trong vũ trụ, có thể ảnh hưởng đến sinh lý...
Đời sống số 12 giờ, 38 phút trước