Danh mục

Phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn tăng trọng không hề khó, cứ nhìn vào 3 điểm, người ít đi chợ cũng dễ dàng nhận biết

Thứ năm, 03/08/2023 11:17

Tham khảo những kinh nghiệm từ người bán hàng để chọn được miếng thịt lợn ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình.

Dù ngày nay thực phẩm rất đa dạng, nhưng thịt lợn vẫn là món ăn phổ biến trong nhiều gia đình Việt. Ưu điểm của loại thịt này là giá thành vừa túi tiền, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Về thịt lợn, nhiều người muốn mua thịt lợn sạch vì thơm ngon hơn nhưng không phải ai cũng biết cách chọn. Dưới đây là một số tiêu chí đơn giản giúp bà nội trợ phân biệt.

thịt lợn sạch, thịt lợn tăng trọng, cách chọn thịt lợn, kiến thức

Phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn tăng trọng không khó.

Quan sát da, mỡ

Nhìn chung, da của thịt lợn sạch sẽ trắng, bóng hơn thịt lợn công nghiệp. Thịt lợn nuôi kiểu truyền thống thường có lớp mỡ dày 2 - 3 cm, nhiều mỡ ít nạc. Lớp mỡ và phần thịt nạc dính chặt với nhau, lớp da dày. Thịt lợn công nghiệp có rất ít mỡ, da mỏng.

Độ kết dính

Khi dùng ngón tay nhấn vào miếng thịt, bạn sẽ cảm thấy thịt lợn nuôi truyền thống gây dính tay nhiều hơn, thớ thịt săn chắc hơn. Trong khi đó, thịt lợn tăng trọng thường có độ dính thấp, thớ thịt cũng bở, mềm hơn.

thịt lợn sạch, thịt lợn tăng trọng, cách chọn thịt lợn, kiến thức

Để nhận ra sự khác biệt trên, người tiêu dùng phải có cảm nhận tinh tường, khả năng này sẽ tăng dần theo kinh nghiệm. Càng "đi chợ" nhiều, bạn sẽ càng giỏi phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn tăng trọng. Khi đã mua về rồi, bạn cũng có thể nhận biết mình mua nhầm trong quá trình chế biến, bởi thịt lợn tăng trọng sẽ tiết ra nhiều nước khi rang, xào, thớ thịt bở, mùi thơm không rõ ràng. Trong khi đó, thịt lợn sạch sẽ rất ít nước, khi nấu tỏa mùi thơm lừng vô cùng hấp dẫn, thờ thịt dai và ăn đậm đà.

Tránh mua thịt lợn có dấu hiệu nhiễm bệnh

- Lợn nhiễm sán (lợn gạo): Bằng mắt thường, bạn có thể nhận thấy các dấu hiệu như đốm trắng hình bầu dục và to bằng hạt đậu, hạt gạo.

- Lợn bị thương hàn: Có những nốt xuất huyết lấm tấm hoặc nốt bầm, thịt nhão, tai bị tím.

- Lợn bị tả: Dưới da hoặc trên vành tai lợn có những nốt xuất huyết lấm tấm như muỗi đốt.

- Lợn bị tụ huyết trùng: Miếng thịt lợn tụ máu hoặc có những mảng bầm.

thịt lợn sạch, thịt lợn tăng trọng, cách chọn thịt lợn, kiến thức

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-thit.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-thit-lon-sach-va-thit-lon-tang-trong-khong-he-kho-cu-nhin-vao-3-diem-nguoi-it-di-cho-cung-de-dang-nhan-biet-vz68953.html

Tin được quan tâm

Tin vui ít ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Kể từ bây giờ, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ

Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Tin trong ngày 3 ngày trước

Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, ai nằm trong 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 20/6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?

Ngày 20 tháng 6, thứ sáu, ngày 25 tháng 5 âm lịch, là ngày Canh Thân của năm Tỵ và tháng Ngâm Ngọ. Trong một...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 20/6: BTV Quang Minh khởi kiện; Vợ Quý Bình nói về kết quả xét nghiệm ADN cho con trai

Tin sao Việt 20/6/2025: Trước những thông tin về sữa HIUP đang nóng lên, BTV Quang Minh đã lên tiếng. Vợ Quý Bình đi xét...
Chuyện làng sao 2 ngày, 17 giờ trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu/tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao người ta lại giết người? Và tại sao họ lại tự tử sau khi gây án?

Trong xã hội hiện đại, những vụ án mạng đi kèm với hành vi tự sát của hung thủ không còn là điều xa lạ....
Kiến thức 13 giờ, 21 phút trước

Từ ngày 1/7, đây là tỉnh duy nhất của Việt Nam có tên viết 'sai' chính tả

Sau sáp nhập, Đắk Lắk sẽ là tỉnh duy nhất ở nước ta có tên gọi viết không theo quy tắc chính tả.
Kiến thức 13 giờ, 21 phút trước

Ai không phải đóng BHXH bắt buộc từ ngày 1/7?

Theo quy định mới, đây sẽ là tin vui đối với người thuê giúp việc gia đình và nhiều đối tượng khác khi không phải...
Kiến thức 13 giờ, 21 phút trước

Tại sao phụ nữ luôn thích đi vệ sinh cùng nhau? Lý do nằm ngoài sức tưởng tượng của đàn ông

So với nam giới, phụ nữ thích đi vệ sinh cùng nhau hơn. Có bao giờ bạn thắc mắc vì sao phụ nữ có sở...
Kiến thức 13 giờ, 22 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 22/6, tức ngày 27 tháng 5 âm lịch?

Ý niệm về sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên không chỉ là một học thuyết của Kinh Dịch mà còn là một...
Đời sống số 15 giờ, 22 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn vẻ đẹp bạn thích và kiểm tra xem bạn hấp dẫn đến mức nào trong mắt người khác phái?

Đây là một bài trắc nghiệm trực giác – cảm nhận vẻ đẹp cá nhân giúp bạn khám phá xem sức hấp dẫn của bạn...
Đời sống số 16 giờ, 35 phút trước

Tin mới cập nhật

Vận may tuần tới sẽ vượt ngoài mong đợi! Ba con giáp này chủ động và thành công trong sự nghiệp

Tuần tới sẽ tràn ngập may mắn! 3 con giáp này sẽ gặp may mắn và kiếm tiền như nhặt được tiền!
Đời sống số 12 phút trước

Kể từ nay: Người mắc bệnh hiểm nghèo được hưởng 100% Bảo hiểm y tế, có đúng không?

Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 01/2025/TT-BYT, quy định mới về việc người mắc bệnh hiểm nghèo được hưởng 100% bảo hiểm...
Kiến thức 13 phút trước

Từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này

Việc sang tên hay chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất giữa bố mẹ và con cái...
Kiến thức 44 phút trước

Có làm được sổ đỏ khi bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời bị mất?

Nhiều người dân đang rơi vào tình huống khó xử khi mất bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời, đặt ra...
Tin trong ngày 44 phút trước

Loại gỗ có tuổi thọ 5.000 năm được rao bán hơn 10 tỷ đồng tại Việt Nam, là loại gỗ gì?

Tại hội chợ “Đồ gỗ và trang trí nội thất Hà Nội 2020”, một khúc gỗ nguyên khối có nguồn gốc từ châu Phi đã...
Kiến thức 44 phút trước

Hà Nội mở bán 115 căn hộ giá chỉ từ 12,2 triệu đồng/m2: Hàng hiếm, không nhanh tay là tuột mất cơ hội

Có hai dự án đang được mở bán với các phân khúc căn hộ với mức giá từ 12,2 triệu đồng/m2 đến 16,3 triệu đồng/m2....
Tin trong ngày 45 phút trước

Một nam diễn viên cầu hôn mỹ nhân Vbiz ngay tại Chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025

Cặp đôi Vbiz này đã gắn bó nửa thập kỷ trước khi đi đến quyết định hôn nhân.
Chuyện làng sao 45 phút trước

Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025 bị 'ném đá' dữ dội sau đăng quang vì điều này

Khán giả đã chia thành những phe đối lập nhau khi bàn luận về hình xăm trên cánh tay của Tân Hoa hậu Phương Linh....
Hoa Hậu 48 phút trước

Loài cây ở Việt Nam là ‘chứng nhân lịch sử’: Xuất hiện trước cả khủng long, được mệnh danh ‘Vua của mọi cây cảnh'

Loài cây này có đặc tính thích nghi nhanh chóng hơn bất kỳ loài thực vật nào khác.
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Sao Việt 22/6: Phương Thanh nhắn gửi 'con rể' G-Dragon; Cường Đô La mừng sinh nhật Subeo

Tin sao Việt 22/6/2025: Đoạn tâm thư ngắn của ca sĩ Phương Thanh gửi 'con rể' G-Dragon gây chú ý; Cường Đô La tiết lộ...
Chuyện làng sao 2 giờ, 32 phút trước