Danh mục

Phân biệt rễ đinh lăng thật và giả không ngờ lại dễ đến thế, đọc để tránh mua nhầm hại sức khỏe

Thứ ba, 05/12/2023 13:24

Một số gian thương lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người mua để bán đinh lăng giả hoặc đinh lăng không có dược tính. Chính vì thế, để mua được hàng chất lượng tốt, dưới đây chỉ bạn cách nhận biết.

Việt Nam có 7 loại đinh lăng, tuy nhiên chỉ có 1 loại cây đinh lăng được dùng làm thuốc đó là cây đinh lăng lá nhỏ. Đây là loại duy nhất có dược tính, cây có tên gọi là sâm nam dương, gỏi cá, đinh lăng nếp.

Đinh lăng lá nhỏ có chứa nhiều chất saponin như nhân sâm, thậm chí còn tốt hơn nhân sâm ở một số điểm vì gần như không có tác dụng phụ khi dùng.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Loại cây đinh lăng được dùng làm thuốc, bổ ngang nhân sâm.

Dấu hiệu để nhận biết đinh lăng thật - giả:

Nhìn bề ngoài

Dựa vào bề ngoài của củ các bạn cũng có thể dễ dàng phát hiện được đâu là củ đinh lăng thật.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Củ đinh lăng giả (cây bùi béo): Rễ cọc lớn mọc thẳng, có nhiều rễ nhỏ xiên ngang đặc biệt củ thường to bất thường. Các rễ nhỏ rất dai bứt mãi không đứt.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Củ đinh lăng thật: Củ thật từ phần cổ gốc, các rễ nhánh mọc xiên tứ tung không theo một quy luật nào cả. Củ đinh lăng thường có rễ phụ giòn, dễ gãy, kết cấu của củ có nhiều khe, hốc nhiều củ có rễ mọc liền kề với nhau hình dáng rất đa dạng.

Mùi vị

Đối với củ đinh lăng thật chỉ cần nhấm vỏ vị ngang ngang không hề đắng. Nhấm đinh lăng lâu thấy bùi bùi tuy nhiên ngậm một miếng nhỏ một lúc sẽ cảm thấy có vị hắc xộc lên tận mũi. Ngược lại củ bùi béo lúc đầu lưỡi hơi có vị nhạt nhâm nhi kỹ hơn 1 lúc nữa thì lại thấy có vị đắng, hoàn toàn khác hẳn với củ đinh lăng thật.

Độ giòn của củ

Trước khi mua bạn chỉ cần lấy 2 loại củ trên với kích cỡ bằng nhau đem ra bẻ thử. Củ đinh lăng giả rất khó để bẻ (vì cấu tạo của loại củ này có những dầm gỗ bên trong hay trông giống những tia gỗ lởm chởm nhìn như cái chổi).

Khác với củ giả củ đinh lăng thật đối với các rễ phụ thì rất dễ bẻ. Rễ củ chúng khá là giòn nhìn vết gãy rất mịn màng.

Giá tiền

Củ đinh lăng giả (củ bùi béo) có giá rẻ hơn củ đinh lăng rất là nhiều. Cụ thể củ có trọng lượng 3kg chỉ có giá rơi vào khoảng 200 nghìn đồng. Ngược lại để có củ đinh lăng thật có trọng lượng 3kg không bao giờ dưới 1 triệu đồng.

Phân biệt đinh lăng thật giả qua kết quả ngâm

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Đối với củ đinh lăng sau khoảng 1 tháng đầu ngâm với rượu nước rượu đã chuyển hẳn sang màu vàng nhạt. Và lưu ý rằng đinh lăng gâm càng lâu thì màu vàng tiết ra càng đẹp, uống vào có vị thơm,ngọt nhẹ,để càng lâu càng ngọt.

Đối với củ bùi béo sau khoảng 2 tháng ngâm rượu nước rượu không hề chuyển màu khi đến tháng thứ 4-5 thì màu rượu hơi xỉn một chút ngâm xong thì uống đắng đắng, hơi chua chát.

Ở Việt Nam, cây đinh lăng được tận dụng để làm rau gia vị, đun nước uống, ngâm rượu... Trong đó, việc đinh lăng ngâm rượu có nhiều công dụng như:

- Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

- Hạ huyết áp, làm chậm co bóp cơ tim, giảm trương lực cơ tim.

- Tăng cường chức năng hô hấp, lợi tiểu.

- Giải toả căng thẳng, mệt mỏi, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.

- Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới.

Cách ngâm rượu đinh lăng

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Để có một bình rượu đinh lăng chuẩn, bạn cần phải ngâm đúng cách, đúng tỷ lệ và đảm bảo đủ thời gian để đinh lăng tiết ra hết các hoạt chất. Nên chọn loại rượu gạo 40 - 42 độ sản xuất bằng men truyền thống. Bình ngâm rượu phải bằng thuỷ tinh hoặc sứ, không nên dùng bình nhựa.

Cách ngâm rượu đinh lăng khô

Nếu củ đinh lăng khô sẵn, thì bạn chỉ cần đem làm sạch, thái thành miếng rồi sao vàng, hạ thổ. Nếu củ đinh lăng còn tươi, bạn hãy đem rửa sạch, thái miếng, phơi khô rồi sao vàng hạ thổ. Nếu tự phơi đinh lăng, bạn cần phơi lượng lớn vì nó sẽ bị hao dần, 4kg đinh lăng tươi chỉ thu được 1kg khô.

Sau bước sơ chế, bạn đổ đinh lăng và rượu vào bình ngâm với tỉ lệ 1kg củ đinh lăng khô ngâm với 7 lít rượu.

3 tháng là thời gian tối thiểu để ngâm rượu đinh lăng. Rượu đinh lăng để lâu sẽ càng ngả màu vàng đẹp hơn, thơm hơn và cũng ngon hơn.

Cách ngâm rượu đinh lăng tươi

Đối với củ đinh lăng tươi, bạn cần đặc biệt chú ý bước làm sạch, bởi củ đinh lăng được đào lên thường bám rất nhiều đất ở xung quanh củ và các kẽ nhánh rễ.

Sau khi làm sạch củ, bạn để ráo nước rồi mới đem ngâm. Đinh lăng tươi có thể ngâm cả củ hoặc thái lát tuỳ vào nhu cầu của mỗi gia đình. Tỷ lệ là 1kg củ tươi ngâm với 3 lít rượu.

6 tháng là thời gian tối thiểu để ngâm rượu đinh lăng tươi. Cũng giống như đinh lăng khô, rượu đinh lăng tươi ngâm lâu sẽ ngả màu càng đẹp, có mùi thơm và chất lượng rượu cũng ngon hơn.

Hiện nay, rất nhiều người đem củ đinh lăng lâu năm ra tạc tượng theo hình mong muốn để bình rượu ngâm trở nên đẹp mắt, ấn tượng hơn, đem trưng bày sẽ tạo sự sang trọng cho không gian sống.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Lưu ý:

- Chỉ nên sử dụng từ 1-2 chén nhỏ/ngày.

- Người bị bệnh gan không nên sử dụng rượu ngâm củ đinh lăng.

- Phụ nữ đang mang thai, cho con bú không nên uống.

- Không sử dụng rượu đinh lăng thay cho những loại rượu thông thường khác.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-re-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-re-dinh-lang-that-va-gia-khong-ngo-lai-de-den-the-doc-de-tranh-mua-nham-hai-suc-khoe-vz79423.html

Tin được quan tâm

6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần theo dự đoán của Jack Ma, đặc biệt là nghề thứ hai

Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Năm 2025, ngành học này được miễn phí hoàn toàn, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học

Theo quy định, ngành học này sẽ được miễn hoàn toàn học phí cũng như hỗ trợ thêm phí sinh hoạt.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Quy định mới: Từ nay, cha mẹ đi xe máy chở con có thể bị phạt lên tới 10 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Kiến thức 23 giờ, 60 phút trước

Kể từ bây giờ, thủ tục cấp Sổ đỏ với đất có diện tích tăng thêm sẽ thực hiện theo quy định mới

Quyết định 629/QĐ-BNNMT chính thức có hiệu lực từ ngày 3/4/2025, thay thế Quyết định 2124/QĐ-BTNMT ngày 1/8/2024.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Đi xe máy không có đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tăng lương hưu lần 3 từ ngày 1/7/2025 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

5 người có IQ cao nhất lịch sử Trung Quốc: Gia Cát Lượng xếp hạng cuối, số 1 là ai?

Trong lịch sử Trung Quốc có rất nhiều người thông minh kiệt xuất trong đó phải nhắc đến 5 cái tên dưới đây.
Kiến thức 4 giờ, 44 phút trước

Loại quả mọc dại ở Việt Nam nhưng sang nước ngoài trở thành hàng quý hiếm, được bày bán ở vị trí xịn xò trong siêu thị

Gần như rất ít vùng ở Việt Nam tiêu thụ loại quả này, nhưng sang nước ngoài chúng lại được ưa chuộng rộng rãi.
Kiến thức 4 giờ, 54 phút trước

Theo quy định, người dân sẽ không thể thực hiện sang tên sổ đỏ nếu quá 3 mốc thời gian này

Sang tên sổ đỏ là cách gọi của người dân để chỉ thủ tục đăng ký biến động khi chuyển nhượng, tăng cho, thừa kế...
Kiến thức 4 giờ, 11 phút trước

Nên để 'chồng quản lý tiền' hay 'vợ quản lý tiền'? Khoa học tâm lý tiết lộ sự thật

Dù tình hình gia đình thế nào, người có năng lực quản lý tài chính tốt hơn mới có thể ổn định cuộc sống và...
Đời sống số 4 giờ, 12 phút trước

Dự kiến đây là tỉnh giáp nhiều địa phương nhất sau sáp nhập

Đây là địa phương dự kiến sau sáp nhập sẽ tiếp giáp với nhiều tỉnh thành nhất cả nước.
Kiến thức 5 giờ, 39 phút trước

Ba ngày 'Đại Sát' trong tháng 4 âm lịch: Tổ tiên cảnh báo tuyệt đối không nên làm việc lớn để tránh cho gia đạo bất an, đó là ngày nào?

Trong tín ngưỡng dân gian, tháng 4 âm lịch được xem là giai đoạn chứa nhiều biến động về phong thủy và tâm linh. Đặc...
Kiến thức 5 giờ, 1 phút trước

Tin mới cập nhật

Nên gửi tiền ngân hàng nào có lãi suất cao nhất trong tháng 5

Kể từ sau chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ về việc xử lý nghiêm các ngân hàng tăng lãi suất huy động gây áp...
Tin trong ngày 11 phút trước

Rất nhiều người mắc bệnh điều hòa chỉ vì dùng nhầm một chế độ tưởng như vô hại trên điều hòa mỗi ngày

Chức năng quen thuộc trên điều hòa này tưởng như vô hại nhưng lại là nguyên nhân khiến nhiều người mệt mỏi, khô họng, đau...
Kiến thức 12 phút trước

Lí do Hồ Ngọc Hà thường xuyên đưa cả gia đình xuất hiện tại sự kiện, nghe mà thương!

Hồ Ngọc Hà tiết lộ lí do đưa cả chồng con, mẹ ruột đi họp báo.
Chuyện làng sao 13 phút trước

Hậu bị nghi chơi xấu nhau, mối quan hệ giữa Lý Hải và Trấn Thành ra sao?

Lý Hải và Trấn Thành đang là 2 đạo diễn nổi bật nhất của làng điện ảnh Việt.
Chuyện làng sao 15 phút trước

Chồng lỡ say nắng nàng thơ khác, Đinh Ngọc Diệp phản ứng thế nào?

Đinh Ngọc Diệp: "Nếu chồng lỡ 'say nắng' bạn diễn, tôi sẽ thông cảm".
Chuyện làng sao 16 phút trước

Sao Việt 2/5: Vợ Lý Hải lộ dấu hiệu tuổi tác; Hoa hậu Thanh Thủy gây bàn tán khi mặc đồ 'như đi biển' khi công tác

Tin sao Việt 2/5/2025: Xuất hiện trong một bài phỏng vấn vợ Lý Hải lộ rõ dấu hiệu tuổi tác; Hoa hậu Thanh Thủy mặc...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Sinh nhật 1 tuổi của con trai Doãn Hải My: Càng ngày càng đáng yêu, tương lai nối nghiệp bố làm cầu thủ

Sinh nhật tròn một tuổi của quý tử nhà Doãn Hải My - Đoàn Văn Hậu đang nhận được sự quan tâm từ cộng đồng...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Từ nay: Hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng, thêm quyền lợi lớn cho người không có lương hưu

Từ 2025, hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng, bên cạnh đó thêm quyền lợi lớn cho người không có lương hưu.
Kiến thức 3 giờ, 51 phút trước

Việt Nam có loại gỗ 'vương mộc' đắt ngang kim cương, giá lên đến 25 tỷ đồng: 800 năm mới được thu hoạch

Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Kiến thức 3 giờ, 4 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 3 tháng 5, tức ngày mùng 6 tháng 4 âm lịch?

Ngày 3 tháng 5, thứ Bảy, là ngày thứ sáu của tháng thứ tư âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm thế...
Đời sống số 3 giờ, 9 phút trước