Danh mục

Phân biệt rễ đinh lăng thật và giả không ngờ lại dễ đến thế, đọc để tránh mua nhầm hại sức khỏe

Thứ ba, 05/12/2023 13:24

Một số gian thương lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người mua để bán đinh lăng giả hoặc đinh lăng không có dược tính. Chính vì thế, để mua được hàng chất lượng tốt, dưới đây chỉ bạn cách nhận biết.

Việt Nam có 7 loại đinh lăng, tuy nhiên chỉ có 1 loại cây đinh lăng được dùng làm thuốc đó là cây đinh lăng lá nhỏ. Đây là loại duy nhất có dược tính, cây có tên gọi là sâm nam dương, gỏi cá, đinh lăng nếp.

Đinh lăng lá nhỏ có chứa nhiều chất saponin như nhân sâm, thậm chí còn tốt hơn nhân sâm ở một số điểm vì gần như không có tác dụng phụ khi dùng.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Loại cây đinh lăng được dùng làm thuốc, bổ ngang nhân sâm.

Dấu hiệu để nhận biết đinh lăng thật - giả:

Nhìn bề ngoài

Dựa vào bề ngoài của củ các bạn cũng có thể dễ dàng phát hiện được đâu là củ đinh lăng thật.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Củ đinh lăng giả (cây bùi béo): Rễ cọc lớn mọc thẳng, có nhiều rễ nhỏ xiên ngang đặc biệt củ thường to bất thường. Các rễ nhỏ rất dai bứt mãi không đứt.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Củ đinh lăng thật: Củ thật từ phần cổ gốc, các rễ nhánh mọc xiên tứ tung không theo một quy luật nào cả. Củ đinh lăng thường có rễ phụ giòn, dễ gãy, kết cấu của củ có nhiều khe, hốc nhiều củ có rễ mọc liền kề với nhau hình dáng rất đa dạng.

Mùi vị

Đối với củ đinh lăng thật chỉ cần nhấm vỏ vị ngang ngang không hề đắng. Nhấm đinh lăng lâu thấy bùi bùi tuy nhiên ngậm một miếng nhỏ một lúc sẽ cảm thấy có vị hắc xộc lên tận mũi. Ngược lại củ bùi béo lúc đầu lưỡi hơi có vị nhạt nhâm nhi kỹ hơn 1 lúc nữa thì lại thấy có vị đắng, hoàn toàn khác hẳn với củ đinh lăng thật.

Độ giòn của củ

Trước khi mua bạn chỉ cần lấy 2 loại củ trên với kích cỡ bằng nhau đem ra bẻ thử. Củ đinh lăng giả rất khó để bẻ (vì cấu tạo của loại củ này có những dầm gỗ bên trong hay trông giống những tia gỗ lởm chởm nhìn như cái chổi).

Khác với củ giả củ đinh lăng thật đối với các rễ phụ thì rất dễ bẻ. Rễ củ chúng khá là giòn nhìn vết gãy rất mịn màng.

Giá tiền

Củ đinh lăng giả (củ bùi béo) có giá rẻ hơn củ đinh lăng rất là nhiều. Cụ thể củ có trọng lượng 3kg chỉ có giá rơi vào khoảng 200 nghìn đồng. Ngược lại để có củ đinh lăng thật có trọng lượng 3kg không bao giờ dưới 1 triệu đồng.

Phân biệt đinh lăng thật giả qua kết quả ngâm

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Đối với củ đinh lăng sau khoảng 1 tháng đầu ngâm với rượu nước rượu đã chuyển hẳn sang màu vàng nhạt. Và lưu ý rằng đinh lăng gâm càng lâu thì màu vàng tiết ra càng đẹp, uống vào có vị thơm,ngọt nhẹ,để càng lâu càng ngọt.

Đối với củ bùi béo sau khoảng 2 tháng ngâm rượu nước rượu không hề chuyển màu khi đến tháng thứ 4-5 thì màu rượu hơi xỉn một chút ngâm xong thì uống đắng đắng, hơi chua chát.

Ở Việt Nam, cây đinh lăng được tận dụng để làm rau gia vị, đun nước uống, ngâm rượu... Trong đó, việc đinh lăng ngâm rượu có nhiều công dụng như:

- Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

- Hạ huyết áp, làm chậm co bóp cơ tim, giảm trương lực cơ tim.

- Tăng cường chức năng hô hấp, lợi tiểu.

- Giải toả căng thẳng, mệt mỏi, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.

- Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới.

Cách ngâm rượu đinh lăng

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Để có một bình rượu đinh lăng chuẩn, bạn cần phải ngâm đúng cách, đúng tỷ lệ và đảm bảo đủ thời gian để đinh lăng tiết ra hết các hoạt chất. Nên chọn loại rượu gạo 40 - 42 độ sản xuất bằng men truyền thống. Bình ngâm rượu phải bằng thuỷ tinh hoặc sứ, không nên dùng bình nhựa.

Cách ngâm rượu đinh lăng khô

Nếu củ đinh lăng khô sẵn, thì bạn chỉ cần đem làm sạch, thái thành miếng rồi sao vàng, hạ thổ. Nếu củ đinh lăng còn tươi, bạn hãy đem rửa sạch, thái miếng, phơi khô rồi sao vàng hạ thổ. Nếu tự phơi đinh lăng, bạn cần phơi lượng lớn vì nó sẽ bị hao dần, 4kg đinh lăng tươi chỉ thu được 1kg khô.

Sau bước sơ chế, bạn đổ đinh lăng và rượu vào bình ngâm với tỉ lệ 1kg củ đinh lăng khô ngâm với 7 lít rượu.

3 tháng là thời gian tối thiểu để ngâm rượu đinh lăng. Rượu đinh lăng để lâu sẽ càng ngả màu vàng đẹp hơn, thơm hơn và cũng ngon hơn.

Cách ngâm rượu đinh lăng tươi

Đối với củ đinh lăng tươi, bạn cần đặc biệt chú ý bước làm sạch, bởi củ đinh lăng được đào lên thường bám rất nhiều đất ở xung quanh củ và các kẽ nhánh rễ.

Sau khi làm sạch củ, bạn để ráo nước rồi mới đem ngâm. Đinh lăng tươi có thể ngâm cả củ hoặc thái lát tuỳ vào nhu cầu của mỗi gia đình. Tỷ lệ là 1kg củ tươi ngâm với 3 lít rượu.

6 tháng là thời gian tối thiểu để ngâm rượu đinh lăng tươi. Cũng giống như đinh lăng khô, rượu đinh lăng tươi ngâm lâu sẽ ngả màu càng đẹp, có mùi thơm và chất lượng rượu cũng ngon hơn.

Hiện nay, rất nhiều người đem củ đinh lăng lâu năm ra tạc tượng theo hình mong muốn để bình rượu ngâm trở nên đẹp mắt, ấn tượng hơn, đem trưng bày sẽ tạo sự sang trọng cho không gian sống.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Lưu ý:

- Chỉ nên sử dụng từ 1-2 chén nhỏ/ngày.

- Người bị bệnh gan không nên sử dụng rượu ngâm củ đinh lăng.

- Phụ nữ đang mang thai, cho con bú không nên uống.

- Không sử dụng rượu đinh lăng thay cho những loại rượu thông thường khác.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-re-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-re-dinh-lang-that-va-gia-khong-ngo-lai-de-den-the-doc-de-tranh-mua-nham-hai-suc-khoe-vz79423.html

Tin được quan tâm

Người sinh 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Có nên rút phích cắm máy giặt sau khi sử dụng không? Tôi đã phải hối hận vì đã làm sai trong hơn mười năm

Máy giặt là một trong những thiết bị thiết yếu trong mỗi gia đình và nhiều người thích đặt máy giặt trong phòng tắm hoặc...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng, đây là hướng dẫn chi tiết

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 22 tháng 5, tức ngày 25 tháng 4 âm lịch?

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 22...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Thứ sáu, ngày 23 tháng 5, tức ngày 26 tháng 4 âm lịch?

Chỉ khi tuân theo ý trời và ý người thì chúng ta mới có thể gặt hái được thành quả. Ngày 23 tháng 5, thứ...
Đời sống số 2 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ sáu, 23 tháng 5, tức 26 tháng 4 âm lịch?

Thời tiết là sự thay đổi tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 23 tháng 5, thứ sáu, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Học công nghệ thông tin ở đâu để có được thu nhập hàng chục triệu/tháng?

Ngành Công nghệ Thông tin (IT) đang khẳng định vị thế là một trong những lĩnh vực then chốt với tiềm năng phát triển vượt...
Kiến thức 5 phút trước

Sao Việt 24/5: Hoa hậu Thuỳ Tiên đã thu về 240 tỷ sau 4 năm đăng quang? Mai Phương Thuý ra sao sau khi nhập viện cấp cứu lúc nửa đêm?

Tin sao Việt 24/5/2025: Thông tin về nguồn thu nhập khủng của Hoa hậu Thuỳ Tiên nhiều lần trở thành đề tài bàn tán. Nhiều...
Kiến thức 9 phút trước

Doanh nghiệp sẽ bị phạt tới 6 tỷ đồng nếu trốn đóng bảo hiểm xã hội cho người lao động, có đúng không?

Dự thảo Luật Hình sự đề xuất tăng mức phạt tiền và hình phạt tù đối với các hành vi trốn đóng bảo hiểm xã...
Doanh nghiệp 14 phút trước

Đang mùa du lịch đặc biệt lưu ý khi nhận phòng khách sạn nên đặt vali vào phòng tắm ngay, lý do là?

Sau khi đến khách sạn, hầu hết mọi người đều đẩy vali vào giữa phòng hoặc đặt vali lên giường, mở ra để lấy đồ....
Làm sao 14 phút trước

Hàng triệu người dùng thẻ ATM từ bị ngừng giao dịch từ 1/7: Đổi sang thẻ ATM gắn chip thế nào, cần lưu ý gì?

Theo quy định của Ngân hàng Nhà nước, từ ngày 1/7/2025, các ngân hàng sẽ dừng tất cả giao dịch qua thẻ ATM sử dụng...
Đời sống số 29 phút trước

Hà Nội, TP.HCM sắp áp dụng tiêu chuẩn khí thải, xe máy không đạt phải vứt bỏ đúng không?

Khi áp dụng việc đo khí thải, những chiếc xe có tuổi đời trên 10 năm, không đạt điều kiện khí thải sẽ được giải...
Tin trong ngày 53 phút trước

Tin mới cập nhật

Kiểu miệng này chính là “miệng rò tiền” không tiết kiệm được tiền, nên nghèo rớt mùng tơi

Như câu nói: "Tai họa từ miệng mà ra, phước lành từ miệng mà ra". Miệng không chỉ là cơ quan quan trọng để chúng...
Đời sống số 53 phút trước

Đề xuất quy định mới: Phạt gian lận BHYT, tăng mức phạt tiền và có thể phạt tù tới 2 năm

Gian lận bảo hiểm y tế (BHYT) đang được đề xuất tăng mức xử phạt tài chính, thậm chí có thể bị phạt tù, cải...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Dự kiến, sau sáp nhập thành phố trực thuộc Trung ương này mở rộng diện tích gấp 9 lần, sở hữu 3 di sản thế giới được UNESCO công nhận

Theo Đề án vừa được phê duyệt ngày 14/4, tỉnh Quảng Nam và TP. Đà Nẵng sẽ được sáp nhập, hình thành một thành phố...
Tin trong ngày 2 giờ, 46 phút trước

Đây là các ngành 'khát' nhân lực trong tương lai: Lương 250 triệu/tháng, ra trường có việc ngay

Trong thời đại công nghệ 4.0 như hiện nay, trí tuệ nhân tạo đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thúc đẩy sự...
Kiến thức 2 giờ, 60 phút trước

Nếu một đứa trẻ có bất kỳ thói quen nào trong 4 thói quen này, đứa trẻ đó sẽ bị “hủy hoại” và rất khó để thành công. Cha mẹ nên chú ý tới điều này

Tôi hy vọng con trai tôi sẽ trở thành rồng và con gái tôi sẽ trở thành phượng hoàng. Đây phải là kỳ vọng cao...
Kiến thức 2 giờ, 17 phút trước

Người sinh vào 4 tháng âm lịch tốt này thì sẽ có được cuộc sống siêu việt, tương lai đầy hứa hẹn, giàu sang phú quý

Những người sinh vào bốn tháng âm lịch này đã tích lũy được nhiều đức tính trong cả kiếp trước và kiếp này. Cầu mong...
Đời sống số 2 giờ, 29 phút trước

Khi được tăng phụ cấp, bảng lương, thu nhập của giáo viên mầm non sẽ như thế nào?

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang hoàn thiện Dự thảo Nghị định quy định về chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề cho...
Tin trong ngày 3 giờ, 37 phút trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 48 phút trước

Hoa cẩm tú cầu không nở? Có 3 lý do tại sao, nếu bạn làm đúng, hoa sẽ to và rực rỡ!

Hoa cẩm tú cầu ở nhà có màu xanh lá tốt, nhưng lại không có nụ? Trên thực tế, việc hoa cẩm tú cầu không...
Kiến thức 3 giờ, 8 phút trước

Theo quy định, những người thuộc trường hợp này nếu không đăng kí thường trú bị phạt 1 triệu/người

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 12 giờ, 9 phút trước