Danh mục

Phân biệt rễ đinh lăng thật và giả không ngờ lại dễ đến thế, đọc để tránh mua nhầm hại sức khỏe

Thứ ba, 05/12/2023 13:24

Một số gian thương lợi dụng sự thiếu hiểu biết của người mua để bán đinh lăng giả hoặc đinh lăng không có dược tính. Chính vì thế, để mua được hàng chất lượng tốt, dưới đây chỉ bạn cách nhận biết.

Việt Nam có 7 loại đinh lăng, tuy nhiên chỉ có 1 loại cây đinh lăng được dùng làm thuốc đó là cây đinh lăng lá nhỏ. Đây là loại duy nhất có dược tính, cây có tên gọi là sâm nam dương, gỏi cá, đinh lăng nếp.

Đinh lăng lá nhỏ có chứa nhiều chất saponin như nhân sâm, thậm chí còn tốt hơn nhân sâm ở một số điểm vì gần như không có tác dụng phụ khi dùng.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Loại cây đinh lăng được dùng làm thuốc, bổ ngang nhân sâm.

Dấu hiệu để nhận biết đinh lăng thật - giả:

Nhìn bề ngoài

Dựa vào bề ngoài của củ các bạn cũng có thể dễ dàng phát hiện được đâu là củ đinh lăng thật.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Củ đinh lăng giả (cây bùi béo): Rễ cọc lớn mọc thẳng, có nhiều rễ nhỏ xiên ngang đặc biệt củ thường to bất thường. Các rễ nhỏ rất dai bứt mãi không đứt.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Củ đinh lăng thật: Củ thật từ phần cổ gốc, các rễ nhánh mọc xiên tứ tung không theo một quy luật nào cả. Củ đinh lăng thường có rễ phụ giòn, dễ gãy, kết cấu của củ có nhiều khe, hốc nhiều củ có rễ mọc liền kề với nhau hình dáng rất đa dạng.

Mùi vị

Đối với củ đinh lăng thật chỉ cần nhấm vỏ vị ngang ngang không hề đắng. Nhấm đinh lăng lâu thấy bùi bùi tuy nhiên ngậm một miếng nhỏ một lúc sẽ cảm thấy có vị hắc xộc lên tận mũi. Ngược lại củ bùi béo lúc đầu lưỡi hơi có vị nhạt nhâm nhi kỹ hơn 1 lúc nữa thì lại thấy có vị đắng, hoàn toàn khác hẳn với củ đinh lăng thật.

Độ giòn của củ

Trước khi mua bạn chỉ cần lấy 2 loại củ trên với kích cỡ bằng nhau đem ra bẻ thử. Củ đinh lăng giả rất khó để bẻ (vì cấu tạo của loại củ này có những dầm gỗ bên trong hay trông giống những tia gỗ lởm chởm nhìn như cái chổi).

Khác với củ giả củ đinh lăng thật đối với các rễ phụ thì rất dễ bẻ. Rễ củ chúng khá là giòn nhìn vết gãy rất mịn màng.

Giá tiền

Củ đinh lăng giả (củ bùi béo) có giá rẻ hơn củ đinh lăng rất là nhiều. Cụ thể củ có trọng lượng 3kg chỉ có giá rơi vào khoảng 200 nghìn đồng. Ngược lại để có củ đinh lăng thật có trọng lượng 3kg không bao giờ dưới 1 triệu đồng.

Phân biệt đinh lăng thật giả qua kết quả ngâm

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Đối với củ đinh lăng sau khoảng 1 tháng đầu ngâm với rượu nước rượu đã chuyển hẳn sang màu vàng nhạt. Và lưu ý rằng đinh lăng gâm càng lâu thì màu vàng tiết ra càng đẹp, uống vào có vị thơm,ngọt nhẹ,để càng lâu càng ngọt.

Đối với củ bùi béo sau khoảng 2 tháng ngâm rượu nước rượu không hề chuyển màu khi đến tháng thứ 4-5 thì màu rượu hơi xỉn một chút ngâm xong thì uống đắng đắng, hơi chua chát.

Ở Việt Nam, cây đinh lăng được tận dụng để làm rau gia vị, đun nước uống, ngâm rượu... Trong đó, việc đinh lăng ngâm rượu có nhiều công dụng như:

- Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

- Hạ huyết áp, làm chậm co bóp cơ tim, giảm trương lực cơ tim.

- Tăng cường chức năng hô hấp, lợi tiểu.

- Giải toả căng thẳng, mệt mỏi, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.

- Cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới.

Cách ngâm rượu đinh lăng

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Để có một bình rượu đinh lăng chuẩn, bạn cần phải ngâm đúng cách, đúng tỷ lệ và đảm bảo đủ thời gian để đinh lăng tiết ra hết các hoạt chất. Nên chọn loại rượu gạo 40 - 42 độ sản xuất bằng men truyền thống. Bình ngâm rượu phải bằng thuỷ tinh hoặc sứ, không nên dùng bình nhựa.

Cách ngâm rượu đinh lăng khô

Nếu củ đinh lăng khô sẵn, thì bạn chỉ cần đem làm sạch, thái thành miếng rồi sao vàng, hạ thổ. Nếu củ đinh lăng còn tươi, bạn hãy đem rửa sạch, thái miếng, phơi khô rồi sao vàng hạ thổ. Nếu tự phơi đinh lăng, bạn cần phơi lượng lớn vì nó sẽ bị hao dần, 4kg đinh lăng tươi chỉ thu được 1kg khô.

Sau bước sơ chế, bạn đổ đinh lăng và rượu vào bình ngâm với tỉ lệ 1kg củ đinh lăng khô ngâm với 7 lít rượu.

3 tháng là thời gian tối thiểu để ngâm rượu đinh lăng. Rượu đinh lăng để lâu sẽ càng ngả màu vàng đẹp hơn, thơm hơn và cũng ngon hơn.

Cách ngâm rượu đinh lăng tươi

Đối với củ đinh lăng tươi, bạn cần đặc biệt chú ý bước làm sạch, bởi củ đinh lăng được đào lên thường bám rất nhiều đất ở xung quanh củ và các kẽ nhánh rễ.

Sau khi làm sạch củ, bạn để ráo nước rồi mới đem ngâm. Đinh lăng tươi có thể ngâm cả củ hoặc thái lát tuỳ vào nhu cầu của mỗi gia đình. Tỷ lệ là 1kg củ tươi ngâm với 3 lít rượu.

6 tháng là thời gian tối thiểu để ngâm rượu đinh lăng tươi. Cũng giống như đinh lăng khô, rượu đinh lăng tươi ngâm lâu sẽ ngả màu càng đẹp, có mùi thơm và chất lượng rượu cũng ngon hơn.

Hiện nay, rất nhiều người đem củ đinh lăng lâu năm ra tạc tượng theo hình mong muốn để bình rượu ngâm trở nên đẹp mắt, ấn tượng hơn, đem trưng bày sẽ tạo sự sang trọng cho không gian sống.

rễ đinh lăng thật, phân biệt đinh lăng thật giả, sức khỏe

Lưu ý:

- Chỉ nên sử dụng từ 1-2 chén nhỏ/ngày.

- Người bị bệnh gan không nên sử dụng rượu ngâm củ đinh lăng.

- Phụ nữ đang mang thai, cho con bú không nên uống.

- Không sử dụng rượu đinh lăng thay cho những loại rượu thông thường khác.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-re-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/phan-biet-re-dinh-lang-that-va-gia-khong-ngo-lai-de-den-the-doc-de-tranh-mua-nham-hai-suc-khoe-vz79423.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 21 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 11 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Tin vui: Từ bây giờ, hàng triệu công chức, viên chức và người lao động sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức và người lao động được nhận 2 mức tiền hỗ trợ khi làm nhiệm vụ trực, theo Nghị định 200/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 7 giờ, 26 phút trước

Từ tháng 1/2025: Đi xe khách vi phạm điều này sẽ bị phạt từ 2-3.000.000 đồng, nhiều người hay mắc phải

Nếu có hành vi đe dọa, xâm phạm sức khỏe người khác trên xe khách thì sẽ bị phạt 3 triệu đồng.
Kiến thức 8 giờ, 55 phút trước

'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa: Xưa không ai dám ăn, nay thành đặc sản đắt đỏ, 250.000 đồng/kg không có mà mua

Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn...
Kiến thức 9 giờ, 56 phút trước

Theo luật mới nhất, sang tên sổ đỏ cho con nên thừa kế hay cho tặng để tránh rủi ro, ít tốn kém?

Muốn chuyển nhượng quyền sử dụng đất cho con cái, cha mẹ nên tặng cho ngay khi còn sống hay để lại thừa kế sau...
Kiến thức 9 giờ, 26 phút trước

Đề xuất kiểm định khí thải xe máy từ 1/7/2027, bắt đầu tại Hà Nội và TP.HCM

Theo dự thảo mới nhất, xe máy tham gia giao thông tại Hà Nội và TP.HCM dự kiến sẽ phải thực hiện kiểm định khí...
Tin trong ngày 10 giờ, 55 phút trước

7 loại cá 'ngậm' nhiều thủy ngân, có thể gây tổn thương não, tăng nguy cơ mắc ung thư, thích mấy cũng phải hạn chế

Một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao, nếu tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra hàng loạt hệ lụy nghiêm trọng...
Kiến thức 10 giờ, 25 phút trước

Tin mới cập nhật

Tỷ phú Warren Buffett: 'Người có IQ cao chưa chắc đã giàu, thói quen đầu tư tốt mới là chìa khóa thành công'

Trong giới tỷ phú, Warren Buffett luôn được coi là hình mẫu đáng học hỏi về đầu tư. Từng được Jeff Bezos, nhà sáng lập...
Kiến thức 3 phút trước

Tử vi ngày 27/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Thân vận trình không khả quan

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 27/8/2025.
Đời sống số 6 giờ, 7 phút trước

Đây là biệt thự bằng đá lớn nhất Việt Nam: Cao 27m, được làm từ 3.000 tấn đá, không hồ vữa

Tòa biệt thự 3 tầng tọa lạc trên mảnh đất 3.000m2 được chủ nhân xây dựng từ 1.000m3 (nặng 3.000 tấn), kết hợp với đồ...
Tin trong ngày 6 giờ, 25 phút trước

Muốn dựa vào con gái để dưỡng già còn khó hơn nhờ con dâu, phía sau là sự thật cay đắng ít người nhận ra

Đến khi tuổi già ập đến, bà cay đắng nhận ra: trông cậy vào con gái để dưỡng già thậm chí còn khó khăn hơn...
Tâm sự 7 giờ, 56 phút trước

Tin vui lớn với đối tượng Công chức, viên chức: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước

Ăn no đừng ngồi lì! Chuyên gia bật mí 'thời điểm vàng' sau bữa ăn giúp đốt mỡ nhanh gấp nhiều lần đi bộ 10.000 bước

Nhiều người sau bữa ăn thường ngồi yên nghỉ ngơi, nhưng thói quen này lại khiến tiêu hóa chậm và mỡ thừa tích tụ. Các...
Làm đẹp+ 7 giờ, 11 phút trước

Sẽ thật tuyệt nếu có một chiếc áo len cardigan trong tủ đồ mùa thu của bạn!

Từ vẻ đẹp dịu dàng đầy nữ tính đến phong cách thanh lịch, gọn gàng nơi công sở, tất cả đều được giải quyết chỉ...
Thời trang + 7 giờ, 12 phút trước

Điểm chuẩn 30 chưa phải là cao nhất, lịch sử từng ghi nhận có ngành thí sinh phải 'đạt' 10,16 điểm/môn mới đỗ

Để đỗ vào những ngành này buộc thí sinh gần như phải đạt tuyệt đối ở tất cả môn thi và cộng thêm điểm ưu...
Tin trong ngày 7 giờ, 13 phút trước

BXH Top 10 người ảnh hưởng T7/2025: Jack dẫn đầu, Phương Mỹ Chi góp mặt trong Top 3

Những cái tên quen thuộc như Jack, Phương Mỹ Chi, Lê Dương Bảo Lâm đã lần lượt xuất hiện trong BXH này.
Chuyện làng sao 7 giờ, 15 phút trước

Tóc Tiên bất ngờ thừa nhận đã trải qua biến động, Hoàng Touliver có hành động lạ giữa nghi vấn rạn nứt?

Loạt chia sẻ gần đây của Tóc Tiên và Hoàng Touliver đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao 8 giờ, 15 phút trước