Danh mục

Nước rau muống luộc nên vắt chanh hay dầm sấu sẽ ngon hơn? Nó vẫn đang là chủ đề bàn cãi của nhiều người

Thứ ba, 07/05/2024 15:51

Nước rau muống luộc, vắt chanh hay dầm sấu ngon hơn từ lâu đã trở thành chủ đề bàn cãi của nhiều người. Cho đến bây giờ vẫn chưa phân thắng bại!

Mùa hè nắng nóng, rau muống là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm mỗi gia đình Việt. Nắng nóng mà bạn ăn cơm chan nước luộc rau muống với cà pháo thì còn gì ngon bằng. Những ai mà không thích ăn rau muống những một tuần vẫn luộc rau mấy lần cũng chỉ để được thưởng thức bát canh chua giải nhiệt mùa hè. Vậy muốn nước luộc rau muống ngon nhất thì nên vắt chanh hay dầm sấu mới chuẩn.

Cả chanh và sấu đều là những loại quả tạo vị chua, liệu hai loại quả này có khác nhau khi kết hợp với nước rau muống luộc hay không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc.

Rau muống luộc, nước rau muống luộc, mẹo luộc rau muống

Rau muống luộc là món ăn ngon ngày hè

Nước rau muống luộc mặc dù có ít hương vị nhưng bù lại nó có rất nhiều lợi ích nổi bật. Rau muống chứa nhiều cellulose, lignin và pectin, lignin có tác dụng chống viêm còn pectin thúc đẩy quá trình bài tiết, thải độc cho cơ thể.

Loại rau dân dã này còn chứa nhiều vitamin C và carotene giúp tăng cường sức khỏe cho con người. Bên cạnh đó có nhiều nghiên cứu khoa học cho rằng rau muống còn có thể giúp phòng ngừa ung thư dạ dày, ngăn ngừa táo bón hiệu quả, giảm mỡ máu, tiểu đường.

Theo Đông y, rau muống có tác dụng kích thích tiêu hoá và nhuận tràng, được xem như một bài thuốc hiệu quả rất tốt đối với sức khoẻ.

Sấu tăng cường tính mát của nước rau muống luộc

Nếu dầm sấu vào rau khi luộc, tính mát của món canh sẽ được tăng cường nhiều hơn bởi sấu cũng có tính lạnh, giúp cơ thể mát mẻ , sảng khoái hơn. Quả sấu cũng được nhiều người ưa thích làm nhiều món nước giải khát mùa hè vì đặc tính này. Bạn cạo vỏ Sấu , sau đó cho vài quả tùy sở thích vào nồi nước luộc rau, đun cho tới khi sôi lại thì bắc nồi ra. Sau đó, bạn dầm nhuyễn sấu, nước chua từ quả sẽ hòa cùng nước luộc rau, vị chua trở nên thanh mát hơn.

Rau muống luộc, nước rau muống luộc, mẹo luộc rau muống

Nước rau muống luộc nên vắt chanh hay dầm sấu sẽ ngon hơn?

Chanh giúp bạn kiểm tra chất lượng của rau muống

Còn với chanh, cách làm cực kì đơn giản. Bạn chỉ việc cắt đôi quả chanh, vắt và loại bỏ hạt. Khi bạn sử dụng chanh, bạn còn kiểm tra chất lượng của rau muống.

Rau muống luộc, nước rau muống luộc, mẹo luộc rau muống

Khi vắt chanh vào nước luộc rau, nước từ màu xanh chuyển thành màu đỏ hoặc vàng nhạt, điều đó chứng tỏ rau muống sạch và an toàn. Theo khoa học, trong nước rau muống có chứa Ca(OH)2, chất diệp lục phản ứng như chất chỉ thị màu. Trong chanh axit hữu cơ yếu là axit citric khá cao, nên khi vắt chanh sẽ làm thay đổi độ axit, nước rau sẽ rất thơm ngon.

Nói tóm lại, nước rau muống luộc vắt chanh hay dầm sấu cũng đều ngon và chứa nhiều dinh dưỡng, tùy vào sở thích và khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn cho mình.

Hoàng Mai (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nuoc-rau-muong.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nuoc-rau-muong-luoc-nen-vat-chanh-hay-dam-sau-se-ngon-hon-no-van-dang-la-chu-de-ban-cai-cua-nhieu-nguoi-vz94027.html

Tin được quan tâm

Tỉnh nào của Việt Nam 135 năm qua vẫn giữ nguyên tên, chưa từng tách, nhập tỉnh bao giờ?

Trải qua 135 năm lịch sử, kể từ khi thành lập vào năm 1890, Thái Bình vẫn giữ vững tên gọi và địa giới hành...
Kiến thức 3 ngày trước

Từ năm 2025 khi sang tên Sổ đỏ, người nhận chuyển nhượng cần đáp ứng 3 điều kiện này

Không chỉ bên cho tặng mà bên nhận chuyển nhượng cũng cần đáp ứng những điều kiện cụ thể.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày 29 tháng Giêng âm lịch (tức thứ tư, ngày 26 tháng 2 năm 2025)

Bắt đầu từ ngày 26 tháng 2, Thần Tài sẽ ban phước cho bạn rất nhiều may mắn. Ba con giáp này sẽ có vận...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Một cán bộ nghỉ việc do tinh giản được hỗ trợ cao nhất gần 2,7 tỷ đồng: Là ai và ở đâu?

TP.HCM đang thực hiện kế hoạch tinh giản bộ máy hành chính theo Nghị quyết 18 của Bộ Chính trị, với khoảng 100.000 cán bộ,...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Sân bay duy nhất của tỉnh lớn nhất Việt Nam sắp được mở rộng, 'lên đời' thành sân bay quốc tế

Nhà ga hành khách T1 hiện tại sẽ được mở rộng để phục vụ khoảng 5 triệu hành khách mỗi năm, đồng thời sẽ xây...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 26/2, tức ngày 29 tháng Giêng âm lịch?

Trong chu kỳ của các mùa và các tiết khí, mỗi thời kỳ đều có năng lượng và đặc điểm riêng biệt. Ngày 26 tháng...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao một số tài xế chỉ mở một cửa sổ khi lái xe? Tài xế kỳ cựu: Đây là tất cả kinh nghiệm, người mới nên học hỏi từ đó

Khi lái xe, thực hành quan trọng hơn lý thuyết và có nhiều thao tác chi tiết chỉ có thể học được thông qua thực...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Trường hợp nào được giao đất không thu tiền sử dụng đất từ năm 2025? Người dân nên biết tránh mất quyền lợi

Luật Đất đai sửa đổi năm 2024 đã được Quốc hội thông qua và chính thức có hiệu lực từ ngày 01/08/2024, sớm hơn 5...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Những loại cây này loại bỏ nấm mốc và hơi ẩm trong ngôi nhà của bạn

Đặt một vài chậu cây xanh, hoa trong nhà không chỉ đẹp mắt mà còn có tác dụng thanh lọc không khí. Các nhà khoa...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Sinh vật dài nhất thế giới không phải là rắn. Nó có thể dài tới 55 mét, dài hơn một tòa nhà 18 tầng

Nhiều người tò mò, sinh vật dài nhất thế giới là gì? Nhiều người sẽ nghĩ đến trăn hoặc hươu cao cổ đầu tiên. Trên...
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước

Tỉnh Thuận Hải được hợp nhất từ những địa phương nào?

Được thành lập vào tháng 2/1976, tỉnh Thuận Hải hợp nhất từ ba tỉnh sau đó được tách ra thành 2 tỉnh Bình Thuận và...
Kiến thức 2 giờ, 27 phút trước

5 con giáp sẽ có sự nghiệp tuyệt vời vào năm 2025

Ai sẽ có thể trở lại vào năm 2025? Chuyên trang tử vi liệt kê 5 con giáp sẽ mở ra bước tiến. Tài lộc...
Đời sống số 2 giờ, 29 phút trước

Tin mới cập nhật

Đây là loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng, ai ăn cũng mê

Chả lá lốt một món ăn quen thuộc với nhiḕu người. Tuy nhiên có một loại lá ⱪhác nḗu dùng cuṓn chả lại thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 51 phút trước

Ngày mùng 1, nhà giàu thường đặt lọ hoa bên nào?

Ngày mùng 1 không thể thiếu hoa - vật phẩm dâng lên Tổ tiên. Vậy cách đặt lo hoa trên bàn thờ sao cho đúng...
Đời sống số 3 giờ, 39 phút trước

3 cung hoàng đạo sẽ thấy vận may tăng vọt vào tháng 3 và chào đón đỉnh cao của sự giàu có

Bảo Bình, Bọ Cạp và Nhân Mã sẽ gặp nhiều may mắn từ tháng 3 trở đi và túi tiền của họ sẽ đầy ắp....
Đời sống số 10 giờ, 42 phút trước

Chiếc xe bay của Musk cuối cùng đã cất cánh thành công

Gần đây, Alef Aeronautics, một công ty khởi nghiệp của Mỹ được Musk đồng đầu tư, đã hoàn thành chuyến bay thử nghiệm công khai...
Kiến thức 10 giờ, 42 phút trước

Sang tên sổ đỏ cho con cái, người thân: Nên bán, tặng hay cho?

Để biết nên chuyển nhượng hay tặng, cho khi sang tên sổ đỏ cho người thân thì người dân cần so sánh những điểm giống...
Kiến thức 10 giờ, 54 phút trước

Lúc khó khăn nhất cứ niệm câu này, rất linh! Vận mệnh của bạn sẽ đảo chiều, quý nhân tự tìm đến

Trong cuộc sống, những thời khắc khó khăn là không thể tránh khỏi, nhưng cách chúng ta đối mặt với chúng lại có thể quyết...
Làm sao 10 giờ, 54 phút trước

Một nữ nghệ sĩ U70 mới mặc đầm cưới, cuộc sống hiện tại gây ngỡ ngàng

NSND Thanh Hoa lần đầu mặc áo cưới ở tuổi U70, cuộc sống viên mãn bên chồng kém tuổi.
Chuyện làng sao 10 giờ, 55 phút trước

Từ năm 2025, ai sẽ không được hưởng BHYT?

Theo Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi có quy định cụ thể các trường hợp không được hưởng bảo hiểm y tế (BHYT).
Kiến thức 10 giờ, 55 phút trước

Mơ thấy bị người lạ rượt đuổi là điềm báo cái gì?

Nếu bạn thường xuyên mơ thấy người lạ, đừng bỏ qua những thông điệp ẩn chứa trong giấc mơ. Đây có thể là dấu hiệu...
Kiến thức 10 giờ, 55 phút trước

Những nguyên nhân khiến tài khoản ngân hàng bị khóa, đặc biệt có trường hợp bị khóa vĩnh viễn

Tài khoản ngân hàng bị khóa là tình huống không hiếm gặp, điều này xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau.
Kiến thức 10 giờ, 55 phút trước