Danh mục

Nó được mệnh danh là loại chanh đắt nhất thế giới, trông như trứng cá muối, ở Việt Nam bán giá thế nào?

Thứ tư, 03/07/2024 06:02

Loại chanh này còn có một biệt danh khác là trứng cá muối trong thế giới trái cây, có giá vô cùng đắt đỏ.

Chanh ngón tay hay còn gọi chanh trứng cá nổi tiếng vì giá đắt đỏ, chúng được đánh giá là loại chanh có giá bán đắt nhất thế giới. Chúng thường được các đầu bếp nổi tiếng ưa chuộng. Loại quả nhập khẩu này không dễ dàng để tìm thấy trong các siêu thị, khu chợ. Chúng thường được các đầu bếp tại nhiều nhà hàng đạt sao Michelin khắp thế giới sử dụng.

Quả chanh này có xuất xứ từ Australia, sinh trưởng trong các khu rừng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới vùng thấp ven biển. Quả chanh ngón tay đặc biệt cả về hình dáng và phần ruột. Nhìn bên ngoài, loại chanh này giống như ngón tay. Còn phần ruột, những tép chanh có khác biệt, nhìn như trứng cá rất đẹp mắt.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Ngoài việc sử dụng ruột chanh ngón tay tươi trong các món ăn của nhà hàng, vỏ chanh cũng có thể được sấy khô và được sử dụng như một loại gia vị hương vị đắt tiền không kém.

Có nguồn gốc từ các khu rừng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới vùng thấp ven biển Australia, chanh ngón tay trở thành một trong những nguyên liệu được hầu hết các nhà hàng sao Michelin trên khắp thế giới ưa chuộng. Không phải vì chúng có vị khác hoàn toàn với chanh thông thường, mà vì phần ruột tuyệt đẹp bên trong của chúng có kết cấu như trứng cá muối đã tạo ra sự khác biệt.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Một số món ăn sử dụng chanh ngón tay để trang trí.

Loại chanh này tương tự như bưởi, những quả thon dài bằng ngón tay nhưng chứa những "viên ngọc" lấp lánh nhiều màu sắc. Do vậy, chúng thường được sử dụng để trang trí cho các món ăn sang trọng, đảm bảo sự bùng nổ vị chua khi người ăn cắn vào. Do vậy, chúng còn có một biệt danh khác là trứng cá muối trong thế giới trái cây và có giá rất đắt đỏ.

Trong thập kỷ qua, nhu cầu về "trứng cá muối" trở nên rất lớn, khiến cho nhiều trang trại mọc lên khắp nước Pháp hay California. Hiện nay chanh ngón tay được bán trên thị trường có giá từ 200 - 300 đô la mỗi ký (4 triệu 7 ~ 7 triệu đồng/kg). Giá cao như vậy là do có liên quan đến năng suất thấp của các trang trại trồng ra nó. Việc trồng chanh ngón tay không hề dễ dàng, do đó số lượng thu hoạch được cũng thấp.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Theo anh Nguyễn Thanh Sơn (trú Long Biên, Hà Nội), giống chanh này khá khó trồng hơn các loại chanh khác. “Tôi có sưu tầm và trồng trong vườn nhà mình khoảng 20 loại chanh. Tôi thấy giống chanh này rất chậm lớn, ưa nước nhưng lại sợ úng. Cây cần rất nhiều nắng nên người trồng phải trồng chỗ thoáng và bón phân theo định kỷ. Chưa kể, loại cây này ra hoa nhiều nhưng tỷ lệ đậu quả lại không cao. Tại vườn nhà tôi, cây to nhất cũng chỉ thu được hơn 1kg quả, còn cây nhỏ chỉ thu được vài chục quả thôi”, anh cho hay.

Anh Thanh Sơn cũng cho biết giống chanh ngón tay cũng có nhiều loại, cho ra quả nhiều màu sắc khác nhau. Nhưng với kinh nghiệmu của anh, anh thấy loại chanh màu vàng, đỏ và cam… là có thể ra quả ở nước ta. Những quả chanh thu được, anh thường sử dụng để thưởng thức cùng với món sashimi hoặc làm nước chấm. Vì chanh ngón tay chua nhưng vị thanh, không gắt. Còn ít người sử dụng chanh này làm nước chấm, vì phần ruột gồm các hạt nhỏ li ti, muốn làm nước chấm phải dầm ra để vỡ hết các tép tròn đó.

Hiện tại, vườn nhà anh chỉ có vài cây chanh này đã trường thành. Anh có bán những cây trưởng thành với giá từ vài triệu đến cả chục triệu đồng, tùy thuộc vào kích cỡ của cây. Anh cho biết thêm trên thị trường, cây chanh ngón tay được rao bán rất nhiều. Những cây giống chỉ có giá khoảng 200.000 - 300.000 đồng/cây. Những cây giống này thì cần trồng 1-2 năm mới có thể cho thu quả.

Còn với những cây trưởng thành, giá bán cao hơn nhưng người mua được thu quả ngay. Và đặc biệt, khách hàng sẽ không bị lừa, bỏ tiền mua cây giống về chăm sóc lại thành ra loại chanh khác. “Hiện tượng treo đầu dê bán thịt cho là có. Đôi khi, người bán rao bán với giá rẻ chỉ 100.000 đồng/cây nhưng khi mua về là cây vớ vẩn hoặc cây chanh ta. Bản thân tôi cũng đã thử và bị lừa rồi nhưng số tiền nó không lớn nên thôi cũng bỏ qua”, anh chia sẻ.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Mỗi cây chanh ngón tay trưởng thành thường được bán giá từ vài triệu để cả chục triệu đồng.

Vì vậy, anh khuyên mọi người khi mua nên chọn những nhà vườn uy tín. Tốt nhất, mọi người nên mua cây đang có quả, tránh trường hợp về chăm mãi không thấy cây ra quả. Được biết, cây chanh ngón tay từng có gia đình lựa chọn cây làm kinh tế. Họ bán quả với giá 2-3 triệu đồng/kg, đem về hàng trăm triệu mỗi năm.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-duoc-menh-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-duoc-menh-danh-la-loai-chanh-dat-nhat-the-gioi-trong-nhu-trung-ca-muoi-o-viet-nam-ban-gia-the-nao-vz98396.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Cơ quan công an cảnh báo đến toàn bộ người dùng Viettel

Công an thông tin nhiều người dân nhận được các cuộc gọi giả danh nhân viên Viettel, dụ cung cấp mã OTP để chiếm đoạt...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Ba, 22 tháng 7 tức ngày 28 tháng 6 âm lịch?

Ngày 22 tháng 7 là thứ Ba, ngày 28 tháng 6 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Quy định mới nhất: Xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày trước

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 2 ngày, 4 giờ trước

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục gia tăng tài sản, giàu thêm 24.000 tỷ trong một tuần, ông Trương Gia Bình rớt khỏi Top 10, Chủ tịch VPBank tiến gần Top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt

Thị trường chứng khoán Việt Nam chứng kiến những biến động mạnh mẽ trong tuần qua, đặc biệt là sự gia tăng vượt bậc về...
Doanh nghiệp 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Hàng chục triệu sổ hồng giấy sắp tới có thể sẽ không còn, người dân chú ý

Theo Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường việc chuyển đổi từ sổ giấy sang sổ điện tử là một bước đi phù hợp...
Dòng sự kiện 12 phút trước

Đạt 22 điểm khối D01 năm 2025 nên chọn trường nào ở Hà Nội?

Nhiều thí sinh dự thi khối D đạt 22 điểm nhưng vẫn còn băn khoăn và lo lắng về việc chọn trường đại học nào...
Tin trong ngày 12 phút trước

Cụ bà 73 tuổi cho con rể thừa kế toàn bộ tài sản, 3 con trai tức giận trước bản di chúc nhưng im bặt khi nghe câu này

Trải qua biến cố, cụ bà tự hỏi: 'Mình có ba người con trai, cớ sao về già vẫn cô đơn thế này?'. Sau đó,...
Tin trong ngày 12 phút trước

Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng, biết ngay để nhận đủ quyền lợi

Kể từ nay, hàng triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng. Dự kiến ngân sách sẽ chi 4.000...
Dòng sự kiện 13 phút trước

Trường hợp được giảm 50% tiền sử dụng đất, người dân biết kẻo thiệt

Chính phủ đã ban hành Nghị định 103/2024/NĐ-CP quy định về tiền sử dụng đất, tiền thuê đất. Trong đó nêu rõ quy định về...
Tin trong ngày 13 phút trước

Chuyện chưa kể về “cuộc họp 15 phút mỗi sáng” tại các showroom Hải Triều

Mỗi sáng, gần 200 chuyên viên tư vấn tại 27 showroom Đồng Hồ Hải Triều đều tham gia cuộc họp 15 phút. Ít ai biết...
Doanh nghiệp 1 giờ, 3 phút trước

Tin mới cập nhật

Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí vừa bị bắt vì liên quan đến ma túy là ai?

NTK Nguyễn Công Trí (SN 1978) vừa bị tạm giữ hình sự vì có liên quan đến đường dây mua bán và sử dụng trái...
Chuyện làng sao 1 giờ, 8 phút trước

Cây dại nghe tên đã thấy 'bốc mùi hôi thối', nay thành đặc sản nhà hàng nổi tiếng, giá lên đến 90.000 đồng/kg

Ở Tây Bắc, có một loại rau dại mang tên "rau thối". Trái ngược với cái tên có phần "khó ngửi", loại rau này lại...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Mất việc đột ngột, một bà mẹ Hà Nội 39 tuổi vẫn sống ổn nhờ có quỹ lập từ 4 năm trước

Rơi vào cảnh nghỉ việc đột ngột sau 12 năm đi làm, chị Huyền vẫn bình tĩnh sống nhờ lập quỹ riêng từ 4 năm...
Làm sao 1 giờ, 19 phút trước

Công chức lãnh đạo sẽ bị miễn nhiệm chức vụ nếu để cấp dưới tiêu cực, tham nhũng?

Đây là một trong những nội dung mới tại Quyết định số 727-QĐ-BNV ngày 9/7/2025 do Bộ Nội vụ ban hành mới đây.
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Tài xế công nghệ sử dụng điện thoại gắn ở đầu xe máy khi tham gia giao thông có vi phạm luật?

Hành vi lái xe máy sử dụng điện thoại là một vấn đề nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn giao thông, tính...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Học lái bằng ô tô điện sẽ được cấp giấy phép lái xe hạng gì?

Bộ Công an (BCA) đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BCA quy định về hoạt động đào tạo, sát hạch, cấp giấy phép lái xe...
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Sau sáp nhập: Đây là xã nhỏ 14.000 dân ẩn mình giữa lòng hồ thủy điện lớn nhất Đông Nam Á

Xã nhỏ này nằm giữa lòng hồ thủy điện Sơn La, mang vẻ đẹp sơn thủy hữu tình và tiềm năng trở thành điểm sáng...
Du lịch Việt 1 giờ, 20 phút trước

Siêu đập thủy điện lớn nhất thế giới bắt đầu được xây dựng, công suất gấp 3 lần Tam Hiệp

Dự kiến khi hoàn thành, siêu đập này dự kiến sẽ đạt sản lượng điện hàng năm lên tới 300 tỷ kWh, gấp hơn 3...
Tin trong ngày 2 giờ, 8 phút trước

Viết từ này vào CV, nữ sinh năm cuối bị loại luôn: Rất nhiều bạn trẻ mắc phải mà không ai biết

Chỉ vì một từ trong hồ sơ xin việc, nhiều bạn trẻ, đặc biệt là sinh viên năm cuối, bị loại ngay từ vòng xét...
Đời sống trẻ 2 giờ, 8 phút trước

Cindy Lư lên tiếng về nghi lễ 'rợn người' trong hôn lễ

Trước đó, khoảnh khắc Cindy Lư và Đạt G thực hiện nghi thức rùng rợn này ngay sau khi được chia sẻ rầm rộ đã...
Chuyện làng sao 2 giờ, 9 phút trước