Danh mục

Nó được mệnh danh là loại chanh đắt nhất thế giới, trông như trứng cá muối, ở Việt Nam bán giá thế nào?

Thứ tư, 03/07/2024 06:02

Loại chanh này còn có một biệt danh khác là trứng cá muối trong thế giới trái cây, có giá vô cùng đắt đỏ.

Chanh ngón tay hay còn gọi chanh trứng cá nổi tiếng vì giá đắt đỏ, chúng được đánh giá là loại chanh có giá bán đắt nhất thế giới. Chúng thường được các đầu bếp nổi tiếng ưa chuộng. Loại quả nhập khẩu này không dễ dàng để tìm thấy trong các siêu thị, khu chợ. Chúng thường được các đầu bếp tại nhiều nhà hàng đạt sao Michelin khắp thế giới sử dụng.

Quả chanh này có xuất xứ từ Australia, sinh trưởng trong các khu rừng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới vùng thấp ven biển. Quả chanh ngón tay đặc biệt cả về hình dáng và phần ruột. Nhìn bên ngoài, loại chanh này giống như ngón tay. Còn phần ruột, những tép chanh có khác biệt, nhìn như trứng cá rất đẹp mắt.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Ngoài việc sử dụng ruột chanh ngón tay tươi trong các món ăn của nhà hàng, vỏ chanh cũng có thể được sấy khô và được sử dụng như một loại gia vị hương vị đắt tiền không kém.

Có nguồn gốc từ các khu rừng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới vùng thấp ven biển Australia, chanh ngón tay trở thành một trong những nguyên liệu được hầu hết các nhà hàng sao Michelin trên khắp thế giới ưa chuộng. Không phải vì chúng có vị khác hoàn toàn với chanh thông thường, mà vì phần ruột tuyệt đẹp bên trong của chúng có kết cấu như trứng cá muối đã tạo ra sự khác biệt.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Một số món ăn sử dụng chanh ngón tay để trang trí.

Loại chanh này tương tự như bưởi, những quả thon dài bằng ngón tay nhưng chứa những "viên ngọc" lấp lánh nhiều màu sắc. Do vậy, chúng thường được sử dụng để trang trí cho các món ăn sang trọng, đảm bảo sự bùng nổ vị chua khi người ăn cắn vào. Do vậy, chúng còn có một biệt danh khác là trứng cá muối trong thế giới trái cây và có giá rất đắt đỏ.

Trong thập kỷ qua, nhu cầu về "trứng cá muối" trở nên rất lớn, khiến cho nhiều trang trại mọc lên khắp nước Pháp hay California. Hiện nay chanh ngón tay được bán trên thị trường có giá từ 200 - 300 đô la mỗi ký (4 triệu 7 ~ 7 triệu đồng/kg). Giá cao như vậy là do có liên quan đến năng suất thấp của các trang trại trồng ra nó. Việc trồng chanh ngón tay không hề dễ dàng, do đó số lượng thu hoạch được cũng thấp.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Theo anh Nguyễn Thanh Sơn (trú Long Biên, Hà Nội), giống chanh này khá khó trồng hơn các loại chanh khác. “Tôi có sưu tầm và trồng trong vườn nhà mình khoảng 20 loại chanh. Tôi thấy giống chanh này rất chậm lớn, ưa nước nhưng lại sợ úng. Cây cần rất nhiều nắng nên người trồng phải trồng chỗ thoáng và bón phân theo định kỷ. Chưa kể, loại cây này ra hoa nhiều nhưng tỷ lệ đậu quả lại không cao. Tại vườn nhà tôi, cây to nhất cũng chỉ thu được hơn 1kg quả, còn cây nhỏ chỉ thu được vài chục quả thôi”, anh cho hay.

Anh Thanh Sơn cũng cho biết giống chanh ngón tay cũng có nhiều loại, cho ra quả nhiều màu sắc khác nhau. Nhưng với kinh nghiệmu của anh, anh thấy loại chanh màu vàng, đỏ và cam… là có thể ra quả ở nước ta. Những quả chanh thu được, anh thường sử dụng để thưởng thức cùng với món sashimi hoặc làm nước chấm. Vì chanh ngón tay chua nhưng vị thanh, không gắt. Còn ít người sử dụng chanh này làm nước chấm, vì phần ruột gồm các hạt nhỏ li ti, muốn làm nước chấm phải dầm ra để vỡ hết các tép tròn đó.

Hiện tại, vườn nhà anh chỉ có vài cây chanh này đã trường thành. Anh có bán những cây trưởng thành với giá từ vài triệu đến cả chục triệu đồng, tùy thuộc vào kích cỡ của cây. Anh cho biết thêm trên thị trường, cây chanh ngón tay được rao bán rất nhiều. Những cây giống chỉ có giá khoảng 200.000 - 300.000 đồng/cây. Những cây giống này thì cần trồng 1-2 năm mới có thể cho thu quả.

Còn với những cây trưởng thành, giá bán cao hơn nhưng người mua được thu quả ngay. Và đặc biệt, khách hàng sẽ không bị lừa, bỏ tiền mua cây giống về chăm sóc lại thành ra loại chanh khác. “Hiện tượng treo đầu dê bán thịt cho là có. Đôi khi, người bán rao bán với giá rẻ chỉ 100.000 đồng/cây nhưng khi mua về là cây vớ vẩn hoặc cây chanh ta. Bản thân tôi cũng đã thử và bị lừa rồi nhưng số tiền nó không lớn nên thôi cũng bỏ qua”, anh chia sẻ.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Mỗi cây chanh ngón tay trưởng thành thường được bán giá từ vài triệu để cả chục triệu đồng.

Vì vậy, anh khuyên mọi người khi mua nên chọn những nhà vườn uy tín. Tốt nhất, mọi người nên mua cây đang có quả, tránh trường hợp về chăm mãi không thấy cây ra quả. Được biết, cây chanh ngón tay từng có gia đình lựa chọn cây làm kinh tế. Họ bán quả với giá 2-3 triệu đồng/kg, đem về hàng trăm triệu mỗi năm.

Loại chanh đắt nhất thế giới, chanh ngón tay

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-duoc-menh-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/no-duoc-menh-danh-la-loai-chanh-dat-nhat-the-gioi-trong-nhu-trung-ca-muoi-o-viet-nam-ban-gia-the-nao-vz98396.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 3 ngày trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 3 ngày, 3 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Tục ngữ có câu: 'Mua lợn xem chuồng, cưới vợ xem sân', vì sao lại khẳng định như thế? Liệu quan niệm này có còn áp dụng được ở thời nay?

Thời xưa, tổ tiên để lại nhiều câu ca dao tục ngữ giản dị mà sâu xa, phản ánh kinh nghiệm sống và cách nhìn...
Kiến thức 43 phút trước

Hiện tại, người vi phạm có thể nộp phạt không cần đến trụ sở, không bị tạm giữ GPLX bản cứng?

Thay vì quy trình nhiều bước tốn thời gian như trước, hiện nay người vi phạm giao thông tại TP.HCM có thể hoàn tất nghĩa...
Tin trong ngày 43 phút trước

Giá chung cư Hà Nội trung bình 80 triệu/m², TP. Hồ Chí Minh 89 triệu/m², vợ chồng thu nhập 40 triệu/tháng khó mua nổi

Thông tin mới nhất từ Bộ Xây dựng, thị trường chung cư tại Hà Nội, TP.HCM trong quý II/2025 đã thiết lập một mặt bằng...
Kiến thức 44 phút trước

Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không đáng để kết bạn

"Kỹ năng nhìn người của Quỷ Cốc Tử: 3 người này càng nghèo càng không kết bạn được" mang hàm ý rất sâu sắc và...
Kiến thức 45 phút trước

Từ ngày 15/8/2025, những trường hợp sau sẽ bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT, là ai?

Thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) bị tạm giữ hoặc tạm khóa giá trị sử dụng trong trường hợp quy định tại khoản 2 Điều...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Từ ngày 15/9, người trong quân đội tuyệt đối không được làm điều này

Bộ Quốc phòng đã ban hành Thông tư 81/2025/TT-BQP, quy định rõ trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị, tổ chức và cá nhân...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Tin mới cập nhật

Đây là trang phục phù hợp nhất cho mùa hè: áo + quần ống rộng, phụ nữ trung niên trông thon gọn trong thời trang

Mùa hè nóng nực, chúng ta thực sự cần chọn một phong cách ăn mặc tươi mát hơn, chẳng hạn như hai chuyên gia dưới...
Thời trang + 45 phút trước

Nếu một người họ hàng hỏi vay tiền bạn, chỉ cần nói 2 câu này là họ sẽ ngừng hỏi, vừa giữ được tiền, vừa không mất lòng

Chuyện người thân hỏi vay tiền luôn là tình huống khó xử, cho vay thì lo không đòi lại được, không cho vay lại sợ...
Làm sao 1 giờ, 21 phút trước

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu, mọi người cần tránh xa

Một hình thức lừa đảo trực tuyến mới có tên "tabnabbing" đang khiến các nhà chức trách ở nhiều nước lo ngại vì mức độ...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Bạn có còn muốn cưới người vợ hiện tại ở kiếp sau không? Phỏng vấn 100 người đàn ông đã kết hôn, câu trả lời hé lộ một sự thật gây sốc, đau lòng nhưng thực tế

Tình yêu có thể bắt đầu bằng cảm xúc, nhưng hôn nhân lại là một hành trình dài của trách nhiệm và lựa chọn. Thông...
Đàn ông yêu 1 giờ, 21 phút trước

Vì sao một số người cảm thấy sảng khoái sau khi ngủ trưa, nhưng bạn lại đau đầu và mệt mỏi? Hãy cẩn thận...

Câu nói quen thuộc "buổi trưa không ngủ, buổi chiều sụp đổ" dường như đã trở thành kim chỉ nam của dân công sở. Không...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 22 phút trước

Từ năm 2025, xe máy không có bộ phận giảm thanh, giảm khói, bị phạt bao nhiêu tiền?

Nghị định 168 quy định rõ việc xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn máy,...
Tin trong ngày 2 giờ, 12 phút trước

Tăng phụ cấp nghề cho cán bộ y tế: Ai sẽ nhận mức cao nhất 70% lương?

Bộ Y tế công bố dự thảo điều chỉnh chế độ phụ cấp ưu đãi theo nghề đối với cán bộ, công chức, viên chức...
Tin trong ngày 2 giờ, 12 phút trước

Nghiên cứu phát hiện: Bệnh nhân ung thư kiên trì tắm nắng, sau nửa năm cơ thể có 4 thay đổi lớn

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, ánh nắng mặt trời đang mang lại những thay đổi kỳ diệu cho bệnh nhân ung thư...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 13 phút trước

Trường hợp nào bắt buộc phải đổi thẻ căn cước công dân, không chú ý cẩn thận có thể bị xử phạt?

Luật Căn cước công dân 2023 quy định rõ các trường hợp bắt buộc phải thực hiện thủ tục cấp đổi hoặc cấp lại thẻ...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

'Cậu bé vàng toán học Việt Nam' nghỉ hưu sau 4 thập kỷ cống hiến

Sau 40 năm gắn bó với sự nghiệp trồng người, Tiến sĩ Lê Bá Khánh Trình, người được mệnh danh là "cậu bé vàng của...
Tin trong ngày 2 giờ, 14 phút trước