Danh mục

Những thực phẩm tươi này không nên rửa trực tiếp bằng nước, chúng sẽ càng bẩn hơn. Phương pháp làm sạch chính xác có ở đây!

Chủ nhật, 02/04/2023 22:22

Việc rửa sạch thực phẩm trước khi chế biến giúp đồ ăn tránh bụi bẩn, ngăn chặn vi khuẩn, tuy nhiên một số loại thực phẩm không cần thiết công đoạn này, thậm chí gây tác dụng ngược.

Nấm

rửa thịt, không nên rửa thực phẩm bằng nước, thực phẩm không nên rửa với nước

Mọi người thường nghĩ rằng nấm rất dễ rửa sạch, vì vậy thông thường mọi người chỉ ngâm vào nước, rửa bằng tay vài lần rồi vớt ra chế biến, thực tế việc này không thể làm sạch nấm.

Các loại nấm có khả năng hấp thụ nước và rất khó để khô. Khi bạn rửa nấm một lượng lớn nước sẽ được hấp thụ vào bên trong, có thể có cả xà phòng, dẫn đến món ăn không giữ được hương vị tự nhiên.

Bạn có thể lau sạch nấm mua ở cửa hàng bằng khăn ẩm. Nếu bạn hái nấm ngoài tự nhiên, hãy ngâm chúng trong nước ấm pha muối trong 30 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch cho đến khi hết chất bẩn.

Các loại thịt

rửa thịt, không nên rửa thực phẩm bằng nước, thực phẩm không nên rửa với nước

Các chuyên gia về sức khỏe cho rằng rửa các loại thịt khác như thịt bò, thịt heo, thịt cừu… trước khi chế biến hầu như không hề có ý nghĩa trong đảm bảo an toàn thực phẩm, mà còn khiến mầm bệnh bị phát tán và gây nên hiện tượng xâm nhiễm chéo đến các loại thức ăn khác.

Cách tốt nhất để sơ chế thịt chính là ngâm chúng vào một bát nước muối loãng, đặt vào trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút, sau đó lấy ra dùng khăn hoặc giấy thấm sạch bề mặt thịt. Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe, người nội trợ cũng cần rửa sạch tay với xà phòng và nước ấm ngay sau đó.

Trứng

rửa thịt, không nên rửa thực phẩm bằng nước, thực phẩm không nên rửa với nước

Bề mặt trứng mua ngoài chợ đôi khi có dính phân và các tạp chất khác nên nhiều người có thói quen rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh sau khi mua về nhà. Nhưng trên thực tế, rửa bằng nước sẽ làm hỏng lớp màng trên bề mặt vỏ trứng, khiến vi khuẩn và các vi sinh vật khác dễ dàng xâm nhập vào vỏ trứng làm trứng hư hỏng.

Ngoài ra độ ẩm trong trứng cũng dễ bị thất thoát do màng bị hư hỏng, do đó làm tăng tốc độ hư hỏng.

Nếu cảm thấy bề mặt trứng chưa sạch, bạn có thể dùng khăn nhẹ nhàng lau sạch các tạp chất còn sót lại hoặc chỉ cần rửa sạch ngay trước khi nấu.

Hạ Tú (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/nhung-thuc-pham-tuoi-na.. Nguồn: http://baove.congly.vn/nhung-thuc-pham-tuoi-nay-khong-nen-rua-truc-tiep-bang-nuoc-chung-se-cang-ban-hon-phuong-phap-lam-sach-chinh-xac-co-o-day-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net

Tin được quan tâm

Sau khi ăn chuối 30 năm, tôi mới biết rằng có sự khác biệt lớn giữa chuối tây và chuối tiêu

Bạn có bao giờ nhận thấy rằng mặc dù chuối tây và chuối tiêu trông giống nhau nhưng thực ra chúng rất khác nhau? Tiếp...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 2 giờ trước

Có một loại rau dại xưa hay cho lợn ăn, nay thành đặc sản giá 500.000 đồng/kg

Dù có giá đắt đỏ, gấp 50 lần các loại bình thường nhưng loại rau này vẫn được nhiều người săn lùng, nó còn là...
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Cuối cùng Trương Bá Chi cũng chính thức tái hôn với bố của con trai thứ 3, Tạ Đình Phong biết tin chỉ ngậm ngùi nói một câu nghe nhói lòng?

Mạng xã hội xứ Trung mới đây rộ thông tin Trương Bá Chi đã âm thầm tái hôn sau nhiều năm chia tay Tạ Đình...
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Khi xây nhà, nên đặt bể phốt ở đâu cho hợp phong thủy?

Bể tự hoại (bể phốt) là nơi chứa đựng các chất thải và được quan niệm là có thể mang đến những điềm xấu cho...
Phong thủy 2 ngày, 2 giờ trước

Tỉnh nào có nhiều thành phố nhất Việt Nam hiện nay?

Giữa tháng 3/2024, Ủy ban Thường vụ Quốc hội thông qua việc thành lập thêm một thành phố thuộc tỉnh này, khiến nơi đây trở...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tạ Đình Phong gọi điện cho con trai nhưng vô tình tiết lộ cảm xúc thật của anh đối với Trương Bá Chi

Tài tử Tạ Đình Phong và vợ cũ - Trương Bá Chi có gần 7 năm chung sống, có hai con trai chung trước khi...
Chuyện làng sao 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Đây chính là ngành học thu hút hàng ngàn 'nhân tài' ở Việt Nam, sĩ tử mùa thi 2024 nhất định phải biết

Nếu không biết đến ngành này thì thật đáng tiếc, đặc biệt là những sĩ tử của mùa thi năm nay.
Kiến thức 3 giờ trước

Bắt đầu từ tuần sau, ba con giáp sẽ thắng lợi trong cả quan chức lẫn kinh doanh, dấn thân vào con đường thịnh vượng

Trong tuần tới, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn về tài chính, sự nghiệp suôn sẻ, tài lộc dồi dào và số mệnh...
Đời sống số 6 giờ, 30 phút trước

Dấu hiệu cho thấy điện thoại đang bị cài 'ứng dụng đánh cắp mật khẩu', gặp hiện tượng này cần xử lý ngay

Ứng dụng đánh cắp mật khẩu trên điện thoại thông minh có thể đánh cắp thông tin mà bạn không hề hay biết.
Đời sống số 13 giờ, 6 phút trước

Sầu riêng bán vỉa hè giá rẻ, chỉ cách chọn nhiều cơm ít hạt, quả nào cũng ngon tránh tươi ngoài thối trong

Thời gian qua, sầu riêng được bán trên vỉa hè các tỉnh phía Bắc khá nhiều với giá thành rẻ hơn mọi năm. Nhưng để...
Kiến thức 13 giờ, 10 phút trước

Lương thấp mà muốn tiết kiệm tiền hiệu quả hãy thực hiện hai bước này

Việc tiết kiệm tiền không chỉ là khoản để dành những lúc khó khăn, ốm đau mà còn giúp bạn thực hiện các mục tiêu...
Kiến thức 13 giờ, 10 phút trước

Võ Tắc Thiên đã phát minh ra hình phạt “Mỹ nữ leo thang”, nó tàn độc đến mức không có nữ tù nhân nào có thể sống sót

Trong triều đại phong kiến, đó là một xã hội phụ hệ tuyệt đối. Điều rất đáng chú ý là Võ Tắc Thiên có thể...
Kiến thức 14 giờ, 52 phút trước

Tin mới cập nhật

Nếu vợ qua đời trước, bạn nhất định phải nhớ 4 điều này không nên làm: Đó không phải là điều mê tín mà thực sự thông minh!

Trong cuộc sống, việc mất đi người bạn đời là một trong những thử thách lớn nhất mà ai đó có thể phải đối mặt....
Đàn ông yêu 35 phút trước

Từ 1/6/2024: Ra đường không cần Giấy tờ xe mà chỉ cần 1 thứ, không lo CSGT xử phạt

Từ ngày 1/6, khi ra đường, người dân chỉ cần làm việc này sẽ không phải mang giấy tờ xe.
Kiến thức 38 phút trước

Dấu chấm đen đằng sau iPhone để làm gì? Nhiều người sử dụng điện thoại lâu năm chưa chắc đã biết

Hóa ra, dấu chấm đen ở khu vực camera phía sau iPhone mang đến công dụng tuyệt vời này.
Xài gì 38 phút trước

Địa phương nào ít nắng nhất nước ta?

Theo thống kê thì đây là nơi ít có nắng nhất ở Việt Nam.
Kiến thức 39 phút trước

Bạn muốn hẹn hò: Chàng trai 4 lần đò, yêu ai là phải đăng ký kết hôn ngay khiến Quyền Linh tròn mắt bất ngờ

Chàng trai có câu chuyện đặc biệt đã qua 4 đời vợ khao khát có một gia đình hạnh phúc, anh rất tự tin và...
VIDEO 40 phút trước

Nếu nhà có nhiều muỗi? Hãy trồng loại hoa này và đặt chúng trên bậu cửa sổ, tất cả muỗi sẽ biến mất

Khi mùa hè đến gần, những con muỗi khó chịu bắt đầu lang thang khắp nơi. Chúng không chỉ vo ve vào ban đêm và...
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

Vệ sinh quạt điện trong 5 phút, không cần tháo khung, không cần rửa nước, sạch bong như mới mua

Việc tháo quạt ra vệ sinh không phải ai cũng có thể làm được và sẽ tiêu tốn khá nhiều thời gian, áp dụng ngay...
Làm sao 1 giờ, 14 phút trước

'Xây nhà 3 chân cả người lẫn của đều lao đao', nhà 3 chân là nhà thế nào mà tổ tiên phải dặn con cháu như vậy?

Theo kinh nghiệm của ông cha ta thì xây 'nhà 3 chân cả người lẫn của đều lao đao', muốn biết tại sao thì hãy...
Phong thủy 1 giờ, 15 phút trước

Sao Việt 19/5: Ca sĩ Pha Lê gây hoang mang với phát ngôn 'gieo mình xuống sông Sài Gòn'; Phan Hiển kè kè bên Khánh Thi ở Nhật

Tin sao Việt hot nhất ngày 19/5/2024: Ca sĩ Pha Lê có phát ngôn tiêu cực khiến dân mạng hoang mang. Khánh Thi được ông...
Chuyện làng sao 2 giờ, 39 phút trước

3 loại gia vị sẽ 'đánh cắp' chiều cao của trẻ, cha mẹ phải chú ý khi nấu nướng

Có ba loại gia vị phổ biến trong nhà mà cha mẹ nên cố gắng thêm ít nhất có thể khi nấu nướng. Thực tế,...
Chăm con 2 giờ, 6 phút trước