Những quy tắc lịch sự khi dùng bữa tại nhà hàng cao cấp để không bị mất điểm, kém sang

Không nhấc thực đơn ra khỏi bàn

Trong bữa ăn chính thức, thực đơn phải luôn chạm vào bàn ở một điểm. Vì vậy, nếu bạn đang xem menu, hãy đảm bảo rằng phần dưới cùng hoặc ít nhất là một phần của nó, vẫn chạm vào mặt bàn, ngay cả khi bạn muốn đưa nó gần mặt hơn.

Đặt môi cùng một điểm trên ly đồ uống trong suốt bữa ăn

Khi bạn uống rượu, bạn nên đặt môi cùng một vị trí trên ly để tránh có dấu trên ly, cho dù đó là từ dầu tự nhiên hay son môi. Sau đó, hãy đặt ly lại đúng vị trí cũ mà bạn vừa nhấc lên.

Không cụng ly

Cụng ly có thể làm vỡ ly, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng ly thủy tinh. Thêm vào đó, trong bữa ăn trang trọng, chúng ta càng ít tạo ra tiếng ồn càng tốt.

Đừng bao giờ yêu cầu một chiếc nĩa ăn hàu

Nếu không có nĩa hàu trên bàn, đừng yêu cầu nhân viên phục vụ mang đến. Thiếu nĩa hàu có nghĩa là hàu đã được nới lỏng và sẵn sàng để dùng. (Nếu vì lý do nào đó mà hàu vẫn còn dính lại trên vỏ, bạn có thể dùng dao.) Sau khi đã ăn xong hàu, bạn hãy lật ngược vỏ hàu lên đĩa để báo hiệu rằng bạn đã ăn xong.

Giữ vành đĩa ăn càng sạch càng tốt

Quy tắc này xuất phát từ sự tôn trọng dành cho các nhân viên phục vụ, những người phải dọn đĩa và nắm vào phần vành đĩa.

Đặt những phần bỏ đi ở phía trên bên trái đĩa ăn

Phần trên bên trái của đĩa là để bạn đặt những phần bỏ đi khi dùng bữa, chẳng hạn như vỏ chanh hay xương cá. Phần dưới bên phải đĩa là để đặt nước sốt và bơ.

Luôn để bánh mì trên đĩa trừ khi cho vào miệng

Điều đó có nghĩa là bạn nên phết bơ lên bánh mì khi bánh vẫn còn trên đĩa, nhưng không nên đánh bơ cả lát bánh mì cùng một lúc. Bẻ miếng bạn định ăn, phết bơ miếng đó rồi nhấc miếng bỏ vào miệng. Điều này áp dụng cho bánh mì tròn, bánh nướng xốp, bánh quy và các sản phẩm giống bánh mì khác.

Gấp khăn ăn theo nếp gấp về phía bạn trước khi đặt vào lòng

Khăn ăn phải được gấp đôi với nếp gấp hướng về phía bạn. Chúng ta không bao giờ lau vết bẩn bằng khăn ăn mà chỉ chấm vết bẩn. Sau đó bạn tiếp tục gấp khăn ăn lại, để vết bẩn chỉ ở mặt trong của khăn ăn và đảm bảo bạn trông luôn gọn gàng, sạch sẽ.

Để lại một miếng trên đĩa

Điều này cho thấy rằng bạn rất thích bữa ăn, nhưng bạn không quá đói đến mức ăn sạch cả đĩa ăn. Việc ăn hết thức ăn có thể cho thấy rằng bạn vẫn còn đói hoặc không đủ thức ăn.

Đừng bao giờ nói rằng bạn muốn đi vệ sinh

Nếu bạn cần rời bàn ăn để vào nhà vệ sinh, hãy xin phép ra ngoài, nhưng không cần nói lý do cụ thể là đi nhà vệ sinh trong khi những người khác đang dùng bữa.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)