Những loại rau củ nên gieo trồng vào tháng 8, vừa cho năng suất cao lại nhanh được thu hoạch

Vào tháng 8, tiết trời đã mát mẻ hơn, không còn những ngày nắng quá gắt. Đây là thời điểm thích hợp để những người làm vườn trồng các loại rau củ cho năng suất cao.

Rau xà lách

Rau xà lách rất được ưa chuộng để làm salad hoặc ăn sống, nhưng rau xà lách lại rất dễ trồng. Chúng không kén đất trồng nhưng tốt nhất nên trộn đều đất tribat và xơ dừa để thoát nước tốt.

Vào đầu tháng 8, bạn nên trồng rau xà lách.

Cải bó xôi

Là một loại rau rất dễ trồng, chỉ sau 35-40 ngày trồng đã có thể thu hoạch. Cải bó xôi còn gọi là rau chân vịt vì có nhiều chất dinh dưỡng, có thể hấp, luộc, xào, nấu canh với tôm, thịt ăn rất ngon mà lại rất giàu Vitamin nhóm B, K, Kali,… rất có lợi cho sức khỏe.

Rau mồng tơi

Gieo rau mồng tơi trực tiếp tại vườn vào thời điểm cuối tháng bảy hoặc đầu tháng tám do giống cây này không nảy mầm tốt ở nhiệt độ cao hơn 29 độ, giảm nhiệt độ đất bằng cách giữ cho đất luôn ẩm ướt. Sau trận sương giá đầu tiên, rau mồng tơi trông có vẻ bị đông cứng hoặc héo, nhưng hãy cố gắng chờ cho tới khi mặt trời ló rạng, cây sẽ trở nên tươi rói trở lại và chúng ta chỉ việc thu hoạch.

Củ cải

Trồng vào thời điểm không muộn hơn thời điểm giữa hoặc cuối tháng 8 tại vùng khí hậu ôn hòa hơn. Giữ cho đất luôn ẩm ướt khi hạt giống đang nảy mầm. Củ cải thường sinh trưởng trong khoảng một tháng. Củ cải không nằm trên mặt đất quá lâu, vì vậy phải thu hoạch ngay khi thấy chúng trồi lên khỏi mặt đất. Củ cải có thể chịu được nhiệt độ lạnh nhưng không chịu được sương giá.

Giống cây trồng thử: Củ cải cherriette, củ cải French breakfast, hoặc củ cải dưa hấu - những giống cây phát triển mạnh trong mùa thu.

Cà rốt

Gieo hạt giống cà rốt vào cuối tháng bảy đến đầu tháng tám. Giữ ẩm cho đất vì chúng sẽ không nảy mầm trong đất khô. Trồng cà rốt thưa thớt bởi vì nếu trồng quá gần nhau, chúng sẽ bị còi cọc và biến dạng. Thử ủ gốc bằng rơm để làm cho vụ thu hoạch kéo dài hơn.

Rau mùi

Trồng rau mùi vào giữa đến cuối mùa hè để thu hoạch vào mùa thu. Gieo giống cây trồng liên tiếp trong một tuần để duy trì một nguồn cung tươi sạch do giống rau này ra hoa và hạt rất nhanh chóng. Khi cây rau ra hạt, thu hoạch và phơi khô hạt giống, khi đó ta đã có rau mùi. Rau mùi là giống rau chịu được sương giá, và các cây rau đã được gieo trồng có thể sống qua mùa đông ở vùng khí hậu ôn hòa.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh trồng vào thời điểm cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 8, thì cây giống thường tăng trưởng tốt hơn, nhưng cũng có thể trực tiếp gieo hạt giống nếu không tìm được cây giống. Và nên cần bổ sung phân ủ trước khi trồng để giữ ẩm đất.

Rau đay

Rau đay ăn mát, ngon, là thức ăn bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Trên thị trường hiện có 2 loại hạt giống chính là rau đay đỏ và rau đay trắng. Rau đay đỏ ăn ngon hơn nhưng lại phát triển chậm hơn so với rau đay trắng. Bạn có thể trồng rau đay trong thùng xốp hoặc khay nhựa. Giá thể làm từ mùn sơ dừa hoặc đất sạch bổ sung phân hữu cơ và các dinh dưỡng khác. Ngâm hạt trước khi gieo, tưới ẩm vừa đủ và chú ý phòng trừ sâu bệnh.

Húng quế

Húng quế là loại cây gia vị trồng dễ và nhanh nhất tại nhà. Bạn cắt lấy một đoạn khoảng 7 - 9 cm tính từ ngọn trở xuống để lấy phần lá non mới nhú ở đầu. Giâm húng quế bằng cách ngắt bỏ các lá phía dưới thấp hơn, chỉ để lại 2 lá mầm ở đầu ngọn. Đặt cành húng quế vào một bát nước sạch, để ở bậu cửa sổ. Sau 7 ngày, rễ non bắt đầu nhú ra từ gốc cành. Sau 2 tuần, rễ tiếp tục phát triển và đem trồng ra đất. Húng quế phát triển cực kì nhanh, nếu bạn cắt ngọn trên để ăn, vài ngay sau từ đó sẽ mọc ra nhiều nhánh khác.

Su hào

Nếu thích vị thanh mát giòn sực của su hào thì bạn có thể lên kế hoạch trồng bắt đầu từ tháng 7, tháng 8. Chuẩn bị thùng xốp, chậu hoặc bồn để trồng cây, đất trồng là loại đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát để tơi xốp và thoát nước tốt. Hạt sau khi ngâm gieo sâu từ 0.3 - 0.5 cm dưới bề mặt đất ẩm. Những lá mầm đầu tiên sẽ bắt đầu nhú lên sau khoảng 1 tuần. Khi những lá thật đầu tiên mọc ra (khoảng 20 ngày), bạn có thể chuyển cây con vào chậu trồng, mỗi chậu khoảng 2-3 cây. Khoảng 80 - 100 ngày từ khi gieo trồng là đến lúc thu hoạch.

Thùy Dương