Danh mục

Những dấu hiệu tố cáo cà chua ‘tắm đẫm’ hóa chất, nhiều người vô tư ăn hàng ngày mà không biết

Thứ bảy, 21/06/2025 13:44

Cà chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Thế nhưng, nếu chúng xuất hiện những dấu hiệu sau hay nhanh chóng vứt đi, vì chúng đã ‘tắm đẫm’ hóa chất.

Những dấu hiệu tố cáo cà chua "tắm đẫm" hóa chất

Vỏ bóng mượt bất bình thường

Quả cà chua tự nhiên có vỏ mịn, hơi sần nhẹ, màu đỏ hoặc đỏ cam đều đặn. Nhà vườn đôi khi nhúng thuốc trừ sâu hoặc phun chất bảo quản để giữ cà chua bóng đẹp, kéo dài thời gian bán hàng. Những quả này sở hữu vỏ mượt mà quá mức, nhìn như phủ lớp dầu. Khi sờ sẽ thấy vỏ hơi dính dính, không có độ nhám tự nhiên. Dư lượng hóa chất trên vỏ không chỉ khó rửa mà còn thấm vào ruột, gây nguy cơ tích tụ độc tố trong cơ thể.

cà chua, thực phẩm sạch, dấu hiệu cà chua có hóa chất

Quả có đốm trắng hoặc vết loang

Cà chua sạch tự nhiên sở hữu bề mặt vỏ mịn, màu đỏ hoặc đỏ cam đồng đều. Người mua khi quan sát sẽ thấy quả không có vết bất thường. Ngược lại, cà chua nhúng thuốc trừ sâu thường xuất hiện đốm trắng nhỏ hoặc vết loang mờ trên vỏ, trông như bị phun hóa chất không đều. Những vết này đến từ dư lượng thuốc như chlorpyrifos hoặc malathion, bám chặt và không dễ rửa sạch.

Mùi hóa chất nhẹ

Cà chua sạch tự nhiên tỏa hương thơm dịu, hơi chua đặc trưng. Người mua khi ngửi gần sẽ cảm nhận được mùi này, đặc biệt khi bổ quả. Ngược lại, cà chua nhúng thuốc thường mang mùi hóa chất thoảng nhẹ, đôi khi giống mùi thuốc tây hoặc xăng dầu. Dư lượng thuốc trừ sâu như chlorpyrifos hoặc carbaryl bám trên vỏ, không dễ rửa sạch, gây ra mùi bất thường. Nếu người mua phát hiện cà chua có mùi lạ, bạn không nên chọn, vì đó là dấu hiệu cảnh báo về hóa chất độc hại.

Ruột cứng, ít nước

Cà chua sạch khi bổ ra thường có ruột mềm, nhiều nước, hạt nhỏ và mọng. Trái lại, cà chua bị nhúng thuốc trừ sâu thường có ruột cứng, ít nước, đôi khi khô khốc. Thuốc trừ sâu làm rối loạn quá trình phát triển của quả, khiến tế bào không tích đủ nước và dưỡng chất. Khi cắt cà chua thấy ruột sượng, không mọng, hoặc hạt lép thì bạn rất nên nghi ngờ. Dấu hiệu này cho thấy quả đã tiếp xúc với hóa chất liều cao, không an toàn để ăn.

cà chua, thực phẩm sạch, dấu hiệu cà chua có hóa chất

Côn trùng không dám lại gần

Côn trùng như ruồi, kiến thường bị thu hút bởi cà chua chín do đường tự nhiên trong quả. Cà chua sạch đặt ngoài chợ đôi khi có vài con ruồi vo ve. Ngược lại, cà chua nhúng thuốc trừ sâu không thu hút côn trùng, vì dư lượng hóa chất như permethrin hoặc malathion xua đuổi chúng. Nếu bạn quan sát thấy cà chua chín đỏ nhưng không có côn trùng bám, nên cẩn thận. Dấu hiệu này cho thấy quả đã bị xử lý hóa chất mạnh, không đảm bảo an toàn.

Cách bảo quản cà chua

Cà chua có thể giữ được độ tươi ngon lâu nhất nếu được đặt trong điều kiện môi trường bào quản phù hợp. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản cà chua là từ 20 - 25 độ C.

Cà chua có mức độ chín khác nhau thì cách bảo quản cũng khác nhau, cụ thể như sau:

Cà chua còn xanh: Những loại cà chua này không nên đặt trong tủ lạnh vì ở mức nhiệt quá thấp, sẽ làm cho cà chua bị mất vị ngon tự nhiên, vỡ khi chế biến món ăn, khô cứng, mất nước.

cà chua, thực phẩm sạch, dấu hiệu cà chua có hóa chất

Cà chua có màu hồng nhạt: Loại này bạn có thể đặt trong hộp kín để trong tủ lạnh, bảo quản ở mức nhiệt khoảng 5 độ C, giữ trong khoảng 4 ngày. Sau đó chỉnh nhiệt độ lên khoảng 14 - 15 độ C trong khoảng 1 - 4 ngày, giúp cà chua chín một cách tự nhiên. Giúp cà chua tươi ngon trong khoảng 1 tuần.

Cà chua màu đỏ: Loại này thường đã chín đều, bạn dùng giấy bọc kín lại rồi đặt trong tủ lạnh khoảng 2 - 5 độ C, độ ẩm không khí ở mức 85 - 90%. Giúp cà chua tươi ngon từ 1 - 2 ngày tiếp theo.

K.Hoàng (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 3 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Từ giờ đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 21 giờ, 28 phút trước

Chính thức từ 1/7, 2 trường hợp này sẽ thuộc nhóm đối tượng được tăng lương hưu, là ai?

Đây là quy định tại Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025.
Kiến thức 22 giờ, 36 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 22 giờ, 37 phút trước

Đây là những đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng công chức

Điều 6 Nghị định số 170/2025/NĐ-CP quy định rõ về ưu tiên trong tuyển dụng công chức.
Tin trong ngày 22 giờ, 51 phút trước

Doanh nghiệp không còn khả năng đóng BHXH, người lao động phải làm gì để bảo vệ quyền lợi?

Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 tăng cường nhiều giải pháp bảo vệ quyền lợi của người lao động.
Kiến thức 22 giờ, 60 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 22 giờ, 21 phút trước

Tin mới cập nhật

Đúng 4 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm Sổ đỏ, là ai?

Từ ngày 1/1/2026, chi phí làm sổ đỏ tăng đáng kể khi bảng giá đất tại các tỉnh, thành sẽ được cập nhật mới.
Kiến thức 6 phút trước

Kể từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền...
Tin trong ngày 29 phút trước

Ngành học của Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn cực ‘dễ thở’, thu nhập vượt ngưỡng 46.000.000 đồng/ngày

Ngành này hiện đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực chất lượng cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn....
Kiến thức 31 phút trước

Năm 2025, khi dừng, đỗ xe tại khu vực cấm vì tình huống khẩn cấp như chở người đi cấp cứu, tài xế có bị xử phạt không?

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ việc dừng, đỗ xe không đúng nơi quy định là vi phạm...
Tin trong ngày 50 phút trước

Có thể cứu nạn nhân đột quỵ bằng cách chích kim vào đầu ngón tay không?

Một bài đăng trên mạng với tiêu đề "Cách cứu người bị đột quỵ chỉ bằng một cây kim" đã gây nhiều tranh cãi. Các...
Chăm sóc sức khỏe 54 phút trước

Nữ NSND hát ở Hội nghị Paris, được Bác Hồ khen ngợi

Sau khi người chồng là đạo diễn, NSND Thanh An qua đời, NSND Thanh Huyền sống lặng lẽ và ít xuất hiện trước công chúng...
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Theo quy định, xe tang có được phép vượt đèn đỏ không?

Xe tang có được vượt đèn đỏ được không? Nếu không thì bị xử phạt thế nào theo quy định là vấn đề mà nhiều...
Tin trong ngày 2 giờ, 36 phút trước

Con cháu vừa sinh ra đã đứng sẵn ở 'vạch đích' nếu ông bà có 3 điểm này

Người xưa có câu 'Gieo hạt nào, gặt quả nấy'. Trên hành trình trưởng thành, những phẩm chất của ông bà giống như hạt giống...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Năm 2026 ngừng sử dụng Căn cước công dân, bắt buộc phải đổi sang Căn cước đúng không?

Khi nào CCCD sẽ bị khai tử như Chứng minh nhân dân? Có phải từ 2026 sẽ không còn dùng căn cước công dân không?...
Tin trong ngày 2 giờ, 39 phút trước

Phần thịt lợn nhiều người 'ghẻ lạnh' chê không ăn nay được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Theo bảng xếp hạng 100 thực phẩm lành mạnh nhất thế giới do BBC công bố, mỡ lợn bất ngờ lọt top 10.
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước