Danh mục

Những bộ phận con bò không nên ăn nhiều

Thứ hai, 24/02/2025 05:52

Đối với một người sành ăn thực thụ, thịt bò chắc chắn là một phần quan trọng và không thể tách rời trong cuộc sống của họ. Tuy nhiên, ăn những bộ phận khác nhau như thế nào để mang lại hương vị tốt nhất? Hôm nay tôi sẽ cho bạn biết những bộ phận của con bò không nên ăn.

Phổi bò

Phổi bò được cho là bộ phận tích tụ nhiều độc tố gây nguy hiểm đến sức khỏe con người khi ăn. Nguyên nhân là bởi phổi là cơ quan hô hấp chính của bò, có nhiệm vụ giúp lọc không khí nên rất dễ lưu lại nhiều chất bẩn và vi khuẩn. Không những vậy, trong phổi có nhiều phế nang - nơi có thể dễ dàng bị tích tụ và lắng đọng các loại bụi bẩn. Và khi ăn vào, con người cũng sẽ có thể vô tình mang theo bụi là kim loại nặng vào người gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

thịt bò

Gan bò

Cũng như các loại phủ tạng động vật khác (lợn, gà), nội tạng của bò cũng không nên ăn nhiều. Ảnh minh họa.

Bộ phận này được sử dụng làm món ăn chính ở rất nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, gan bò lại chứa nhiều cholesterol và các kim loại nặng. Bạn chú ý ăn gan bò ở mức độ vừa phải để tránh dư thừa cholesterol, chất độc hay kim loại nặng gây tổn hại sức khỏe.

Gan bò rất giàu đồng, tuy chất này vô cùng quan trọng nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đồng có thể dẫn đến ngộ độc. Chưa kể, quá nhiều đồng còn có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe như mất hồng cầu, suy thận, suy tim, bệnh gan, tổn thương não.

Đôi khi gan bò cũng chứa lượng kháng sinh có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Dư lượng kháng sinh tồn tại trong thực phẩm có nguy cơ dẫn đến kháng kháng sinh, gây sốc phản vệ, phản ứng dị ứng, sự gián đoạn trong quá trình phát triển phôi thai hoặc một số loại ung thư...

thịt bò

Tiết, da, mỡ, gầu bò

thịt bòNộm da bò được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, da chính là một trong những bộ phận của bò không nên ăn. Ảnh minh họa.

Chia sẻ với VietNamNet , bác sĩ Đào Thị Hảo, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 (Hà Nội), cho biết tiết, da, mỡ, gầu bò cũng được khuyến cáo không nên ăn nhiều. Mỡ bò chứa nhiều axit béo no, khi tiêu thụ rất dễ tích lũy, khó đào thải, vì thế không nên ăn nhiều và thường xuyên. Nếu muốn tăng gia vị, ngậy béo thì dùng thêm gân, không nên dùng mỡ bò thuần khiết vì sẽ gây chứng khó tiêu, nhất là người mắc bệnh đại tràng, gout; nên ăn thịt bò bắp, thịt nạc.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-bo-phan-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nhung-bo-phan-con-bo-khong-nen-an-nhieu-vz114972.html
Tags    thịt bò

Tin được quan tâm

Quy định mới về đèn xanh, đèn vàng khi tham gia giao thông từ 2025, chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ đầu năm 2025 đã sửa đổi quy định về tín hiệu...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Chi tiết 24 quốc gia, vùng lãnh thổ miễn visa hoàn toàn cho người Việt: Chỉ cần có hộ chiếu là được

Công dân Việt Nam chỉ cần có hộ chiếu còn hạn là có thể đến những quốc gia và vùng lãnh thổ này mà không...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, tức ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Sau khi dùng giấy vệ sinh, tôi nên xả xuống bồn cầu hay bỏ vào thùng rác? Sau khi nghe người trong cuộc chia sẻ, tôi nhận ra mình đã làm sai cách

Việc bỏ giấy vệ sinh vào thùng rác bồn cầu từ lâu đã là thói quen của chúng ta, đặc biệt là thế hệ người...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới chỉ duy nhất Việt Nam sở hữu, giá 'đắt hơn vàng' lên tới 150 triệu đồng/kg

Loại lá này được thu mua với giá từ 11-12 triệu đồng/kg nếu bán tươi, còn sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg....
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

10 lời “chân kinh” về quản lý tài sản và cuộc sống mà Lý Gia Thành gửi gắm cho con trai

Lý Gia Thành, một tỷ phú giàu có và thành công bậc nhất Hồng Kông từng chia sẻ trong một buổi phỏng vấn với tạp...
Kiến thức 51 phút trước

Học sinh sẽ không được phép lái xe máy dưới 50cc khi chưa thực hiện quy định bắt buộc này

Từ năm 2025, học sinh sẽ không được lái xe máy dưới 50cc khi chưa học kỹ năng lái xe an toàn.
Tin trong ngày 52 phút trước

Tin vui: Từ 23/8, hàng triệu công chức, viên chức và người lao động, được nhận thêm khoản hỗ trợ đặc biệt, đó là?

Theo Nghị định 200/2025/NĐ-CP, từ ngày 23/8/2025, công chức, viên chức và người lao động được nhận 2 mức tiền hỗ trợ khi làm nhiệm...
Tin trong ngày 54 phút trước

Mới: Thêm trường xét tuyển bổ sung ngành Kinh doanh quốc tế

Trường Đại học Tài chính - Quản trị kinh doanh thông báo tuyển sinh đại học chính quy đợt bổ sung năm 2025.
Tin trong ngày 54 phút trước

Chuyên gia dự báo thời tiết tại Hà Nội trong sáng 2/9

Theo dự báo thời tiết mới nhất, trong sáng diễn ra Lễ diễu binh, diễu hành A80, Hà Nội mưa rào và dông, xác suất...
Tin trong ngày 55 phút trước

4 vị trí đặt cây phát lộc trong nhà sẽ phát triển tốt và mang ý nghĩa tốt lành!

Cây phát lộc ưa chuộng nhất "4 vị trí" này. Nó mang lại sự thịnh vượng và giàu sang cho ngôi nhà. Người giàu thường...
Kiến thức 2 giờ, 42 phút trước

Tin mới cập nhật

Những điều không nên làm trong tháng 7 âm lịch năm 2025, đặc biệt là những ngày âm khí nặng?

Hàng năm, vào tháng 7 âm lịch, thường được gọi là "Tháng Cô Hồn", có một số kiêng kỵ đã ăn sâu bén rễ. Vì...
Đời sống số 2 giờ, 12 phút trước

Vượt cả sư phạm, một ngành có điểm chuẩn hơn điểm sàn gần 14 điểm

Trong mùa tuyển sinh năm nay, một ngành có điểm chuẩn cao hơn điểm sàn đến 13,7 điểm xét theo kết quả thi tốt nghiệp...
Tin trong ngày 2 giờ, 14 phút trước

NÓNG: 'Ông hoàng Gangnam Style' PSY bị bắt

"Chủ nhân bản hit Gangnam Style" PSY bị cảnh sát bắt giữ vì bị nghi ngờ vi phạm Luật Dịch vụ Y tế Hàn Quốc,...
Chuyện làng sao 2 giờ, 14 phút trước

Linh Ngọc Đàm nói về ồn ào 'trà xanh', quản lý Thiều Bảo Trâm lên tiếng cực căng

Mới đây, Linh Ngọc Đàm bất ngờ chia sẻ bài đăng dài về ồn ào "trà xanh" cách đây 4 năm gây bùng nổ cõi...
Chuyện làng sao 2 giờ, 14 phút trước

Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh xuất hiện cạnh nhau sau khi lộ clip 'chung một nhà' gây sốt

Khoảnh khắc Đen Vâu - Hoàng Thuỳ Linh bước đi nối đuôi nhau khi được xếp vào nhóm những nghệ sĩ đi dẫn đoàn trong...
VIDEO 2 giờ, 14 phút trước

Vì sao nhân viên ngân hàng ít khi gửi tiền ở nơi mình làm việc? Biết lý do rồi bạn cũng muốn làm theo, đúng là thêm kiến thức!

Đa số mọi người sau khi nhận lương đều chọn gửi vào ngân hàng vì cho rằng an toàn và tiện lợi. Tuy nhiên, điều...
Làm sao 2 giờ, 14 phút trước

Công an Hà Nội thông báo mới nhất từ 6 giờ sáng mai đến 5/9

Phương án phân luồng giao thông phục vụ các hoạt động của sự kiện A80 và Triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội...
Tin trong ngày 3 giờ, 48 phút trước

Ca sĩ Dương Hoàng Yến ngơ ngác đi lạc vào khối Thiếu Nhi khi diễu hành A80

Trong clip buổi sơ duyệt cấp Nhà nước lễ diễu binh, diễu hành A80, clip ca sĩ Dương Hoàng Yến đi nhầm hàng gây chú...
VIDEO 3 giờ, 48 phút trước

Miss Audition Ngọc Anh bị bắt: Cuộc sống sang chảnh trước đó từng khiến nhiều người ao ước

Theo cơ quan điều tra, Nguyễn Thị Ngọc Anh là người cầm đầu, trực tiếp điều hành toàn bộ hoạt động hoạt động buôn bán,...
Hotgirl, hotboy 3 giờ, 49 phút trước

Theo quy định mới nhất, đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ không?

Đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ theo quy định của pháp luật không? Đây là thắc mắc được rất nhiều người...
Dòng sự kiện 3 giờ, 49 phút trước