Danh mục

Nhà có nồi chiên không dầu mà không biết 5 bí kíp dưới đây để món ăn ngon, giòn, không bị cháy thì quá phí

Thứ bảy, 25/12/2021 07:26

Một mẹ đảm cho rằng những ai mà nói đồ nấu ăn từ nồi chiên không dầu không ngon thì tới 90% là chưa biết sử dụng đúng cách.

Cụ thể, những ai biết sử dụng và nấu ngon thì sẽ cảm thấy nồi chiên không dầu cực kỳ là tiện lợi và "thần thánh". Còn những ai mà nói đồ nấu ăn từ nồi chiên không dầu không ngon thì tới 90% là chưa biết sử dụng đúng cách, một mẹ đảm cho biết.

Với kinh nghiệm sử dụng nồi chiên không dầu, mẹ đảm này còn có một số chia sẻ hữu ích với chị em.

1. Để thực phẩm được giòn vàng cần lưu ý:

- Luôn thấm thật khô bề mặt thực phẩm trước khi cho vào nồi chiên.

- Sau khi thấm khô thực phẩm thì xịt dầu/hoặc dùng chổi quét dầu để quét đều dầu bề mặt của thực phẩm. Nếu không có bình xịt dầu/chổi quét dầu thì cho vài thìa dầu ăn ra bát/đĩa và nhúng thực phẩm qua dầu ăn.

- Luôn nhớ nguyên tắc làm chín thực phẩm trước và làm vàng giòn sau. Để làm chín thực phẩm thì thường là nhiệt độ 160-180 độ C trong thời gian từ 10-25 phút tuỳ loại dày mỏng.

Làm vàng giòn thực phẩm thì bạn sẽ cài đặt nồi ở nhiệt 200 độ C trong thời gian 3-7 phút tuỳ loại.

Ngoại trừ trường hợp chiên các loại cá như cá chuối/ cá quả, cá rô phi, cá trôi, cá trắm (do da cá rất khó vàng giòn)… thì bạn cần cho nhiệt độ 200 độ C ngay từ đầu và cài đặt thời gian 25-30 phút tuỳ loại cá to nhỏ.

nồi chiên không dầu, cách sử dụng nồi chiên không dầu, kiến thức

Mẹo khi sử dụng nồi chiên không dầu để thực phẩm được vàng giòn.

2. Nếu thực phẩm đang để trong ngăn đá, bạn không cần phải rã đông. Bởi sự chênh lệch nhiệt độ giữa lạnh và nóng sẽ tạo nên lớp vỏ giòn rụm cho thực phẩm.

nồi chiên không dầu, cách sử dụng nồi chiên không dầu, kiến thức

3. Nồi chiên không dầu cần được làm nóng trước khi cho thực phẩm vào. Thời gian làm nóng nồi thông thường là 180 độ 5 phút sau đó mới cho thực phẩm vào.

nồi chiên không dầu, cách sử dụng nồi chiên không dầu, kiến thức

4. Không nên xếp quá nhiều thực phẩm vào giỏ chiên. Bởi thực phẩm cần không gian để tiếp xúc với nhiệt độ nhiều nhất.

nồi chiên không dầu, cách sử dụng nồi chiên không dầu, kiến thức

5. Để tránh món bóng đêm thì cần lưu ý:

- Chọn nồi có chế độ nướng đối lưu để nhiệt được tản đều.

- Gia vị ướp có đường, mật ong thì sẽ dễ bị nhanh cháy ở nhiệt độ cao.

Giải pháp là nếu dùng gia vị ướp sẵn như gói xốt thì bạn nên cài đặt nhiệt độ nấu ở 160-170 độ C (như vậy thì chấp nhận thời gian nấu sẽ lâu hơn vài phút nhưng chắc chắn tránh được trong sống ngoài cháy). Còn nếu là gia vị ướp do mình tự chế biến kết hợp thì chỉ cho đường và mật ong sau khi thực phẩm đã chín. Tức là khi thực phẩm chín rồi thì mới quét đường/ mật ong lên thực phẩm và cài đặt khoảng 5 phút 200 độ thì bề mặt thực phẩm đảm bảo sẽ vàng giòn như ý.

nồi chiên không dầu, cách sử dụng nồi chiên không dầu, kiến thức

Nhiều người thường bị sai ở chỗ là dùng gia vị ướp sai cách nên là nguyên nhân dẫn đến trong sống ngoài cháy. Chỉ cần nắm vững nguyên tắc là gia vị ướp như nêu trên thì 99% là không bao giờ bị món bóng đêm. Còn nếu đã sai ở khâu ướp thì món ăn cháy xém là điều khó tránh khỏi.

Nguồn ảnh: Nguyên Thảo

Thiên Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nha-co-noi-chien-khong-dau-ma-khong-biet-5-bi-kip-duoi-day-de-mon-an-ngon-gion-khong-bi-chay-thi-qua-phi-104349.html

Tin được quan tâm

Sau cuộc họp gia đình, tôi nhận ra rằng đừng bao giờ quá tốt với con cái của anh chị em mình! Không phải là ích kỷ, mà là bài học đẫm nước mắt của người đi trước

Nhiều người nghĩ rằng giúp đỡ anh chị em ruột thịt và con cháu của họ là chuyện hiển nhiên, là đạo lý trong gia...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 6 âm lịch?

Ngày 1 tháng 8, thứ Sáu, ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhân Âm....
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 1 ngày, 8 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Hàng nghìn người có nguy cơ bị chấm dứt nhận khoản tiền hỗ trợ này mỗi tháng từ 1/1/2026, ai cũng cần nắm rõ

Trợ cấp thất nghiệp hỗ trợ người lao động vượt qua giai đoạn khó khăn khi bị mất việc. Tuy nhiên, không phải ai cũng...
Tin trong ngày 6 giờ, 57 phút trước

Loại gỗ xưa dùng làm chuồng lợn hoặc đun bếp, nay bán 2 cây đủ mua cả chục căn chung cư

Từng dùng để nhóm bếp hoặc làm chuồng trại, loại cây này giờ trở thành một biểu tượng mới của giới thượng lưu và nhà...
Kiến thức 6 giờ, 57 phút trước

Tục ngữ: 'Anh hùng khó qua ải mỹ nhân', câu sau ít người biết đến, nhưng lại phơi bày một thói xấu phổ biến của phụ nữ

Câu tục ngữ "Anh hùng khó qua ải mỹ nhân" từ lâu đã được nhiều người nói tới. Tuy nhiên, ít ai biết rằng câu...
Hồ sơ tư liệu 6 giờ, 57 phút trước

Thay đổi quan trọng về Sổ đỏ chính thức có hiệu lực từ 1/7/2025: 8 trường hợp này cần đặc biệt lưu ý!

Từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp cần đổi Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (giấy chứng nhận, sổ đỏ) theo quy định mới....
Kiến thức 6 giờ, 29 phút trước

Năm 2025, xe đạp điện không đội mũ bảo hiểm phạt bao nhiêu theo quy định?

Xe đạp điện đã trở thành một phương tiện di chuyển phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, đi kèm...
Tin trong ngày 6 giờ, 29 phút trước

Tử vi ngày 3/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ sự nghiệp thăng tiến, Tỵ bị tiểu nhân quấy phá

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/8/2025.
Đời sống số 7 giờ, 30 phút trước

Tin mới cập nhật

Động thổ bao lâu thì xây nhà? Điều kiêng kỵ khi động thổ nhất định phải nhớ!

Động thổ là một bước quan trọng khi xây nhà, không chỉ liên quan đến phong thủy mà còn ảnh hưởng đến vận mệnh của...
Phong thủy 6 giờ, 30 phút trước

Cách chi tiêu thông minh nhất cho phụ nữ trung niên: Ưu tiên 3 khoản đầu tư 'sinh lời' này, đừng để hối tiếc

Bước qua tuổi 40, nhiều phụ nữ phải đối mặt với câu hỏi nan giải: nên chi tiêu thế nào cho hợp lý? Giữa việc...
Đời sống trẻ 7 giờ, 31 phút trước

Hà Nội sắp có trường mầm non công lập hơn 100 tỷ, nằm giữa khu dân cư đông đúc với kiến trúc cực ấn tượng

Ngôi trường hiện đại này có tổng mức đầu tư khoảng 116 tỷ đồng.
Kiến thức 7 giờ, 31 phút trước

Song Seung Hun tiết lộ lý do chia tay bạn gái, hóa ra Lưu Diệc Phi từng phải chịu đựng cảm giác này khi yêu anh

Nam diễn viên "Trái tim mùa thu" có chia sẻ với công chúng về một trong những nguyên nhân khiến mối quan hệ tình cảm...
Chuyện làng sao 7 giờ, 33 phút trước

Diễn viên Lê Hiền Hạnh qua đời ở tuổi 37 vì biến chứng sau sinh

Nghệ sĩ Hồng Ánh cho biết Lê Hiền Hạnh, từng đóng thế vai của Ngọc Thanh Tâm trong phim 'Đảo của dân ngụ cư', vừa...
Chuyện làng sao 7 giờ, 34 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy thử xem bạn may mắn đến mức nào?

Đây là một bài trắc nghiệm nhỏ giúp bạn khám phá xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc sống — chỉ qua việc...
Đời sống số 10 giờ, 8 phút trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 3 tháng 8, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 3 tháng 8, là ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, một năm nhuận theo lịch âm. Điều này tương ứng với...
Đời sống số 10 giờ, 8 phút trước

Sao Việt 2/8: Huy Trần để 'lộ' thời điểm Ngô Thanh Vân sinh em bé; Con gái khoe ảnh hiếm của cố ca sĩ Phi Nhung gây xúc động

Tin sao Việt 2/8/2025: Bài đăng mới nhất của Huy Trần nhận được rất nhiều lời động viên của mọi người. Wendy Phạm - con...
Chuyện làng sao 10 giờ, 10 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn đã nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy kiểm tra xem liệu cuộc hôn nhân tương lai của bạn có gặp vấn đề gì không?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý dựa trên ảo giác hình ảnh, giúp bạn khám phá tiềm thức và cảm nhận sâu xa...
Đời sống số 10 giờ, 28 phút trước

Bị chụp lén khi đi chấm thi cho sinh viên, nhan sắc thật của Midu thế nào?

Thêm một lần nữa, nhan sắc của Midu trở thành đề tài bàn tán của dân mạng.
Chuyện làng sao 11 giờ, 53 phút trước