Danh mục

Nguồn gốc và ý nghĩa của những chiếc bánh Trung thu không phải ai cũng biết

Thứ năm, 01/10/2020 10:20

Vốn là biểu tượng của ngày tết Trung thu nhưng không phải ai cũng biết trọn vẹn ý nghĩa của những chiếc bánh nướng, bánh dẻo.

Được diễn ra vào rằm tháng tám âm lịch, tết Trung thu là một trong những lễ hội lớn tại các nước châu Á đặc biệt là Việt Nam. Tết trung thu được coi là ngày tết của trẻ em và còn có những tên gọi rất đặc biệt khác như tết trông trăng hay tết hoa đăng.

Ở Việt Nam, vào ngày tết Trung thu mọi người sẽ bày mâm ngũ quả và quây quần bên nhau cùng ngắm trăng, trò truyện. Trẻ em sẽ cùng nhau chơi các trò chơi dân gian, rước đèn dưới ánh trăng. Ngoài ra, các hoạt động hấp dẫn như múa lân, múa rồng, hát trống quân sôi động cũng được các bạn nhỏ và cả người lớn rất yêu thích.

Tết Trung thu, Rằm tháng 8, bánh Trung thu, Bánh nướng, Bánh dẻo

Nguồn gốc bánh Trung thu

Tết Trung thu được đón ở nhiều người châu Á, trong đó có Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Trong đó, tương truyền rằng, cuối thời Nguyên của Trung Quốc có hai vị lãnh tụ của phong trào nông dân khởi nghĩa là Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn. Hai vị này đã tổ chức nhân dân vùng lên chống lại sự thống trị tàn bạo. Để có thể truyền đạt tin tức và mệnh lệnh một cách bí mật, người ta đã làm những chiếc bánh hình tròn, trong những chiếc bánh này đều có nhét thêm một tờ giấy ước định thời gian khởi nghĩa là lúc trăng sáng nhất trong đêm Rằm tháng 8 Âm lịch.

Sau đó những chiếc bánh này được người ta truyền đi cho nhau và trở thành một phương tiện liên lạc vừa an toàn lại vừa hiệu quả. Cũng từ chiếc bánh mà tin tức hô hào khởi nghĩa đã được truyền đi khắp nơi. Về sau người Trung Quốc lấy việc làm bánh Trung thu vào ngày Rằm tháng 8 để kỷ niệm sự kiện ấy.

Tết Trung thu, Rằm tháng 8, bánh Trung thu, Bánh nướng, Bánh dẻo

Đó là ở Trung Quốc, còn tổ tiên người Việt chúng ta khi xưa đều là thuần nông nên cứ đến ngày Rằm tháng 8 là các nông dân đều mở tiệc ăn mừng vụ mùa bội thu. Để cảm ơn trời đất thì bánh Trung thu nước ta thường được làm với hình tròn hoặc hình vuông thay cho lời cảm ơn của những người nông dân đến trời đất và thiên nhiên đã ban cho họ một vụ mùa thuận lợi và tốt đẹp.

Về sau này, Rằm tháng 8 dần trở thành Tết đoàn viên để mọi người tặng nhau những chiếc bánh với ý nghĩa chúc cho mọi điều trong cuộc sống được tròn đầy, viên mãn.

Ý nghĩa của bánh Trung thu ngày nay

Với nguồn gốc lịch sử như trên, nhắc đến bánh Trung thu, ta có thể nhớ ngay đến đây là loại bánh được sử dụng vào dịp trăng tròn tháng 8 với ý nghĩa thể hiện cho sự đoàn viên, sum họp, dù là những người con xa quê hương hay đang tất bật với công việc thì vào ngày Rằm tháng 8 sẽ đều hướng về gia đình.

Vào dịp lễ Trung thu, ta có thể nhận thấy hai loại bánh Trung thu phổ biến tại Việt Nam đó là bánh dẻo và bánh nướng. Hình dáng và nhân bánh đều mang những ý nghĩa khác nhau. Bánh dẻo và bánh nướng đều bao gồm hai phần là vỏ bánh và nhân bánh. Trong đó:

• Ý nghĩa về nhân bánh:

- Bánh dẻo được tạo ra từ bột nếp cùng với nước đường và nước hoa bưởi với mùi thơm ngọt dịu. Nhân bánh dẻo thường có vị ngọt và thường sử dụng hột sen hay đậu xanh tán nhuyễn, đại diện cho sự ngọt ngào, tinh khiết.

- Bánh nướng được tạo ra từ bột mì lên men trộn với trứng cùng chút rượu và nhân đa dạng từ truyền thống đến các nguyên liệu như đậu xanh, khoai môn tán nhuyễn bọc lấy lòng đỏ trứng muối. Bánh nướng truyền thống thường có vị mặn và nó đại diện cho những khó khăn, vấp ngã trong cuộc sống của mỗi người.

Tết Trung thu, Rằm tháng 8, bánh Trung thu, Bánh nướng, Bánh dẻo

• Ý nghĩa về hình dáng:

- Bánh hình tròn thể hiện cho hình dáng của vầng trăng trong ngày Trung thu, là sự tròn đầy, tinh khiết và là biểu tượng cho sự đoàn viên, viên mãn.

- Bánh hình vuông thể hiện hình dáng trời đất, là sự tự do và là yếu tố quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống.

Ngày nay, hình dáng và nhân bánh có thể được thay đổi đa dạng, không theo những khuôn mẫu truyền thống. Tuy nhiên, bánh Trung thu vẫn mang ý nghĩa là loại bánh đại diện cho sự đoàn viên, sum họp, tình thân gia đình và là loại bánh không thể thiếu trong mỗi dịp lễ Trung thu của người Việt Nam.

Hoàng Khuông (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguon-goc-va-y-nghia-cua-nhung-chiec-banh-trung-thu-khong-phai-ai-cung-biet-56903.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Bị nước ăn đến nổi ghẻ sau nhiều ngày lội nước, Thuỷ Tiên vẫn lạc quan kéo ông quần lên khoe

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bà xã Justin Bieber gặp sự cố hằn rõ vùng nhạy cảm còn thê thảm hơn Hoa hậu Mai Phương Thúy

Hailey Bieber, vợ của nam ca sĩ Justin Bieber mắc lỗi trang phục khi diện đồ bó sát đi tập.
Thời trang sao 2 giờ, 52 phút trước

Bị nước làm hư hỏng 1500 phần quà cứu trợ miền Trung, Kỳ Duyên phải tức tốc bỏ tiền túi mua lại

Kỳ Duyên và Minh Triệu đang trong chuyến cứu trợ miền Trung và gặp phải sự cố đáng tiếc.
Chuyện làng sao 2 giờ, 52 phút trước

Nửa đêm, Mai Phương Thuý và Noo Phước Thịnh lại 'thả thính' nhau khiến fan phát hờn

Thi thoảng, Mai Phương Thuý và Noo Phước Thịnh lại tỏ tình cực lãng mạn khiến khán giả hoang mang, không biết thật hay đùa....
Chuyện làng sao 2 giờ, 53 phút trước

Hòa Minzy tiết lộ lý do bỏ tiền túi toàn bộ cho chuyến cứu trợ miền Trung

Hoà Minzy cho biết, mình phải về TP HCM để giải quyết công việc nên không thể giúp nhiều người dân miền Trung hơn nữa....
Chuyện làng sao 2 giờ, 10 phút trước

Dù thoải mái đến đâu, đàn ông cũng nên biết kiềm chế 3 thứ này, cơ thể sẽ biết ơn vì điều đó

Có những điều dù thoải mái tới đâu thì các đấng mày râu cũng nên kiềm chế để bảo vệ sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 35 phút trước

Không được lắp bồn cầu ở vị trí này, chuyên gia nói mới biết gia đình không để ý

Khi sửa sang nhà cửa cần đặc biệt chú ý đến việc trang trí phòng tắm, môi trường phòng tắm là nơi rất đặc biệt,...
Phong thủy 3 giờ, 35 phút trước

Thuỷ Tiên gây xúc động khi tài trợ cho 2 trẻ em nghèo miền Trung có kinh phí học hết đại học

Nữ ca sĩ Thủy Tiên khiến nhiều người xem xúc động với cảnh hỗ trợ lương thực và tiền mặt cho một cụ già neo...
VIDEO 3 giờ, 41 phút trước

Vội vài giây vượt đèn vàng, người phụ nữ bị ô tô húc bay lên nắp ca pô rồi ngã bất tỉnh

Khi đèn giao thông chuyển vàng, thay vì giảm tốc độ để dừng lại, người phụ nữ cố tình vượt lên phía trước. Thấy chiếc...
VIDEO 3 giờ, 41 phút trước

Bất ngờ với lối sống của Thủy Tiên bên trong căn biệt thự triệu đô

Thủy Tiên vẫn thường xuyên mặc đồ bình dân đi chợ và không ngại tự tay nấu nướng, dọn vườn...
Chuyện làng sao 3 giờ, 41 phút trước

'Thiên vương Hong Kong' Lưu Đức Hoa qua đời ở tuổi 59 vì bệnh ung thư?

Tin tức Lưu Đức Hoa đột ngột qua đời được báo giới Hong Kong và Đài Loan đăng tải gây xôn xao cộng đồng mạng....
Chuyện làng sao 3 giờ, 43 phút trước

Cận kề ngày sinh, Đông Nhi vẫn kêu gọi được hơn 300 triệu ủng hộ đồng bào miền Trung

Dù đang cận kề ngày sinh nở nhưng Đông Nhi vẫn dành thời gian kêu gọi ủng hộ cho bà con vùng lũ.
Chuyện làng sao 3 giờ, 46 phút trước

Bật mí thú chơi trang sức của giới CEO

Những CEO trẻ tuổi không chỉ tạo ra làn gió mới trong nền kinh tế thế giới mà còn góp phần xác định xu hướng...
Thời trang + 3 giờ, 47 phút trước

Bảo Thanh và hàng loạt sao Việt kêu gọi chị em tự kiểm tra nội tiết tố nữ tại nhà

Ứng dụng tự kiểm tra nội tiết tố nữ đầu tiên tại Việt Nam ra mắt đã thu hút sự quan tâm của rất nhiều...
Làm đẹp+ 3 giờ, 59 phút trước

Orlando Bloom và Katy Perry tậu biệt thự mới gần 330 tỷ đồng, trở thành hàng xóm nhà Meghan Markle

Cặp đôi Orlando Bloom và Katy Perry đã mua biệt thự mới sang trọng trên đồi Montecito California, Mỹ.
Nhà Sao 12 giờ, 5 phút trước

Rộ tin con gái Lý Liên Kiệt dính nghi án vướng vào mối tình tay 3 đồng giới

Những tin đồn xung quanh mối quan hệ của con gái Lý Liên Kiệt - Jane Lý đang thu hút sự quan tâm từ công...
Chuyện làng sao 12 giờ, 29 phút trước

Xin trích quỹ ủng hộ miền Trung để giúp người lao động Việt Nam ở Nhật, Thủy Tiên vấp phải tranh cãi

Thuỷ Tiên xin trích quỹ cứ trợ miền Trung để giúp đỡ những người Việt thất nghiệp bên Nhật đang nương náu ở chùa nhưng...
Chuyện làng sao 13 giờ, 9 phút trước

Đều khoác lên người 'trang phục ăn mày', Angelababy quá giả tạo, Lưu Diệc Phi được khen chân thật

Không phải diễn viên nào cũng có thể lột tả chân thực sự nghèo khổ của kẻ ăn mày. Cùng điểm qua một số sao...
Toàn cảnh 13 giờ, 14 phút trước

Vợ mặc nguyên bộ đồ ngủ đến tận quán karaoke tìm chồng và cái kết không ngờ tới

Không hề quát mắng, hành động của cô vợ sau đó cũng đủ khiến ông chồng và hội bạn 'tái mặt'.
Đời sống trẻ 14 giờ, 55 phút trước

Cầu thủ Bùi Tiến Dũng và vợ chưa cưới Khánh Linh sánh đôi tổ chức tiệc thôi nôi hoành tráng cho con sau tin đồn rạn nứt

Bữa tiệc thôi nôi của con gái Bùi Tiến Dũng được tổ chức trong không gian ngập sắc hồng. Trong ngày sinh nhật con gái,...
Hotgirl, hotboy 14 giờ, 57 phút trước

Được crush tặng 28 triệu mua điện thoại, Minh Tú lại dùng tiền vào mục đích bất ngờ

Minh Tú đã gửi tất cả vào quỹ cứu trợ của danh hài Hoài Linh lập ra.
Chuyện làng sao 14 giờ, 58 phút trước

Quang Hà đi hát 1 ngày sau đám tang anh trai ruột, 'nghẹn lời' khi nhìn xuống khán đài thấy hình ảnh buồn rầu của bố mẹ

Dù vẫn chưa nguôi ngoai nỗi buồn sau khi anh trai qua đời, nhưng ca sĩ Quang Hà vẫn kiên cường đứng trên sân khấu...
Chuyện làng sao 14 giờ, 2 phút trước

Đối với phụ nữ trung niên, nên ăn thêm 3 loại trái cây để làm trắng da, dưỡng da, và rất nhiều lợi ích khác

Ba loại quả sau khuyến khích phụ nữ trung niên nên thường xuyên để giúp làm đẹp da và thêm nhiều lợi ích khác.
Khỏe đẹp 15 giờ, 57 phút trước

Nếu mẹ kiên trì thực hiện 3 điều này, bé sẽ thông minh hơn các bạn cùng tuổi

Sau khi con chào đời, mẹ không chỉ mong con lớn lên khỏe mạnh mà con ngày càng thông minh hơn, đặc biệt là thông...
Chăm con 15 giờ, 60 phút trước

Tại sao các cặp vợ chồng cổ đại lại để người hầu gái ở bên giường khi họ đang ngủ? Bạn không cảm thấy xấu hổ?

Ở Trung Quốc cổ đại, tư duy của người dân mang tính phong kiến ​​và truyền thống hơn, thời đó ở trong một môi trường...
Làm sao 15 giờ trước

Bị chồng bắt ghen vào nhà nghỉ cùng ông chú, cô vợ vẫn mặt dày leo lên ô tô của sugar dady để nhận cái kết ê chề

Đúng vào ngày 20/10 vừa qua, một vụ bắt gian được chia sẻ đã nhanh chóng thu hút sự chú ý rất lớn. Điều đáng...
Đời sống số 15 giờ, 3 phút trước

Tâm sự của người đàn ông nghèo mất vợ khi sinh, đèo con khắp nơi làm mướn khiến cộng đồng mạng rơi nước mắt

Vì nhớ người vợ quá cố, người đàn ông 40 tuổi lên mạng tâm sự cho nhẹ lòng.
Tâm sự 15 giờ, 4 phút trước

Dẫn về nhà ra mắt, bạn gái bất ngờ bị chị tôi tát một cái trời giáng, biết lý do đáng sợ phía sau cả nhà như chết lặng

Vừa bước vào nhà, chưa kịp tặng quà ai bất ngờ chị gái tôi xông đến tát một cái trời giáng vào má Hiền khiến...
Đàn ông yêu 15 giờ, 4 phút trước

Bị soi tiết kiệm mặc lại đồ cũ nhưng hành động này của Triệu Vy ở chốn công cộng mới đáng chú ý

Nữ diễn viên Triệu Vy nhận được sự quan tâm của giới truyền thông và người hâm mộ khi xuất hiện ở sân bay Bắc...
Chuyện làng sao 15 giờ, 5 phút trước

Liên tục bị soi diện mạo xuống sắc, Lưu Diệc Phi 'tung' ảnh đẹp trong veo và ngọt ngào ở đời thường

Trong những bức ảnh mới nhất, Lưu Diệc Phi khoe nhan sắc đẹp ngọt ngào và thanh thoát.
Thời trang sao 15 giờ, 5 phút trước

TPCN dạng thạch giảm cân S-Line Jelly: sự lựa chọn an toàn và hiệu quả

Có thể nói đề tài về hành trình giảm cân đối với phụ nữ thời công nghệ là một trong những hot trend, rất được...
Khỏe đẹp 16 giờ, 48 phút trước

Khi nào cần thay mới sofa? Vì sao cần thay ghế sofa đã cũ?

Việc thay mới sofa dựa vào rất nhiều yếu tố như chất liệu, xuất xứ, thời gian sử dụng, tình trạng sofa… Nếu sofa nhà...
Nội thất - Ngoại thất 18 giờ, 48 phút trước

Chuyên gia tư vấn trị rạn sớm tiết kiệm chi phí, hiệu quả cao

Các chuyên gia cho biết khi vết rạn da lâu quá thì điều trị khó khăn, tốn kém nhiều hơn và ảnh hưởng đến hiệu...
Làm đẹp+ 18 giờ, 54 phút trước

Các chiến sĩ ngâm mình giữa dòng nước xiết vẫn ca hát khi cứu trợ người dân vùng lũ gây xúc động

Dù đang lội dưới dòng nước lũ để đưa người dân tới nơi cao ráo, an toàn, nhưng các chiến sĩ cứu hộ, cứu nạn...
VIDEO 19 giờ, 36 phút trước

Top những con giáp mang vận số tốt nhất trong 5 năm tới, giàu có ngất trời, tiền tài dư giả không ai sánh bằng

Trong 5 năm tới, những con giáp này gặp được quẻ cát nên mọi việc trở nên thuận buồm xuôi gió hơn, đại vận đi...
Kiến thức 19 giờ, 37 phút trước

Lý do tại sao chúng ta không nên ăn khi đói?

Nhiều người có thói quen nhịn đói để giảm cân, nhưng việc này chẳng những phản tác dụng mà còn có hại cho sức khỏe....
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 37 phút trước