Danh mục

Người xưa nói: 'Dù nghèo đến đâu cũng đừng ăn lươn ngắm trăng', lươn ngắm trăng là gì? Tại sao lươn ngắm trăng lại độc đến vậy?

Thứ năm, 15/05/2025 17:23

Ở nước ta có câu: “Đầu hè ăn lươn còn hơn ăn nhân sâm” , tức là sau đầu hè nên ăn lươn nhiều hơn. Lươn trong thời kỳ này béo nhất và có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí có thể so sánh với nhân sâm.

Tuy nhiên, trong dân gian có câu nói “Dù nghèo đến đâu cũng không nên ăn lươn vàng”, ý nói không phải tất cả lươn đều có thể ăn được, nhưng lươn vàng ngắm trăng thì không thể ăn được. Dù bạn có nghèo đến đâu cũng đừng bắt loại lươn này để ăn.

Vậy "Lươn ngắm trăng" thực chất là gì và tại sao không thể ăn được? Có căn cứ nào cho điều này không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!

Về mặt khoa học và y học, không có bằng chứng nào chứng minh rằng sinh vật này thực sự tồn tại và không có ghi chép liên quan nào trong sách lịch sử.

Có câu nói dân gian về loài lươn ngắm trăng. Người ta nói rằng loài lươn này lớn hơn nhiều so với lươn thông thường và thường nặng tới vài kilôgam mỗi con. Nó cũng có hai đặc điểm. Đầu tiên là chúng thích ăn xác chết, chẳng hạn như xác chó mèo chết ngoài đồng, đó là thức ăn ưa thích của chúng.

Đặc điểm thứ hai là loài lươn này thích ra ngoài vào những đêm trăng tròn, thường ngẩng đầu lên nhìn trăng nên có tên là lươn ngắm trăng.

Chính vì những truyền thuyết này mà người ta tin rằng loài lươn này không thể ăn được. Đặc biệt, ở một số nơi, người ta cho rằng lươn ngắm trăng có độc, nếu ăn phải có thể dễ bị ngộ độc đến tử vong.

Vậy "Lươn ngắm trăng" có thực sự tồn tại trong thực tế không? Nếu vậy, làm sao chúng ta có thể phân biệt chúng? Nếu không, chúng ta mua chúng về và vô tình ăn phải thì chẳng phải sẽ rất nguy hiểm sao?

lươn, thức ăn độc

Toàn bộ cơ thể của lươn ngắm trăng đều có độc tính cao và không thể ăn được. Nếu ăn phải, chất độc sẽ gây tử vong nhanh chóng và không có cách chữa trị.

Nếu bạn đã từng bắt được lươn, bạn sẽ thấy rằng đôi khi nó nhô đầu ra khỏi mặt nước. Ngay cả khi mua lươn chúng ta cũng thấy rằng nếu thả chúng vào một xô nước sâu, sau một lúc, tất cả lươn sẽ cùng duỗi ra.

Nguyên nhân của tình trạng này là do chất lượng nước đã giảm sút và thiếu oxy trong nước, buộc lươn phải nhô đầu lên khỏi mặt nước để thở nhằm mục đích sống sót. Hơn nữa, lươn là loài động vật sống về đêm. Chúng chủ yếu ra ngoài vào ban đêm. Vào những đêm trăng sáng, rất dễ nhìn thấy lươn, đặc biệt là lươn lớn. Đây chính là lý do tại sao lươn nhìn lên mặt trăng.

lươn, thức ăn độc

Lươn ngắm trăng có độc, nhưng không hoàn toàn khó tin

Tuy nhiên, người ta thường gọi loài lươn lớn này là "lươn ngắm trăng". Nhiều người già ở vùng nông thôn thường nói rằng lươn càng to thì càng khó ăn, vì rất có thể đó là "lươn ngắm trăng". Và tuyên bố này thực sự có lý.

- Đầu tiên, theo truyền thuyết dân gian, lươn ngắm trăng ăn xác thối. Trên thực tế, điều này liên quan đến thói quen ăn uống của lươn. Lươn là loài cá ăn thịt hung dữ và nguồn thức ăn của chúng rất đa dạng. Chúng thường ăn nhiều loại cá và tôm nhỏ, ếch, chim và rắn.

Nếu không có đủ thức ăn, chúng sẽ chấp nhận bất cứ thứ gì, ngay cả xác động vật chết như mèo và chó. Hơn nữa, lươn càng lớn thì chúng càng ăn nhiều và có khả năng ăn xác động vật chết nhiều hơn. Do đó, xét theo góc độ này, lươn lớn thực sự không thích hợp để ăn vì chúng chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng.

lươn, thức ăn độc

- Thứ hai, lươn lớn có độc hơn. Lươn thực chất có độc, nhưng chất độc không nằm ở thịt mà ở trong máu, và lươn càng lớn thì độc càng cao. Ví dụ, lươn vàng nhỏ tương đối dễ nấu và độc tố của chúng có thể bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao mà không cần loại bỏ các cơ quan nội tạng. Nhưng những con lươn lớn cần phải bị giết và loại bỏ nội tạng cùng máu trước khi có thể nấu chúng. Ngược lại, nếu thức ăn không được nấu chín kỹ thì vẫn dễ bị ngộ độc.

Cuối cùng là đức tính yêu đời của thế hệ trước. Trên thực tế, điều này không chỉ dành cho lươn. Nhìn chung, thế hệ đi trước khuyên nên thả một số loài động vật lớn hơn, chẳng hạn như cá chép đen lớn, rùa lớn và rùa mai mềm.

Người xưa cho rằng những con vật này không dễ gì sống được đến kích thước lớn như vậy, và sẽ rất đáng tiếc nếu giết và ăn chúng, vì vậy người xưa đề xuất thả chúng về tự nhiên. Để khiến đối phương tin tưởng hơn, một số người sẽ nói rằng đó là lươn ngắm trăng, không thể ăn được. Từ đó, câu nói “Dù nghèo đến đâu cũng đừng bao giờ ăn lươn ngắm trăng” đã ra đời.

Từ đó câu nói “Dù nghèo cũng đừng ăn lươn ngắm trăng” chủ yếu nhắc nhở chúng ta không nên ăn những con lươn quá to. Xét cho cùng, những con lươn như vậy thực sự không thích hợp để tiêu thụ và rất nguy hiểm. Nó cũng nhắc nhở chúng ta phải có đức tính yêu đời.

lươn, thức ăn độc

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 1 ngày, 9 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Giám đốc công nghệ Microsoft: Trong tương lai, người bị Al thay thế không phải là con người mà là người không biết dùng AI

Trong thời đại công nghệ số, khi AI xuất hiện khắp nơi từ ứng dụng dịch thuật, nhận diện khuôn mặt, đến đề xuất nội...
Kiến thức 42 phút trước

Giáo viên không được làm những điều này từ ngày 1/1/2026

Ngày 1/1/2026, một đạo luật chuyên ngành quan trọng, Luật Nhà giáo, sẽ chính thức có hiệu lực. Đạo luật này quy định toàn diện...
Tin trong ngày 43 phút trước

Trước ngày 1/1/2026, người dân mua xe máy cũ không sang tên bị CSGT thu hồi Đăng ký xe, đúng không?

Theo quy định mới, việc mua bán xe máy cũ mà không thực hiện thủ tục sang tên chính chủ có thể khiến người dân...
Kiến thức 43 phút trước

Khách đi máy bay cập nhật ngay tính năng mới này trên VNeID

Từ tháng 9 tới đây, khách hàng sẽ có thể sử dụng ứng dụng VNeID và nhận diện sinh trắc học để thực hiện thủ...
Kiến thức 44 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày 7 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 nhuận âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu....
Đời sống số 44 phút trước

Nam sinh giỏi nhất tỉnh, 3 năm liền đỗ trường Đại học top đầu nhưng đều từ chối nhập học: Lý do 'quá phi lý' khiến ai cũng ngỡ ngàng

Câu chuyện "phi lý" nhưng có thật của Chu Minh Viễn đã gây chấn động cộng đồng mạng Trung Quốc, khi cậu liên tiếp đỗ...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

Tin mới cập nhật

'Váy mẹ kế' năm nay rất được ưa chuộng, thu hút rất nhiều sự chú ý, phụ nữ hơi mũm mĩm mặc vào cực kỳ quyến rũ

Khi hè đến, muôn kiểu váy áo lại đổ bộ, nhưng hè năm nay có một kiểu váy đang gây bão trên các nền tảng...
Thời trang + 42 phút trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 22 phút trước

Thời hạn mở lại thi tuyển công chức vòng 2 cho người thi trước 1/7/2025 là khi nào theo Nghị định 170?

Thi tuyển công chức vào vị trí việc làm xếp ngạch chuyên viên sẽ thực hiện theo 2 vòng thi: Thi điều kiện kiểm tra...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

4 nghề giúp bạn thoát cảnh công sở, thu nhập 100 triệu/tháng, sống đời tự do mơ ước

Theo khảo sát của Navigos Group, hơn 40% người lao động trẻ tại Việt Nam bày tỏ mong muốn làm việc tự do để chủ...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

Nàng Hậu đỗ cùng lúc 3 trường đại học danh tiếng, giờ là mẹ đơn thân, con gái cũng là 'cực phẩm' khiến dân mạng trầm trồ

Từng là Hoa hậu tài sắc vẹn toàn, đỗ cùng lúc 3 trường đại học danh tiếng, giờ đây Ngọc Diễm chấp nhận làm mẹ...
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước

Mới: Phát hiện hành tinh có thể sống được, rất gần Trái Đất

Các nhà khoa học đã tìm ra hành tinh được đặt tên là L 98-59 f, nó giống như một siêu Trái Đất quay quanh...
Tin trong ngày 1 giờ, 24 phút trước

Mức phạt đè vạch mắt võng năm 2025 là bao nhiêu, người dân cần chú ý điều gì khi thấy vạch này?

Đè vạch mắt võng khi tham gia giao thông là lỗi rất phổ biến mà nhiều lái xe không biết. Hành vi này sẽ bị...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước

Vì sao vợ Công Lý nói trống không với chồng dù kém nhiều tuổi?

Ngọc Hà khiến nhiều người tò mò, thắc mắc khi gọi chồng là "Lý ơi Lý".
Chuyện làng sao 2 giờ, 7 phút trước

Các trường đại học khi nào công bố điểm chuẩn trúng tuyển năm 2025?

Sau khi cổng đăng ký nguyện vọng chính thức khép lại, hàng triệu thí sinh và phụ huynh đang hồi hộp chờ đợi kết quả...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Cảnh báo: Ngân hàng MSB sẽ từ chối cung cấp dịch vụ nếu phát hiện tài khoản có dấu hiệu sau

Người dùng tài khoản ngân hàng cần hết sức lưu ý trước tình trạng mua bán, cho thuê tài khoản ngày càng phổ biến, bởi...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước