Danh mục

Người xưa nói: 'Dù nghèo đến đâu cũng đừng ăn lươn ngắm trăng', lươn ngắm trăng là gì? Tại sao lươn ngắm trăng lại độc đến vậy?

Thứ năm, 15/05/2025 17:23

Ở nước ta có câu: “Đầu hè ăn lươn còn hơn ăn nhân sâm” , tức là sau đầu hè nên ăn lươn nhiều hơn. Lươn trong thời kỳ này béo nhất và có giá trị dinh dưỡng cao, thậm chí có thể so sánh với nhân sâm.

Tuy nhiên, trong dân gian có câu nói “Dù nghèo đến đâu cũng không nên ăn lươn vàng”, ý nói không phải tất cả lươn đều có thể ăn được, nhưng lươn vàng ngắm trăng thì không thể ăn được. Dù bạn có nghèo đến đâu cũng đừng bắt loại lươn này để ăn.

Vậy "Lươn ngắm trăng" thực chất là gì và tại sao không thể ăn được? Có căn cứ nào cho điều này không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!

Về mặt khoa học và y học, không có bằng chứng nào chứng minh rằng sinh vật này thực sự tồn tại và không có ghi chép liên quan nào trong sách lịch sử.

Có câu nói dân gian về loài lươn ngắm trăng. Người ta nói rằng loài lươn này lớn hơn nhiều so với lươn thông thường và thường nặng tới vài kilôgam mỗi con. Nó cũng có hai đặc điểm. Đầu tiên là chúng thích ăn xác chết, chẳng hạn như xác chó mèo chết ngoài đồng, đó là thức ăn ưa thích của chúng.

Đặc điểm thứ hai là loài lươn này thích ra ngoài vào những đêm trăng tròn, thường ngẩng đầu lên nhìn trăng nên có tên là lươn ngắm trăng.

Chính vì những truyền thuyết này mà người ta tin rằng loài lươn này không thể ăn được. Đặc biệt, ở một số nơi, người ta cho rằng lươn ngắm trăng có độc, nếu ăn phải có thể dễ bị ngộ độc đến tử vong.

Vậy "Lươn ngắm trăng" có thực sự tồn tại trong thực tế không? Nếu vậy, làm sao chúng ta có thể phân biệt chúng? Nếu không, chúng ta mua chúng về và vô tình ăn phải thì chẳng phải sẽ rất nguy hiểm sao?

lươn, thức ăn độc

Toàn bộ cơ thể của lươn ngắm trăng đều có độc tính cao và không thể ăn được. Nếu ăn phải, chất độc sẽ gây tử vong nhanh chóng và không có cách chữa trị.

Nếu bạn đã từng bắt được lươn, bạn sẽ thấy rằng đôi khi nó nhô đầu ra khỏi mặt nước. Ngay cả khi mua lươn chúng ta cũng thấy rằng nếu thả chúng vào một xô nước sâu, sau một lúc, tất cả lươn sẽ cùng duỗi ra.

Nguyên nhân của tình trạng này là do chất lượng nước đã giảm sút và thiếu oxy trong nước, buộc lươn phải nhô đầu lên khỏi mặt nước để thở nhằm mục đích sống sót. Hơn nữa, lươn là loài động vật sống về đêm. Chúng chủ yếu ra ngoài vào ban đêm. Vào những đêm trăng sáng, rất dễ nhìn thấy lươn, đặc biệt là lươn lớn. Đây chính là lý do tại sao lươn nhìn lên mặt trăng.

lươn, thức ăn độc

Lươn ngắm trăng có độc, nhưng không hoàn toàn khó tin

Tuy nhiên, người ta thường gọi loài lươn lớn này là "lươn ngắm trăng". Nhiều người già ở vùng nông thôn thường nói rằng lươn càng to thì càng khó ăn, vì rất có thể đó là "lươn ngắm trăng". Và tuyên bố này thực sự có lý.

- Đầu tiên, theo truyền thuyết dân gian, lươn ngắm trăng ăn xác thối. Trên thực tế, điều này liên quan đến thói quen ăn uống của lươn. Lươn là loài cá ăn thịt hung dữ và nguồn thức ăn của chúng rất đa dạng. Chúng thường ăn nhiều loại cá và tôm nhỏ, ếch, chim và rắn.

Nếu không có đủ thức ăn, chúng sẽ chấp nhận bất cứ thứ gì, ngay cả xác động vật chết như mèo và chó. Hơn nữa, lươn càng lớn thì chúng càng ăn nhiều và có khả năng ăn xác động vật chết nhiều hơn. Do đó, xét theo góc độ này, lươn lớn thực sự không thích hợp để ăn vì chúng chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng.

lươn, thức ăn độc

- Thứ hai, lươn lớn có độc hơn. Lươn thực chất có độc, nhưng chất độc không nằm ở thịt mà ở trong máu, và lươn càng lớn thì độc càng cao. Ví dụ, lươn vàng nhỏ tương đối dễ nấu và độc tố của chúng có thể bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao mà không cần loại bỏ các cơ quan nội tạng. Nhưng những con lươn lớn cần phải bị giết và loại bỏ nội tạng cùng máu trước khi có thể nấu chúng. Ngược lại, nếu thức ăn không được nấu chín kỹ thì vẫn dễ bị ngộ độc.

Cuối cùng là đức tính yêu đời của thế hệ trước. Trên thực tế, điều này không chỉ dành cho lươn. Nhìn chung, thế hệ đi trước khuyên nên thả một số loài động vật lớn hơn, chẳng hạn như cá chép đen lớn, rùa lớn và rùa mai mềm.

Người xưa cho rằng những con vật này không dễ gì sống được đến kích thước lớn như vậy, và sẽ rất đáng tiếc nếu giết và ăn chúng, vì vậy người xưa đề xuất thả chúng về tự nhiên. Để khiến đối phương tin tưởng hơn, một số người sẽ nói rằng đó là lươn ngắm trăng, không thể ăn được. Từ đó, câu nói “Dù nghèo đến đâu cũng đừng bao giờ ăn lươn ngắm trăng” đã ra đời.

Từ đó câu nói “Dù nghèo cũng đừng ăn lươn ngắm trăng” chủ yếu nhắc nhở chúng ta không nên ăn những con lươn quá to. Xét cho cùng, những con lươn như vậy thực sự không thích hợp để tiêu thụ và rất nguy hiểm. Nó cũng nhắc nhở chúng ta phải có đức tính yêu đời.

lươn, thức ăn độc

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Quy định mới nhất về sử dụng làn đường: Hàng triệu người đi ô tô, xe máy nên nắm rõ kẻo bị phạt tới 22.000.000 đồng

Mức phạt lỗi chuyển làn đường không đúng quy định mới nhất sẽ áp dụng theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP. Người vi phạm sẽ bị phạt...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Công chức, viên chức đón tin vui lớn: Nhận lương tăng thêm tới 9.000.000 đồng/tháng nhờ chính sách mới này

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Kể từ 31/12/2025: Đi xe máy không có 2 gương chiếu hậu sẽ bị xử phạt bao nhiêu tiền?

Mức xử phạt đối với lỗi xe không gương chiếu hậu được quy định như thế nào?
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 9 tháng 9, tức ngày 18 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 9 tháng 9 (tức ngày 18 tháng 7 âm lịch). Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng ông Đặng Lê Nguyên Vũ nói thẳng: Nếu không có 2 thứ này thì rất khó, đó là gì?

Từ hành trình khởi nghiệp của mình và việc học hỏi tư duy từ người Do Thái, ông "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ...
Kiến thức 17 giờ, 44 phút trước

Kể từ nay: Người dân TP.HCM tại các khu vực này xây nhà không cần xin giấy phép

Những khu vực này không cần xin giấy phép, thay vào đó người dân, chủ đầu tư chỉ cần thông báo việc làm nhà bằng...
Tin trong ngày 17 giờ, 47 phút trước

Năm học mới 2025-2026: Những khoản tiền nào nhà trường không được phép thu của học sinh?

Dưới đây là các khoản nhà trường không được phép thu của học sinh, phụ huynh đầu năm học mới 2025 - 2026.
Dòng sự kiện 17 giờ, 57 phút trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn, cụ thể là ai?

Căn cứ theo quy định pháp luật hiện hành có trường hợp được cấp thẻ CCCD không thời hạn.
Kiến thức 17 giờ trước

6 trường hợp nhà ở này từ nay không được chứng nhận quyền sở hữu, đó là?

Việc nắm rõ các quy định này giúp người dân tránh rủi ro khi xây dựng hoặc giao dịch bất động sản.
Kiến thức 17 giờ, 6 phút trước

Tiền đền bù khi thu hồi đất sẽ tăng cao sau khoảng 3 tháng nữa, đúng không?

Giá đền bù có thể sẽ cao hơn so với hiện nay trừ trường hợp bồi thường bằng việc cho thuê đất trả tiền một...
Tin trong ngày 17 giờ, 27 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao đối tượng lừa đảo biết chính xác số tài khoản ngân hàng, mật khẩu và mã OTP của người dùng?

Bạn có bao giờ thắc mắc những kẻ lừa đảo lại nắm rõ số tài khoản ngân hàng, mật khẩu và mã OTP của người...
Làm sao 27 phút trước

Quy định mới khi ra đường từ 1/9/2025, người điều khiển phương tiện cần nhớ kẻo bị phạt nặng

Từ ngày 1/9/2025, người điều khiển phương tiện giao thông bắt buộc phải đáp ứng đủ điều kiện sức khỏe theo quy định mới. Quy...
Kiến thức 28 phút trước

Khấn tổ tiên, thần linh: Đọc thầm trong lòng hay khấn thành tiếng mới là đúng nhất?

Trong truyền thống thờ cúng của người Việt, lời khấn là phần quan trọng nhất trong nghi lễ. Vì vậy, ai cũng cần phải chú...
Làm sao 29 phút trước

Mưa Đỏ: Tại sao một người điên lại là biểu tượng đau đớn và tận cùng nhất của chiến tranh?

Khán giả xem Mưa Đỏ gần như bật khóc khi nỗi đau chiến tranh được khắc họa quá chân thực.
Chuyện làng sao 29 phút trước

5 loại đất nền không nên mua để tránh rắc rối và mất sạch tiền

Không phủ nhận đất nền là một phân khúc bất động sản ưa thích bậc nhất của giới đầu tư địa ốc. Tuy nhiên, bên...
Tin trong ngày 29 phút trước

Ai là người đứng sau ca khúc đạt 14 triệu view của Mỹ Tâm tại đại lễ 2/9?

Bài hát gây ấn tượng cả nước của Mỹ Tâm đã được chấp bút bởi người này.
Tin tức nhạc 29 phút trước

Từ nay, 2 đối tượng công chức viên chức sẽ được nhận thêm hỗ trợ 5.000.000 đồng/tháng ngoài lương chính, biết để nhận đủ

Khoản hỗ trợ nói trên sẽ được chi trả cùng kỳ với tiền lương hằng tháng, không dùng để tính đóng, hưởng bảo hiểm xã...
Tin trong ngày 2 giờ, 48 phút trước

3 món quà cực độc nhưng nhiều người Việt lại chuộng mang biếu tặng

Trong văn hóa Việt, biếu tặng quà ngày lễ Tết hay dịp trọng đại là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, có những món quà...
Tin trong ngày 2 giờ, 48 phút trước

Cuộc sống hiện tại của nam diễn viên từng xăm mặt vợ cũ hơn 9 tuổi lên ngực, nợ 20 tỷ đồng

Quách Ngọc Ngoan tự nhận mình là "người đàn ông thất bại" và đang nỗ lực quay lại với nghệ thuật.
Chuyện làng sao 2 giờ, 49 phút trước

Người duy nhất được nhận cộng gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH: Là ai?

Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành đã nêu rõ một số trường...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước