Danh mục

Người nghèo thời xưa ăn gì hàng ngày? Đừng để bị lừa bởi các chương trình truyền hình, bạn có thể không chịu được nó trong một ngày

Thứ ba, 10/05/2022 13:43

Khi xem phim truyền hình, tôi thường thấy những người thời cổ đại có ba hoặc bốn món ăn trên mâm, bữa ăn của người nghèo có thể ít hơn, trông giống như đậu phụ và rau. Thực ra, đây chỉ là một sự dàn dựng của phim truyền hình, những người nghèo thực sự thời cổ đại không ăn những thứ này.

Thức ăn thực sự của người nghèo thời xưa, ước tính bây giờ ít người ăn được, bởi vì thời xưa không giống như bây giờ, có đủ loại gia vị, hoặc các loại nước chấm để làm món ăn ngon miệng hơn. Người xưa ít ăn dầu và muối, bởi thời đó muối rất đắt, cơ bản người nghèo không thể mua được nên thức ăn của họ không có mùi vị.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

Vậy thức ăn của người cổ đại là gì?

1. Hai bữa ngũ cốc thô mỗi ngày

Thời xưa, không phải ai cũng có gạo để ăn mà phần lớn người dân đều ăn ngũ cốc thô. Thông thường, một số người giàu có thể mua được gạo, còn người nghèo thì chỉ có thể ăn ngũ cốc thô. Thậm chí ngũ cốc thô chỉ có thể ăn hai lần một ngày, bởi vì ngay cả ngũ cốc thô họ cũng không có đủ tiền để mua nhiều và nếu họ ăn ba bữa một ngày, sẽ nhanh bị hết lương thực dự trữ nên sẽ phải nhịn đói.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

Đối với nhiều người thời nay, ăn ngũ cốc nguyên hạt có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa vì họ ăn quá nhiều loại thực phẩm khác nhau và quá nhiều chất béo, nên việc ăn một số loại ngũ cốc thô sẽ giúp dạ dày được nghỉ ngơi. Ngược lại, đối với người nghèo thời xưa, họ không có đủ thực phẩm để ăn, và nếu ăn nhiều ngũ cốc thô sẽ làm cho họ bị suy dinh dưỡng.

Con người thời cổ đại phải làm công việc đồng áng, không chỉ cày đất trồng rau mà còn làm nhiều việc nặng nhọc khác nên dễ bị đói. Nói chung, thứ họ ăn là bột ngô, nhưng nó thường được trộn với các loại ngũ cốc khác nên càng nhanh đói, có người còn phải ăn vỏ cây để chống đói.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

2. Một loại thức ăn

Thời xưa, người nghèo không có quyền lựa chọn thực phẩm để ăn, nói chung là họ có thể ăn bất cứ thứ gì họ có. Thực phẩm họ ăn cũng rất đơn giản, không giống như người ngày nay chú trọng đến cân bằng dinh dưỡng, kết hợp thịt và rau, người nghèo thời cổ đại không có sự lựa chọn nào khác. Đối với họ, được ăn no đã là mong ước lớn nhất.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

Tuy nhiên, ăn một loại đơn lẻ cũng đồng nghĩa với việc dinh dưỡng không cân đối, nhiều trẻ gầy còm, thấp bé khi lớn lên do cơ thể bị thiếu chất dinh dưỡng. Thức ăn thường thấy của họ là khoai lang luộc, khoai lang nấu thành cháo, rồi cho ít hạt khổ qua vào ăn cùng.

3. Chủ yếu ăn rau rừng

Thời xưa, người ta dựa vào công việc đồng áng để thu hoạch lương thực, nhưng thu hoạch của mỗi năm phụ thuộc vào thời tiết trong năm, có nhiều thì ăn nhiều, có ít thì ăn ít. Nếu có thiên tai, dịch bệnh, hạn hán hoặc chiến tranh, rất có thể họ sẽ không có thu hoạch.

Tuy nhiên, vào thời đó, người dân không chỉ phải giữ lại một phần lương thực thu hoạch được mà còn phải giao nộp một phần lớn cho triều đình, nếu năm đó thu hoạch kém thì việc ăn uống sẽ thành một vấn đề lớn. Người nông dân chỉ có thể ăn các loại ngũ cốc trộn lẫn với gạo, hoặc họ còn không có gạo để ăn.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

Khi không đủ tiền mua gạo, người cổ đại sẽ tìm những thứ khác để thỏa cơn đói, và họ đã nghĩ đến ăn rau rừng. Mặc dù lúc đầu họ không thể phân biệt được thứ gì ăn được và thứ gì không ăn được, nhưng sau đó khi thử lặp đi lặp lại nhiều lần, họ đã tổng kết ra loại rau rừng nào có thể ăn được. Nhưng rau rừng không phải mùa nào cũng có, càng có nhiều người ăn thì rau dại cũng sớm bị hái hết, dù sao thì rau rừng cũng cần một chu kỳ sinh trưởng, lúc này người ta đã tìm ra một loại đất ăn được. Gọi là đất, nhưng không phải là đất trên mặt đất mà nó là một loại đất tương đối mềm, được gọi là đất Quan Âm.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

Sau khi ăn loại đất này, nếu uống thêm nước sẽ cảm thấy no, vì vậy người ta sẽ ăn đất Quan Âm khi thực sự không còn gì để ăn. Tuy nhiên, không thể ăn quá nhiều loại đất này nếu không sẽ gây ra đầy hơi, khiến người bệnh đau đớn do chướng bụng, sau đó tử vong.

4. Thức ăn nhạt nhẽo và vô vị

Thời xưa, người nghèo không những được ăn rất ít, mà nhìn chung cũng không có khẩu vị, dù muối lúc bấy giờ vẫn là muối thô nhưng giá muối vẫn rất đắt, chỉ có một số gia đình giàu có mới ăn được muối. Bởi vậy, món ăn của người nghèo thời xưa không có mùi vị gì cả, rất nhạt nhẽo.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

Khi xào thức ăn bây giờ, ngoài dầu, muối còn có thêm các gia vị khác như hành, gừng, tỏi để tạo cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên, người xưa còn không có thức ăn mà ăn chứ đừng nói đến thêm các loại gia vị vào món ăn cho ngon miệng.

Người nghèo, ăn thịt bò và thịt lợn trong một số bộ phim truyền hình là phi thực tế.

Vào thời đó, bò được dùng làm nông cụ, là một người bạn đồng hành trung thành của con người. Vì thế, con người không thể ăn thịt bò, nếu không sau này làm nông nghiệp sẽ trở thành một vấn đề lớn. Thời xa xưa cũng có thịt lợn nhưng không ai nghĩ thịt lợn là ngon, vì vậy hầu hết mọi người không ăn thịt lợn. Sau khi Tô Đông Pha bị giáng chức, ông đã thử nấu thức ăn tại nhà và tạo ra món thịt lợn Đông Pha mềm và ngon hơn. Từ đó mọi người mới bắt đầu ăn thịt lợn nhiều hơn.

lịch sử Trung Quốc, lịch sử Trung Hoa

Tóm lại

Nhiều người tìm hiểu về cuộc sống cổ đại qua các bộ phim truyền hình, tuy nhiên nhiều bộ phim truyền hình không khắt khe và không tuân thủ nghiêm ngặt cách sống của cổ nhân nên cũng sẽ gây hiểu lầm cho người xem. Nếu bạn thực sự quan tâm đến cuộc sống thời cổ đại thì có thể đọc thêm sách cổ đều có ghi chép rất rõ ràng.

Cuộc sống ngày càng tốt hơn nên ngày càng có nhiều người không biết quý trọng thức ăn, và thường rất lãng phí. Hành vi như vậy là đáng xấu hổ, chúng ta nên luôn ghi nhớ rằng thức ăn khó kiếm được và không nên lãng phí.

Phương Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-ngheo-thoi-xua-an-gi-hang-ngay-dung-de-bi-lua-boi-cac-chuong-trinh-truyen-hinh-ban-co-the-khong-chiu-duoc-no-trong-mot-ngay-119323.html

Tin được quan tâm

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?

Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến ​​những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 4 âm lịch 2025 là ngày 28/4/2025 dương lịch. Trong ngày này thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất để 'gọi'...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 28 tháng 4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch

Vào cuối tháng 4 là mùa xuân, khi cả gỗ và đất đều phát triển tươi tốt. Ngày 28 tháng 4 là thứ Hai, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Sáp nhập tỉnh thành, bỏ cấp huyện, quận: Hàng chục nghìn bệnh viện của huyện sẽ thế nào?

Bộ Y tế đã ban hành Công văn 2147/BYT-TCCB về việc hướng dẫn định hướng sắp xếp, tổ chức lại cơ sở y tế tại...
Tin trong ngày 12 giờ, 34 phút trước

Trường dân lập và tư thục có giống nhau? Thủ tục chuyển đổi trường dân lập sang tư thục như thế nào?

Trước ngưỡng cửa chọn trường cho con em mình, không ít phụ huynh phân vân giữa việc chọn học trường công lập hay trường tư...
Kiến thức 12 giờ, 35 phút trước

Hòn đảo nào của Việt Nam sẽ không có xe chạy bằng xăng, dầu?

Phú Quốc đang được định hướng trở thành một hòn đảo tiên phong trong chuyển đổi xanh và chuyển đổi số số, hướng tới một...
Kiến thức 12 giờ, 35 phút trước

Tin vui: Có 2 nhóm đối tượng sắp được tăng lương hưu lần thứ 3, là ai?

Chỉ hơn hai tháng nữa, nhóm đối tượng này sẽ được tăng lương hưu lần 3. Đó là ai? Hãy tham khảo thông tin chi...
Kiến thức 12 giờ, 18 phút trước

Từ nay, chủ phương tiện ra đường quên làm điều này có thể bị phạt tới 12 triệu đồng

Theo quy định từ năm 2025 những trường hợp cần phải đi đổi Giấy phép lái xe thì nên đi đổi nếu không sẽ bị...
Kiến thức 12 giờ, 18 phút trước

Từ 1/7/2025, tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí chữa bệnh hiểm nghèo?

Có thông tin thắc mắc người có bảo hiểm y tế đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh...
Kiến thức 12 giờ, 19 phút trước

Tin mới cập nhật

Chỉ ít ngày nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 43 phút trước

Hai vị trí trên cơ thể của đàn ông càng nhỏ thì thể chất của anh ấy càng tốt, nếu chồng bạn cũng vậy thì hãy vui lên

Thật ra, có một số quan niệm dân gian và cả góc nhìn khoa học cho rằng hai vị trí trên cơ thể đàn ông...
Yêu 1 giờ, 9 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thường nắm tay như thế nào? Kiểm tra xem bạn có EQ cao hay IQ cao

Chào bạn! Việc bạn nhìn thấy một con thỏ đầu tiên trong bài kiểm tra tâm lý này có thể tiết lộ một số đặc...
Đời sống số 1 giờ, 10 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 30/4, tức ngày 3 tháng 4 âm lịch?

Người xưa nói: Mọi phương pháp có lợi đều phù hợp với thời đại. Ngày 30 tháng 4, thứ tư, ngày 3 tháng 4 âm...
Đời sống số 1 giờ, 10 phút trước

Ai sắp bay Vietnam Airlines và Vietjet Air tại Nội Bài dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 nên nắm cải tiến mới để rút ngắn thời gian làm thủ tục

Đại diện Cảng hàng không quốc tế Nội Bài cho hay: 'Hành khách bay các chuyến nội địa của Vietnam Airlines và Vietjet Air có...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

‘Thần mộc’ 1.500 năm tuổi siêu quý hiếm, cao 70m sừng sững giữa đại ngàn, được công nhận Cây di sản Việt Nam

Việc công nhận "thần mộc" này là Cây di sản Việt Nam giúp góp phần nâng cao hơn nữa ý thức bảo tồn, gìn giữ...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Những lưu ý khi đi xem diễu binh, diễu hành lễ 30/4 ở TP.HCM?

Ngày 30/4, TP.HCM sẽ tổ chức Lễ diễu binh, diễu hành cấp quốc gia kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất...
Tin trong ngày 2 giờ, 42 phút trước

TP.HCM nắng nóng đỉnh điểm dịp 30/4, người dân cần làm gì để tránh không bị say nắng, say nóng?

Dịp kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đang đến gần, người dân TP.HCM cần đặc biệt lưu ý...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 43 phút trước

Apple cảnh báo người dùng iPhone xóa ngay ứng dụng phổ biến này vì có liên quan quyền riêng tư

Gần đây, Apple đã đưa ra cảnh báo tới người dùng iPhone yêu cầu xóa ngay một ứng dụng phổ biến vì lo ngại về...
Xài gì 2 giờ, 50 phút trước

Quy định mới nhất về đổi giấy phép lái xe tại công an cấp xã, ai cũng nên biết

Từ 1/3/2025, công an cấp xã là cơ quan tiếp nhận hồ sơ đổi, cấp lại giấy phép lái xe để phục vụ nhân dân...
Kiến thức 2 giờ, 20 phút trước