Danh mục

Nghiên cứu phát hiện: Ăn cá thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ tử vong, đặc biệt là 2 loại cá này

Chủ nhật, 09/02/2025 15:36

Người ta nói rằng ăn động vật bốn chân không bằng ăn động vật hai chân, ăn động vật hai chân không bằng ăn động vật không chân. Ở đây là nói đến cá. Là những loại thủy sản bơi trong nước, chúng không chỉ là món ăn được nhiều người ưa thích mà còn giàu giá trị dinh dưỡng cao.

Một số nghiên cứu trong nước cũng phát hiện ra rằng ăn cá có thể làm giảm tỷ lệ tử vong, điều này là đúng! Một nghiên cứu có sự tham gia của Đại học Tôn Dật Tiên và các bệnh viện tại Quảng Châu đã phát hiện ra rằng nếu người dân Trung Quốc ăn cá ít nhất bốn lần một tuần, mỗi lần tiêu thụ 50g, họ có thể giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân từ các bệnh tim mạch và mạch máu não.

Hơn nữa, nghiên cứu này có một sự nghiêm ngặt nhất định, liên quan đến một số lượng lớn người và áp dụng nhiều thông tin khác nhau như tình trạng sức khỏe, tiền sử bệnh tật, tiền sử gia đình, lối sống và thói quen ăn uống của đối tượng. So với những người ăn rất ít cá mỗi tuần, ăn cá ít nhất 4 lần một tuần có thể giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau, bao gồm cả đột quỵ do thiếu máu cục bộ khoảng 39%.

cá tốt, cá hồi, cá thu

Trong nghiên cứu này, lý do tại sao cá có những lợi ích tốt như vậy là vì cá chứa axit béo không bão hòa đa, selen, protein chất lượng cao, v.v., có thể bảo vệ hệ thống tim mạch, mạch máu não và giảm tỷ lệ tử vong.

Không chỉ nghiên cứu trên người Trung Quốc mà cả nghiên cứu ở nước ngoài được công bố trên "Tạp chí của Học viện Tim mạch Hoa Kỳ" đều cho thấy, trong số những người ăn cá, việc cơ thể hấp thụ nhiều DHA (axit docosahexaenoic) và EPA (axit eicosapentaenoic) có thể thúc đẩy hiệu quả lưu thông máu, giảm độ nhớt của máu, làm chậm quá trình xơ cứng mạch máu, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim, huyết khối và đột quỵ não.

Cá biển sâu ngon nhất:

Giá trị dinh dưỡng của cá biển tốt hơn so với cá thông thường trong nước, sản phẩm thủy sản này đã được xếp hạng nhất trong công thức tăng tuổi thọ của Nhật Bản trong nhiều năm liên tiếp, đặc biệt là ở Okinawa, Nhật Bản, nơi có tập quán ăn cá biển sâu.

Tuy nhiên, cần chú ý chọn loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp nhất. Nếu bạn không ngại về giá cả, bạn có thể ăn cá hồi, còn không, có thể ăn cá thu ngon và rẻ.

Cá thu giàu axit béo omega-3 và axit béo omega-6, có thể giúp bạn ngăn ngừa và giảm tỷ lệ tử vong của các bệnh tim mạch và mạch máu não.

cá tốt, cá hồi, cá thucá tốt, cá hồi, cá thu
Cá hồi và cá thu là hai loại cá khuyến khích nên ăn

Mặc dù các loại cá thông thường ít dinh dưỡng hơn cá biển sâu, nhưng nó cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein chất lượng cao, axit béo không bão hòa, chất xơ, canxi, sắt, phốt pho, magiê,...

Tuy nhiên, không nên ăn mật cá, đặc biệt là các loại mật như cá trích, cá bạc, cá mè, trắm cỏ, cá diếc,… không cải thiện được thị lực mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí có thể ngộ độc, gây suy tạng,... Theo phương pháp nấu ăn thông thường có thể hấp, luộc, hầm, nếu chiên, quay nhiều thì không nên.

cá tốt, cá hồi, cá thu

cá tốt, cá hồi, cá thu

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nghien-cuu-pha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nghien-cuu-phat-hien-an-ca-thuong-xuyen-co-the-lam-giam-nguy-co-tu-vong-dac-biet-la-2-loai-ca-nay-vz114224.html

Tin được quan tâm

Từ năm 2025: Người có 30 năm tuổi Đảng sẽ nhận được bao nhiêu tiền thưởng?

Tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP quy định mức tiền thưởng huy hiệu Đảng sẽ được tính theo mức lương cơ sở.
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Nhờ xem phim 'Sex Education' mà lần này tôi đã đủ dũng cảm để ký vào tờ đơn ly hôn thứ 3 trong năm nay: Hôn nhân thất bại chỉ vì điều này

Vợ chồng tôi không hạnh phúc. Dù không muốn nhưng tôi vẫn phải thừa nhận điều tệ hại này. Có lẽ do giữa chúng tôi...
Tâm sự 3 ngày, 16 giờ trước

Theo Nghị định 168, lỗi đậu xe trên vỉa hè đối với xe máy và ô tô bị phạt cao nhất là bao nhiêu?

Mức phạt cao nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè đối với xe máy, ô tô theo Nghị định 168 thu hút sự quan tâm...
Dòng sự kiện 3 ngày, 20 giờ trước

Tin vui mới: Có 2 đối tượng được hưởng trợ cấp hàng tháng theo Quyết định 142, là ai?

Dưới đây là những đối tượng được hưởng trợ cấp hàng tháng theo Quyết định 142/2008/QĐ-TTg.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Thị xã này vừa mới thành lập vào mùng 4 Tết Ất Tỵ, có diện tích rộng hơn 3 tỉnh Bắc Ninh - Hà Nam và Hưng Yên

Với diện tích hơn 1.000 km2, thị xã Mộc Châu có diện tích lớn hơn 3 tỉnh là: Bắc Ninh (822,7km2), Hà Nam (861,9km2) và...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Sự khác biệt giữa chạy bộ 30 phút vào buổi sáng và đi bộ 60 phút vào buổi tối là gì?

Chạy bộ là một bài tập aerobic rất đơn giản. Bây giờ là thời đại bảo vệ sức khỏe quốc gia. Nhiều người rèn luyện...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

'Siêu' dự án hơn 34.000 tỷ tại Đông Anh được chuyển nhượng một phần cho doanh nghiệp BĐS kín tiếng

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành quyết định về việc cho phép Công ty Cổ phần Trung tâm hội chợ triển lãm Việt...
Doanh nghiệp 3 phút trước

Ba con giáp mang lại của cải và sự thịnh vượng cho cha mẹ và các thành viên trong gia đình, khiến cuộc sống ngày càng thịnh vượng hơn

Ba con giáp mang lại sự thịnh vượng cho cha mẹ và các thành viên trong gia đình, luôn mang lại nhiều của cải cho...
Đời sống số 10 phút trước

Khi rửa thịt lợn, đừng chỉ rửa bằng nước, đây là mẹo để làm cho thịt lợn sạch và không có mùi

Theo sự phát triển của thời đại, quan niệm của con người không ngừng thay đổi. Trước đây, mọi người theo đuổi cá và thịt...
Kiến thức 41 phút trước

Loài chim dũng cảm nhất thế giới, dám cướp thức ăn từ trong miệng cá sấu! Tại sao cá sấu không ăn nó?

Khi nói đến cá sấu, nhiều người có thể chưa bao giờ nhìn thấy trực tiếp, nhưng họ hẳn đã từng nghe đến tên của...
Kiến thức 45 phút trước

Những người không thích đến thăm nhà người khác và ghét người khác đến nhà mình có lẽ là do ba yếu tố tâm lý sau

Ngày nay, mọi người thường trò chuyện nhiều hơn trên zalo, facebook và ít gặp nhau ngoài đời thực hơn. Ngoài ra, cũng có một...
Kiến thức 47 phút trước

Nếu cha mẹ mắc 8 căn bệnh sau đây, con cái về cơ bản sẽ di truyền, nhưng nhiều người không hề biết điều này!

“Rồng đẻ rồng, phượng đẻ phượng, chuột đẻ lỗ”. Câu nói này tuy thô tục nhưng cũng có lý, chứng tỏ sức mạnh di truyền...
Đời sống số 49 phút trước

Tin mới cập nhật

Chuyên gia kinh tế: 'Việt Nam đang có hai đột phá lớn làm thay đổi nền kinh tế'

Theo TS Cấn Văn Lực, chuyên gia kinh tế chia sẻ: 'Chính phủ đã đặt mục tiêu năm nay phải tăng trưởng 8% trở lên...
Dòng sự kiện 7 giờ, 60 phút trước

Chỉ cần bật nút này trên Zalo và Messenger, nhắn tin thoải mái mà không sợ bị người ngoài đọc được

Người dùng có thể giảm thiểu tối đa rủi ro bị lộ hoặc đọc trộm tin nhắn trên Zalo và Messenger chỉ với thao tác...
Xài gì 7 giờ, 1 phút trước

Chú ý: Theo quy định mới, cho 3 người này mượn xe máy có thể bị CSGT phạt lên tới 10 triệu đồng

Theo quy định của pháp luật, việc giao xe hoặc cho mượn xe không đúng đối tượng có thể bị xử phạt nặng.
Kiến thức 7 giờ, 25 phút trước

'Vợ vượng phu tất có dấu hiệu'! Những người phụ nữ có thể mang lại thịnh vượng cho chồng thường có những đặc điểm này, không hề đơn giản

Trong dân gian, có câu nói: "Vợ vượng phu, tất có dấu hiệu". Điều này ám chỉ những người phụ nữ không chỉ đảm đang,...
Kiến thức 7 giờ, 25 phút trước

Khi sáp nhập xã thì cán bộ công chức dôi dư được hưởng chế độ chính sách gì?

Một vấn đề được quan tâm là khi sáp nhập xã, những cán bộ, công chức, viên chức, người lao động dôi dư sẽ được...
Dòng sự kiện 10 giờ, 45 phút trước

Tử vi ngày 15/3/2025 của 12 con giáp: Vận may tài lộc ghé thăm tuổi Dần, Hợi cần đề phòng tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/3/2025.
Đời sống số 10 giờ, 46 phút trước

Tỷ phú công nghệ 'bẻ lập luận' phía Đàm Vĩnh Hưng về vụ kiện

Phía tỷ phú công nghệ Mỹ lên tiếng đáp trả trước những thông tin phía đại diện pháp lý của ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng...
Chuyện làng sao 10 giờ, 46 phút trước

Soái ca màn ảnh một thời công khai có con ở tuổi 43 sau nhiều năm độc thân

Hòa Hiệp lên chức bố sau nhiều năm sống độc thân, không cưới vợ.
Chuyện làng sao 10 giờ, 48 phút trước

Bà bầu nổi tiếng hải ngoại tiết lộ về Quý Bình: Chưa bao giờ cho gặp vợ con

Bà bầu Thúy Uyển – nữ bầu show quyền lực ở Mỹ đã chia sẻ về thời điểm Quý Bình phát bệnh.
Chuyện làng sao 10 giờ, 49 phút trước

Việt Nam lần đầu tiên có 2 thành phố trực thuộc Trung ương liền kề nhau, đó là?

Kể từ ngày 01/01/2025, Việt Nam có thêm một thành phố trực thuộc Trung ương được thành lập.
Kiến thức 13 giờ, 50 phút trước