Danh mục

Nếu gặp 5 loại tỏi này thì nhất định đừng mua! Nhiều người không biết, chẳng trách họ luôn bị lừa

Thứ năm, 24/10/2024 15:11

Tỏi là một trong những gia vị thiết yếu trong mỗi gia đình, thường được sử dụng khi nấu ăn. Bởi vì dễ bảo quản nên chúng ta thường mua nhiều về dùng dần. Tuy nhiên, khi mua tỏi bạn cần chú ý, nếu không sẽ mua phải tỏi kém chất lượng, vừa tốn tiền vừa không ngon.

1. Tỏi mọc mầm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi mọc mầm

Tỏi mọc mầm tuy không độc, nhưng chất dinh dưỡng trong nó đã bị hao hụt nhiều. Khi mầm phát triển, tỏi phải cung cấp nước và dinh dưỡng cho mầm, khiến củ tỏi dần khô đi. Điều này làm cho tỏi không còn độ giòn và hương vị tươi mới, và một số củ tỏi mọc mầm còn có thể bị mốc bên trong, ăn vào dễ gây khó chịu cho cơ thể.

2. Tỏi mềm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi mềm

Tỏi mềm có thể đã bị mốc hoặc hỏng. Tỏi tươi thường chắc tay, không bị mềm. Khi tỏi trở nên mềm, có thể bên trong đã bị mốc và chứa nấm mốc. Nấm mốc này có thể lan từ nhánh tỏi mềm sang các nhánh khác, làm hỏng cả củ tỏi.

3. Tỏi có vết nứt

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi có vết nứt

Tỏi có vết nứt thường là tỏi không tốt, có thể chứa phần đã bị thối. Một số người bán hàng để tiết kiệm chi phí sẽ loại bỏ các nhánh tỏi đã bị mốc và bán lẫn với tỏi tốt. Tỏi có vết nứt rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập và có thể lây nhiễm sang các nhánh tỏi lành, khiến cả củ tỏi bị hỏng.

4. Tỏi có đốm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi có đốm

Khi chọn tỏi, cần quan sát kỹ xem vỏ tỏi có các đốm màu nâu đậm hoặc đen không. Nếu có đốm, có thể bên trong đã bị mốc, tỏi này khi mua về có thể không ăn được.

5. Tỏi nhẹ

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi nhẹ

Khi chọn tỏi, có thể dùng trọng lượng để kiểm tra. Tỏi chắc, nặng tay thường là tỏi tươi, tốt. Nếu tỏi nhẹ, có thể đã bị mất nhiều nước do để lâu, khiến hương vị trở nên nhạt nhẽo.

Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?

Tỏi vỏ tím có màu tím đậm, nổi bật giữa các loại thực phẩm khác, trong khi tỏi vỏ trắng có vỏ màu trắng hoặc vàng nhạt, tạo cảm giác tinh khiết hơn. Sự khác biệt về màu sắc này không chỉ là về ngoại hình, mà còn phản ánh sự khác biệt về thành phần bên trong. Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Trong khi đó, tỏi vỏ trắng hầu như không chứa anthocyanin.

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Ngoài ra, tỏi vỏ tím có hàm lượng allicin cao hơn, tạo ra vị cay nồng mạnh hơn và khả năng kháng khuẩn tốt hơn, rất thích hợp dùng làm gia vị. Tỏi vỏ trắng có hàm lượng allicin thấp hơn nhưng lại nhiều nước hơn, vị không quá cay, giòn và có thể ăn sống hoặc làm dưa tỏi. Vì vậy, khi mua tỏi, bạn nên chọn loại phù hợp với nhu cầu của mình để tránh mua sai và làm ảnh hưởng đến hương vị.

Thu Hà (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-gap-5-loai.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-gap-5-loai-toi-nay-thi-nhat-dinh-dung-mua-nhieu-nguoi-khong-biet-chang-trach-ho-luon-bi-lua-vz104737.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Có nên che dàn nóng điều hòa khi tiếp xúc với nắng mưa không? Nhờ lời nhắc nhở của thợ điện, nhiều người mới biết đã làm sai

Việc che chắn dàn nóng điều hòa bằng bạt hay mái che tưởng là giải pháp bảo vệ, nhưng thực tế lại gây tác hại...
Xài gì 3 ngày, 2 giờ trước

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 2 ngày, 4 giờ trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Sang năm 2026: Chỉ duy nhất 1 trường hợp được cấp thẻ Căn Cước vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, sang năm 2026, sẽ có đối tượng này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn.
Kiến thức 14 giờ, 20 phút trước

TP Hà Nội trao thêm hàng loạt quyền hành cho Chủ tịch UBND xã, phường

UBND TP Hà Nội ban hành quyết định ủy quyền cho Chủ tịch UBND xã, phường thực hiện một số chính sách thuộc thẩm quyền...
Tin trong ngày 14 giờ, 20 phút trước

Trợ cấp cho người cao tuổi theo quy định mới, ai sẽ được hưởng mức cao nhất 1.500.000 đồng?

Trợ cấp hưu trí xã hội theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội 2024 được xây dựng trên cơ sở kế thừa và...
Kiến thức 15 giờ, 18 phút trước

Tử vi ngày 12/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất nhiều cơ hội phát triển, Thìn công việc gặp trắc trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 12/7/2025.
Đời sống số 15 giờ, 21 phút trước

Dự đoán điểm thi tốt nghiệp THPT và điểm chuẩn đại học năm 2025 không hề đơn giản

Năm 2025, việc dự đoán điểm chuẩn trúng tuyển vào các trường đại học năm nay không đơn giản như các năm trước. Tuy nhiên,...
Tin trong ngày 15 giờ, 22 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 18 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhâm Ngọ. Nhân Thủy,...
Đời sống số 19 giờ, 14 phút trước

Tin mới cập nhật

5 điểm 'vàng' giúp phụ nữ luôn hạnh phúc dù cho kết hôn với ai

Có những người phụ nữ luôn luôn hạnh phúc và vui vẻ trong cuộc sống, dù họ đồng hành với ai hay bước đến nơi...
Tâm sự 3 phút trước

Theo quy định mới nhất, công chức tự nguyện xin thôi việc sẽ được hưởng chế độ gì?

Nghị định mới quy định rõ cách tính thời gian công tác và mức trợ cấp thôi việc dành cho công chức.
Dòng sự kiện 34 phút trước

Việt Nam có một 'báu vật triệu đô' khiến Trung Quốc, Mỹ mê mẩn: Xuất khẩu tăng gấp 6 lần

Không riêng thị trường Trung Quốc và Mỹ mà thời gian qua nhiều thị trường đã tăng cường nhập khẩu loại nông sản này từ...
Kiến thức 43 phút trước

Sao nữ phim 18+ 'Sắc, Giới' tha thiết cầu xin cộng đồng mạng một việc: Nghe xong mới thấy quan điểm dạy con quả thực rất hay!

Nữ diễn viên nổi tiếng Thang Duy vừa thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi đưa ra một lời cầu xin tha...
Chuyện làng sao 44 phút trước

Thông tin quan trọng về tính năng mới nhất của VNeID liên quan đến GPLX, ai bỏ lỡ là mất quyền lợi

Nếu chưa có Giấy phép lái xe bản cứng, bạn hoàn toàn có thể tra cứu trên VNeID.
Kiến thức 48 phút trước

Sau sáp nhập, siêu dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam 67 tỷ USD đặt ra nhiều yêu cầu cấp bách

Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam được xem là công trình giao thông trọng điểm của quốc gia, tổng...
Tin trong ngày 48 phút trước

Từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 50 phút trước

Thủ tục tách, hợp thửa đất theo quy định mới nhất: Không đủ điều kiện sẽ trả hồ sơ trong 3 ngày, 5 ngày hoàn tất nếu hợp lệ

Thủ tục tách, hợp thửa đất từ ngày 1/7 sẽ thay đổi như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Tin trong ngày 1 giờ, 3 phút trước

7 loại cá nên mua ngay nếu thấy khi đi chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Kể từ bây giờ, bán xe mà không thu hồi biển số xe sẽ bị phạt tới 8 triệu đồng đúng không?

Theo quy định người bán sẽ cần phải làm thủ tục giữ lại biển số xe, nếu như không thực hiện sẽ bị phạt nặng...
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước