Danh mục

Nếu gặp 5 loại tỏi này thì nhất định đừng mua! Nhiều người không biết, chẳng trách họ luôn bị lừa

Thứ năm, 24/10/2024 15:11

Tỏi là một trong những gia vị thiết yếu trong mỗi gia đình, thường được sử dụng khi nấu ăn. Bởi vì dễ bảo quản nên chúng ta thường mua nhiều về dùng dần. Tuy nhiên, khi mua tỏi bạn cần chú ý, nếu không sẽ mua phải tỏi kém chất lượng, vừa tốn tiền vừa không ngon.

1. Tỏi mọc mầm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi mọc mầm

Tỏi mọc mầm tuy không độc, nhưng chất dinh dưỡng trong nó đã bị hao hụt nhiều. Khi mầm phát triển, tỏi phải cung cấp nước và dinh dưỡng cho mầm, khiến củ tỏi dần khô đi. Điều này làm cho tỏi không còn độ giòn và hương vị tươi mới, và một số củ tỏi mọc mầm còn có thể bị mốc bên trong, ăn vào dễ gây khó chịu cho cơ thể.

2. Tỏi mềm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi mềm

Tỏi mềm có thể đã bị mốc hoặc hỏng. Tỏi tươi thường chắc tay, không bị mềm. Khi tỏi trở nên mềm, có thể bên trong đã bị mốc và chứa nấm mốc. Nấm mốc này có thể lan từ nhánh tỏi mềm sang các nhánh khác, làm hỏng cả củ tỏi.

3. Tỏi có vết nứt

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi có vết nứt

Tỏi có vết nứt thường là tỏi không tốt, có thể chứa phần đã bị thối. Một số người bán hàng để tiết kiệm chi phí sẽ loại bỏ các nhánh tỏi đã bị mốc và bán lẫn với tỏi tốt. Tỏi có vết nứt rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập và có thể lây nhiễm sang các nhánh tỏi lành, khiến cả củ tỏi bị hỏng.

4. Tỏi có đốm

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi có đốm

Khi chọn tỏi, cần quan sát kỹ xem vỏ tỏi có các đốm màu nâu đậm hoặc đen không. Nếu có đốm, có thể bên trong đã bị mốc, tỏi này khi mua về có thể không ăn được.

5. Tỏi nhẹ

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi nhẹ

Khi chọn tỏi, có thể dùng trọng lượng để kiểm tra. Tỏi chắc, nặng tay thường là tỏi tươi, tốt. Nếu tỏi nhẹ, có thể đã bị mất nhiều nước do để lâu, khiến hương vị trở nên nhạt nhẽo.

Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Nên chọn tỏi vỏ tím hay tỏi vỏ trắng?

Tỏi vỏ tím có màu tím đậm, nổi bật giữa các loại thực phẩm khác, trong khi tỏi vỏ trắng có vỏ màu trắng hoặc vàng nhạt, tạo cảm giác tinh khiết hơn. Sự khác biệt về màu sắc này không chỉ là về ngoại hình, mà còn phản ánh sự khác biệt về thành phần bên trong. Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Trong khi đó, tỏi vỏ trắng hầu như không chứa anthocyanin.

cách chọn tỏi, loại tỏi nhất định đừng mua, cách chọn tỏi chất lượng

Tỏi vỏ tím chứa nhiều anthocyanin, một chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Ngoài ra, tỏi vỏ tím có hàm lượng allicin cao hơn, tạo ra vị cay nồng mạnh hơn và khả năng kháng khuẩn tốt hơn, rất thích hợp dùng làm gia vị. Tỏi vỏ trắng có hàm lượng allicin thấp hơn nhưng lại nhiều nước hơn, vị không quá cay, giòn và có thể ăn sống hoặc làm dưa tỏi. Vì vậy, khi mua tỏi, bạn nên chọn loại phù hợp với nhu cầu của mình để tránh mua sai và làm ảnh hưởng đến hương vị.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-gap-5-loai.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/neu-gap-5-loai-toi-nay-thi-nhat-dinh-dung-mua-nhieu-nguoi-khong-biet-chang-trach-ho-luon-bi-lua-vz104737.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 2 ngày, 6 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

4 con giáp sẽ trở nên giàu có trong 10 năm tới! Người tuổi rắn giỏi kiếm tiền

Bốn con giáp Chuột, Sửu, Thân, Tỵ sẽ gặp nhiều may mắn trong 10 năm tới và có thể kiếm tiền dễ dàng hơn người...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước

Từ 15/6: Cán bộ thực hiện 13 hành vi này có thể bị bãi nhiệm, kể cả vi phạm lần đầu

Đây là nội dung trong Nghị định số 93/2025/NĐ-CP về kiểm tra, xử lý kỷ luật trong thi hành pháp luật xử lý vi phạm...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Nghề nào hợp với người sợ nắng sợ mưa, chỉ thích ở nhà mà vẫn kiếm bội tiền?

Nỗi ám ảnh với thời tiết khắc nghiệt, yêu thích không gian thoải mái tại nhà, những điều này có thể là động lực thôi...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Mẹo giữ dưa hấu tươi lâu từ một nông dân trồng dưa giúp bạn bảo quản dưa ăn dở mà vẫn giữ được độ ngọt và giòn suốt cả tuần

Bạn thường cất dưa hấu ăn dở trong tủ lạnh? Thói quen này có thể khiến dưa mất đi độ tươi ngon nhanh chóng. Bài...
Làm sao 1 giờ, 12 phút trước

Bắt đầu từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng....
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Từ ngày 01/01/2026, phụ huynh cần lưu ý điều này khi chở trẻ em trên xe ô tô kẻo bị phạt theo quy định mới

Một quy định có hiệu lực muộn của Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ mà phụ huynh cần lưu ý điều này...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Tin mới cập nhật

Kể từ nay, có bảo hiểm xe máy vẫn bị CSGT xử phạt tối đa 600.000 đồng nếu không làm điều này, nhiều người đang mắc phải

Ngay cả khi đã mua bảo hiểm xe máy đúng hạn, nhiều người vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 4 phút trước

'Địa Trung Hải' của Việt Nam đẹp không thua gì quốc tế, có 'thác nước trên biển' lung linh kỳ vĩ, mọi người vào hè đổ xô đến đó

Vịnh Vĩnh Hy, một viên ngọc ẩn mình của tỉnh Ninh Thuận, đang ngày càng khẳng định vị thế là một điểm đến du lịch...
Du lịch Việt 26 phút trước

Người lao động nhận con nuôi dưới 6 tháng tuổi có được hưởng chế độ thai sản không?

Theo quy định, người lao động nhận nuôi con nuôi dưới 6 tháng tuổi, đã đóng bảo hiểm xã hội từ đủ 6 tháng trở...
Kiến thức 30 phút trước

Từ 1/6/2025: Thẻ Bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt này

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 45 phút trước

10 hang động rộng lớn nhất ở Việt Nam, đứng đầu là cái tên nổi tiếng thế giới

Việt Nam sở hữu vô số hang động kỳ vĩ, mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, bí ẩn và những câu chuyện địa chất...
Du lịch Việt 52 phút trước

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Nếu thời tiết thuận lợi, dòng nước ổn định, không có dịch bệnh và người nuôi nắm vững kỹ thuật, chuẩn bị tốt các biện...
Kiến thức 56 phút trước

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực cuốn hút

Ngoại hình hiện tại của Khả Ngân khiến người hâm mộ bất ngờ và dành nhiều lời khen ngợi.
VIDEO 1 giờ trước

Hoa hậu Ý Nhi được khen ngợi vì khả năng tiếng Anh tại Miss World 2025

Cách phát âm tự nhiên, lưu loát, cùng khả năng sử dụng từ vựng mạch lạc của Ý Nhi đã khiến nhiều khán giả bất...
VIDEO 1 giờ, 1 phút trước

Các bác sĩ đã nhiều lần nhấn mạnh rằng nếu bạn ăn mỡ lợn thường xuyên khi về già, bạn có thể thấy ba cải thiện lớn trong vòng sáu tháng

Một chủ đề gây tranh cãi - mỡ lợn! Khi nhắc đến mỡ lợn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vẻ ngoài nhờn bóng, sau...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 7 phút trước

'Một con trai, một con gái' không còn được ưa chuộng nữa, gia đình kiểu này mới là gia đình chiến thắng trong cuộc sống, bạn có nằm trong số đó không?

Trong nhiều năm qua, mô hình gia đình "một trai một gái" vẫn được xem là lý tưởng, bởi người ta cho rằng có đủ...
Tâm sự 1 giờ, 11 phút trước