Danh mục

Nếu bạn muốn sống đến 100 tuổi, hãy loại bỏ 3 thực phẩm này khỏi nhà bếp, nhất là cái đầu tiên

Chủ nhật, 18/05/2025 08:11

Dan Buettner, một nhà nghiên cứu nổi tiếng với những nghiên cứu đột phá về "Blue Zone" - những khu vực trên thế giới nơi người dân có tuổi thọ trung bình cao hơn đáng kể, đã chỉ ra bốn loại thực phẩm cần phải loại bỏ khỏi nhà để tối ưu hóa sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Blue Zone là những khu vực đặc biệt nơi người dân sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn so với phần còn lại của thế giới. Những khu vực này bao gồm Okinawa (Nhật Bản), Sardinia (Ý), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Hy Lạp) và cộng đồng Seventh-day Adventist ở Loma Linda, California (Hoa Kỳ). Buettner đã dành nhiều năm nghiên cứu lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống và các hoạt động chăm sóc sức khỏe, của những người sống ở Blue Zone. Những nghiên cứu này cho thấy rằng những thói quen lành mạnh này có thể được áp dụng ở bất kỳ đâu trên thế giới, giúp mọi người cải thiện sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.

Vậy, đâu là ba loại thực phẩm mà Buettner khuyên bạn nên "tống cổ" khỏi bếp của mình?

1. Thịt chế biến

Blue Zone, Dan Buettner, tuổi thọ, sức khoẻ

Hãy để 4 thực phẩm này tránh xa khỏi bếp nếu bạn 'muốn sống đến 100 tuổi' (Ảnh minh hoạ)

"Chúng ta biết rằng chúng có liên quan đến ung thư", Buettner khẳng định. Thịt chế biến như giăm bông, thịt xông khói, thịt bò muối và một số loại xúc xích đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc ung thư ruột kết. Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Vương quốc Anh, ba hóa chất có trong thịt chế biến – haem, nitrat và amin dị vòng – có thể gây tổn thương tế bào ruột và làm tăng nguy cơ phát triển ung thư theo thời gian.

Thay vì thịt chế biến, hãy lựa chọn các nguồn protein lành mạnh hơn như thịt gà, gà tây, trứng và protein thực vật. Điều này sẽ đảm bảo bạn có một chế độ ăn uống đa dạng dinh dưỡng mà vẫn kiểm soát được lượng chất béo bão hòa và các hóa chất gây hại.

2. Đồ ngọt và đồ uống có đường

Blue Zone, Dan Buettner, tuổi thọ, sức khoẻ

(Ảnh minh hoạ)

Buettner đặc biệt khuyến cáo tránh xa "đồ uống có đường" và "đồ ngọt đóng gói" vì chúng là nguồn cung cấp đường tinh luyện lớn nhất. Ông khuyên rằng, nếu bạn muốn thưởng thức những món này, hãy ra ngoài mua chúng thay vì để chúng cám dỗ bạn liên tục trong nhà.

Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và các bệnh về gan.

Thay vào đó, hãy chuyển sang trái cây tươi hoặc khô. Trái cây không chỉ thỏa mãn cơn thèm ngọt mà còn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Nếu bạn thực sự thích đồ ngọt, trái cây sấy khô có thể là một lựa chọn tốt, nhưng hãy nhớ ăn có chừng mực vì chúng chứa nhiều đường và calo hơn trái cây tươi.

3. Đồ ăn nhẹ chứa nhiều muối

Blue Zone, Dan Buettner, tuổi thọ, sức khoẻ

(Ảnh minh hoạ)

Lượng muối nạp vào quá nhiều có thể dẫn đến huyết áp cao, tăng nguy cơ mắc bệnh tim, biến chứng chức năng thận và đột quỵ. Người lớn được khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ tối đa 6g muối mỗi ngày, bao gồm cả muối tự nhiên có trong thực phẩm và muối được thêm vào khi nấu ăn.

Hãy thay thế khoai tây chiên và các loại đồ ăn nhẹ mặn khác bằng các lựa chọn lành mạnh hơn như rau củ tươi, các loại hạt hoặc bỏng ngô tự làm không muối.

Lời khuyên quan trọng trước khi thay đổi chế độ ăn uống

Mặc dù những lời khuyên của Dan Buettner rất hữu ích, nhưng điều quan trọng là bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào trong chế độ ăn uống. Bác sĩ sẽ xem xét tiền sử bệnh và đưa ra lời khuyên phù hợp để đảm bảo rằng bạn nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.

Bằng cách loại bỏ những "kẻ thù" này khỏi bếp và áp dụng một lối sống lành mạnh hơn, bạn có thể tăng cơ hội sống một cuộc đời dài, khỏe mạnh và hạnh phúc, giống như những người sống ở Blue Zone. Hãy bắt đầu từ hôm nay và "chào đón" tuổi 100 đầy sức khỏe!

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Đúng 3 ngày nữa, hàng triệu người dân Hà Nội có thể nộp hồ sơ đất đai trực tuyến ở mọi lúc, mọi nơi, không phụ thuộc địa giới hành chính

Từ ngày 3/9, thực hiện nộp hồ sơ và nhận kết quả, người dân, doanh nghiệp có thể nộp hồ sơ trực tuyến ở mọi...
Dòng sự kiện 16 phút trước

Tỉnh lớn thứ 2 Việt Nam sắp khởi công cao tốc gần 44.000 tỷ băng qua 2 con đèo hiểm trở

Với tổng mức đầu tư sơ bộ hơn 43.730 tỷ đồng, dự án được đề xuất triển khai theo hình thức đầu tư công.
Tin trong ngày 16 phút trước

Người trên 60 tuổi đi máy bay nên biết thủ tục này sẽ tiết kiệm thời gian và tiền bạc

Ngày càng nhiều người Việt ngoài 60 tuổi lựa chọn máy bay cho nhu cầu du lịch, thăm con cháu hay khám chữa bệnh xa...
Kiến thức 25 phút trước

Người dân điều khiển phương tiện ra đường từ 1/9/2025 cần chú ý quy định mới này kẻo bị phạt nặng

Người tham gia giao thông phải bảo đảm điều kiện sức khỏe phù hợp với từng loại phương tiện mới được phép điều khiển.
Tin trong ngày 30 phút trước

Một trường đại học lên tiếng xin lỗi 75 thí sinh trượt oan, đỗ ảo trong xét tuyển đại học

Lên tiếng xin lỗi 75 thí sinh bị đỗ ảo, trượt oan, lãnh đạo Trường Đại học Tài chính - Marketing nhờ các trường khác...
Tin trong ngày 35 phút trước

Tình hình sức khỏe của Giáo sư Ngô Bảo Châu

Gần đây trên mạng xã hội xuất hiện tin đồn rằng Giáo sư Ngô Bảo Châu bị đột quỵ, phải ngồi xe lăn và 'tàn...
Tin trong ngày 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Bốn dấu hiệu 'nặng vía' trên bát hương cần thay ngay kẻo rước họa: Thật tiếc không phải ai cũng biết!

Theo quan niệm phong thủy, nếu bát hương xuất hiện những dấu hiệu bất thường, đó có thể là điềm báo cho những điều không...
Phong thủy 1 phút trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 27 phút trước

Bí mật về 'hoàng tử tình ca' Lê Tuấn sau 20 năm biến mất

Ca sĩ Lê Tuấn xuất hiện sau 20 năm rút lui khỏi showbiz, chia sẻ về thời hoàng kim, lý do dừng ca hát năm...
Chuyện làng sao 45 phút trước

Tin mừng với hàng triệu người dân Hải Phòng

TP Hải Phòng vừa khởi công loạt dự án Chào mừng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, người dân...
Kiến thức 48 phút trước

Mới có thêm 2 số điện thoại nguy hiểm: Nghe máy, xem tin nhắn cũng có thể khiến mất quyền kiểm soát thiết bị, đó là?

Rất nhiều người dùng báo cáo hai số điện thoại có dấu hiệu lừa đảo, cần hết sức lưu ý.
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Con đường cờ Tổ quốc giữa cánh đồng lớn nhất Tây Bắc 'gây bão' mạng xã hội dịp 2/9

Sau khi hoàn thành, con đường cờ Tổ quốc dài 500m tại cánh đồng Mường Thanh (Điện Biên) đã nhanh chóng trở thành điểm thu...
Đời sống trẻ 1 giờ, 22 phút trước

Tại sao nhiều ngành có điểm chuẩn tăng cao, 29 - 30 điểm mới đỗ?

Sau khi Bộ GD&ĐT công bố phổ điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, nhiều trường dự đoán điểm chuẩn sẽ giảm. Thực tế, nhiều ngành...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 49 phút trước

11 loại rau dễ bị nhiễm sán lá gan, bán đầy ngoài chợ Việt, giá chỉ từ 5.000 đồng

Nhiều loại rau xanh được bày bán rộng rãi tại các khu chợ, lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là...
Khỏe đẹp 2 giờ, 54 phút trước

Đến lượt mẹ cố diễn viên Đức Tiến đòi con dâu chia nhà bên Mỹ

Bà Nguyễn Ngọc Ánh, mẹ cố diễn viên Đức Tiến mới bổ sung yêu cầu phản tố, đòi con dâu chia căn nhà bên Mỹ...
Chuyện làng sao 3 giờ, 31 phút trước