Nếu ăn trứng gà hãy tránh thời điểm 'độc' này, còn muốn phòng bệnh nên chọn 3 'giờ vàng'

Trong các loại trứng, trứng gà được nhiều người yêu thích nhất. Lòng đỏ trứng gà có giá trị dinh dưỡng rất cao, trong 100 gam có protein 13,6 gam; lipid 29,8 gam; 134 mg can xi; sắt 7.0 mg; kẽm 3.7 mg; folat 146 µmg; vitamin A 960 µg; cholesterol 2000mg và có rất nhiều các vitamin và khoáng chất khác, cũng như acid béo không no.

Trứng gà tốt cho sức khỏe nhưng có những thời điểm "cực độc" không nên ăn:

Đừng ăn trứng gà vào 4 thời điểm này kẻo ''rược bệnh'' vào người.

Khi bị sốt: Trứng gà có chứa nhiều protein, chủ yếu là đạm có thành phần đơn giản và luôn ở trạng thái hòa tan. Vì thế, nó rất dễ hấp thu vào cơ thể. Đó là lý do vì sao mà sau khi ăn trứng gà sẽ tạo ra nhiệt lượng cao. Nếu đang bị sốt mà còn ăn trứng sẽ khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên nhanh. Điều đó khiến cơn sốt càng thêm nghiêm trọng, khó hạ sốt.

Khi bị tiêu chảy: Lúc này cơ thể sẽ mất nước và mất chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối tránh xa trứng gà vào thời điểm này nhé. Lý do là vì khi bị tiêu chảy, dịch tiêu hóa sẽ tiết ra ít hơn, hoạt tính men tiêu hóa bị giảm khiến việc hấp thu chất dinh dưỡng như mỡ, đạm và đường bị rối loạn. Trong đó, trứng gà lại có hàm lượng đạm cao nên nếu ăn vào lúc này khiến tình trạng thêm nghiêm trọng.

Khi đói: Không nên ăn trứng lúc đói. Lý do là vì lúc này dịch vị axit trong dạ dày tiết ra nhiều hơn khiến chất dinh dưỡng trong trứng không được hấp thụ hết. Hơn nữa, khi dạ dày trống rỗng thì lượng canxi của trứng cũng cản trở tiêu hóa khiến bạn dễ bị táo bón.

Khi bị sỏi mật: Các bác sĩ khuyên rằng: Lúc này sẽ khiến chức năng co bóp của túi mật đã rất yếu ớt. Vì thế, nếu bạn ăn thực phẩm giàu protein như trứng thì sẽ khiến đường ruột phải tăng hoạt động và tiết ra nhiều chất khiến túi mật bị co bóp. Từ đó dẫn tới triệu chứng đau, nôn mửa và nhiều hậu quả nặng nề khác.

Nên ăn trứng vào lúc nào?

Buổi sáng: Đây là thời điểm tuyệt vời nhất để ăn trứng vì cơ thể sẽ hấp thụ protein cũng như chất dinh dưỡng khác một cách tối đa. Nhờ đó mà mang tới cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Việc này rất có lợi với những người đang muốn giảm cân. Không chỉ thế, trứng còn có hàm lượng choline dồi dào giúp phát triển não bộ toàn diện. Vì thế, ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp não bộ hoạt động tốt hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy: Ăn trứng vào buổi sáng có tác dụng làm giảm mỡ thừa.

Sau khi tập luyện: Protein là chất cần thiết để duy trì và phát triển cơ bắp, với những người tập luyện thì nó càng quan trọng hơn. Do đó, sau khi tập luyện xong, bạn ăn trứng sẽ cung cấp năng lượng và phục hồi cơ bắp. 2 quả trứng sau khi tập là lựa chọn tuyệt vời để 'xua tan' cơn đói và tăng cường cơ bắp, sửa chữa chấn thương khi tập luyện.

Buổi tối: Buổi tối ăn trứng sẽ giúp cơ thể sản sinh ra serotonin và melatonin. Đây là hai loại axit amin có tác dụng làm dịu cơn đói, giúp bạn ngủ ngon hơn.

Không chỉ thế, axit amin trong trứng còn kích thích nơ ron thần kinh sản xuất ra orexins, tạo ra giấc ngủ sâu vào ban đêm.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)