Danh mục

Nấu cơm vào mùa đông nhớ cho thêm thứ này, cơm ngon và dinh dưỡng gấp bội, không biết quả là thiếu sót lớn

Thứ tư, 20/12/2023 16:07

Thông thường, khi nấu cơm, chúng ta sẽ không cho gì vào, chỉ là gạo và nước lã, nhưng có những thứ khi được bỏ vào nồi cơm, sẽ khiến cơm ngon và tăng độ dinh dưỡng. Tại sai lại không thử?

Trong các gia đình Việt cơm gần như xuất hiện hầu hết trong các bữa ăn. Một số người có thể giảm cơm ăn kiêng nhưng hầu hết chúng ta vẫn ăn cơm. Nấu cơm tưởng đơn giản, nhất là khi có nồi điện hỗ trợ. Nhưng nếu chỉ nấu cơm bằng gạo và nước thì quá đơn thuần xưa cũ rồi. Hãy nấu theo cách này đảm bảo nồi cơm của bạn ngon hơn hẳn. Đặc biệt khi bạn dùng loại gạo rẻ tiền, chất cơm khô không được dẻo thì mẹo hay dưới đây càng cần thiết cho bạn.

Mẹo nấu cơm ngon,cách nấu cơm trong mùa đông,cho giấm vào nồi cơm

Thêm một chút giấm trắng

Bạn hãy dùng một chút giấm trắng vào nồi cơm khi nấu. Giấm có công dụng giúp cho cơm lâu thiu chống vi khuẩn. Giấm còn giúp cho mùi thơm của gạo tăng lên. Và giấm giúp tăng lượng tinh bột kháng nên tốt hơn cho người sợ bị đường huyết cao của gạo.

Khi bạn thường xuyên nấu bị thừa cơm thì giấm và mỡ là sự kết hợp tuyệt vời giúp giữ phần cơm nguội ngon lâu hơn. Phản ứng giữa giấm và gạo khi nấu cũng làm cho nồi cơm của bạn thơm hơn, đặc biệt khi bạn dùng giấm táo.

Cho vài hạt muối vào nấu cơm

Nếu bạn muốn cơm được đằm hơn có thể thêm vài hạt muối thì cơm sẽ không bị nhạt đặc biệt là những loại gạo kém phẩm chất, ít dinh dưỡng.

Mẹo nấu cơm ngon,cách nấu cơm trong mùa đông,cho giấm vào nồi cơm

Cho thêm muỗng dầu ăn hoặc mỡ gà vào nồi cơm

Trước khi cắm cơm, bạn nên cho một chút mỡ lợn, mỡ gà hoặc dầu ăn. Nếu dùng dầu ăn nên dùng loại dầu không có mùi. Chất béo khi cho vừa đủ vào nồi cơm sẽ giúp hạt gạo không bị bết dính và nát, giúp chúng bóng mẩy và giữ độ ẩm cho cơm nên khi bạn xới cơm lên hạt gạo vừa dài đều ngon bóng mẩy không hề bị nát.

Đặc biệt một ít chất béo bao phủ quanh các hạt cơm giúp chúng lâu bị khô. Thế nên nếu không may bạn còn thừa cơm nguội để đến chiều thì cơm vẫn không bị khô và còn lâu thiu vì lớp dầu mỡ bảo vệ cơm khỏi vi khuẩn tốt hơn.

Đặc biệt là khi thêm chút mỡ vào cơm thì hạt cơm ăn ngon hơn vì chúng sẽ có chút béo ngậy và dẻo hơn. Nếu bạn tiết kiệm mua phải gạo khô cho rẻ thì khi dùng chút chất béo này cho vào nấu, món cơm của bạn cũng ngon không kém gì gạo dẻo khác nhé!

Mẹo nấu cơm ngon,cách nấu cơm trong mùa đông,cho giấm vào nồi cơm

Cho miếng vỏ cam, quýt vào nồi cơm

Khi nồi cơm đã bật về chế độ ấm. Bạn để chúng tầm 10 phút rồi mở ra và dùng đũa, muỗng đảo đều cho cơm tơi hơn. Lúc đó bạn thả một miếng vỏ cam quýt vào rồi đậy vụng lại, khi ăn mở ra tinh dầu cam quýt bay lên giúp nồi cơm thơm hơn nhiều.

Bạn nên lưu ý khi nấu cơm tránh mở nồi ngay khi chúng chuyển chế độ ấm. Hãy đợi ít nhất 10 phút để cơm chín đều, đủ nhiệt. Nếu mớ nồi cơm quá sớm sẽ khiến cho cơm chưa đủ chín đều.

Ngoài ra muốn cơm ngon bạn nên chú ý tránh để cơm bị ủ quá lâu trong nồi mà không đánh tơi lên vì để lâu nước trên mặt vung nhỏ xuống, cơm bị nhã và cơm kết tảng khó tơi trông mất ngon.

Hãy thử các mẹo trên đặc biệt khi dùng mỡ/dầu và giấm bạn sẽ thấy công dụng bất ngờ, cơm thơm ngon và hạt cơm đẹp bóng mẩy đều hạt hơn hẳn bình thường.

Hoàng Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nau-com-vao-mu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/nau-com-vao-mua-dong-nho-cho-them-thu-nay-com-ngon-va-dinh-duong-gap-boi-khong-biet-qua-la-thieu-sot-lon-vz80942.html

Tin được quan tâm

Vì sao giới siêu giàu mua điện thoại lại ít chọn iPhone? Những tỷ phú giàu nhất thế giới hay dùng điện thoại gì?

iPhone từ lâu được xem là biểu tượng của đẳng cấp và công nghệ, với thiết kế sang trọng và hiệu năng mạnh mẽ. Tuy...
Xài gì 3 ngày, 5 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 3 ngày, 11 giờ trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Kể từ nay, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 27 tháng 7, tức ngày mùng 3 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 27 tháng 7 là Chủ Nhật, ngày mùng 3 tháng 6 nhuận âm lịch, và sự kết hợp giữa thiên can và địa chi...
Đời sống số 1 ngày trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ chọn bức tranh hoa nào trong bốn bức tranh sau đây? Vận may nào sẽ đến với bạn trong năm nay?

Rất vui được cùng bạn khám phá vận may trong năm nay! Hãy chọn một trong bốn bức tranh hoa dưới đây mà bạn cảm...
Đời sống số 1 ngày trước

Kể từ nay, hàng triệu người nhận lương bị hụt 1.575.000 đồng/tháng là do đâu?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, đưa ra nhiều thay đổi quan trọng trong cách...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Kể từ nay, chủ phương tiện có thể bị phạt tới 6.000.000 đồng, tước bằng lái nếu quên làm việc này

Thực hiện việc này nghiêm túc, đúng hạn là nghĩa vụ của chủ phương tiện, đồng thời là cơ sở pháp lý quan trọng để...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/7/2025, nhiều người “ngã ngửa” vì không được sang tên Sổ đỏ: Đâu là lý do?

Từ ngày 1/7/2025, một số trường hợp sẽ không được sang tên sổ đỏ theo quy định mới, người dân cần nắm rõ để tránh...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Từ 2026, ngành nghề này dù được nghỉ hưu sớm cũng không bị giảm lương hưu, lương được xếp ở mức cao nhất

Ngày 16/6/2025, Quốc hội khóa XV đã chính thức thông qua Luật Nhà giáo - đạo luật chuyên ngành đầu tiên quy định đầy đủ...
Tin trong ngày 1 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, tức ngày 4 tháng 6 âm lịch?

Ngày 28 tháng 7 là thứ Hai, ngày mùng 4 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi là năm...
Đời sống số 24 giây trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một loại đồ uống lạnh mà bạn thích, thử xem tuần tới bạn sẽ gặp điều gì tốt đẹp nhé?

Đây là một bài trắc nghiệm vui giúp bạn khám phá xem tuần tới bạn có thể gặp điều gì tốt đẹp, chỉ bằng cách...
Đời sống số 21 phút trước

Người dân không đi đổi Đăng ký xe từ sau 1/7/2025 sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 35 phút trước

Ai được tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện? Quyền lợi cụ thể khi tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện là gì?

Bảo hiểm xã hội tự nguyện là một lựa chọn linh hoạt cho phép người dân tự quyết định mức đóng và phương thức đóng,...
Tin trong ngày 36 phút trước

Chế độ tiền lương mới và quy trình thi tuyển công chức diễn ra như nào?

Chính phủ ban hành Nghị định 116/2024/NĐ-CP, mang đến những thay đổi quan trọng về chế độ tiền lương cho công chức và quy trình...
Tin trong ngày 43 phút trước

Một loại cây được đánh giá là máy lọc không khí tự nhiên đứng top đầu danh sách của NASA, rất nên trồng trong nhà

Không chỉ có tác dụng làm sạch không khí trong nhà, loại cây này còn là một vị thuốc.

Ngành học ở Việt Nam điểm chuẩn từ 16, ra trường dễ xin việc với mức lương lên tới 60.000.000 đồng/tháng

Thí sinh chọn ngành học dưới đây có cơ hội việc làm lớn trong tương lai. Nhất là khi Việt Nam đang thiếu đến 700.000...
Tin trong ngày 1 giờ, 1 phút trước

Dừng xe khi đèn xanh còn 3 giây có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông không?

Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Loại đất ai cũng nghĩ khi mua sẽ gặp xui xẻo, không có hậu, nhưng nếu biết cách lại giúp gia chủ 'hứng bội tiền'

Nhiều người mua nhà đất vẫn giữ quan niệm đất thóp hậu (còn gọi đất tóp, đất khuyết hậu) mang lại điềm xui xẻo, không...
Phong thủy 2 giờ, 34 phút trước