Mua rau diếp tây là chọn dày hay mỏng, người trồng rau mách bạn mẹo nhỏ, sau này đừng mua bừa bãi

Rau diếp tây (hay còn gọi là diếp thơm, ngó xuân) là loại cây thuộc họ xà lách. Diếp tây thuộc loại rau ngắn ngày và được trồng phổ biến ở nước ta.

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một mẹo nhỏ để chọn rau diếp tây, sau khi học được những mẹo nhỏ này, các bạn sẽ chọn được những cây rau diếp tây rất tươi và chất lượng cao, đồng thời cũng tốt hơn cho cơ thể của chúng ta.

Kiến thức đầu tiên, khi mua rau diếp tây, trước tiên chúng ta phải xem màu sắc của vỏ thân rau diếp tây. Nói chung, rau diếp tây có vỏ trắng hơn thì tốt hơn, rau như vậy có vị đặc biệt giòn và mềm, độ ẩm vừa đủ, nếu bạn gặp phải loại rau diếp tây như vậy thì hãy nên mua, bạn sẽ không bao giờ mua nhầm.

Nếu bạn thấy lá của rau diếp tây sẫm màu hơn và có màu đỏ, điều đó có nghĩa là rau diếp tây đã già, xơ dày hơn và lớp vỏ bên ngoài tương đối cứng, mùi vị đặc biệt tệ. Lúc này hãy kiểm tra kỹ xem lá của nó có bị hỏng không, nếu bị hỏng sẽ làm rau mất độ ẩm và mùi vị rất kém nên bạn tránh mua những loại rau diếp tây như vậy.

Kiến thức thứ hai, hãy nhìn vào mặt cắt ngang của thân rau diếp tây và chú ý xem cây rau diếp tây có vỏ dày không. Không nên mua rau diếp tây có vỏ dày, loại này mùi vị rất tệ nên khi mua bạn nên mua loại diếp tây có vỏ mỏng hơn để ăn có vị tươi, giòn và mềm, đủ độ ẩm.

Kiến thức thứ ba, khi mua rau diếp tây, chúng ta nên cầm lên tay và cảm nhận trọng lượng của nó. Nếu các loại rau diếp tây cùng kích thước có trọng lượng khác nhau, thì loại nhẹ có thể bị rỗng, không nên mua loại rau diếp tây rỗng ruột, loại rau này đã bị mất độ ẩm, ăn không giòn, không đủ ngon nên phải mua loại cầm thấy nặng hơn với cùng khối lượng.

Kiến thức thứ tư, khi mua rau diếp tây phải xem lá, nên chọn những lá còn giòn, mềm và tươi, nếu lá ngả sang màu vàng hoặc khô héo là rau diếp tây không tốt, mùi vị của diếp tây như vậy sẽ kém đi rất nhiều.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)