Danh mục

Mua mướp, chọn thẳng hay cong? Nên nhớ '3 mua 2 đừng mua' để chọn mướp chuẩn tươi ngon

Thứ tư, 01/09/2021 08:28

Để mua được mướp tươi ngon, bạn nên tham khảo những mẹo nhỏ sau đây.

Mướp mọng nước, vị ngọt riêng, ăn vào có vị mềm, sảng khoái, rất giàu vitamin C, protein, canxi, sắt, phốt pho và các chất dinh dưỡng khác. Mướp được xem là thực phẩm tốt để giải nhiệt trong mùa hè và nuôi dưỡng làn da. Trong bữa cơm gia đình, mướp có thể dùng làm canh, xào, hấp...

cách chọn mướp ngon, mẹo chọn mướp ngon, cách xào mướp

Tuy nhiên, rất nhiều người không biết cách chọn mướp tươi ngon. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn khi mua mướp hãy nhớ "3 mua 2 không mua".

3 mua:

1. Mua: mua loại mướp có màu xanh ngọc lục bảo và bóng, loại mướp này tươi hơn và có nhiều độ ẩm. Ngược lại, mướp già sẽ ngả màu vàng và xỉn màu.

2 Mua: Mua mướp có vân bề mặt còn nguyên vẹn, mịn và phân bố đều, đây là dấu hiệu của xơ mướp. Ngược lại, nếu vân trên bề mặt của mướp rất rõ và sâu thì có nghĩa là mướp đã tương đối già và chất lượng kém.

cách chọn mướp ngon, mẹo chọn mướp ngon, cách xào mướp

Chọn mướp bạn nên tìm những quả nặng tay, cuống tươi và ít vết nám đen là mướp đặc ruột và ngon

3. Mua: Mua loại mướp chắc, sờ vào có độ đàn hồi, loại mướp này không chỉ mềm mà còn rất tươi, có đủ chất dinh dưỡng và độ ẩm, khi ăn sẽ ngon hơn. Ngược lại, nếu sờ thấy rất mềm có nghĩa là bạn mua phải loại cũ hoặc không còn tươi.

2 không mua:

1. Không nên mua: Không nên mua những loại mướp có hình dạng thẳng. Một người nông dân trồng rau cho biết, thực tế mướp trồng trong điều kiện tự nhiên, do nắng không đều nên quả sinh ra sẽ bị cong ở một mức độ nào đó. Những loại mướp thẳng thường có sự can thiệp nhân tạo như bón thêm phân hóa học hoặc hoocmon nên quả trông sẽ thẳng đẹp. Vì vậy, khi chọn mướp, tốt nhất bạn nên tránh mua những loại mướp có hình dáng thẳng, nên chọn những loại mướp cong tự nhiên để ăn thì tốt cho sức khỏe hơn.

Tất nhiên, chúng ta cũng nên chú ý chọn độ dày đồng đều, tốt nhất không nên mua loại nào bụng to, loại mướp đó đã già rồi.

cách chọn mướp ngon, mẹo chọn mướp ngon, cách xào mướp

2. Không mua: Đừng mua những loại có hoa trên đỉnh không bị rụng. Nhiều người chọn mua mướp có hoa bên trên cứ ngỡ mướp này tươi, nhưng đây là hiểu nhầm. Mướp trồng trong điều kiện tự nhiên có hoa màu vàng ở phía trên nhưng hoa này rất dễ rụng, chúng ta lấy mướp về vận chuyển đi bán sẽ làm cho hoa rụng. Còn một số loại mướp hoa ngọn còn nguyên vẹn, khi dùng tay sờ vào không bị rụng thì rất có thể người trồng đã sử dụng thuốc giữ tươi nên tốt nhất là không nên mua.

cách chọn mướp ngon, mẹo chọn mướp ngon, cách xào mướp

Cách xào mướp không bị thâm đen

Nhiều người xào mướp sẽ thấy chúng chuyển sang màu đen khi xào. Rất có thể đã thiếu một bước quan trọng trước khi nấu. Sau đây, xin chia sẻ với các bạn phương pháp đúng:

1. Làm sạch mướp và dùng dao nạo bỏ lớp da ngoài cùng để giữ lại tối đa chất dinh dưỡng của mướp. Sau khi nạo sẽ có một lớp chất nhầy trên bề mặt mướp, vì vậy nên rửa sạch nó bằng nước.

cách chọn mướp ngon, mẹo chọn mướp ngon, cách xào mướp

2. Cắt mướp thành hình tùy thích, sau đó cho mướp vào chậu nước, đổ một thìa dấm trắng vào, khuấy đều và ngâm trong 2 phút. Bằng cách này, mướp vẫn có màu xanh ngọc lục bảo, không bị chuyển sang màu đen và không bị đổi màu dù bạn nấu cách nào.

3. Tất nhiên, chúng ta cũng nên tránh dùng chảo sắt khi xào mướp, nếu không màu mướp sẽ bị đen.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mua-muop-chon-thang-hay-cong-nen-nho-3-mua-2-dung-mua-de-chon-muop-chuan-tuoi-ngon-94313.html

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ hỏi nên ở chung cư hay nhà đất, mà hãy hỏi tài chính đủ mua chỗ ở nào nhất?

Thay vì bị cuốn vào cuộc tranh cãi không hồi kết giữa việc chọn chung cư hay nhà đất, nhiều người, đặc biệt là các...
Tin trong ngày 59 phút trước

Nhóm giáo viên được nâng phụ cấp ưu đãi nghề tối thiểu lên tới 100%, 70% và 30%, là những ai?

Chính phủ đã điều chỉnh chính sách nâng phụ cấp ưu đãi nghề của giáo viên lên tối thiểu 100%, 70% và 30% theo từng...
Tin trong ngày 59 phút trước

Cúng rằm tháng 7 xong nhớ làm ngay việc này để xua đuổi vận xui, đón may mắn

Theo quan niệm dân gian, tháng 7 Âm lịch là một tháng đặc biệt. Sau khi hoàn thành lễ cúng Rằm, các gia đình thường...
Làm sao 1 giờ trước

Từ nay, có 5 khoản tiền người lao động được nhận khi nghỉ việc, không biết là thiệt

Nắm rõ các khoản tiền được hưởng khi nghỉ việc không chỉ giúp người lao động bảo vệ quyền lợi chính đáng mà còn giúp...
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước

6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới từ bây giờ tới 31/12/2025 sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Nếu 4 bộ phận này trên khuôn mặt bạn bị lệch, bạn nên chú ý 'vận xui xẻo và nghèo khó đeo bám suốt đời'!

Những người có đường nét khuôn mặt cân đối thường có những đường nét hài hòa, cân đối, không hề gượng gạo, tạo nên vẻ...
Đời sống số 2 giờ, 56 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/9: Hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý sau cấp cứu; Phạm Anh Khoa sau biến cố: 'Tôi biết đâu là điểm dừng'

Tin sao Việt 5/9/2025: Nghệ sĩ Quốc Quân vào thăm đồng nghiệp - NSND Công Lý và đăng khoảnh khắc bạn đã phục hồi sau...
Chuyện làng sao 56 phút trước

WHO cảnh báo loại thịt gây ung thư loại 1

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã phân loại thịt chế biến, bao gồm xúc xích, là "chất gây ung thư nhóm 1", có...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 3 phút trước

Vũ Hồng Phương bàn về mỹ phẩm Việt tại hội thảo do Innoskin cùng ĐH Công Thương tổ chức

Chuyên gia Vũ Hồng Phương chia sẻ về rào cản phát triển và tiềm năng ngành mỹ phẩm Việt tại hội thảo Khoa học do...
Làm đẹp+ 2 giờ, 54 phút trước

Hàng triệu người dân tại TP.HCM nhận quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?

HĐND TP. HCM đã chính thức thông qua hàng loạt các chính sách quan trọng có liên quan trực tiếp đến đời sống của người...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Bộ trưởng Bộ GDĐT: Lương cơ bản giáo viên sẽ tăng lên tới 5-7 triệu đồng/tháng, chưa tính phụ cấp

Dự kiến tiền lương cơ bản của tất cả nhà giáo đều tăng, tăng thêm ít nhất khoảng 2 triệu đồng, nhiều nhất có thể...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán ngành học 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Tất cả người dân tham gia giao thông ở Hà Nội cần chú ý thông báo quan trọng này!

Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) cho biết vừa có văn bản kiến nghị gửi Sở Xây dựng Hà Nội về việc phân...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh với tổng vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Du lịch Việt 2 giờ, 57 phút trước

5 hành động 'lỗi thời' của cha mẹ là rào cản khiến con cái lớn lên khó thành đạt!

Khi con cái trưởng thành lại trở nên tầm thường, thiếu chí tiến thủ, thường bị chê "không có tiền đồ" có lẽ đã đến...
Làm sao 2 giờ, 27 phút trước

Hàng triệu người dân Hải Phòng sẽ vui mừng khi biết tin này

Sau sáp nhập, hàng triệu người dân thành phố Hải Phòng sẽ vui mừng khi hàng loạt dự án trọng điểm với tổng vốn đầu...
Tin trong ngày 2 giờ, 28 phút trước