Danh mục

Mua bưởi Diễn ăn Tết, cứ bảo quản theo cách này để mấy tháng vẫn tươi nguyên, ngọt lịm

Thứ hai, 23/12/2024 09:40

Tết sắp đến cũng là khoảng thời gian các nhà vườn bưởi thu hoạch. Bưởi Diễn là giống bưởi của miền Bắc, có vị ngọt thơm, mát, đậm đà. Nếu được bảo quản tốt, bưởi Diễn sẽ để được vài tháng mà ăn vẫn ngon và mọng nước, vì thế nó thường được tích trữ để ăn Tết và mang biếu làm quà.

Bưởi Diễn là loại trái cây đặc sản nổi tiếng, thường được mua sớm vào dịp cuối năm để dùng dần hoặc làm quà biếu Tết. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng, bưởi dễ bị héo, mất nước hoặc thậm chí hỏng. Dưới đây là cách bảo quản bưởi Diễn để càng lâu càng ngon, giữ nguyên hương vị ngọt đậm đặc trưng.

bảo quản bưởi diễn, chọn bưởi ngon

Bưởi Diễn là loại trái cây đặc sản nổi tiếng.

Chọn bưởi Diễn ngon đúng chuẩn

- Dựa vào hình dáng, màu sắc: Quả bưởi Diễn ngon có dáng tròn, vỏ nhẵn. Khi chín, quả có màu vàng sậm hoặc đỏ vàng, cầm lên nặng tay.

- Vỏ bưởi: Nên chọn những quả có vỏ mỏng, cuống nhỏ, nếu có rám nắng sẽ ngọt và thơm hơn những quả vỏ vàng tươi.

- Kích thước: Chỉ nên chọn những quả bưởi Diễn cỡ 3 nắm tay chụm lại, cầm nặng tay; không nên ham chọn quả quá to.

- Tuổi cây: Cây bưởi lâu năm sẽ cho ra thành phẩm là những trái bưởi thơm, ngọt hơn những cây mới trồng. Nếu được về tận vườn chọn bưởi, bạn nên chọn những cây có thân, gốc to và già cỗi để hái, như vậy chắc chắn sẽ được những trái bưởi ngon.

Bưởi Diễn từ khi hái xuống tới khi ăn cần để tối thiểu nửa tháng để xuống nước và thu đường, lúc đó quả mới ngọt và thơm chuẩn vị.

- Hương vị: Trái bưởi Diễn ngon có vị ngọt đậm, hương thơm ngát đặc trưng. Bưởi có tép vàng mượt, cùi mỏng, khi bóc thấy róc vỏ, săn hạt. Tép bười sờ ráo tay nhưng khi ăn lại rất mọng nước.

Lau khô và kiểm tra bưởi trước khi bảo quản

bảo quản bưởi diễn, chọn bưởi ngon

Sau khi mua về, dùng khăn khô lau sạch bụi bẩn bám trên vỏ bưởi. Không rửa bưởi bằng nước để tránh làm ẩm vỏ, gây nấm mốc trong quá trình bảo quản. Ngoài ra, nếu muốn để 2-3 tháng, nên chọn trái có núm trên cuống quả. Vì như vậy vi khuẩn khó xâm nhập, hạn chế quả bị thối, chua.

bảo quản bưởi diễn, chọn bưởi ngon

Bảo quản bưởi Diễn đúng cách

Bảo quản nơi thoáng mát: Đặt bưởi ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi có nhiệt độ cao. Góc phòng khô ráo là vị trí lý tưởng. Xếp bưởi thành từng lớp, không để quả chồng lên nhau nhằm tránh bị dập.

Bưởi sau khi hái/mua về cần để khoảng 5 - 10 ngày rồi dùng nước vôi bôi vào đầu cuống. Cách làm này giúp cho vi sinh vật không thâm nhập được vào trái bưởi từ phần cuống. Sau đó, hãy lấy túi nylon cho từng quả bưởi vào và buộc chặt lại, để khô, tránh nước và hơi ẩm. Túi nylon ngăn trái bưởi không tiếp xúc với không khí, tươi lâu và xuống nước chậm hơn. Bạn nên lựa chọn những chiếc túi nylon sinh học, có khả năng tự phân huỷ để bảo vệ môi trường.

bảo quản bưởi diễn, chọn bưởi ngon

Bảo quản bằng rơm: Xếp một lớp rơm khô dưới đáy, đặt bưởi lên và phủ thêm lớp rơm lên trên.

Bọc giấy báo: Dùng giấy báo bọc từng quả bưởi, sau đó xếp vào thùng carton có lỗ thoáng khí.

Treo bưởi lên: Nếu không có nhiều không gian, bạn có thể dùng dây treo từng quả bưởi ở nơi thoáng gió, đảm bảo không bị ẩm mốc.

bảo quản bưởi diễn, chọn bưởi ngon

Theo dõi trong quá trình bảo quản

Định kỳ kiểm tra, nếu phát hiện quả nào có dấu hiệu hỏng, nên loại bỏ ngay để tránh lây lan sang những quả khác.

Thời gian bảo quản

bảo quản bưởi diễn, chọn bưởi ngon

Nếu bảo quản đúng cách, bưởi Diễn có thể để được từ 3-6 tháng. Đặc biệt, bưởi để càng lâu vỏ càng héo nhưng ruột lại càng ngọt, thơm, vị đậm đà hơn.

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-buoi-dien-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mua-buoi-dien-an-tet-cu-bao-quan-theo-cach-nay-de-may-thang-van-tuoi-nguyen-ngot-lim-vz109320.html

Tin được quan tâm

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Quy định mới nhất, người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 3 ngày, 18 giờ trước

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Anh em ruột cho tặng đất khi làm hợp đồng có cần công chứng không?

Theo Luật Đất đai 2024 mới nhất, quy định thế nào về việc hợp đồng tặng cho quyền sử dụng đất đối với trường hợp...
Kiến thức 2 phút trước

Quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025: Cụ thể gồm những bước nào?

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe,...
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Cách đăng ký nhận lương hưu qua thẻ ATM từ 1/7/2025 cực đơn giản

Việc nhận lương hưu qua tài khoản ngân hàng ngày càng trở nên phổ biến nhờ tính tiện lợi, nhanh chóng và an toàn so...
Tin trong ngày 7 giờ, 11 phút trước

Tử vi ngày 9/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi có quý nhân phù trợ, Dậu đầy thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 12 phút trước

Tắc đường có tiết kiệm xăng được không? Tất cả phụ thuộc vào khoảng cách bám xe và cách bạn đạp ga! Tôi đã thử suốt nửa tháng và thực sự hiệu quả

Kẹt xe không chỉ làm mất thời gian mà còn khiến xăng "bốc hơi" nhanh hơn. Thế nhưng, chỉ cần chú ý khoảng cách với...
Làm sao 7 giờ, 13 phút trước

Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 7 giờ, 20 phút trước

Tin mới cập nhật

Zalo, Messenger có 1 tính năng giúp người dùng nhắn tin thoải mái không lo bị đọc trộm

Cách bật tính năng này trên ứng dụng Messenger và Zalo cũng khá đơn giản, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Xài gì 7 giờ, 10 phút trước

Hậu sinh con, Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như chính thức hé lộ thiệp cưới

Thiệp cưới của Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như khiến cộng đồng mạng thích thú.
Chuyện làng sao 7 giờ, 12 phút trước

'Đừng mặc sáu loại trang phục này, bạn sẽ được bình an và thành công'. Nếu muốn may mắn, đừng mặc sáu loại trang phục này!

Bạn có bao giờ nhận thấy rằng đôi khi, khi mặc trang phục phù hợp, bạn sẽ có tâm trạng tốt và mọi việc diễn...
Thời trang + 8 giờ, 60 phút trước

Đừng để trẻ làm 3 việc này trước khi ngủ kẻo ảnh hưởng đến phát triển trí tuệ: Nhất là số 1

Cha mẹ hãy bắt đầu từ những điều nhỏ nhất, giúp con tránh xa 3 thói quen có hại trước giờ ngủ, để mỗi đêm...
Chăm con 9 giờ, 52 phút trước

Tiền điện tăng vọt, đây là 4 cách tra cứu cực nhanh, chưa tới 5 phút: Dùng điện thoại rất tiện

Hiện nay, người dân có thể tra cứu thông tin hóa đơn tiền điện của nhà mình dễ dàng thông qua điện thoại.
Tin trong ngày 9 giờ, 52 phút trước

Đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng từ sau 1/7, đúng không?

Rộ tin sau ngày 1/7, đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, thực hư ra...
Kiến thức 9 giờ, 54 phút trước

Mua chung cư có thời hạn 50 năm, hết hạn sử dụng có bị mất không?

Rất nhiều người mua chung cư đều lo lắng và đặt câu hỏi, sau 50 năm sử dụng, chung cư sẽ thế nào, có bị...
Kiến thức 9 giờ, 54 phút trước

5 nghề tạo ra nhiều tỷ phú, dễ giàu nhanh, thị trường luôn 'khát' nhân lực với mức lương 100 triệu đồng/tháng

Dưới đây đều là những nghề được dự đoán kiếm tiền dễ, giàu nhanh và đứng vững trên thị trường trong nhiều năm tới. Hãy...
Tin trong ngày 9 giờ, 54 phút trước

Vương miện Miss Grand Vietnam 2025 nhận tranh cãi

Ngay sau khi công bố vương miện chính thức giành cho tân hoa hậu, nhiều khán giả phản ứng khi cho rằng bản vẽ đẹp...
Chuyện làng sao 9 giờ, 55 phút trước

Ông xã Hồ Quỳnh Hương hiếm hoi lộ diện, một chi tiết khiến nữ ca sĩ được khen

Hồ Quỳnh Hương và ông xã doanh nhân Công Thành được nhận xét ngày càng phong độ, đẹp đôi.
Chuyện làng sao 9 giờ, 56 phút trước