Danh mục

Một chiếc bánh Trung thu bằng 2 tô phở, vậy có nên ăn bánh Trung thu vào buổi sáng? Chuyên gia cho lời khuyên

Thứ tư, 20/09/2023 14:57

Một chiếc bánh Trung thu bằng 2 bát phở, vậy bạn có nên ăn vào buổi sáng để đủ lượng calo cho cả ngày làm việc?

Gần đến rằm tháng 8 nên bánh Trung thu được bày bán ở khắp nơi trong siêu thị, trên mạng cũng như hè phố. Bánh Trung thu ngọt, béo ngậy và có lượng calo cao. Đặc biệt, những loại bánh nhân gà quay, thẩm cẩm hay trứng muối thì tổng lượng calo sẽ càng cao.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tùy từng loại bánh và nhân bánh sẽ có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Theo đó, một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170g sẽ cung cấp 566 kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid, 110,2g glucid; 1 bánh dẻo 1 trứng đậu xanh khoảng 176g chứa 648 kcal. Còn trong 1 chiếc bánh nướng 176g thập cẩm cung cấp 706 kcal, 18g đạm, 31,5g lipid và 87,5g glucid; 1 chiếc bánh nướng đậu xanh 1 trứng 176g cung cấp 648 Kcal, 19,5g protid, 27,5g lipid, 80,6g glucid.

Như vậy, năng lượng của một chiếc bánh Trung thu bằng 2 bát phở (bát phở bình dân có 291kcal), ngoài ra lượng đường một của một chiếc bánh cỡ trung bình cũng rất cao, bằng khoảng 2 đến 3 bát cơm. Chính vì giàu năng lượng như vậy nên khi đến mùa Trung thu, nhiều gia đình thắc mắc rằng, có nên ăn sáng bằng bánh Trung thu để giúp no lâu hơn.

bánh trung thu, ăn bánh trung thu, ăn bánh trung thu buổi sáng

Ăn 1 chiếc bánh Trung thu, lượng calo bằng 2 bát phở.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho rằng, không nên dùng bánh Trung thu để ăn sáng. Theo lý giải của bác sĩ Hưng, bánh Trung thu chỉ nên ăn để thưởng thức, chứ không phải thực phẩm để ăn no. Dù một chiếc bánh Trung thu có tổng năng lượng bằng ăn một bữa cơm, tuy nhiên thành phần tạo nên chiếc bánh lại không cân bằng giữa các nhóm chất.

Bác sĩ Hưng cho biết, thành phần chính của bánh Trung thu chủ yếu là nhóm đường bột, vì thế bánh Trung thu thường rất ngọt. Chính vị ngọt và độ béo ngậy của loại bánh này sẽ là mối nguy cho sức khỏe nếu sử dụng nhiều. “Không chỉ người lớn, nhiều đứa trẻ ăn một lần hết cả chiếc bánh, đây chính là mối nguy cho sức khỏe, nhất là với trẻ thừa cân béo phì”, bác sĩ Hưng chia sẻ.

Một lý do khác để không nên lựa chọn bánh Trung thu ăn sáng, đó là chất béo trong bánh chủ yếu được làm từ thịt mỡ, đây là loại chất béo gây nhiều tác hại với sức khỏe, nhất là với bánh nướng dưới nhiệt độ cao. Lượng chất béo trong 1 chiếc bánh trung thu bằng 1-2 lần lượng chất béo trong 1 bát phở bò hoặc phở gà. Do vậy, nếu ăn bánh Trung thu vào bữa sáng sẽ gây tình trạng khó tiêu hóa.

bánh trung thu, ăn bánh trung thu, ăn bánh trung thu buổi sáng

Chuyên gia khuyên không nên ăn Trung thu vào buổi sáng vì sẽ gây ra tình trạng khó tiêu hóa.

Bác sĩ Hưng tư vấn, với một chiếc bánh Trung thu cỡ trung bình, chỉ nên ăn 1/4 chiếc bánh với người lớn và 1/8 chiếc bánh với trẻ nhỏ. Nếu ăn một nửa dù là bánh nướng hay bánh dẻo thì cần giảm các thực phẩm khác để không bị thừa năng lượng. Đồng thời cần ăn nhiều rau xanh, vì rau xanh có vai trò như chiếc chổi quét chất béo ra ngoài và ngăn ngừa tăng đường huyết nhanh.

Nếu không giảm bớt các thực phẩm khác thì có thể lựa chọn tập luyện thể dục, thể thao để tiêu hao năng lượng dư thừa. Nếu không tiêu hao được năng lượng thì nguy cơ tăng cân sau mùa bánh Trung thu là hoàn toàn có thể xảy ra. Với những người mắc bệnh lý như tiểu đường, béo phì cần hạn chế ăn bánh Trung thu, hoặc lựa chọn những sản phẩm ít đường, ít béo khi ăn để tránh tăng cân và tăng đường huyết.

Những người không nên ăn bánh Trung thu

Người mắc bệnh tiểu đường

Với người bị tiểu đường, điều quan trọng hơn cả là thực đơn ăn uống kiểm soát lượng đường trong máu. Đường và chất béo trong bánh Trung thu rất cao, khi ăn quá nhiều bánh trung thu, lượng đường trong máu sẽ tăng, lượng chất béo hấp thu vào cơ thể cũng quá nhiều.

Nếu không muốn bỏ lỡ chiếc bánh cùng gia đình trong dịp lễ, người bệnh nên giảm lượng tinh bột và dầu ăn trong các bữa ăn còn lại trong ngày để cân bằng chế độ dinh dưỡng.

Người thân nhiệt cao không ăn nhiều

Theo trang Aboluowang, những người cơ thể quá nóng không nên ăn nhiều bánh Trung thu, dễ gây khó tiêu. Đồng thời, có thể dẫn đến nội hỏa tăng cao, gây nổi mụn, táo bón, sưng lợi và các triệu chứng khác.

bánh trung thu, ăn bánh trung thu, ăn bánh trung thu buổi sáng

Người bị sỏi mật, túi mật

Người mắc sỏi mật, túi mật khi ăn quá nhiều bánh Trung thu có thể dẫn tới viêm tụy cấp tính, có thể dẫn tới tử vong trong thời gian ngắn. Vì vậy, nếu không cần thiết, người mắc bệnh này cần cố gắng không ăn bánh Trung thu.

Người bị viêm da, mụn trứng cá

Những người thường xuyên bị viêm da, mụn trứng cá và các bệnh về da khác cũng không nên ăn quá nhiều bánh Trung thu. Thành phần quá nhiều chất béo có thể làm tăng bài tiết của tuyến bã nhờn, khiến các bệnh lý về da thêm trầm trọng.

Người đang mang thai

Theo bài viết trên Báo Sức khoẻ & Đời sống, phụ nữ mang thai ăn bánh Trung thu cần lưu ý tuân thủ các quy định, những điều cần tránh khi ăn bánh Trung thu bởi trong bánh trung thu có nhiều dưỡng chất không tốt cho mẹ bầu, hơn nữa lại chứa nhiều đường lượng đường trong bánh chủ yếu ở dạng hấp thu nhanh nên rất dễ gây tăng đường máu.

Hàm lượng cholesterol quá nhiều trong bánh không những gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch và tiểu đường mà còn có thể ảnh hưởng tới thai nhi.

Người thừa cân, béo phì

Trung bình một chiếc bánh tròn cỡ 10x4 cm cung cấp 800-1.200 calo (càng nhiều lòng đỏ trứng, năng lượng càng cao), 5-12 g protein, 60-90 g cacbohydrat và 30-45 g chất béo. Một mẩu bánh Trung thu nhân trứng muối nặng 60 g cung cấp khoảng 200 calo. Một phụ nữ cân nặng 55 kg cần đi bộ một giờ để đốt cháy phần năng lượng này.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mot-chiec-banh.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mot-chiec-banh-trung-thu-bang-2-to-pho-vay-co-nen-an-banh-trung-thu-vao-buoi-sang-chuyen-gia-cho-loi-khuyen-vz72700.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Thông tin quan trọng: Từ 1/7/2025, ai thuộc trường hợp này sẽ không được chi trả BHYT khi khám chữa bệnh

Từ ngày 1/7 tới đây, sẽ có 12 trường hợp không được chi trả bảo hiểm y tế.
Kiến thức 8 giờ, 36 phút trước

8 tháng nữa, trường hợp này bắt buộc phải đổi CCCD sang căn cước mới nếu không sẽ bị phạt

Nếu thuộc những trường hợp dưới đây mà cố tình không đổi thẻ Căn cước có thể bị phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ...
Kiến thức 8 giờ, 38 phút trước

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

Dữ liệu lớn từ DeepSeek cho thấy những thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm "ăn cắp" thời gian và tiềm năng...
Kiến thức 8 giờ, 40 phút trước

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/5/2025.
Đời sống số 8 giờ, 51 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 11 giờ, 46 phút trước

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm

Người đàn ông này được coi là một trong những phát hiện y khoa vĩ đại nhất mọi thời đại! Một thanh sắt dày 3,18...
Kiến thức 11 giờ, 54 phút trước

Tin mới cập nhật

5 cây 'ngũ quỷ' trồng trước nhà gây tai họa: Cây càng tươi tốt người càng suy kiệt, nhiều nhà vẫn đang trồng

Trong phong thủy, không phải loại cây xanh nào trồng trước nhà cũng mang ý nghĩa tốt lành và tạo thuận lợi cho gia chủ....
Phong thủy 6 giờ, 9 phút trước

Nữ ca sĩ vướng nghi vấn ăn cắp tại hải ngoại lần đầu xuất hiện sau scandal

Trong lần lên sóng trở lại này, Lynda Trang Đài khá tươi tắn, vui vẻ, trẻ trung và lấy lại phong độ, tràn đầy năng...
Chuyện làng sao 6 giờ, 11 phút trước

Trang Pháp lần đầu lên tiếng về tin đồn làm mẹ đơn thân

Trang Pháp gọi năm 2024 là năm màu hồng sau thời gian dài đối mặt với những định kiến và nỗi sợ không dám làm...
Chuyện làng sao 6 giờ, 12 phút trước

Diễn viên Thái Hòa 'Khi đàn chim trở về' bị đột quỵ trên đường, hoàn cảnh hết sức khó khăn

Được biết, hoàn cảnh của diễn viên Thái Hòa rất khó khăn, không có nhà cửa, không có bảo hiểm và bất cứ một khoản...
Chuyện làng sao 6 giờ, 19 phút trước

Tâm Tít tuổi 36 vẫn đỉnh chóp: Nhan sắc lão hoá ngược, body nóng bỏng vạn người mê

Nhiều người ghen tị trước nhan sắc lão hoá ngược của Tâm Tít ở tuổi U40.
Chuyện làng sao 8 giờ, 39 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích sống ở khoảng sân nhỏ nào nhất? Kiểm tra xem bạn sẽ sống cuộc sống như thế nào?

Hãy tưởng tượng trước mặt bạn là 4 khoảng sân nhỏ – mỗi nơi có một không gian riêng biệt, mang theo một cảm xúc...
Đời sống số 11 giờ, 6 phút trước

Sao Việt 7/5: MC Đại Nghĩa tự tay trang điểm cho mẹ trước khi khâm liệm; Chồng H'Hen Niê làm tiểu phẫu ngay sau đám cưới

Tin sao Việt 7/5/2025: Đạo diễn, Trung Võ kể MC Đại Nghĩa kỹ tính, cầu toàn nên đã tự tay trang điểm, làm đẹp cho...
Chuyện làng sao 11 giờ, 23 phút trước

Năm 2025, người dân phải đóng 4 khoản tiền này nếu muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư

Muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư có 4 khoản tiền người dân phải đóng. Tuy nhiên, mức đóng cụ thể là bao...
Kiến thức 11 giờ, 26 phút trước

Bộ Công an đề xuất tăng gấp đôi mức phạt tội trốn đóng BHXH, cao nhất lên tới 2 tỷ đồng và phạt 7 năm tù

Bộ Công an đưa ra đề xuất sửa đổi Bộ luật Hình sự, trong đó đáng chú ý là việc tăng mạnh mức xử phạt...
Kiến thức 11 giờ, 26 phút trước

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp là ai?

Kể từ ngày 1/1/2026, sau khi chính thức áp dụng bảng giá đất mới tiệm cận với giá thị trường, chắc chắn sẽ có những...
Kiến thức 11 giờ, 27 phút trước