Danh mục

Một chiếc bánh Trung thu bằng 2 tô phở, vậy có nên ăn bánh Trung thu vào buổi sáng? Chuyên gia cho lời khuyên

Thứ tư, 20/09/2023 14:57

Một chiếc bánh Trung thu bằng 2 bát phở, vậy bạn có nên ăn vào buổi sáng để đủ lượng calo cho cả ngày làm việc?

Gần đến rằm tháng 8 nên bánh Trung thu được bày bán ở khắp nơi trong siêu thị, trên mạng cũng như hè phố. Bánh Trung thu ngọt, béo ngậy và có lượng calo cao. Đặc biệt, những loại bánh nhân gà quay, thẩm cẩm hay trứng muối thì tổng lượng calo sẽ càng cao.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tùy từng loại bánh và nhân bánh sẽ có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Theo đó, một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm khoảng 170g sẽ cung cấp 566 kcal, 16,3g đạm, 6,6g lipid, 110,2g glucid; 1 bánh dẻo 1 trứng đậu xanh khoảng 176g chứa 648 kcal. Còn trong 1 chiếc bánh nướng 176g thập cẩm cung cấp 706 kcal, 18g đạm, 31,5g lipid và 87,5g glucid; 1 chiếc bánh nướng đậu xanh 1 trứng 176g cung cấp 648 Kcal, 19,5g protid, 27,5g lipid, 80,6g glucid.

Như vậy, năng lượng của một chiếc bánh Trung thu bằng 2 bát phở (bát phở bình dân có 291kcal), ngoài ra lượng đường một của một chiếc bánh cỡ trung bình cũng rất cao, bằng khoảng 2 đến 3 bát cơm. Chính vì giàu năng lượng như vậy nên khi đến mùa Trung thu, nhiều gia đình thắc mắc rằng, có nên ăn sáng bằng bánh Trung thu để giúp no lâu hơn.

bánh trung thu, ăn bánh trung thu, ăn bánh trung thu buổi sáng

Ăn 1 chiếc bánh Trung thu, lượng calo bằng 2 bát phở.

TS.BS Nguyễn Trọng Hưng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho rằng, không nên dùng bánh Trung thu để ăn sáng. Theo lý giải của bác sĩ Hưng, bánh Trung thu chỉ nên ăn để thưởng thức, chứ không phải thực phẩm để ăn no. Dù một chiếc bánh Trung thu có tổng năng lượng bằng ăn một bữa cơm, tuy nhiên thành phần tạo nên chiếc bánh lại không cân bằng giữa các nhóm chất.

Bác sĩ Hưng cho biết, thành phần chính của bánh Trung thu chủ yếu là nhóm đường bột, vì thế bánh Trung thu thường rất ngọt. Chính vị ngọt và độ béo ngậy của loại bánh này sẽ là mối nguy cho sức khỏe nếu sử dụng nhiều. “Không chỉ người lớn, nhiều đứa trẻ ăn một lần hết cả chiếc bánh, đây chính là mối nguy cho sức khỏe, nhất là với trẻ thừa cân béo phì”, bác sĩ Hưng chia sẻ.

Một lý do khác để không nên lựa chọn bánh Trung thu ăn sáng, đó là chất béo trong bánh chủ yếu được làm từ thịt mỡ, đây là loại chất béo gây nhiều tác hại với sức khỏe, nhất là với bánh nướng dưới nhiệt độ cao. Lượng chất béo trong 1 chiếc bánh trung thu bằng 1-2 lần lượng chất béo trong 1 bát phở bò hoặc phở gà. Do vậy, nếu ăn bánh Trung thu vào bữa sáng sẽ gây tình trạng khó tiêu hóa.

bánh trung thu, ăn bánh trung thu, ăn bánh trung thu buổi sáng

Chuyên gia khuyên không nên ăn Trung thu vào buổi sáng vì sẽ gây ra tình trạng khó tiêu hóa.

Bác sĩ Hưng tư vấn, với một chiếc bánh Trung thu cỡ trung bình, chỉ nên ăn 1/4 chiếc bánh với người lớn và 1/8 chiếc bánh với trẻ nhỏ. Nếu ăn một nửa dù là bánh nướng hay bánh dẻo thì cần giảm các thực phẩm khác để không bị thừa năng lượng. Đồng thời cần ăn nhiều rau xanh, vì rau xanh có vai trò như chiếc chổi quét chất béo ra ngoài và ngăn ngừa tăng đường huyết nhanh.

Nếu không giảm bớt các thực phẩm khác thì có thể lựa chọn tập luyện thể dục, thể thao để tiêu hao năng lượng dư thừa. Nếu không tiêu hao được năng lượng thì nguy cơ tăng cân sau mùa bánh Trung thu là hoàn toàn có thể xảy ra. Với những người mắc bệnh lý như tiểu đường, béo phì cần hạn chế ăn bánh Trung thu, hoặc lựa chọn những sản phẩm ít đường, ít béo khi ăn để tránh tăng cân và tăng đường huyết.

Những người không nên ăn bánh Trung thu

Người mắc bệnh tiểu đường

Với người bị tiểu đường, điều quan trọng hơn cả là thực đơn ăn uống kiểm soát lượng đường trong máu. Đường và chất béo trong bánh Trung thu rất cao, khi ăn quá nhiều bánh trung thu, lượng đường trong máu sẽ tăng, lượng chất béo hấp thu vào cơ thể cũng quá nhiều.

Nếu không muốn bỏ lỡ chiếc bánh cùng gia đình trong dịp lễ, người bệnh nên giảm lượng tinh bột và dầu ăn trong các bữa ăn còn lại trong ngày để cân bằng chế độ dinh dưỡng.

Người thân nhiệt cao không ăn nhiều

Theo trang Aboluowang, những người cơ thể quá nóng không nên ăn nhiều bánh Trung thu, dễ gây khó tiêu. Đồng thời, có thể dẫn đến nội hỏa tăng cao, gây nổi mụn, táo bón, sưng lợi và các triệu chứng khác.

bánh trung thu, ăn bánh trung thu, ăn bánh trung thu buổi sáng

Người bị sỏi mật, túi mật

Người mắc sỏi mật, túi mật khi ăn quá nhiều bánh Trung thu có thể dẫn tới viêm tụy cấp tính, có thể dẫn tới tử vong trong thời gian ngắn. Vì vậy, nếu không cần thiết, người mắc bệnh này cần cố gắng không ăn bánh Trung thu.

Người bị viêm da, mụn trứng cá

Những người thường xuyên bị viêm da, mụn trứng cá và các bệnh về da khác cũng không nên ăn quá nhiều bánh Trung thu. Thành phần quá nhiều chất béo có thể làm tăng bài tiết của tuyến bã nhờn, khiến các bệnh lý về da thêm trầm trọng.

Người đang mang thai

Theo bài viết trên Báo Sức khoẻ & Đời sống, phụ nữ mang thai ăn bánh Trung thu cần lưu ý tuân thủ các quy định, những điều cần tránh khi ăn bánh Trung thu bởi trong bánh trung thu có nhiều dưỡng chất không tốt cho mẹ bầu, hơn nữa lại chứa nhiều đường lượng đường trong bánh chủ yếu ở dạng hấp thu nhanh nên rất dễ gây tăng đường máu.

Hàm lượng cholesterol quá nhiều trong bánh không những gây tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch và tiểu đường mà còn có thể ảnh hưởng tới thai nhi.

Người thừa cân, béo phì

Trung bình một chiếc bánh tròn cỡ 10x4 cm cung cấp 800-1.200 calo (càng nhiều lòng đỏ trứng, năng lượng càng cao), 5-12 g protein, 60-90 g cacbohydrat và 30-45 g chất béo. Một mẩu bánh Trung thu nhân trứng muối nặng 60 g cung cấp khoảng 200 calo. Một phụ nữ cân nặng 55 kg cần đi bộ một giờ để đốt cháy phần năng lượng này.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mot-chiec-banh.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mot-chiec-banh-trung-thu-bang-2-to-pho-vay-co-nen-an-banh-trung-thu-vao-buoi-sang-chuyen-gia-cho-loi-khuyen-vz72700.html

Tin được quan tâm

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Hơn 1 tháng nữa, ngân sách Nhà nước sẽ đóng BHYT cho 20 đối tượng này, người dân đặc biệt lưu ý

Chính thức từ ngày 1/7/2025, 20 nhóm đối tượng được sẽ ngân sách Nhà nước đóng BHYT, ai không biết là thiệt.
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Thầy phong thuỷ dặn kỹ: Trước cửa nhà trồng 5 cây càng xanh tốt người càng suy kiệt, cây thứ nhất rất nhiều nhà đang trồng

Có một số loại cây không mang ý nghĩa tốt lành theo quan niệm phong thủy. Nếu gia đình bạn đang trồng nên chặt hoặc...
Phong thủy 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 31/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp thăng hoa, Ngọ tài chính ảm đạm

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 39 phút trước

Học viện Tài chính công bố công thức tính điểm xét tuyển năm 2025

Năm 2025, Học viện Tài chính cho biết sẽ tuyển 6.320 sinh viên, tăng hơn 1.800 so với năm ngoái. Ngoài ba địa điểm ở...
Tin trong ngày 7 giờ, 59 phút trước

Dự báo thời tiết đêm 30 và sáng 31-5: Miền Bắc nắng nóng gay gắt, Nam Bộ đề phòng lốc, sét, mưa đá

Mới đây, Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ở khu vực Bắc...
Tin trong ngày 9 giờ, 4 phút trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 10 giờ, 16 phút trước

Phạt nặng hành vi vi phạm quy định phòng cháy chữa cháy 2025, mức cao nhất lên đến 100 triệu đồng

Kể từ ngày 01/07/2025, Nghị định 106/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, quy định rõ ràng về mức phạt cho các hành vi vi phạm...
Kiến thức 10 giờ, 16 phút trước

4 phương thức xét tuyển vào Đại học Ngoại giao 2025

Ngày 26/5, Học viện Ngoại giao đã chính thức công bố thông tin tuyển sinh đại học 2025. Năm nay, Học viện Ngoại giao dự...
Tin trong ngày 10 giờ, 17 phút trước

Tin mới cập nhật

H’Hen Niê mang thai con đầu lòng, hạnh phúc khoe bụng bầu vượt mặt

H’Hen Niê hạnh phúc đón con đầu lòng.
Chuyện làng sao 6 giờ, 10 phút trước

Vợ chồng Đoàn Di Băng sở hữu biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt, giá trị ra sao?

Biệt thự giữa rừng thông Đà Lạt của Đoàn Di Băng từng nhận được sự chú ý bởi vẻ xa hoa và kín tiếng về...
Nhà Sao 9 giờ, 8 phút trước

Sau 9 ngày bị bắt giam, Thùy Tiên mất gì?

Các trang mạng xã hội của Thùy Tiên có sự thay đổi gây bất ngờ sau khi cô bị khởi tố, bắt tạm giam.
Chuyện làng sao 9 giờ, 10 phút trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 10 giờ, 12 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 11 giờ, 51 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Đôi môi đỏ nào quyến rũ nhất? Kiểm tra xem bạn khiến người khác cảm thấy thế nào?

Dựa trên việc lựa chọn hình ảnh đôi môi đỏ để khám phá cách bạn ảnh hưởng đến người khác hoặc người khác cảm nhận...
Đời sống số 11 giờ, 10 phút trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 11 giờ, 19 phút trước

Những đứa trẻ 'giàu có' thường xuyên được cha mẹ nói 8 câu này

Các chuyên gia tâm lý khẳng định, những lời răn dạy từ cha mẹ không chỉ là hành trang đồng hành trên suốt cuộc đời...
Chăm con 11 giờ, 19 phút trước

Hơn 700 hộ dân tại Hà Nội sẽ bị thu hồi đất, nhường chỗ cho 'siêu' cầu bắc qua 2 con sông lớn

Để triển khai xây dựng cầu Tứ Liên chạy qua sông Hồng và sông Đuống, UBND TP. Hà Nội đã tiến hành thu hồi hơn...
Tin trong ngày 11 giờ, 20 phút trước

Hà Nội dự kiến thay đổi diện mạo hai khu tập thể cũ bằng cao ốc 40 tầng

Sau nhiều thập kỷ tồn tại và xuống cấp, hai khu tập thể cũ Nghĩa Tân (Cầu Giấy) và Vĩnh Hồ (Đống Đa) tại Hà...
Kiến thức 11 giờ, 20 phút trước