Danh mục

Món xôi độc lạ vừa trông giống bánh dày vừa nhìn giống bánh đúc, rất hiếm người nhận ra

Thứ sáu, 19/01/2024 21:19

Xôi nén - món ăn đặc sản tại Hải Hậu (Nam Định), rất nhiều người Việt không hề hay biết.

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, mỗi vùng miền, mỗi tỉnh đều có đặc sản của riêng mình. Ấy vậy mà, nhiều người lại cảm thấy lạ lẫm trước món ăn độc lạ được cho là đặc sản ở Hải Hậu (Nam Định). Nhìn thoáng qua, có người nghĩ đây là bánh dày, nhưng có người lại bảo giống bánh đúc. Nhưng thực tế, đây là món xôi nén khiến nhiều người bất ngờ.

Xôi nén, đặc sản Hải Hậu (Nam Định), ẩm thực Việt Nam

Xôi nén - món ăn đặc sản tại Hải Hậu (Nam Định)

Được biết, xôi nén là một trong những món xuất hiện trong ngày giỗ tổ của người Hải Hậu. Để làm món xôi này, người ta sử dụng gạo nếp ngon, ngâm qua 1 đêm, sau đó đem đồ chín, tạo thành món xôi dẻo thơm. Kế tiếp, xôi nếp được giã bằng gậy tre cho thật nhuyễn, từng hạt xôi quyện vào nhau. Nghe thì đơn giản nhưng để làm được món xôi này tốn khá nhiều thời gian và tốn công sức bởi quá trình giã xôi nếp thành xôi nén đòi hỏi sức khoẻ tốt, giã đều tay.

Xôi nén, đặc sản Hải Hậu (Nam Định), ẩm thực Việt Nam

Xôi nén, đặc sản Hải Hậu (Nam Định), ẩm thực Việt Nam

Xôi nén nhìn vừa giống bánh dày vừa giống bánh đúc khiến nhiều người nhầm lẫn

Thường thì món xôi nén được sử dụng để dâng lên tổ tiên trong ngày giỗ tổ. Sau đó, người dân Hải Hậu thường sẽ cắt thành những phần đều nhau rồi đem biếu, tặng, chia cho họ hàng, người thân và bạn bè. Với người dân ở những nơi khác, đây lần đầu tiên họ được thấy món xôi độc đáo này nên thường tỏ ra thích thú. Rất nhiều cư dân mạng đã bình luận bày tỏ mong muốn được thử ăn xôi nén đặc sản của người Hải Hậu (Nam Định).

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-xoi-doc-la.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-xoi-doc-la-vua-trong-giong-banh-day-vua-nhin-giong-banh-duc-rat-hiem-nguoi-nhan-ra-vz84764.html

Tin được quan tâm

Ai là người sở hữu ngôi nhà sàn bằng gỗ lim lớn nhất Việt Nam? Chi phí 200 tỷ đồng, xây trong 4 năm với hơn 10.000 công thợ

Căn nhà này gồm 2 tầng nằm trong khuôn viên riêng biệt rộng 2.000m² và được làm từ 500m³ gỗ lim lõi.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Từ nay, Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 12 nước, cụ thể là?

Người dân đến từ mười hai quốc gia, chủ yếu là châu Âu, được miễn thị thực đến năm 2028 với thời gian tạm trú...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Đối tượng nào được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng kể từ ngày 1/7/2025?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi quan trọng, trong đó có...
Tin trong ngày 2 ngày, 7 giờ trước

Tiêu chuẩn cụ thể cho vị trí Phó Chủ tịch UBND xã năm 2025: Ai đủ điều kiện?

Nghị định 33/2023/NĐ-CP vừa được ban hành đã đưa ra những tiêu chuẩn cụ thể và chi tiết cho vị trí Phó Chủ tịch UBND...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Từ 1/7/2025 sẽ có thêm đối tượng được hưởng chế độ tử tuất hàng tháng, đó là?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có một số thay đổi đáng chú ý về đối tượng hưởng tiền trợ cấp tuất hàng tháng so...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 4, tức là ngày 26 tháng 3 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng chuyển động của thời tiết. Thứ tư, ngày 23 tháng 4, tức ngày...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Sau khi nghỉ hưu, cha mẹ là người 'nhìn xa trông rộng' sẽ cố gắng tiêu ba loại tiền sau đây càng nhiều càng tốt

Là cha mẹ, chúng ta đã làm việc chăm chỉ trong nửa cuộc đời để tích lũy tiền hưu trí để có thể ổn định...
Kiến thức 8 phút trước

Tin vui: Hơn 2 tháng nữa Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 9 phút trước

Tin vui: Nghỉ hưu trước tuổi được hưởng 3 khoản trợ cấp, đó là?

Cách tính tiền lương tháng hiện hưởng để tính hưởng chính sách đối với người nghỉ hưu trước tuổi có một số nội dung thay...
Kiến thức 9 phút trước

Nghỉ hưu năm 2025, đóng BHXH đủ 20 năm, lương hưu mỗi tháng được nhận bao nhiêu?

Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 bổ sung một số quy định mới liên quan đến cách tính mức hưởng lương hưu cho công...
Kiến thức 11 phút trước

Hơn 2 tháng tới, người lao động nhớ làm 1 việc này để đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn

Từ ngày 1/7 tới đây, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực sẽ bổ sung một chương quy định giúp người...
Kiến thức 12 phút trước

Được ví siêu thực phẩm, 'cá tỷ đô' của Việt Nam khiến người dân Nga cùng 75 quốc gia khác cực kỳ ưa chuộng, thuế nhập khẩu 0%

Cá ngừ tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế khi sản phẩm "tỷ đô" này đã có mặt tại hơn 75...
Kiến thức 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Khi có cục máu đông trong cơ thể, cơ thể có thể gửi 4 tín hiệu để nhắc nhở bạn chú ý

Một cục máu đông tương đương với một "quả bom hẹn giờ". Một khi nó vỡ ra, nó có thể đe dọa đến tính mạng....
Chăm sóc sức khỏe 12 phút trước

Đề xuất cấp xã cũng có xe công

Bộ Tài chính trình dự thảo Nghị định quy định tiêu chuẩn, định mức sử dụng xe ôtô mới thay thế Nghị định số 72/2023/NĐ-CP...
Tin trong ngày 51 phút trước

Dùng điều hòa lâu năm nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách chỉnh gió sao cho mát hiệu quả mà không gây hại cho cơ thể

Điều hòa là thiết bị quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết nên chỉnh hướng gió lên hay xuống để làm mát hiệu quả,...
Xài gì 52 phút trước

Loại hình bất động sản nào tại một số nước Đông Nam Á đang được giới siêu giàu Trung Quốc săn lùng?

Trong bối cảnh thị trường bất động sản Mỹ dần mất đi sức hấp dẫn, Thái Lan đang nổi lên như một "thỏi nam châm"...
Tin trong ngày 52 phút trước

Lão nông tình cờ nhặt được viên đá đen như than, chính quyền nghe tin liền phong tỏa cả làng, phát hiện 'kho báu' hơn 347.000 tỷ đồng

Một người nông dân tại huyện Vĩnh Phúc, thành phố Hưng Yên, tỉnh Giang Tô, đã vô tình phát hiện một mỏ than chì khổng...
Kiến thức 53 phút trước

Tin vui: Khách hàng sắp có thể truy cập internet trên các chuyến bay của Vietnam Airlines

Từ tháng 7/2025, Vietnam Airlines sẽ đánh dấu một bước tiến mới trong chiến lược chuyển đổi số và nâng cao trải nghiệm khách hàng....
Kiến thức 53 phút trước

AB INBEV LIÊN TIẾP 4 NĂM ĐƯỢC VINH DANH TẠI GIẢI THƯỞNG RỒNG VÀNG

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) tự hào vì tiếp tục được vinh danh tại Giải thưởng Rồng Vàng 2025 với Giải thưởng “Doanh nghiệp có những...
Kiến thức 53 phút trước

Những con giáp nào may mắn Thứ 7, ngày 26 tháng 4, tức 29 tháng 3 âm lịch?

Ngày 26 tháng 4 là thứ Bảy, ngày 29 tháng 3 âm lịch. Sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi, tháng Canh Thầni....
Đời sống số 2 giờ, 37 phút trước

Nữ NSƯT là giọng đọc huyền thoại 'Bản tin chiến thắng 30/4/1975' cuộc sống giờ ra sao?

NSƯT Kim Cúc là giọng đọc huyền thoại của phát thanh và truyền hình Việt Nam. Không chỉ là nữ BTV tài sắc một thời...
Chuyện làng sao 2 giờ, 47 phút trước

Thành phố cách Hà Nội 100km chuẩn bị được sáp nhập, là thành phố nào?

Thành phố này dự kiến đến năm 2030, sẽ phát triển mở rộng không gian thành phố tập trung về phía đông và đông bắc,...
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước