Danh mục

Món ăn này chứa đầy “báu vật”, nhuận phổi, dưỡng dạ dày, lại rẻ, tiếc là nhiều người không biết ăn

Chủ nhật, 26/11/2023 17:03

Món ăn này đầy “báu vật”, có tác dụng nhuận phổi, nhuận tràng, bồi bổ dạ dày mà lại rẻ, đáng tiếc là nhiều người lại không biết ăn.

Bí ngô là loại rau, trái cây có cấu tạo thấp nhưng chứa đầy “báu vật”. Vẻ đẹp của nó không chỉ giới hạn ở những quả vàng. Lá bí xanh như ngọc, chứa chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc; hoa bí đang nụ, hương thơm độc đáo chứa đựng vị tinh tế; bản thân bí đỏ có tác dụng làm ẩm phổi và ruột, bồi bổ cơ thể, dạ dày và giá cả phải chăng. Điều thú vị hơn là hạt bí ngô còn có tác dụng tốt cả trong ăn uống và làm thuốc.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

Tất cả đều là quà tặng từ thiên nhiên. Tuy nhiên, thật đáng tiếc khi nhiều người chưa đánh giá cao màu sắc sặc sỡ của bí đỏ mà bỏ qua “báu vật” giá rẻ nhưng cao quý này. Hãy cùng nhau khám phá “kho báu” bí ngô và nếm thử món quà hào phóng của thiên nhiên trong từng miếng ngon nhé.

1. Lá bí ngô

Công thức gợi ý: Lá bí xào tỏi băm

1. Nguyên liệu: lá và ngọn bí đỏ, tỏi, ớt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Bóc lớp vỏ ngoài của đầu bí, rửa sạch, để ráo nước.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Rửa sạch và cắt tỏi, ớt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và ớt vào xào cho đến khi có mùi thơm.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Cho đầu bí vào xào với lửa lớn cho đến khi đầu bí mềm, thêm chút dầu hào và muối cho vừa ăn rồi xào đều.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Hoa bí ngô

Công thức gợi ý: Hoa bí nhồi thịt

1. Nguyên liệu: hoa bí, thịt heo, đậu phụ.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ, cho đậu phụ cắt nhỏ vào xào đều, thêm một ít nước tương nhạt, dầu hào, muối và dầu mè vào trộn đều rồi ướp cho thấm gia vị.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Rửa sạch hoa bí và bọc một lượng nhân thịt thích hợp vào hoa bí.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Chèn cuống hoa bí ngô vào vùng đóng để cố định phần nhân thịt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Cho nước vào nồi đun sôi, cho hoa bí và thịt nhồi vào nấu đến khi chín. Thêm một chút muối và dầu để điều chỉnh mùi vị của súp, lấy súp ra khỏi nồi và bày ra đĩa.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

Công thức gợi ý: Trứng hấp bí ngô

1. Thành phần: Bí ngô, trứng, sữa nguyên chất.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Rửa sạch bí ngô, cắt đầu và lấy ruột, hạt bên trong ra.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Hấp bí ngô ở nhiệt độ cao trong 15 phút cho đến khi chín 80%.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Cho trứng, sữa nguyên chất và một ít đường vào nồi rồi trộn đều.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Rây phần nước sữa trứng và đổ vào bí ngô.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

6. Cho vào nồi hấp tiếp 10 phút, lấy ra khỏi nồi và cắt thành từng đĩa.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Hạt bí ngô

Phương pháp khuyên dùng: hạt bí ngô chiên

1. Nguyên liệu: hạt bí ngô.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Cắt quả bí già ra và lấy hạt bí bên trong ra.

3. Rửa sạch hạt bí và lau khô nước trên bề mặt. (Có thể để dành cho hạt bí).

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Đun nóng nồi, cho hạt bí vào xào đến khi có mùi thơm, xào đến khi hơi nâu rồi cho hạt bí vào xào cho thơm.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Lấy ra khỏi chảo và để nguội trước khi dùng.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chua-day-bau-vat-nhuan-phoi-duong-da-day-lai-re-tiec-la-nhieu-nguoi-khong-biet-an-vz75887.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 12 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 6 tháng 5, tức ngày 9 tháng 4 âm lịch?

Ngày 6 tháng 5, thứ Ba, là ngày mùng 9 tháng 4 âm lịch, tức là năm Tỵ, tháng Canh Tý, con giáp nào nên...
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tượng Phật dựa trên cảm xúc của bạn để tìm hiểu xem bạn có thể sống theo cách bạn muốn trong cuộc sống này hay không?

Cho bạn 4 bức tượng Phật với phong thái khác nhau. Bạn hãy lắng nghe cảm xúc của mình ngay lúc này, rồi chọn ra...
Đời sống số 2 giờ, 47 phút trước

Hà Nội sẽ tuyển sinh lớp 1, 6 theo tiêu chí 'học gần nhà', bắt đầu từ năm sau

Sở GD-ĐT Hà Nội đang tính toán triển khai hệ thống thông tin địa lý thông qua bản đồ số trong tuyển sinh và dự...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Xã nào rộng nhất Hà Nội sau sắp xếp?

Sau sắp xếp, xã Ba Vì sẽ trở thành xã có diện tích tự nhiên lớn nhất TP Hà Nội với 81,27 km2 và dân...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Nhóm cán bộ nào phải nghỉ việc trước thời điểm kết thúc sắp xếp đơn vị hành chính?

Theo Công văn 1814/BNV-TCBC năm 2025 của Bộ Nội vụ, hai nhóm cán bộ, công chức, viên chức sẽ phải thực hiện nghỉ việc trước...
Tin trong ngày 2 giờ, 54 phút trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 2 giờ, 22 phút trước

Tin mới cập nhật

Nữ NSND đổi đời với 'Mưa bụi', U60 có cuộc sống hôn nhân vất ngờ bên tài tử điện ảnh thập niên 1990

NSND Hồng Vân đổi đời có nhà, có xe nhờ tham gia album "Mưa bụi". Hiện tại, chị có cuộc sống viên mãn bên chồng...
Chuyện làng sao 2 giờ, 54 phút trước

Sự thật đau lòng: Hố sâu nhất của một người đàn ông không phải là không có nhà hay xe, mà là cưới một người phụ nữ 'ba không'!

Mạc Ngôn nói: "Hôn nhân là tấm gương thần, không thể phản chiếu được sự anh hùng của đàn ông, nhưng lại có thể bộc...
Đàn ông yêu 2 giờ, 54 phút trước

Vướng nghi vấn sửa mũi, con gái út Quyền Linh lên tiếng đính chính

Con gái út Quyền Linh phủ nhận tin đồn phẫu thuật thẩm mỹ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 22 phút trước

Địa phương nào nối tiếp ban hành lệnh cấm dạy thêm sau 22h và các ngày nghỉ lễ?

Sau Ninh Bình, tỉnh Yên Bái chính thức ban hành quy định siết chặt hoạt động dạy thêm, học thêm trên địa bàn, đặc biệt...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Hà Nội cho mở bán hơn 300 căn nhà ở xã hội giá 16 triệu/m2

Giá bán nhà ở xã hội tại đây bình quân (đã bao gồm VAT và chưa có chi phí bảo trì) là 16 triệu/m2. Chi...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Zalo, Facebook của bạn có đang bị đọc trộm tin nhắn hay không? Kiểm tra theo cách này là biết

Facebook và Zalo là hai mạng xã hội phổ biến tại Việt Nam, tích hợp tính năng nhắn tin, nên khi bị xâm nhập trái...
Làm sao 2 giờ, 22 phút trước

Bán nhà ở xã hội sau 5 năm có phải nộp tiền sử dụng đất theo quy định mới không?

Sau thời hạn 5 năm, kể từ ngày đã thanh toán đủ tiền mua nhà ở, bên mua nhà ở xã hội được bán lại...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Bất ngờ với diện mạo tuổi 14 của con trai Ronaldo, được kỳ vọng trở thành ngôi sao bóng đá tương lai

Cậu cả Ronaldo Jr hiện sở hữu chiều cao tương đương với bố và được kỳ vọng sẽ tiếp bước siêu sao bóng đá hàng...
Chuyện làng sao 3 giờ, 7 phút trước

Từ đầu tháng 5, gửi tiết kiệm ở đâu để được hưởng lãi suất 9,65%/năm?

Theo khảo sát trên thị trường đến thời điểm hiện tại, đây là ngân hàng dẫn đầu thị trường với mức lãi suất lên tới...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Công ty nào ở Việt Nam có mức tăng trưởng lợi nhuận 'khủng' nhất Q1/2025 lên tới trên 10.000%?

Theo báo cáo tài chính quý 1/2025, thị trường chứng khoán Việt Nam đã tăng trưởng đáng chú ý. Thị trường chứng kiến sự trỗi...
Tin trong ngày 3 giờ, 7 phút trước