Danh mục

Món ăn này chứa đầy “báu vật”, nhuận phổi, dưỡng dạ dày, lại rẻ, tiếc là nhiều người không biết ăn

Chủ nhật, 26/11/2023 17:03

Món ăn này đầy “báu vật”, có tác dụng nhuận phổi, nhuận tràng, bồi bổ dạ dày mà lại rẻ, đáng tiếc là nhiều người lại không biết ăn.

Bí ngô là loại rau, trái cây có cấu tạo thấp nhưng chứa đầy “báu vật”. Vẻ đẹp của nó không chỉ giới hạn ở những quả vàng. Lá bí xanh như ngọc, chứa chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc; hoa bí đang nụ, hương thơm độc đáo chứa đựng vị tinh tế; bản thân bí đỏ có tác dụng làm ẩm phổi và ruột, bồi bổ cơ thể, dạ dày và giá cả phải chăng. Điều thú vị hơn là hạt bí ngô còn có tác dụng tốt cả trong ăn uống và làm thuốc.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

Tất cả đều là quà tặng từ thiên nhiên. Tuy nhiên, thật đáng tiếc khi nhiều người chưa đánh giá cao màu sắc sặc sỡ của bí đỏ mà bỏ qua “báu vật” giá rẻ nhưng cao quý này. Hãy cùng nhau khám phá “kho báu” bí ngô và nếm thử món quà hào phóng của thiên nhiên trong từng miếng ngon nhé.

1. Lá bí ngô

Công thức gợi ý: Lá bí xào tỏi băm

1. Nguyên liệu: lá và ngọn bí đỏ, tỏi, ớt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Bóc lớp vỏ ngoài của đầu bí, rửa sạch, để ráo nước.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Rửa sạch và cắt tỏi, ớt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và ớt vào xào cho đến khi có mùi thơm.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Cho đầu bí vào xào với lửa lớn cho đến khi đầu bí mềm, thêm chút dầu hào và muối cho vừa ăn rồi xào đều.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Hoa bí ngô

Công thức gợi ý: Hoa bí nhồi thịt

1. Nguyên liệu: hoa bí, thịt heo, đậu phụ.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ, cho đậu phụ cắt nhỏ vào xào đều, thêm một ít nước tương nhạt, dầu hào, muối và dầu mè vào trộn đều rồi ướp cho thấm gia vị.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Rửa sạch hoa bí và bọc một lượng nhân thịt thích hợp vào hoa bí.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Chèn cuống hoa bí ngô vào vùng đóng để cố định phần nhân thịt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Cho nước vào nồi đun sôi, cho hoa bí và thịt nhồi vào nấu đến khi chín. Thêm một chút muối và dầu để điều chỉnh mùi vị của súp, lấy súp ra khỏi nồi và bày ra đĩa.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

Công thức gợi ý: Trứng hấp bí ngô

1. Thành phần: Bí ngô, trứng, sữa nguyên chất.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Rửa sạch bí ngô, cắt đầu và lấy ruột, hạt bên trong ra.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Hấp bí ngô ở nhiệt độ cao trong 15 phút cho đến khi chín 80%.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Cho trứng, sữa nguyên chất và một ít đường vào nồi rồi trộn đều.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Rây phần nước sữa trứng và đổ vào bí ngô.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

6. Cho vào nồi hấp tiếp 10 phút, lấy ra khỏi nồi và cắt thành từng đĩa.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Hạt bí ngô

Phương pháp khuyên dùng: hạt bí ngô chiên

1. Nguyên liệu: hạt bí ngô.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Cắt quả bí già ra và lấy hạt bí bên trong ra.

3. Rửa sạch hạt bí và lau khô nước trên bề mặt. (Có thể để dành cho hạt bí).

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Đun nóng nồi, cho hạt bí vào xào đến khi có mùi thơm, xào đến khi hơi nâu rồi cho hạt bí vào xào cho thơm.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Lấy ra khỏi chảo và để nguội trước khi dùng.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chua-day-bau-vat-nhuan-phoi-duong-da-day-lai-re-tiec-la-nhieu-nguoi-khong-biet-an-vz75887.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 3 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 17 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Vì sao tháng cô hồn lại là thời điểm tốt để mua nhà? Lý do rất thực tế không ít người phải bất ngờ

Rất nhiều người đã chọn tháng cô hồn là thời điểm để mua nhà.
Làm sao 23 phút trước

Công an kiên quyết dẹp bỏ tình trạng 'xếp ghế giữ chỗ' xem diễu binh rồi bán thu lợi

Lợi dụng tình trạng người dân muốn có vị trí đẹp xem diễu binh, nhiều người đã 'xếp ghế giữ chỗ' nhằm bán lại để...
Tin trong ngày 23 phút trước

Năm 2025, quên điều này khi sang tên sổ đỏ, người dân sẽ bị phạt rất nhiều tiền

Nếu không thực hiện đúng thời hạn những việc này, người sử dụng đất sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính.
Tin trong ngày 24 phút trước

Vượt cả Y khoa, IT một ngành học giữ ngôi đầu điểm chuẩn tại trường top năm 2025, đó là?

Bất ngờ năm nay có một ngành vươn lên top đầu trong số các ngành hot, thí sinh muốn đậu có khi phải hơn 9...
Tin trong ngày 24 phút trước

Thất tịch 2025 là ngày nào, có ý nghĩa gì, tại sao ăn chè đậu đỏ trong ngày 7/7 âm lịch?

Vào ngày Thất tịch, giới trẻ thường đi chùa, làm việc thiện, ăn chè đậu đỏ để cầu tình duyên. Vậy Thất tịch là gì,...
Tin trong ngày 24 phút trước

Thêm thủ đoạn lừa đảo mới, chưa từng xuất hiện liên quan đến ship hàng: Ai cũng nên cảnh giác!

Không chỉ người mua hàng online mà bất cứ ai tò mò cũng có thể trở thành nạn nhân của chiêu trò lừa đảo này....
Kiến thức 25 phút trước

Tin mới cập nhật

Cách ứng xử thông minh nhất với người làm bạn xấu hổ: Chỉ cần '1 từ'

Trong môi trường giao tiếp phức tạp, chúng ta không tránh khỏi việc gặp phải những người, dù cố ý hay vô tình, làm ta...
Đời sống số 25 phút trước

Chi tiết cấm các tuyến đường hôm nay (27/8) để phục vụ sơ duyệt diễu binh A80

Công an TP Hà Nội thông báo phân luồng giao thông và tổ chức hướng đi đối với các phương tiện trong ngày 27/8, phục...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước

Người dân ngỡ ngàng khi sông Tô Lịch đẹp như thơ, nước trong xanh sau mưa lớn

Sau cơn mưa lớn, người dân đi qua sông Tô Lịch không khỏi ngạc nhiên, thích thú khi dòng sông vốn nước đen đặc nay...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Tin vui trước thềm khai giảng: Giáo viên được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, cụ thể ai được hưởng?

Theo quy định mới từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Theo quy định, đi xe mượn của bạn bè, người thân cần mang theo giấy tờ gì để không bị phạt?

Bắt đầu từ 2025 khi Nghị định 168 có hiệu lực đã tăng mức xử phạt hành vi vi phạm, trong đó có hành vi...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Hàng trăm hộ dân ở 'làng' biệt thự triệu đô Hà Nội loay hoay 'chạy' ngập, than 'khổ trăm bề' khi mất điện nước 24 giờ

Những ngày qua Hà Nội có mưa lớn kéo dài khiến nhiều khu vực rơi vào tình trạng ngập úng. Tại xã An Khánh, Hà...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Khách hàng đột ngột qua đời, tiền trong tài khoản ngân hàng sẽ được xử lý thế nào?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Tháng 9 mang đến sự giàu có bất ngờ! Bốn con giáp có sự nghiệp sẽ thăng hoa, tiền bạc sẽ tuôn chảy như suối, và cuộc sống sẽ gặp nhiều may mắn!

Như câu nói "Kế hoạch năm bắt đầu từ mùa xuân, kế hoạch tháng bắt đầu từ đầu tháng". Đầu tháng 9, vận mệnh giữa...
Đời sống số 1 giờ, 19 phút trước

Những người có tính cách xấu thường nói 3 điều này, đừng đến gần họ!

Đây là một chủ đề tâm lý rất thú vị và thực tế trong cuộc sống: Những người có tính cách xấu thường vô tình...
Kiến thức 2 giờ, 45 phút trước

Minh Hằng tổ chức sinh nhật cho quý tử ở resort 1 tỷ đồng/3 đêm, ông xã hiếm hoi lộ diện

Nhân dịp con trai tròn 2 tuổi, gia đình Minh Hằng đã có chuyến nghỉ dưỡng sang trọng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 2 phút trước