Danh mục

Món ăn này chứa đầy “báu vật”, nhuận phổi, dưỡng dạ dày, lại rẻ, tiếc là nhiều người không biết ăn

Chủ nhật, 26/11/2023 17:03

Món ăn này đầy “báu vật”, có tác dụng nhuận phổi, nhuận tràng, bồi bổ dạ dày mà lại rẻ, đáng tiếc là nhiều người lại không biết ăn.

Bí ngô là loại rau, trái cây có cấu tạo thấp nhưng chứa đầy “báu vật”. Vẻ đẹp của nó không chỉ giới hạn ở những quả vàng. Lá bí xanh như ngọc, chứa chất dinh dưỡng đáng kinh ngạc; hoa bí đang nụ, hương thơm độc đáo chứa đựng vị tinh tế; bản thân bí đỏ có tác dụng làm ẩm phổi và ruột, bồi bổ cơ thể, dạ dày và giá cả phải chăng. Điều thú vị hơn là hạt bí ngô còn có tác dụng tốt cả trong ăn uống và làm thuốc.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

Tất cả đều là quà tặng từ thiên nhiên. Tuy nhiên, thật đáng tiếc khi nhiều người chưa đánh giá cao màu sắc sặc sỡ của bí đỏ mà bỏ qua “báu vật” giá rẻ nhưng cao quý này. Hãy cùng nhau khám phá “kho báu” bí ngô và nếm thử món quà hào phóng của thiên nhiên trong từng miếng ngon nhé.

1. Lá bí ngô

Công thức gợi ý: Lá bí xào tỏi băm

1. Nguyên liệu: lá và ngọn bí đỏ, tỏi, ớt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Bóc lớp vỏ ngoài của đầu bí, rửa sạch, để ráo nước.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Rửa sạch và cắt tỏi, ớt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và ớt vào xào cho đến khi có mùi thơm.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Cho đầu bí vào xào với lửa lớn cho đến khi đầu bí mềm, thêm chút dầu hào và muối cho vừa ăn rồi xào đều.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Hoa bí ngô

Công thức gợi ý: Hoa bí nhồi thịt

1. Nguyên liệu: hoa bí, thịt heo, đậu phụ.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ, cho đậu phụ cắt nhỏ vào xào đều, thêm một ít nước tương nhạt, dầu hào, muối và dầu mè vào trộn đều rồi ướp cho thấm gia vị.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Rửa sạch hoa bí và bọc một lượng nhân thịt thích hợp vào hoa bí.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Chèn cuống hoa bí ngô vào vùng đóng để cố định phần nhân thịt.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Cho nước vào nồi đun sôi, cho hoa bí và thịt nhồi vào nấu đến khi chín. Thêm một chút muối và dầu để điều chỉnh mùi vị của súp, lấy súp ra khỏi nồi và bày ra đĩa.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

Công thức gợi ý: Trứng hấp bí ngô

1. Thành phần: Bí ngô, trứng, sữa nguyên chất.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Rửa sạch bí ngô, cắt đầu và lấy ruột, hạt bên trong ra.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

3. Hấp bí ngô ở nhiệt độ cao trong 15 phút cho đến khi chín 80%.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Cho trứng, sữa nguyên chất và một ít đường vào nồi rồi trộn đều.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Rây phần nước sữa trứng và đổ vào bí ngô.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

6. Cho vào nồi hấp tiếp 10 phút, lấy ra khỏi nồi và cắt thành từng đĩa.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Hạt bí ngô

Phương pháp khuyên dùng: hạt bí ngô chiên

1. Nguyên liệu: hạt bí ngô.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

2. Cắt quả bí già ra và lấy hạt bí bên trong ra.

3. Rửa sạch hạt bí và lau khô nước trên bề mặt. (Có thể để dành cho hạt bí).

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

4. Đun nóng nồi, cho hạt bí vào xào đến khi có mùi thơm, xào đến khi hơi nâu rồi cho hạt bí vào xào cho thơm.

bí ngô, bí đỏ, nhuận phổi, dưỡng dạ dày

5. Lấy ra khỏi chảo và để nguội trước khi dùng.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/mon-an-nay-chua-day-bau-vat-nhuan-phoi-duong-da-day-lai-re-tiec-la-nhieu-nguoi-khong-biet-an-vz75887.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 3 ngày, 16 giờ trước

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Từ nay: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Từ 1/1/2026, chính thức tăng gấp đôi tiền lương của người lao động trong khu vực nhà nước dùng để tính mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?

Cán bộ, công chức đang làm việc trong khu vực nhà nước nên nắm được mức đóng bảo hiểm thất nghiệp theo quy định mới...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Trong tương lai, việc 'chôn cất' sẽ bị loại bỏ, và 4 phương pháp chôn cất này ngày càng trở nên phổ biến

Theo quan niệm truyền thống, "an nghỉ" luôn là điểm đến tốt nhất cho người đã khuất trong tâm trí của hầu hết mọi người....
Đời sống số 3 giờ, 31 phút trước

1 vị trí cán bộ công chức đang được đề xuất hưởng mức lương như Bộ trưởng: Là ai?

Đề xuất này được Bộ Nội vụ xây dựng, gửi tờ trình tới Bộ Tư pháp đề nghị thẩm định.
Kiến thức 3 giờ, 33 phút trước

Quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025 gồm những bước nào?

Năm 2025, những trường hợp không còn tín nhiệm, vi phạm hoặc do nguyện vọng cá nhân, có thể bãi nhiệm hoặc thôi làm Trưởng...
Kiến thức 3 giờ, 35 phút trước

Ngành từng bị chê là 'vô dụng' nhưng tỷ lệ có việc làm tại nhiều trường top toàn 100%, giữa 'bão' AI càng 'mọc thêm cánh' nếu nắm được điều này

Từng có một khoảng thời gian, ngành Quản trị Kinh doanh (QTKD) bị gắn mác là "ngành học của những người chưa biết mình thích...
Tin trong ngày 3 giờ, 35 phút trước

Vượt đèn vàng có thể bị phạt tiền 6 triệu đồng và tước bằng lái xe đến 4 tháng, đúng không?

Dù tham gia giao thông thường xuyên nhưng không phải ai cũng hiểu về các quy định đối với đèn vàng.
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

Điểm chuẩn đại học khối ngành kinh tế năm 2025 sẽ ra sao? Ngành 'hot' vẫn ở mức cao?

Nhiều trường đại học khối kinh tế hàng đầu dự báo mặt bằng chung điểm chuẩn năm nay sẽ giảm so với các năm trước,...
Tin trong ngày 3 giờ, 36 phút trước

Tin mới cập nhật

Trên Zalo có 1 nút bấm đặc biệt: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 giờ, 34 phút trước

3 giấc mơ báo hiệu tài lộc: Dấu hiệu bạn sắp trúng số, tiền về như nước

Theo quan niệm dân gian, một số giấc mơ không chỉ là phản ánh tâm lý mà còn được xem là điềm báo về tương...
Kiến thức 3 giờ, 37 phút trước

Tử vi ngày 5/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn có quý nhân hậu thuẫn, Dậu sẽ gặp nhiều biến cố bất ngờ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/8/2025.
Đời sống số 3 giờ, 20 phút trước

Vợ cũ Huy Khánh nói một câu về đàn ông từ chuyện chồng Tây của Lan Phương khiến cõi mạng đồng tình

Vợ cũ Huy Khánh - Lương Hoàng Anh vừa có chia sẻ mới liên quan đến chuyện diễn viên Lan Phương ly hôn chồng Tây...
Chuyện làng sao 3 giờ, 20 phút trước

Nghệ sĩ Hữu Tài ở tuổi 81: Vợ mất đột ngột, suy tim nặng

Nghệ sĩ cải lương Hữu Tài 81 tuổi đối mặt nhiều bệnh tật, sống nghèo khó cùng cháu nội sau khi vợ qua đời. Dù...
Chuyện làng sao 3 giờ, 23 phút trước

Phim 'Chốt Đơn' chính thức ra rạp, gương mặt Hoa hậu Thùy Tiên bị AI thay thế hoàn toàn

Phim "Chốt Đơn" bất ngờ dùng AI để thay thế gương mặt của Hoa hậu Thùy Tiên.
Chuyện làng sao 3 giờ, 24 phút trước

Thời điểm nguy hiểm nhất trong ngày không nên dùng điện thoại, vô số người vẫn làm thường xuyên mà không biết

Sử dụng điện thoại vào ban đêm, đặc biệt là sau 10 giờ tối có ảnh hưởng rất xấu cho sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 26 phút trước

Từ nay, làm Sổ đỏ đối với đất không có giấy tờ phải đóng 4 khoản phí này

Khi thực hiện thủ tục cấp sổ đỏ cho đất không có giấy tờ, người dân cần nộp một số khoản phí và lệ phí...
Tin trong ngày 3 giờ, 26 phút trước

Tin vui: Hàng triệu người tham gia BHYT sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi đặc biệt từ tháng 8 này

Nghị định 188/2025/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (BHYT) chính thức có...
Kiến thức 3 giờ, 27 phút trước

Nhìn lại điểm chuẩn đại học 2024: Nhiều ngành top đầu gần 10 điểm mỗi môn mới trúng tuyển

Năm 2024, cuộc đua vào đại học chứng kiến mức điểm chuẩn tăng cao ở nhiều ngành học "hot", dẫn đầu là khối Sư phạm,...
Tin trong ngày 3 giờ, 28 phút trước